L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence Huile D'olive Vierge Extra AOP de la Vallée des Baux de Provence - BIO - 50cl (Bouches du Rhône)

44.9 EUR
La meilleure Huile d'Olive au monde ! (9 médailles d'OR) Découvrez l'huile d'olive vierge extra AOP et BIO du Château d'Estoublon. Située à Fontvieille, au coeur de la Vallée des Baux de Provence, cette huile d'olive est la représentation du savoir-faire à la Française. L'huile d'olive est extraite a froid au Domaine dans les 24h suivant la récolte. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Notes de dégustation En bouche, l’assemblage est équilibré avec une belle intensité. On perçoit des touches d’herbe fraîchement coupée avec une finale légèrement ardente. Bel équilibre entre les différentes variétés : Béruguette, Bouteillan, Grossane, Salonenque et Picholine. Terroir Au Château d’Estoublon, situé en plein cœur du massif des Alpilles depuis 1489, les grandes variétés provençales sont reines, et révèlent l’essence du terroir des Baux-de-Provence, si singulier entre complexité et fraîcheur. L’agriculture est durable et respectueuse de la Nature. 1x50cl

Peche De Vigne (vallée Du Rhône) - En direct de L'Epicurien (Hérault)

8.5 EUR
La pêche de vigne est un fruit acidulé et sucré au parfum caractéristique légèrement musqué. Sa chair de couleur rouge violacée la différencie nettement des pêches classiques ainsi que sa période de récolte qui s’étend jusqu’à fin septembre. L'Épicurien a choisi des pêches de la vallée du Rhône pour confectionner cette confiture artisanale extra savoureuse et colorée.

Box Mystère « La Vallée du Rhône » 2 bouteilles de vin rouge (-10%) - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

36 EUR
Box Mystère « La Vallée du Rhône » - 2 bouteilles de vin rouge (-10%) Découvrez l’âme de la Vallée du Rhône à travers deux bouteilles de vin rouge soigneusement sélectionnées. Laissez-vous surprendre par des crus de caractère, parfaits pour accompagner vos moments de partage. Une belle aventure œnologique avec une économie de 10 % !

Box Mystère « La Vallée du Rhône » 4 bouteilles de vin rouge et 2 bouteilles de vin blanc (-15%) - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

102 EUR
Voyagez au cœur des terroirs de la Vallée du Rhône avec cette box généreuse. Quatre rouges aux arômes riches et deux blancs d’exception composent cette offre idéale pour les passionnés de vins authentiques. Profitez d’une remise de 15 % pour vous faire plaisir sans modération (avec modération) !

Box Mystère « La Vallée du Rhône » 2 bouteilles de vin rouge et 1 bouteille de vin blanc (-12,5%) - En direct de La Fermière (Puy-de-Dôme)

52.5 EUR
Plongez dans la diversité des saveurs rhodaniennes avec cette sélection unique. Deux rouges pour les amateurs de puissance et d’élégance, accompagnés d’un blanc qui saura charmer les palais les plus exigeants. Une réduction de 12,5 % pour encore plus de plaisir !

Carte des Alpes et vallée du Rhône de 1945 multicolore 0x0x0

42 EUR
Lithographie affiche ancienne carte des alpes et de la vallée du rhône (originale), extraite d'un ancien atlas. toutes les lithographies et cartes de ce compte sont des originales et non des copies.Illustrée au recto comme au verso (planche photographiques de paysages et villes emblématiques de la région)Date: parution de l’ouvrage entre 1945 et 1950.Dimensions: 26 X 33 cm.À encadrer.Déco, décoration, vintage, idée cadeau et maison de campagne.

Bonnes tables en Rhône-Alpes Coffret cadeau Smartbox

59.9 EUR
Ce coffret invite à un délicieux voyage culinaire dans la région Rhône-Alpes ! Cette sélection de restaurants, brasseries et bistrots est souvent recommandée par les guides gastronomiques. À découvrir : une cuisine généreuse et authentique, à l’image des magnifiques paysages rhônalpins. Tarte aux pralines, ravioles, quenelles lyonnaises... la tradition et l'innovation s’entremêlent pour un repas des plus savoureux. Nos offres « gastronomie » donnent accès à la prestation indiquée ou à un bon à valoir sur la carte du partenaire dans la limite de son montant.

Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve 2022 14% Vol. 0,75l

11.9 EUR
Le domaine viticole Famille Perrin est une entreprise familiale riche en traditions, déjà dirigée par la cinquième génération et située dans la pittoresque vallée du Rhône, dans le sud de la France. La famille s'est fait un nom grâce à son profond re Rouge intense dans le verre. Au nez, notes intenses et expressives de bois, de champignons, légers arômes de torréfaction, kirsch. En bouche, très élégant, arômes fins de fruits noirs mûrs et d'épices. Les tanins bien intégrés ressortent légèrement.

E.Guigal E. Guigal Côtes du Rhone AC 2021 14,5% Vol. 0,75l

10.9 EUR
Le domaine viticole E. Guigal a été fondé en 1946 par Etienne Guigal et est devenu depuis l'un des domaines viticoles les plus renommés du Rhône. Dès l'âge de 14 ans, Etienne a commencé à expérimenter avec les raisins, posant ainsi la première pierre Rouge rubis foncé dans le verre. Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de nuances épicées. En bouche, le vin se montre racé et riche, avec des tanins bien intégrés et arrondis. La finale est longue et persistante. Temp

Le Figaro Vallée Du Rhône : Côte Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage...

1.99 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : Le Figaro Editions, Publisher : Le Figaro Editions, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-04-02, authors : Le Figaro, languages : french, ISBN : 2810500576

Huile d'Olive Vierge Extra BIO - Bidon de 50cl - En direct de La Clusière (Bouches du Rhône)

20 EUR
L’huile vierge extra BIO La Clusière révèle une ardence et un fruité dévoilant tout le « croquant » des olives. Sous l'AOP Vallée des Baux de Provence, elle est constituée de 4 variétés, ce qui lui confère un goût inimitable. Persistance et complexité dominent, avec une grande élégance, beaucoup de souplesse et de vivacité, sur tous les registres du « vert » : tomate verte, amande verte, foin coupé, fenouil, artichaut cru. Nous vous recommandons d'accomoder l'huile La Clusière sur un poisson sorti du four, des légumes crus ou cuits, des fromages de chèvre, de brebis, de vache ou une traditionnelle salade de tomates burrata. Elle ravira aussi tous vos plats chauds tout au long de l'année. Un bidon d'huile d'olive La Clusière 50cl.

Huile d'Olive Vierge Extra BIO 50cl - En direct de La Clusière (Bouches du Rhône)

24.5 EUR
L’huile vierge extra BIO La Clusière révèle une ardence et un fruité dévoilant tout le « croquant » des olives. Sous l'AOP Vallée des Baux de Provence, elle est constituée de 4 variétés, ce qui lui confère un goût inimitable. Persistance et complexité dominent, avec une grande élégance, beaucoup de souplesse et de vivacité, sur tous les registres du « vert » : tomate verte, amande verte, foin coupé, fenouil, artichaut cru. Nous vous recommandons d'accomoder l'huile La Clusière sur un poisson sorti du four, des légumes crus ou cuits, des fromages de chèvre, de brebis, de vache ou une traditionnelle salade de tomates burrata. Elle ravira aussi tous vos plats chauds tout au long de l'année ! Une bouteille d'huile d'olive La Clusière 50cl avec son étui individuel.

Huile d'Olive Vierge Extra BIO 3x5L - En direct de La Clusière (Bouches du Rhône)

405 EUR
L’huile vierge extra BIO La Clusière révèle une ardence et un fruité dévoilant tout le « croquant » des olives. Sous l'AOP Vallée des Baux de Provence, elle est constituée de 4 variétés, ce qui lui confère un goût inimitable. Persistance et complexité dominent, avec une grande élégance, beaucoup de souplesse et de vivacité, sur tous les registres du « vert » : tomate verte, amande verte, foin coupé, fenouil, artichaut cru. Nous vous recommandons d'accomoder l'huile La Clusière sur un poisson sorti du four, des légumes crus ou cuits, des fromages de chèvre, de brebis, de vache ou une traditionnelle salade de tomates burrata. Elle ravira aussi tous vos plats chauds tout au long de l'année. Trois BagInBox (BIB) d'huile d'olive La Clusière 5L.

Huile d'Olive Vierge Extra BIO 2X5L - En direct de La Clusière (Bouches du Rhône)

275 EUR
L’huile vierge extra BIO La Clusière révèle une ardence et un fruité dévoilant tout le « croquant » des olives. Sous l'AOP Vallée des Baux de Provence, elle est constituée de 4 variétés, ce qui lui confère un goût inimitable. Persistance et complexité dominent, avec une grande élégance, beaucoup de souplesse et de vivacité, sur tous les registres du « vert » : tomate verte, amande verte, foin coupé, fenouil, artichaut cru. Nous vous recommandons d'accomoder l'huile La Clusière sur un poisson sorti du four, des légumes crus ou cuits, des fromages de chèvre, de brebis, de vache ou une traditionnelle salade de tomates burrata. Elle ravira aussi tous vos plats chauds tout au long de l'année. Un BagInBox (BIB) d'huile d'olive La Clusière 5L.

Huile d'Olive Vierge Extra BIO 5L - En direct de La Clusière (Bouches du Rhône)

145 EUR
L’huile vierge extra BIO La Clusière révèle une ardence et un fruité dévoilant tout le « croquant » des olives. Sous l'AOP Vallée des Baux de Provence, elle est constituée de 4 variétés, ce qui lui confère un goût inimitable. Persistance et complexité dominent, avec une grande élégance, beaucoup de souplesse et de vivacité, sur tous les registres du « vert » : tomate verte, amande verte, foin coupé, fenouil, artichaut cru. Nous vous recommandons d'accomoder l'huile La Clusière sur un poisson sorti du four, des légumes crus ou cuits, des fromages de chèvre, de brebis, de vache ou une traditionnelle salade de tomates burrata. Elle ravira aussi tous vos plats chauds tout au long de l'année. Un BagInBox (BIB) d'huile d'olive La Clusière 5L.

Huile d'Olive Vierge Extra BIO 3x50cl - En direct de La Clusière (Bouches du Rhône)

55 EUR
L’huile vierge extra BIO La Clusière révèle une ardence et un fruité dévoilant tout le « croquant » des olives. Sous l'AOP Vallée des Baux de Provence, elle est constituée de 4 variétés, ce qui lui confère un goût inimitable. Persistance et complexité dominent, avec une grande élégance, beaucoup de souplesse et de vivacité, sur tous les registres du « vert » : tomate verte, amande verte, foin coupé, fenouil, artichaut cru. Nous vous recommandons d'accomoder l'huile La Clusière sur un poisson sorti du four, des légumes crus ou cuits, des fromages de chèvre, de brebis, de vache ou une traditionnelle salade de tomates burrata. Elle ravira aussi tous vos plats chauds tout au long de l'année. Trois bidons d'huile d'olive La Clusière 50cl.

Huile d'Olive Vierge Extra BIO 2x50cl - En direct de La Clusière (Bouches du Rhône)

45 EUR
L’huile vierge extra BIO La Clusière révèle une ardence et un fruité dévoilant tout le « croquant » des olives. Sous l'AOP Vallée des Baux de Provence, elle est constituée de 4 variétés, ce qui lui confère un goût inimitable. Persistance et complexité dominent, avec une grande élégance, beaucoup de souplesse et de vivacité, sur tous les registres du « vert » : tomate verte, amande verte, foin coupé, fenouil, artichaut cru. Nous vous recommandons d'accomoder l'huile La Clusière sur un poisson sorti du four, des légumes crus ou cuits, des fromages de chèvre, de brebis, de vache ou une traditionnelle salade de tomates burrata. Elle ravira aussi tous vos plats chauds tout au long de l'année. Deux bouteilles d'huile d'olive La Clusière 50cl avec leur étui individuel.

Roti de Porc du Mont Ventoux - 1KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

20.99 EUR
Un bon rôti d'un bon cochon ! Voilà la promesse avec notre rôti de porc du Mont Ventoux. Un repas familial incontournable qui fera plaisir aux enfants comme aux parents. Malgré un travail de parage nos rôti sont généralement un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x1kg environ (+/- 5%) Lieu d'élevage : France (84) Lieu d'abattage : France (84)  Pays d’origine : France Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Galettes de Pommes de Terre Artisanales - 2x125g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

5.4 EUR
Galettes de pommes de terre artisanales, a réchauffer sans ajout de matière grasse Poche sous vide : 2x125g (soit 250g environ, +/-5%)

[Précommande] Sauté de Porc du Mont Ventoux - 1,5KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

30.75 EUR
Le sauté de Porc du Mont Ventoux est préparé avec des morceaux tels que l'épaule, le jambon ou encore l'échine. Malgré un travail de parage notre sauté peut paraitre un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x1kg environ (+/- 5%)

Côte Echine de Porc du Mont Ventoux - 4x300gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

23.5 EUR
Nos délicieuses côtes échine du Mont Ventoux éveilleront vos papilles par leurs goûts et leur tendreté. Elles sont généralement un peu persillées car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 4 x 300gr (soit 1kg200 environ) (+/-5%)  

Box de la mer spéciale Méditerranée - Arrivage 1 kg pour 4 personnes - En direct de Camargue Coquillages (Bouches du Rhône)

17.9 EUR
Le casier de la Mer est un colis comprenant un mélange d’une ou plusieurs espèces de poissons pêches de manière artisanale et Responsable. Les espèces qui composent ce lot proviennent exclusivement de nos côtes camarguaises, la parfaite occasion de s’offrir un petit délice de la mer et un voyage dans notre si belle Camargue ! Avec le plaisir de découvrir : Daurades, muges, saupes, sars, rougets, liche... La seule chose dont vous serez sur en choisissant cette box, c'est la fraicheur garantie des produits et que vous mangerez ce que la mer à décider de nous offrir en ce jour. Le casier évoluera au fil des saisons pour vous offrir le meilleur de notre mer ! Nos poissons sont vidés. Les céphalopodes sont entiers. Zone de pêche : FAO37 Méditerranée II – Les méthodes de pêches sont respectueuses de l'environnement. Aucune pêche en chalut de fond ni tout autre forme de pêche destructrice est réalisé chez nous. Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Listes des poissons est non exhaustive et les photos sont non contractuelles.

Huile vierge de Graines de Courge 25cl - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

21.9 EUR
Un brin rustique, cette huile aux saveurs de coing frais et de truffes, accompagnera à merveille pintade, boudin, omble chevalier, cardons, fenouil, haricots verts, tomates, bettes, bleu d’Auvergne, carrot cake.

Filet de Poulet - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

19.99 EUR
Découvrez nos filets de poulet Français. Tendre et savoureux, sélectionné avec soin. Alimentation 100% végétaux et mineraux Poche sous vide de 1Kg (+/-5%)

Huile vierge de Noix 25cl - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

13.6 EUR
Avec sa pointe d’amertume et son goût boisé, elle sublimera : poisson blanc, volaille, jambon de pays, roquette, endives, épinards frais, avocat, betterave rouge, cèpes, lentilles, boulgour, Roquefort, poire, figue.

Huile vierge de Noisette 25cl - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

15.9 EUR
Reconnaissable à son goût délicat de praliné, elle sublimera lapin, faux-filet, sandre, risottos, quinoa, légumes verts, courge et ses dérivés, mâche, châtaignes, chèvre sec ou frais, pamplemousse, pomme, framboise, chocolat noir ou au lait.

Gros sel de Méditerranée - 250g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

5.99 EUR
Gros sel de Méditerranée. Récolté dans les salins d'Aigues-Mortes Sachet de 250g Longue Conservation

Vinaigre à la pulpe de Piment d'Espelette 10cl - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

7.5 EUR
Le vinaigre à la pulpe de piment d'Espelette est savoureux avec les grillades, le boeuf, les sardines, le homard, le jambon de pays, les oignons, le chocolat, la rhubarbe, les huiles vierges d’olive.

Ketchup - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

5.49 EUR
Beaucoup de tomates, beaucoup d'amour, moins de sucre pour un max de gout. C'est l'amour fou à tous les coups avec notre Ketchup !

Mayonnaise - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

4.49 EUR
Une mayonnaise comme à la maison, forcément c'est trop bon ! Aux oeufs de plein air Français. Pot de 140g

Lentilles Vertes du BERRY - Label Rouge - IGP - 500gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

8.95 EUR
Découvrez les lentilles vertes du Berry Label Rouge et IGP. Absence de cailloux garantie Bonne tenue a la cuisson 1x500gr Longue conservation

Le couscous à l'agneau de SISTERON pour 2 personnes - En direct de Graines Précieuses (Bouches du Rhône)

44 EUR
Pour les amateurs d'agneaux, voici le couscous à la portion d'agneau extra tendre sélectionné dans l'épaule'' au doux parfums de notre subtile mélange d'épices agrémenté des beaux légumes de saison en provenance des producteurs environnants de notre Provence, pois chiches, graines à la semoule roulée à la main.. Agneaux des hautes Alpes France, graines fines de la minoterie de Marseille, huile d'olive vierge extra, beurre frais, épices mélange maison, sel de mer non raffiné de Camargue ou de Guérande.. Vous pouvez le réchauffer selon votre convenance, au micro ondes ou dans un faitout, à réchauffer à feu très doux et à couvert, Ne pas rajouter d'eau car cela altérera fortement le goût le couscous est conditionné sous vide, Une barquette de 600 gr pour la graine, Une barquette du bouillon et légumes de 600 gr et une barquette contenant les 2 morceaux d'agneaux poids minimum de 600gr Nous vous souhaitons une excellente dégustation!

Saumon Fumé Tradition - 150g - En direct de Maison Matthieu (Bouches du Rhône)

14.8 EUR
Médaille d'OR aux Prix Épicures 2019 ! Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont enfin fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.

Saumon Fumé Tradition - 1kg - En direct de Maison Matthieu (Bouches du Rhône)

84.5 EUR
Médaille d'OR aux Prix Épicures 2019 ! Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont enfin fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.

Soubressade (X4) - 520g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

15.99 EUR
Découvrez la soubressade de la Maison Fillière à Avignon (84) Cette spécialité Méditerranéenne est fabriquée avec une viande de porc sélectionnée. Finement hachée, embossée dans un boyaux naturel elle est ensuite légèrement étuvée. La soubressade se tartine sur du pain que vous pouvez passer au four, vous pouvez aussi la faire fondre pour agrémenter vos pâtes ou bien mélanger a des œufs dans une brouillade.   Cette soubressade est un peu piquante Vendu par poche sous vide de 4 pièces, soit 520gr environ (+/-5%)

Vinaigre à la pulpe de Concombre 25cl - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

10.5 EUR
Ce vinaigre est rafraîchissant avec le gaspacho, taboulé, tzatziki, crudités, carpaccio de boeuf, poulet, tartare de thon, crabe, tomate, petits pois, fèves, avocat, melon, fraise, ananas, feta, huile d’olive & citron.

Poutargue fumée - 90-100g - En direct de Maison Matthieu (Bouches du Rhône)

20 EUR
Chez Maison Matthieu, notre recette de poutargue est simple, artisanale et traditionnelle. Les poches d'œufs de mulet sont soigneusement préparées à la main, salées puis séchées presque comme si on laissait le vent et le soleil du sud s'en occuper. En résumé, la poutargue, c’est une histoire de sel et de temps. Comme les mulets sont protégés en Méditerranée, nous les pêchons au large des Açores. Les œufs sont ensuite traités dans notre atelier marseillais, situé entre le Vieux-Port de Marseille et Martigues, la capitale française de la poutargue. Nous avons également décidé d'innover en fumant légèrement aux bois d'arbres fruitiers la poutargue que nous préparons, ce qui ajoute une nouvelle dimension à son goût. Notre poutargue étant un produit artisanal fabriqué à la main, le poids définitif du produit fini peut varier de quelques grammes (entre 90g et 100g)

Sauce Rouille - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

5.49 EUR
Pour une bouillabaisse ou simplement un beau poisson, la rouille SOSU c'est le match fou ! Au safran d'Ardèche et à l'huile de homard. Pot de 140g

Brocolis - 500g - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

5 EUR
Brocolis bio. Se cuisine parfaitement à la vapeur ou encore en velouté. Ce légume rempli de fer et de protéine est super pour accompagner vos plats durant l'hiver.

Aioli Lou Ferrignade - En direct de Camargue Coquillages (Bouches du Rhône)

4.2 EUR
Aioli Lou Ferrignade : encore mieux qu'une mayonnaise, et avec les fruits de mer, une tuerie ! L'HISTOIRE De “Cetara” en Italie du Sud sur la côte amalfitaine, à Port-St-Louis-du-Rhône, chez les Ferrigno, nous sommes pêcheurs de père en fils depuis 3 générations. C’est dire, si la Méditerranée leur coule dans les veines ! Aujourd’hui, Dominique Ferrigno est le porte-flambeau, à l’accent joliment chantant de cette saga familiale. Et pas seulement, Dominique en est désormais le bâtisseur, faisant de Ferrigno une conserverie à la pointe, la dernière sur la façade euro-méditerranéenne. Installée en Provence, à Port-St-Louis-du-Rhône, à mi-distance entre Marseille et Sète, la création-conserverie de sardines Ferrigno est agrée IFS. Elle permet de travailler tous les poissons sur place dans les meilleures conditions possibles avec un souci permanent de qualité : de leur réception jusqu'à leur conditionnement en passant par leur transformation dans ses ateliers agréés. Depuis 1998, Ferrigno prépare aussi des plats cuisinés comme la soupe de poissons, la fameuse bouillabaisse, la daube de thon, et la savoureuse rouille. Feu Joël Robuchon, maître cuisinier de France a d’ailleurs sélectionné la soupe de poissons et la bouillabaisse pour la marque Reflets de France. En 2010, la gamme ''Les Belles de Marseille'' voit le jour, puis en 2016 ''La Bonne Mer'' toujours dans la même lignée, du bon, du frais de la mer... made in Provence. Le goût de l'authentique, c’est plus qu'un slogan, chez les Ferrigno c’est une véritable passion-poisson !

Filet de Poulet - 800g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

16.95 EUR
Découvrez nos filets de poulet Français. Tendre et savoureux, sélectionné avec soin. Alimentation 100% végétaux et mineraux Poche sous vide de 800g (+/-5%)

Nougat tradition 200 g - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

20 EUR
On vous propose ce nougat blanc de Provence que ce soit en dessert, en cadeau ou en gourmandise. Fabriqué avec du miel de lavande IGP, ainsi que des amandes de Provence et quelques touches de pistaches pour apporter une texture fondante.

Boudin Blanc de Porc aux Cèpes x 2, 250g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)

5.19 EUR
Boudin fabriqué avec notre lait, nos œufs et bien sur notre viande. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !

Jambonneau Cuit sans Os, 500g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)

9.9 EUR
Jambonneau salé à l'ancienne avec du sel sec uniquement puis cuit à la chaudière. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !

Petit pois Bio 500 g - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

11 EUR
Les petit pois Bio nouveau de Fontvieille sont là,debut de récolte le 6 avril 2022. ,ils ont été semés dans nos serres en novembre 2022. Les voici pour vous en récolte maintenant. Un légume primeur par excellence !  

La Perle de Camargue N°2 - En direct de Camargue Coquillages (Bouches du Rhône)

75 EUR
Née en Terre de Camargue, là où la mer et le fleuve se rencontrent, une huître nouvelle à vu le jour. La Perle de Camargue est élevé dans l'enceinte du Parc Régional de Camargue. Cette huître creuse n'a pas de comparaison possible du fait de la particularité de son terroir. Une méditerranéenne bien plus douce que ses consoeurs du fait de l'eau saumâtre où elle aura passé sa vie. Produite de manière artisanale et en quantité limité, elle a déjà conquis les plus grandes tables de la région et saura vous convaincre. Nos huîtres sont nées à la mer et n’auront jamais connu de laboratoires ni d’antibiotiques, ce sont des huîtres diploïdes

Saumon Fumé Au Poivre Voatsiperifery - 500g - En direct de Maison Matthieu (Bouches du Rhône)

46.8 EUR
Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel sec puis fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin des grains de baies de Voatsiperifery, aussi appelés poivre sauvage de Madagascar, sont fraîchement moulues par dessus. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés, gourmands et délicatement fruités, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zéro surgelés.

Moules de corde de Camargue - 5kg - En direct de Camargue Coquillages (Bouches du Rhône)

27 EUR
Fille de la nature, cette nature qui pousse au naturel et donne cet écrin noir qui enferme ce fruit jaune et savoureux. Un plat de frites, un vin blanc du terroir, et vous vous souviendrez de la Moule de Camargue. Nous avons choisi de commercialiser nos Moules de Camargue nettoyées afin de vous faciliter le travail. La Moule gardera tout de même sa barbe comme si vous les achetiez à notre atelier afin de maximiser la vitalité et les saveurs du produits. . Dès la reception de votre commande, vous n'aurez qu'à lever la barbe si vous le désirez ou vous pouvez, comme nous, la garder pour la cuisson (recommandé pour éviter que le produit ne sèche).

Poutargue affinée au poivre Voatsiperifery - 90-100g - En direct de Maison Matthieu (Bouches du Rhône)

20 EUR
Chez Maison Matthieu, notre recette de poutargue est simple, artisanale et traditionnelle. Les poches d'œufs de mulet sont soigneusement préparées à la main, salées puis séchées presque comme si on laissait le vent et le soleil du sud s'en occuper. En résumé, la poutargue, c’est une histoire de sel et de temps. Comme les mulets sont protégés en Méditerranée, nous les pêchons au large des Açores. Les œufs sont ensuite traités dans notre atelier marseillais, situé entre le Vieux-Port de Marseille et Martigues, la capitale française de la poutargue. Le petit plus de cette poutargue : elle est affinée au poivre voatsiperifery, le fameux poivre sauvage de Madagascar, qui apportent des saveurs boisées et fruitées à notre délicieuse poutargue. Notre poutargue étant un produit artisanal fabriqué à la main, le poids définitif du produit fini peut varier de quelques grammes (entre 90g et 100g)

Rillettes d'Oie Sans nitrite - 200g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

7.5 EUR
Découvrez la recette traditionnelle de nos rillettes qui allie subtilement oie et cochon. Ce produit emblématique de la charcuterie française consiste à laisser longuement mijoter les morceaux de viandes jusqu’à ce qu’ils s’effilochent. Tranche sous vide de 200gr (+/-5%) Fabrication SANS Nitrite

Epinard feuille Bio - 500g - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

3.8 EUR
Epinard biologique L'épinard est un aliment santé indispensable , pourvu en minéraux et vitamines ! Il est planté et récolté à la main au pied des alpilles. A consommé cuit ou cru. Un super légume vert de printemps !

Palmiers tapenade verte 100g - En direct de Les Gourmandises de Luline (Rhône)

4.5 EUR
Un biscuits en forme de palmier en pâte feuilletée, mais à la saveur du sud avec sa tapenade verte. A faire réchauffer 5 minutes au four à 180° avant dégustation. A déguster tiède, Régalez vous !

Anchois prémium Cantabrie 50g - En direct de Maison Martégale (Bouches du Rhône)

15.9 EUR
Les anchois sont soigneusement sélectionnés dans les eaux cristallines de la Méditerranée, puis délicatement salés et préparés à la main. Chaque poisson est mis en conserve dans de l'huile d'olive de qualité, afin de préserver toute sa richesse et sa texture fondante. Le goût puissant et savoureux des anchois, sublimé par l'huile d'olive, est un véritable délice pour les papilles. Un concentré de mer, qui révélera ses arômes intenses et sa fraîcheur en bouche, idéal pour agrémenter vos plats ou savourer seul, en toute simplicité.

Filet de Veau, 500g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)

25.52 EUR
Avant de le cuire à 180° C maximum, de 15 à 25 minutes par livre, saisissez-le rapidement à feu vif de tous les côtés dans de la matière grasse bien chaude : les sucs ainsi caramélisés maintiendront un maximum de jus à l’intérieur.Pensez à ne pas le cuire directement à la sortie du réfrigérateur : laissez-le quelques temps se remettre à température ambiante (au moins 30 minutes) pour éviter qu’un choc thermique se produise au moment de la cuisson, ce qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande. Les veaux sont élevés pendant 5 à 6 mois avec du lait de nos vaches laitières. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

Soupe de légumes à l'agneau des Hautes Alpes au blé vert et au thym sauvage - En direct de Graines Précieuses (Bouches du Rhône)

11.9 EUR
Une délicieuse soupe de légumes à l'agneau extra tendre de Sisteron, réconfortante et généreuse, riche de bons légumes de Provence selon la saison, blé vert, pois chiches,ail rosé, paprika précieux, épices douces, thym sauvage, coriandre fraîche, huile d'olive extra vierge, sel de mer de Guérande

Boudin Blanc de Porc Truffé X 2, 250g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)

7.15 EUR
Boudin fabriqué avec notre lait, nos œufs et bien sur notre viande. La truffe est cultivée pas très loin de chez nous. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !

Huile D'olive Biologique - 50cl - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

22 EUR
Notre huile d'olive première pression à froid, elle est issue de notre production d'oliviers et transformée au moulin Saint Jean, représentant phare de la culture provençal, dans le respect de la tradition et du savoir faire paysan. Laissez-vous surprendre par ses arômes légers et sa douceur.

Saucisson cuit, 200g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)

5.15 EUR
Un saucisson cuit parfait pour accompagner vos choucroutes ou vos lentilles! Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !

Brioche Nanterre au sucre 7 personnes - En direct de Les Gourmandises de Luline (Rhône)

9.5 EUR
Brioche Nanterre au sucre à 6 bosses pour 7 personnes, moelleuse et aérée. Parfait pour un petit en-cas, un goûter ou en dessert à partager entre amis !! - Sans produits laitiers (lait, crème, beurre): Produit adapté pour les personnes allergiques et intolérantes. - Fait maison - Sans huile de palme  

Saumon Fumé Gravlax - 150g - En direct de Maison Matthieu (Bouches du Rhône)

15 EUR
Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel et à l'aneth à la manière gravlax, une spécialité Scandinave. Ils sont après fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Le résultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salé, il vous surprendra par sa texture et son goût naturels. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.

Poutargue tradition enrobée de cire 150-180g en étui prestige - En direct de Maison Martégale (Bouches du Rhône)

25 EUR
Prête à offrir ou à s’offrir, la boutargue se présente dans son étui prestige. La boutargue Maison Martégale est produite exclusivement d'œufs de mulets sauvages de Haute Mer, délicatement salés puis séchés et enfin conditionné sous cire pour stopper la maturation. Ce trésor de la mer au goût prononcé est un véritable concentré iodé. Des saveurs aussi subtiles que puissantes, une texture dense et fondante en bouche, c'est un ravissement pour nos papilles. Très riche en Oméga 3 et acides gras essentiels, vitamines et sels minéraux, la Poutargue est une mine d'or pour notre organisme. Elle régule le cholestérol, favorise la concentration et lutte contre les maladies cardiovasculaires. Naturelle, sans gluten et dénuée de tout conservateur, elle a tout bon dans l'assiette.

Romarin Frais - Sachet 50g - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

2.6 EUR
Romarin frais Biologique Cultivées à Tarascon, en France au pied des alpilles, nos herbes aromatiques fraîches sont coupées du jour, expédiées en pochettes réfrigérées. Nous les emballons dans des sachets fraîcheurs qui vous permettent une conservation optimale au frigo. Donnez du Peps à vos plats , Cuisine : Le parfum chaleureux et épicé du romarin se marie bien avec de nombreux plats. -Il est particulièrement utilisé dans de la volaille et du poisson , où vous pouvez y ajouter directement des brins entier. Enlevez-les avant de servir. -Hachez finement du romarin frais et saupoudrez-le sur une pâte à pain avant de l'enfourner. -Hachez du romarin frais et ajoutez une à deux cuillères à café à une casserole de soupe de poulet au cours de la cuisson. -Faire du thé ou infusion avec le romarin frais ! Propriétés: Stimulant et tonifiant pour le corps, pectoral, dépuratif, antiseptique, antimicrobien, calmant pour les troubles nerveux, facilite la digestion, diurétique.

[Précommande] Poulet Fermier - 1.2kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

18.99 EUR
(Re)découvrez le Poulet fermier Label Rouge de la Drôme (ou des Cevennes ou Sud Ouest selon arrivage) Durée d'élevage : 81 jours minimum, alimenté avec 100% de végétaux, vitamines et minéraux. (nourrie SANS OGM) Elevé en plein air Prêt a cuire , sans tête et sans abats Vendu sous papier, poids: environ 1.2Kg (+/-5%)

Chair a saucisse - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

14.5 EUR
Découvrez notre chair a saucisse. Élaboré avec des ingrédients simple: du sel (1,8%) et du poivre pour le goût et du sucre (dextrose) pour la conservation en sous vide. Idéale pour farcir vos légumes (tomate, courgette ou encore aubergines), faire des boulettes ou encore pour faire une bolognaise sans bœuf ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide de 1kg (+/-5%)

Quasi de Veau, 500g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)

19.56 EUR
Avant de les cuire à 180° C maximum, de 15 à 25 minutes par livre, saisissez-les rapidement à feu vif de tous les côtés dans de la matière grasse bien chaude : les sucs ainsi caramélisés maintiendront un maximum de jus à l’intérieur.Pensez également à ne pas les cuire directement à la sortie du réfrigérateur : laissez-les quelques temps se remettre à température ambiante (30 minutes au moins) pour éviter qu’un choc thermique se produise au moment de la cuisson, ce qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande. Les veaux sont élevés pendant 5 à 6 mois avec du lait de nos vaches laitières. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.

[Précommande] Blanquette de Veau - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

29.99 EUR
Découvrez notre blanquette de veau, de notre incomparable veau ''Race à viande'' élevé dans les cantons voisins de la Corrèze. Notre veau est élevé selon les traditions locales, donnant à la viande une bonne tenue et une couleur rosée Claire, une qualité supérieure apportant une cuisson parfaite sans rendre d'eau dans votre poêle. Morceaux sélectionnés dans l'épaule ou le collier de veau, morceaux à cuisson longue, idéal pour votre blanquette, sauté de veau, veau marengo... Parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et recherchant des saveurs authentiques d'antan. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Conditionnées en poche sous vide (poids 1kg environ), la découpe se faisant de manière artisanale, le poids pouvant varier de +/-5%.

Roti Echine du Mont Ventoux - 1.2kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

29.85 EUR
Un bon rôti d'un bon cochon ! Voilà la promesse avec notre rôti de porc échine du Mont Ventoux. Un repas familial incontournable qui fera plaisir aux enfants comme aux parents. Malgré un travail de parage nos rôti sont généralement un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x1.2kg environ (+/- 5%)

Bigorneaux Noisette De Camargue - Pêche Responsable - En direct de Camargue Coquillages (Bouches du Rhône)

13.25 EUR
Ce baroudeur des fonds exploite son environnement au maximum de son potentiel. La couleur de sa carapace lui a octroyé le surnom de « noisette des mers », surnom confirmé par la finesse de sa chair plébiscité sur de nombreuses tables Péchées à la nasse, Camargue Coquillages s’engage au respect des normes De pêche durable mise en place par la filière locale.

Mayonnaise poivre fumé - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

5.49 EUR
Découvrez notre mayonnaise poivre fumé. Une mayo aux notes de barbecue par l'ajout de poivre fumé au bois de hêtre. Un délice ! Pot de 140g

[Précommande] Blanquette de Veau - 1kg500 - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

42.9 EUR
Découvrez notre blanquette de veau, de notre incomparable veau ''Race à viande'' élevé dans les cantons voisins de la Corrèze. Notre veau est élevé selon les traditions locales, donnant à la viande une bonne tenue et une couleur rosée Claire, une qualité supérieure apportant une cuisson parfaite sans rendre d'eau dans votre poêle. Morceaux sélectionnés dans l'épaule ou le collier de veau, morceaux à cuisson longue, idéal pour votre blanquette, sauté de veau, veau marengo... Parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et recherchant des saveurs authentiques d'antan. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Conditionnées en poche sous vide (poids 500gr environ), la découpe se faisant de manière artisanale, le poids pouvant varier de +/-5%.

Mélange Poisson - 30g - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

3.3 EUR
Mélange d'herbes récoltées au pied des Alpilles. Idéal pour accompagner toutes vos recettes de poisson !

Pavé de Boeuf mariné aux cèpes - 500gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

19.95 EUR
Découvrez nos Savoureux Pavés marinés aux cèpes issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Idéal pour les amateurs de saveurs forestières, nos pavés sont tous fraichement sélectionnés dans des morceaux de steak ultra tendre. Déposé le directement sur une poêle chaude sans matière grasse saisi 2 minutes de chaque face et régalez-vous! Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé.   Poche sous vide contenant 2 à 3 morceaux (500gr garantie) (+/-5%)  

Jambon Cuit A l'os Tranché X 2 Tranches, 150g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)

4.13 EUR
Jambon salé au sel sec uniquement (sans sel nitrité) et cuit à la chaudière. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !

Vinaigre à la pulpe de Fruit de la Passion 10cl - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

6.5 EUR
Ce vinaigre est excellent avec la langoustine, le mérou, les crevettes, le magret de canard, la viande blanche, l’avocat, l’ananas, les pousses de soja, le chocolat, les agrumes, le fromage blanc, la meringue, l’huile vierge de sésame Libeluile.

Huile vierge de Sésame 10cl - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

7.9 EUR
Succombez au goût intense légèrement toasté de l'huile de sésame avec pois chiches, mets asiatiques, légumes en julienne, aubergine, patate douce, pousses de soja, crevettes, poulet, porc, semoule, curry, fruits exotiques.

Plateau De Coquillages - Découverte De La Camargue Pour 2 Personnes - En direct de Camargue Coquillages (Bouches du Rhône)

64.9 EUR
Plateau de Coquillages - Découverte de la Camargue pour 2 personnes. Un bain d'iode qui vous emmènera directement sur nos côtes camarguaises. N'hésitez plus et laissez vous tenter par notre assortiment découverte. Les coquillages pourront être conserver 4 jours à partir de la réception du colis. Le plateau de coquillages comprendra : - 2 douzaines d'huitres N°3, La Perle de Camargue  - 0,5kg de Bioux pour déguster avec une mayonnaise ou un aïoli - 1kg de Moules de Camargue  - 0,5kg de Palourdes Blanches de Camargue Photo non contractuelle, il est important de noter que les coquillages sont expédiés fermés pour des raisons de vitalité et fraicheur des produits.  Les bioux sont expédiés crus, la cuisson est rapide. 15minutes une fois que l'eau est à ébullition, une fois que l'opercule se détache seul, le tour est joué !

Poutargue tradition enrobée de cire 150-180g - En direct de Maison Martégale (Bouches du Rhône)

24 EUR
Très riche en Oméga 3 et acides gras essentiels, vitamines et sels minéraux, la Poutargue est une mine d'or pour notre organisme. Elle régule le cholestérol, favorise la concentration et lutte contre les maladies cardiovasculaires. Naturelle, sans gluten et dénuée de tout conservateur, elle a tout bon dans l'assiette.

Anchois prémium Cantabrie 110g - En direct de Maison Martégale (Bouches du Rhône)

23.9 EUR
Les anchois sont soigneusement sélectionnés dans les eaux cristallines de la Méditerranée, puis délicatement salés et préparés à la main. Chaque poisson est mis en conserve dans de l'huile d'olive de qualité, afin de préserver toute sa richesse et sa texture fondante. Le goût puissant et savoureux des anchois, sublimé par l'huile d'olive, est un véritable délice pour les papilles. Un concentré de mer, qui révélera ses arômes intenses et sa fraîcheur en bouche, idéal pour agrémenter vos plats ou savourer seul, en toute simplicité.

Poivrons rouges cuits au feu aux tomates braisées de Provence - En direct de Graines Précieuses (Bouches du Rhône)

6.9 EUR
***Recette végétalienne*** De bons légumes confits par mes soins à la pleine saison et à déguster tel quel ou sur une tranche de pain de campagne grillée, en apéritif ou en salade, pour cela il suffit de rajouter; citron frais, persil ou coriandre fraîche, et quelques olives! Vous pouvez également les réchauffer et y casser un oeuf ou 2 pour obtenir une délicieuse brouillade!

Vinaigre aux zestes de Combava 10cl - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

7.5 EUR
Une fragrance inégalée et une pointe d’amertume pour ce petit agrume des îles du Pacifique. Osez ce vinaigre avec des crevettes, du saumon, un tataki de thon, des maquereaux, du hareng, des noix de pétoncle, des carottes râpées, des brocolis, une salade de fruits exotiques.

Purée de nos poires Williams Bio - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

8.5 EUR
Purée de poires Williams bio sans ajout de sucre, pelées et épépinées puis pasteurisées, longue conservation.

Sauce aux Cèpes - 180gr - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

10.6 EUR
Découvrez la sauce aux cèpes ! SANS colorant / SANS arôme ajouté Ideale pour accompagner boeuf, volailles, porc ou même du gibier. Pot de 180gr

Rosbeef - Race Limousine - 1KG - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

32.95 EUR
Découvrez nos Rosbeef extra-tendre sélectionnés dans les meilleurs morceaux issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Nos Rosbeef sont tous issu de pièce tendre de la cuisse de Bœuf puis travaillé et ficelé de manière artisanale. Aussi bien au four qu'à la cocotte le Rosbeef est le choix idéal pour régaler vos invités. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bienêtre animal et de son milieu naturel. Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant une pièce de 1Kg (+/-5%)  

Truite de France Fumée Tranchée - 100g - En direct de Maison Matthieu (Bouches du Rhône)

12.4 EUR
Pêché au coeur de l'Ardèche ou des Pyrénées, ces truites françaises mettent moins de 24 heures à parvenir à Maison Matthieu ou, super fraiches, elles sont salées, légèrement séchées, et fumées au bois d'arbres fruitiers. Cerisier, abricotier, pommier... les essences sont comme les saisons, elles changent régulièrement.  Cette fraîcheur, notre savoir-faire et la saveur des fumées de fruitier font un poisson fumé vraiment exceptionnel. Choisissez un poisson fumé vertueux et local autant que délicieux. 

GRAINES DE TOMATES ANCIENNES BIO - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

30 EUR
Nous vous proposons un assortiment de Graines de semences TOMATES ANCIENNES BIO .Nous avons sélectionné des variétés de tomates anciennes bio , pour votre saisons été , votre plaisir de jardiner et de produire vos légumes , nous vous accompagnerons si nécessaires pour leurs développements. Les variétés sont : tomates cerises noires ,tomates ananas , tomate rose , tomates allongé San Marzane , Green Zebra , Orange de Valencia , un peu de basilic , le Petit Marseillais , Ensuite , Noire de Crimée , cornu des Andes , et Cœur de Boeuf .

Fleur de Sel de Camargue aux aromates - Coffret découverte - En direct de Camargue Coquillages (Bouches du Rhône)

9.7 EUR
Découvrez la fleur de sel de Camargue aromatisée aux saveurs de chez nous. N'hésitez pas à vous laisser tenter par ce coffret pour subjuguer vos poissons, salades ou viandes.

Vinaigre à la pulpe d'Ail 25cl - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

10.5 EUR
Le vinaigre à la pulpe d'ail est parfait pour un assaisonnement très goûteux où la puissance aromatique de l’ail est équilibrée par le vinaigre, il sublimera cabillaud, aubergines, encornets, salades composées, courgettes, agneau, ratatouille, bruschetta.

Aïoli - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

5.49 EUR
Tu sens la Provence ? Aïoli classique à la sauce SOSU pour un max de goût. Se déguste aussi bien chaud que froid. Pot de 140g

Terrine Cerf Sauvage Français aux Trompettes de la mort et Noisettes - En direct de Venandi Sauvage par Nature (Rhône)

8.95 EUR
Terrine Cerf Sauvage Français aux Trompettes de la mort et Noisettes - 180 g Découvrez notre délicieuse terrine de cerf sauvage français aux trompettes de la mort et noisettes, une création culinaire raffinée qui ravira les amateurs de saveurs intenses. Nous attachons une grande importance à la provenance des ingrédients utilisés dans nos terrines. La viande de cerf provient de gibiers issus de nos forêts françaises, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle et un respect de l'environnement. Les trompettes de la mort et les noisettes sont sélectionnées avec soin auprès de producteurs locaux, privilégiant ainsi des ingrédients frais et de saison. Ingrédients de qualités Notre terrine est préparée avec 50% de cerf sauvage français sélectionnée avec soin pour sa tendreté et son goût authentique. Les trompettes de la mort, ces champignons noirs au parfum puissant et boisé apportent une note distinctive à notre terrine, créant un mariage harmonieux avec la viande de cerf. Enfin, les noisettes croquantes ajoutent une texture agréable et une douceur subtile à cette terrine, complétant ainsi parfaitement les autres saveurs. Préparation artisanale  Nous préparons notre terrine de cerf sauvage français aux trompettes de la mort et noisettes de manière artisanale, en respectant les traditions culinaires. La viande de cerf est soigneusement marinée dans des épices et des herbes aromatiques, puis mélangée aux trompettes de la mort sautées et aux noisettes concassées. Le tout est ensuite cuit lentement, permettant ainsi aux saveurs de se mêler et de se développer pleinement. Et pour la dégustation ? Cette terrine est idéale en entrée ou en apéritif, accompagnée de pain frais ou de toasts croustillants. Vous pouvez également l'apprécier en tant que plat principal, accompagnée d'une salade verte ou de légumes de saison. Servez-la à température ambiante pour profiter pleinement de ses saveurs délicates.

Haricot Lingot Blanc - 250g - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

3.2 EUR
Haricot Lingot Blanc cultivé dans le respect des règles de l'agriculture biologique. L'haricot Lingot est un légume sec qui se cuisine à la vapeur ou à l'eau, il est conseillé de le laissé tremper durant 8h la veille avant de le consommer pour bénéficier de toute ses vertus au plan nutritionnel.

Crackers aux graines 100g - En direct de Les Gourmandises de Luline (Rhône)

3.95 EUR
Un biscuits que l'on peut déguster simplement seul ou avec une tartinade, comme un caviar d'aubergine ou encore un guacamole. Une explosion de saveur en bouche, vous serez surpris !

Choucroute cuisinée aux lardons, 500 g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)

4.31 EUR
Choucroute cuisinée aux lardons, 500 g. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !

Pièce a fondue - Limousine - 1kg - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

34.9 EUR
Découvrez l'excellence de notre viande a fondue, sélectionnée avec soin pour garantir une expérience culinaire inoubliable. Savourez la tendreté et la qualité de notre Rouge Limousine, parfaitement adaptée pour de délicieuses fondues ! La viande est conditionnée sous vide en pièce entière (à découper au dernier moment). Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide de 1kg (+/-5%)

Saucisse De Toulouse, 150g - En direct de Ferme de Montchervet (Rhône)

2.84 EUR
Grosse saucisse. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle ! Ce morceau est idéal pour un cassoulet.

Saumon Fumé Tradition Tranché - 500g - En direct de Maison Matthieu (Bouches du Rhône)

48.15 EUR
Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont ensuite fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois d'abricotier, de pommier et de cerisier. Enfin, nous les tranchons à la russe, une découpe de tranches épaisses et larges pour profiter de toutes les nuances de la coupe. Le resultat : un saumon fumé aux parfums boisés gourmands et délicats, aux arômes iodés préservés. Peu salés il vous surprendra par sa texture et son goût naturel. Les saumons arrivent frais à l'atelier, nous utilisons zero surgelés.

Botte D'asperge Verte De Provence Calibre 16/22 - 250g - En direct de La Boite à Herbes (Bouches du Rhône)

9.5 EUR
L'asperge verte est LE légume de Printemps par excellence. Ce légume rare en agriculture biologique est connu pour ses qualités gustatives. Elle est cuisinée par les plus grands chefs de la planète, elle saura ravir entre vos mains tous vos convives.

Saucisson sec Médaille Vermeil 2023 - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

13.5 EUR
Découvrez le saucisson sec pur porc de la Maison Rinjonneau à Carpentras (84) , médaille d'argent au Mondial du Saucisson VANOSC (07) et médaille VERMEIL au mondial du Saucisson 2023 à ORANGE (84) Fabriqué avec de la viande de Porc Origine FRANCE Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poids : 310g environ (produit soumis a dessication), vendu sous papier DLC : 21 jours minimum

Sauce Echalote Vin Rouge - 180g - En direct de L'Atelier des Gourmets - Boucherie Charcuterie en Provence (Bouches du Rhône)

8.7 EUR
Découvrez la succulente sauce échalote vin rouge. Idéale pour accompagner vos viandes rouge. Sans colorant et sans arôme artificiel A faire réchauffer au bain marie Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Ingrédients : Vin rouge(49.8%), eau, beurre, échalote (9%), épaississants, huile de tournesol, miel, extrait de bœuf, sel, thym, poivre blanc, poivre noir. Contient du LAIT et des SULFITES

Vinaigre à la pulpe de Concombre 10cl - En direct de SÒSU, les Artisans de la Sauce (Rhône)

6.5 EUR
Le vinaigre à la pulpe de concombre est rafraîchissant avec le gaspacho, taboulé, tzatziki, crudités, carpaccio de boeuf, poulet, tartare de thon, crabe, tomate, petits pois, fèves, avocat, melon, fraise, ananas, feta, huile d’olive & citron.