Comparer Les Prix

Lanzaga est un vin rouge élaboré par la Bodega Lanzaga, de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez à Lanciego, D.O.Ca. Rioja. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez est né de l'union de deux œnologues, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez, ayant une vaste expérience à Bordeaux et dans La Rioja. Cette « compañía » élabore des vins dans différentes appellations d’origine espagnoles (Málaga, Alicante, Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Toro...). Dans tous les endroits où la cave produit du vin, elle essaie toujours d'utiliser les cépages locaux de chaque région. Lanzaga est un vin élaboré avec du Tempranillo, du Graciano et du Garnacha, en sélectionnant les meilleurs raisins sur les 15 à 20 hectares de vignes cultivées de manière écologique et situées à une altitude comprise entre 500 et 700 mètres. La vendange est effectuée à la main dans des caisses. Après une fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en ciment, il vieillit pendant 14 mois dans des foudres et des fûts de 225 litres en chêne français.

Voir

Telmo Rodríguez Dehesa Gago 2024

11.3 EUR

Dehesa Gago est un vin rouge de la D.O. Toro élaboré par Telmo Rodríguez, une cave qui utilise exclusivement les cépages autochtones des régions d'origine, une philosophie qui contraste avec le boom de l'implantation de cépages étrangers qui a eu lieu en Espagne. Ce vin est un monovariétal de Tinta de Toro provenant de vignobles loués de vignes plantées en gobelet sur un sol de texture sableuse sur des terrasses de graviers. Quant à l'élaboration, une fermentation avec des levures indigènes a été réalisée dans des cuves en ciment et en acier inoxydable, suivie d'un élevage en cuves de ciment pendant 4 à 6 mois. Dehesa Gago est un vin qui se distingue par son excellent rapport qualité-prix.

Voir

Telmo Rodríguez El Transistor 2023

22.05 EUR

Un vin de Telmo Rodríguez produit dans la région de Rueda, où est déjà élaboré le Basa. Ce vin est le fruit de curiosité et de la recherche de Telmo, pour trouver le plus pur et le plus traditionnel du Verdejo. Pourquoi ce nom de Transistor ? Parce que pour éloigner les sangliers des vignobles de la région pendant la nuit, ils ont placé un transistor dans les vignes. Fait à partir de vieux vignobles, on suit une méthode traditionnelle caractérisée par une douce fermentation avec des levures autochtones puis un élevage durant 9 mois, réalisé en barriques de chêne de différentes tailles, en béton. Un vin authentique d'une grande complexité et élégance, auquel le bois ne prend pas part.

Voir

Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas 2021

66.35 EUR

Il y a quelques années, alors qu'ils suivaient la transhumance par la Cañada Real, Telmo Rodríguez est arrivé sur le versant d'Arrebatacapas. Ici, en pleine Sierra de Gredos -à environ 1 050 mètres d'altitude- le célèbre œnologue et viticulteur a découvert des vignes de garnacha "impressionnantes" poussant sur un sol schisteux, traversé par d'importantes veines de quartz. Il s'agissait en fait d'un vignoble abandonné, de seulement deux hectares, planté en 1953. De ce vignoble naît Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas. Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas est un vin rouge qui n'est pas seulement spécial par son origine, mais aussi par son élaboration, car il fermente dans des cuves de différents matériaux, comme des fûts de chêne, des cuves en acier inoxydable et des jarres en argile. Enfin, après une fermentation à partir de levures indigènes, Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas passera environ 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français. Pendant tout le processus d'élaboration, Telmo Rodríguez suit les principes de la biodynamie, garantissant ainsi la qualité maximale des raisins. Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas n'est que la partie émergée de l'iceberg ; le résultat satisfaisant obtenu après plus d'une décennie de dévouement, à une époque où personne ne croyait en ces vignobles situés au cœur de l'Espagne. Désormais, Telmo Rodríguez Pegaso Arrebatacapas devient incontournable ; absolument un grand vin que vous ne devez pas manquer. Dépêchez-vous, il part vite !

Voir

Telmo Rodríguez Gaba do Xil O Barreiro 2023

16.7 EUR

N'oubliez jamais un raisin : le Godello. Et souvenez-vous d’un vin en particulier : Gaba do Xil O Barreiro. Que ce soit votre tour de choisir le vin ou que vous soyez l'hôte. Vous ne saurez vous tromper. Vous serez toujours évoqué. Qui n'a jamais ressenti la pression lors d'une réunion d'amis lorsque tout le monde vous laisse le choix(allez, vous savez de quoi nous parlons !). Dans de telles situations, Gaba do Xil O Barreiro de Telmo Rodríguez est le choix idéal. D'emblée, on peut voir sur la bouteille que le Gaba do Xil O Barreiro est un vin atlantique, d'influence continentale, élaboré par le vigneron Telmo Rodríguez. Vous ne manquerez pas de surprendre tout le monde. Y a-t-il au sein du groupe de fervents défenseurs des vins espagnols ? Pas de soucis ! Ils seront plus que satisfaits lorsque vous leur direz que Gaba do Xil O Barreiro est né dans la région galicienne de la D.O. Valdeorra, au nord-ouest d'Ourense, dans le nord de l'Espagne, dans son propre vignoble appelé O Barreiro (qui donne son nom au vin). Y a-t-il d'autres connaisseurs qui aiment parler de terroir ? Qu'il se laisse impressionner par les 16 hectares de sol granitique et ardoisier, le climat océanique-continental et les affluents du Sil qui coulent dans la vallée où se trouve le vignoble. D’autres s’intéressent au raisin ? Présentez-leur le Godello et expliquez-leur que depuis des années la D.O. Valdeorras mise sur ce cépage blanc, qui fait ressortir le meilleur de ses vins et qui est devenu la marque de fabrique de la région. Et y a-t-il un autre « connaisseur » qui veuille vous impressionner en vous parlant de vinification ? (Les tanins de ce vin sont spectaculaires, n'est-ce pas ?). Répondez-lui que le Gaba do Xil O Barreiro est fermenté dans des cuves en acier inoxydable et vieilli sur les lies pendant environ quatre mois. Dites-lui également que les lies sont les levures mortes qui, après la fermentation, tombent au fond de la cuve et commencent à se décomposer, donnant au vin des qualités très importantes de volume, de structure et de corps. Y a-t-il d'autres questions ? N'oubliez jamais : Telmo Rodríguez et Gaba do Xil O Barreiro. La meilleure option pour en profiter. La meilleure option pour déguster et mettre tout le monde d’accord.

Voir

Telmo Rodríguez Al Muvedre 2023

8.8 EUR

Al Muvedre est un vin rouge d'Alicante préparé par Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Ce vin est un cépage Monastrell. Les raisins sont issus de vignobles situés dans la ville de Monóvar dans la province d'Alicante. Les sols sur lesquels les vignes poussent sont de sable et de limon. Ces vieilles vignes se caractérisent par leur concentration et leur complexité. La récolte, faite à la main, est effectuée à la fin Octobre. Al Muvedre subit un processus de fermentation en acier inoxydable et en béton. Cela à lieu via l'ajout de levures. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez produit des vins en utilisant seulement des variétés indigènes des régions d'origine. Ceci, couplé avec l'objectif de récupérer les vignes oubliées, en font une entreprise prospère.

Voir

Telmo Rodríguez Pago la Jara 2020

50.2 EUR

Pago la Jara est un vin rouge élaboré par la cave Coñpañía de Vinos Telmo Rodríguez en la A.O. Toro. Coñpañía de Vinos Telmo Rodrodríguez est née de part le partenariat de deux oenorologues, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez avec un étendu d´expereience en Burdeos et la Rioja. Cette ``compagnie´´ élabore des vins de diffrentes dénomination d´origine espagnol ( (Málaga, Alicante, Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Toro...). Dans toutes les régions oú sont produit les vins, la cave essaie de toujours utuliser des variétés indigène de chaque régions. Les raisins de Pago la Jara proviennent des peuples d’Argujillo, Villabuena et Morales 5 des parcelles de 4 hectares de vignes appartenant à 3 familles differentes. Dans tous les domaines où la cave produit du vin, il essaie toujours d'utiliser des variétés locales de chaque région. Depuis 1998, avec des plantations de Tinta de Toro en verre, sont cultivé sur des sols texture variable de gravier profonds et bien drainés. Fermentée avec des levures indigènes en fûts de chêne de 3000 kg, 18 mois dans des cuves de chêne français. 70% des cuves sont nueuve, 20% de vins et 10% en fudre 1500 litres.

Voir

Telmo Rodríguez Gago 2019

22.4 EUR

Gago est un vin rouge produit par la cave Telmo Rodriguez sous l'appellation Toro. Telmo Rodriguez est une société de vin qui produit des vins de différentes origines espagnoles (Malaga, Alicante, Rioja, Rueda ...). Dans toutes les dominations où le domaine produit ses vins, ils essaient toujours d'utiliser des variétés locales. Gago est un cépage Tinta de Toro de vieilles vignes âgées de plus de 40 années situées dans la ville de Zamora. Les vignes sont cultivées sur les versants à une altitude de 650m sur des sols bien drainés de variétés et texture et différemment profondes. Son développement commence par une récolte manuelle et le transport des raisins dans des boîtes. Dans la cave, le vin est fermenté avec des levures indigènes à une température de 28 ° C dans des réservoirs fermés en acier inoxydable. La macération est effectuée avec les peaux pendant 20 jours. Après le processus de fermentation, Gago passe 14 mois en foudres de 1500 litres et fûts de 225 litres. Avant la mise en bouteille, ce vin ne est pas filtré ou clarifié.

Voir

Telmo Rodríguez Pegaso Barrancos de Pizarra 2021

39.05 EUR

Pegaso Barrancos de Pizarra est un vin rouge du cépage Grenache Noir élaboré par l'entreprise vinicole Telmo Rodríguez à DOP Cebreros (Castilla y León). L'entreprise vinicole Telmo Rodríguez est issue du projet monté par les prestigieux œnologues Pablo Eguzkira et Telmo Rodríguez. Une initiative qui revendique une viticulture ancestrale, qui vise à récupérer des vignobles oubliés et à rechercher les meilleures régions du pays pour produire des vins de renommée internationale. L'entreprise produit actuellement des vins à la Rioja, Valdeorras, Málaga, Cebreros, Toro, Ribera de Duero, Rueda et Alicante. Plantés sur un sol d’ardoise à une altitude supérieure à 950 mètres dans la ville de Cebreros (Ávila), les pieds de vigne de Pegaso Barrancos de Pizarra sont taillés en gobelet. Grâce à une agriculture biologique traditionnelle qui respecte le cycle végétatif naturel de la plante, les vignes donnent de petits grains concentrés. La vendange est effectuée manuellement dans des caisses de 20 kg. Une fois dans la cave, les raisins Pegaso Barrancos de Pizarra sont fermentés avec des levures indigènes dans divers fûts en chêne, cuves en acier inoxydable et amphores d'argile. Il est ensuite vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français de 500 et 600 litres. Pegaso Barrancos de Pizarra est un vin rouge rond et luxuriant qui révèle toute la complexité minérale des sols en ardoise.

Voir

Telmo Rodríguez Bodega Lanzaga LZ 2023

15.1 EUR

LZ est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Telmo Rodríguez. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo,Garnacha et Graciano. Les ceps d'où provient LZ sont cultivés en vase. Les vignobles, situés sur des versants d'érosion dans le village Lanziego de Álava, poussent sur des sols de type calcaire et d'argile. La vendange est manuelle, en sélectionnant les grappes avec soin. En cave, le moût de LZ fermente avec des levures autochtones. Finalement, LZ vieillit entre quatre et six mois dans des tines de ciment au contact de ses lies. L'objectif de la cave Telmo Rodríguez, depuis sa fondation, est d'élaborer des vins à partir de vignobles dans différentes zones géographiques sur le terrain espagnol.

Voir

Telmo Rodríguez Gazur 2023

11.6 EUR

Gazur est un jeune vin rouge que la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez élabore à partir d'une sélection de raisins de la variété tinto fino qu'elle choisit dans différentes parcelles sélectionnées de la Ribera del Duero. Elles sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Les raisins proviennent principalement de différents vignobles de Burgos, en Espagne. Les grappes sont présélectionnées dans le vignoble et lorsqu'elles arrivent dans la cave, elles fermentent avec leurs levures indigènes. Le vin obtenu est soumis à un court processus de vieillissement durant lequel il est affiné sans perdre sa fraîcheur. Telmo Rodríguez est le magicien des paysages et des sols, de l'intuition et de la sagesse qui le conduisent à obtenir le meilleur de chaque terroir sans sacrifier l'identité et la tradition. Gazur est un vin qui offre une touche authentique du caractère de la Ribera del Duero. Un vin rouge facile à boire, où le fruit est le protagoniste.

Voir

Telmo Rodríguez Yjar 2020

153.3 EUR

Il l'a gardé secret pendant une décennie. Il a travaillé très dur et finalement Telmo Rodríguez a réussi à triompher grâce à Yjar, son projet personnel avec lequel il a réussi à s'introduire dans La Place de Bordeaux, l'un des marchés de vins les plus anciens et prestigieux du monde. En particulier, ce vin de la D.O.Ca. Rioja est le premier rouge espagnol à être commercialisé dans cet espace, créé par les Anglais et les Hollandais au XVIe siècle, qui compte 800 ans d'histoire et où tous les négociants du monde viennent se procurer les meilleurs vins produits à Bordeaux. Comme on peut le constater, tout le monde ne parvient pas à accéder à cette vitrine exclusive ; cependant, depuis 20 ans, d'autres producteurs comme le Baron Philippe de Rothschild Almaviva (Chili), Opus One (Californie) et l'italien Massetto ont réussi à intégrer ce club. De même, cette nouvelle relation vient rappeler la connexion historique entre ce coin français et la commune riojane de Labastida. En particulier, ce village (situé en Rioja Alavesa) est le berceau espagnol du vin moderne à la manière bordelaise. En effet, pour être plus précis, c'est dans ce village qu'a été élaboré pour la première fois en 1780 le premier vin dans le pur style Médoc. C'est précisément ce que Telmo Rodríguez tente d'émuler à partir des 3,8 hectares de vignoble ancien et historique situés à la Granja Nuestra Señora de Remelluri, dans le monastère de Toloño, ancienne propriété des moines hiéronymites. Ici, dans la sierra, le vignoble se trouve entre 600 et 800 mètres d'altitude et pousse sur des sols calcaires (à haute concentration de carbonates et de pierraille), où sont cultivées des variétés comme le tempranillo, le graciano, le garnacha, le grand noir et le rojal. Quant à la vinification et à l'élaboration, tout a été gardé secret, et cela continuera ainsi, protégé par un important travail de recherche et de récupération. Comme le dit le proverbe : « Dans le dire, discret ; et dans le faire, secret ». À cet égard, Telmo Rodríguez est généralement assez réservé, lançant des productions très limitées qui s'épuisent en quelques minutes après leur mise en vente. Un véritable succès. Mieux vaut se dépêcher et ne pas se reposer sur ses lauriers. Il est certain qu'il n'a pas de prix de s'approcher de ce petit morceau d'histoire de la viticulture espagnole.

Voir

Telmo Rodríguez Pegaso Zeta 2022

18.85 EUR

Pegaso Zeta est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Compañía de Vinos Telmo Rodríguez à Cebreros (Ávila), V.T. Castilla y León. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez est né de l'union de deux œnologues, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez, ayant une vaste expérience à Bordeaux et dans La Rioja. Cette « compañía » élabore des vins dans différentes appellations d’origine espagnoles (Málaga, Alicante, Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Toro...). Dans toutes les régions où ils produisent du vin, ils s’efforcent toujours d'utiliser les cépages autochtones du lieu.Ils cultivent environ 80 hectares de vignobles répartis sur plus de 350 parcelles. Pegaso Zeta est un vin élaboré avec du Garnacha provenant de vieilles vignes plantées en gobelet, situées dans la Sierra de Gredos sur des sols granitiques avec du schiste, sur une base de roche magmatique, peu profonds et avec beaucoup de drainage. Tous les vignobles sont cultivés de manière traditionnelle et écologique. La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Une fois en cave, il fermente avec des levures indigènes et il vieillit pendant 6 mois en fûts de chêne français d'origines et d'âges différents. Il repose ensuite pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.

Voir

Telmo Rodríguez Gaba Mencía 2021

11.5 EUR

À ses débuts, vers l'année 1994, Telmo Rodríguez et Pablo Eguzkiza avaient de nombreuses idées mais très peu de ressources. Cependant, cela ne les a pas empêchés de créer Gaba Mencía, considéré par Decanter comme l'un des meilleurs vins monocépages de cette variété. En Galice, dans la DO. Valdeorras, Telmo et Pablo découvrent la version la plus atlantique de la mencía. Fraîche, expressive et terriblement savoureuse. Ce profil, incroyablement séduisant, se trouve dans la zone la plus à l'est de l'appellation, dans les villages de Larouco, Santa Cruz et Las Ermitas, dans les lieux-dits de A Torgueira, O Barreiro, Valerio et Valdemás, où l'on trouve des sols rouges, argileux et de schistes peu fertiles, avec une faible rétention des précipitations abondantes caractéristiques de la région. Ici, à environ 500 mètres d'altitude, Telmo et Pablo possèdent leurs propres vignobles ; cependant, l'apport des fournisseurs traditionnels de la région est également d'une importance capitale. Ces derniers, tout comme les deux œnologues, prennent grand soin de la phase de viticulture. Cela implique des travaux manuels et artisanaux, où la tradition est maintenue, avec des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse sur le terrain. Les raisins de Gaba Mencía sont rapidement transportés à la cave dans des caisses où ils sont traités et incubés dans des cuves en acier inoxydable, où ils fermenteront spontanément grâce aux levures indigènes. Dans ces mêmes cuves, Gaba Mencía reposera au moins un an, jusqu'à son embouteillage. Frais, naturel et minéral, pure expression du terroir. Gaba Mencía est une course de fond qui démontre que l'important n'est pas comment on commence, mais comment on finit en élaborant l'un des rouges les mieux considérés d'Espagne.

Voir

Telmo Rodríguez Gazur 2022

11.5 EUR

Voir

Telmo Rodríguez Corriente 2022

13.55 EUR

Telmo Rodríguez Corriente est un vin rouge de La Rioja préparé par Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Ce vin est un assemblage de Tempranillo, Garnacha et Graciano. Après la récolte, les raisins sont égrappés et subissent un processus de macération à froid. Telmo Rodríguez Corriente est ensuite fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, Telmo Rodríguez Corriente est vieilli en fûts et foudres de différents âges avant sa commercialisation. Telmo Rodríguez Corriente est ce qui est appelé un quotidien de La Rioja. Compañia de Vinos Telmo Rodriguez entend les gens à l'apprecier quotidiennement. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez ne souhaite utiliser que des variétés indigènes de régions d'origine. Leur but est de récupérer les vignobles oubliés et grandir selon cette philosophie.

Voir

Telmo Rodríguez Telmo Rodriguez Basa Blanco 2023

8.79 EUR

Lorsqu'on pense au vin espagnol, un nom résonne avec force : Telmo Rodríguez. Véritable roi Midas du terroir espagnol, Telmo a su transformer chaque vignoble qu'il touche en un véritable trésor vinicole. Sa passion pour la terre et sa vision révolutionnaire l'ont conduit à créer certains des domaines les plus prestigieux du pays, redéfinissant ce que signifie "terroir" en Espagne. Ainsi, lorsque Telmo a décidé qu'un vin blanc espagnol devait occuper la place qui lui revient dans le monde, il n'a pas hésité une seconde. Le résultat de cette vision audacieuse fut Telmo Rodriguez Basa Blanco : un vin qui, bien qu'il ait commencé avec un style plus commercial utilisant la variété sauvignon blanc, a rapidement pris un virage radical vers quelque chose de beaucoup plus authentique et excitant. Au lieu de se contenter, Telmo et son équipe ont misé sur le local, franchissant le pas vers la verdejo, un cépage autochtone de la Rueda qui, avec son caractère unique, pouvait offrir quelque chose de vraiment spécial. Ils ont laissé derrière eux les formules connues et ont créé un Rueda plus sobre, plus original, basé sur les variétés autochtones, pour donner vie à un vin authentique, éloigné de ce que tout le monde attendait. Telmo Rodriguez Basa Blanco est un assemblage de verdejo et viura, cultivé sur des sols calcaires et caillouteux. Le domaine suit une agriculture traditionnelle, et la vendange se fait en partie à la main et en partie mécaniquement dans différentes zones de la denominación de origen Rueda. En cave, le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable, avant d'être mis en bouteille et commercialisé. Dans un monde rempli de vins qui tentent de s'inscrire dans des moules, Telmo Rodríguez Basa Blanca se distingue comme un pionnier en montrant la véritable expression de la verdejo. Ce vin direct, frais et plein de personnalité est la preuve claire que, parfois, ce qui est authentique est ce qui brille le plus.

Voir

Telmo Rodríguez Matallana 2021

70.55 EUR

Un exquis monovariétal de vin rouge de Tinto Fino élaboré selon une méthode d'agriculture biologique. La vendange est faite manuellement et la sélection est réalisée à ce moment-là. Le raisin est transporté dans des cagettes jusqu'à la cave, où il fermente avec des levures originant de fûts de chêne. Matallana est un Ribera del Duero que vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français.

Voir

Telmo Rodríguez Pegaso Granito 2021

43.5 EUR

Pegaso Granito est un vin rouge élaboré par Telmo Rodríguez dans le village de Cebreros (VT Castilla-León) avec le cépage Grenache Noir . Telmo Rodríguez, un espagnol défendant avec ferveur la variété Grenache, a initié ce projet avec Pablo Eguzkiza en 1994. Ensemble, ils sillonnent les meilleures régions viticoles pour présenter des produits élaborés dans des sites très divers tels que Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Valdeorras, Alicante, Toro, Malaga, Cigales ou Ávila. Grâce à son travail rigoureux dans le vignoble et dans la cave et à sa grande expérience professionnelle, ses vins sont très prisés dans les meilleurs cercles œnologiques du pays et de l’étranger. Pegaso Granite provient de très vieux vignobles plantés en gobelet sur des sols peu profonds, d’origine magmatique à une altitude comprise entre 800 et 900 mètres. L'agriculture biologique traditionnelle y est pratiquée et, lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, la récolte est effectuée manuellement dans de petites caisses. Une fois que le raisin Pegaso Granito entre dans la cave, il est égrappé et légèrement pressé. Le moût subit une fermentation avec des levures indigènes sans additif dans des cuves en acier inoxydable de 4 000 kg. Il vieillit ensuite en fûts de 600 litres en chêne français d'origines différentes pendant 24 mois. Pegaso Granito est un vin rouge qui offre toute la minéralité caractéristique du terroir d'ardoise. Un vin, qui possède, sans conteste, du corps et une âme.

Voir

Vinícola Real Cueva del Monge Blanco 2021

22.45 EUR

Cueva del Monge Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc de la cave Vinícola Real, une petite cave de la Rioja fondée en 1989 spécialisée dans les vins de qualité. Cette cave élabore aussi le très connu vin rouge 200 Monges. Cueva del Monge Blanco est un coupage des cépages Viura (70%), Malvoisie (20%) et Grenache Blanc (10%). La vendange se fait de façon manuelle, en petites caisses de 15kg pour faire en sorte que le raisin arrive en parfait état à la cave. Une fois à la cave, le raisin passe par un foulage, égouttage et pressurage sans pression pour obtenir le mosto yema (moût-fleur). Le débourbage se fait à froid, puis on réalise une macération en dépôts d'acier inoxydable à 8-10ºC. Une fois commencée la fermentation alcoolique, le vin passe en barriques de chêne français et américain où il termine son élevage. On procede à un batonnage quotidien durant 45 jours, et le vin restera en fût jusqu'à la fin des 4 mois d'élevage.

Voir

Vinícola Real Urbión Crianza 2019

11 EUR

Vinícola Real suit un modèle de viticulture traditionnelle avec de faibles rendements par hectare, amendements bio, sans aucun traitement chimique et avec sélection manuelle. La cave Vinícola Real est la créatrice du célèbre 200 Monges. On peut dire qu’Urbión Cuvée ne nous laissera pas indifférents. Ce vin rouge avec A. O. Q. Rioja est issu des meilleurs raisins de Tempranillo et Grenache provenant de leurs propriétés. Ce vin passe par un élevage en fûts de chêne français et américain pendant 15 mois.

Voir

Vinícola Real 200 Monges Reserva 2014

48.1 EUR

200 Monges Reserva est un vin élaboré par la Bodega Vinícola Real dans l'A.O. Rioja. Il s'agit d'un coupage des variétés Tempranillo (85%),Graciano (10%) et Garnacha (5%) issus de vieux vignobles. La vendange se fait à la main, et le raisin est transporté à la cave en petites caisses de 15kgs, pour proteger au mieux les grains. On réalise un égrappage avant la fermentation, qui a lieu en cuves de bois "Allier" durant 11 jours à une température d'entre 24 et 28ºC. On le garde avec les peaux penant 25 jours de plus, ce qui apporte des tanins nobles qui dotent le vin d'une forte couleur qui perdurera longtemps. On procede à des remuages trois fois par jour, et à des décuvages périodiques. L'élevage dure 24 mois, en barriques neuves de chêne français et américain dans une galerie creusée dans la roche afin de bénñeficier d'une température et d'une humidité stables. Après son élevage, il repose en dépôt quelques jours avant d'être mis en bouteille, dans laquelle il restera un mínimum de 15-16 mois avant sa sortie sur le marché. Un merveilleux vin de La Rioja, résultat de la combinaison d'une élaboration moderne et un élevage classique en fût. Il est recommandé de le décanter 30 à 45 minutes, au moins, avant de le déguster.Ce vin est le résultat de la sélection de trois variétés de raisins, Tempranillo, Graciano, Mazuelo d'un vignoble qui ne dépasse pas 10 ha. dont l'âge moyen est de plus de 30 ans. Il est conseillé de déboucher et carafer 30 ou 45 minutes avant de servir à apprécier son potentiel aromatique. Il a été mis en bouteille sans aucune filtration.

Voir

Vinícola Real 200 Monges Selección Especial Reserva 2010

72.8 EUR

200 Monges Sélection Spéciale Réserve est un vin d'exception de La Rioja, élaboré par Bodegas Vinícola Real dans son petit domaine situé dans le village riojan d'Albelda de Iregua. C'est un monovariétal de tempranillo issu d'une sélection minutieuse des meilleurs vignobles de la bodega, avec des ceps d'un âge moyen d'environ 50 ans et un rendement faible, garantissant une qualité exceptionnelle du raisin. La récolte est entièrement manuelle, et le raisin est transporté au domaine dans de très petites caisses de 8 kg, ce qui assure que le raisin reste dans un état impeccable jusqu'à son arrivée au chai. 200 Monges Sélection Spéciale Réserve fermente dans des cuves en chêne d'Allier pendant 10 jours à une température contrôlée de 30°C. L'élevage se déroule dans des barriques neuves de chêne français pendant 18 mois dans une cave creusée dans la roche, où température et humidité restent constantes tout au long de l'année. Après son passage en barrique, il achève son vieillissement pendant environ 20 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. 200 Monges Sélection Spéciale Réserve est un grand vin, fruit d'un travail rigoureux et délicat. Peut-être l'un des vins les plus élégants de La Rioja. Très expressif et puissant, avec un potentiel de garde considérable. Nous recommandons de carafer le vin au moins une heure avant de le servir.

Voir

Vinícola Real 200 Monges Gran Reserva 2008

68 EUR

200 Monges Gran Reserva est un vin rouge élaboré par Vinícola Real dans son petit domaine situé à Albelda de Iregua, au cœur de l'appellation d'origine contrôlée D.O. La Rioja. Nous sommes en présence d'un assemblage des cépages tempranillo, graciano et garnacha issus de vignobles dont l'âge moyen dépasse les 45 ans. Les vendanges sont effectuées entièrement à la main, et le raisin est transporté à la cave dans de petites caisses de 15 kg afin d'éviter toute détérioration des baies. 200 Monges Gran Reserva procède à la fermentation pendant 13 jours dans des cuves coniques en bois d'Allier, à une température comprise entre 25 et 30 °C. Après la fermentation, le vin est maintenu pendant 28 jours en contact avec les peaux, ce qui lui confère des tanins nobles et assure une couleur intense et durable tout au long de son existence. Deux ou trois remontages quotidiens sont effectués ainsi que des soutirages périodiques. 200 Monges Gran Reserva est élevé pendant 30 mois en fûts de chêne français et américain dans une cave creusée dans la roche, où la température et l'humidité restent constantes tout au long de l'année. Après l'élevage, le vin est mis en bouteille et reposera encore 40 mois avant d'être commercialisé. Un vin exceptionnel de La Rioja avec encore de belles années d'évolution en bouteille devant lui. Nous recommandons une décantation d'au moins 30 à 45 minutes avant dégustation.

Voir

Vinícola Real 200 Monges Blanco Reserva 2011

49.6 EUR

Il aura fallu vingt-cinq ans pour que la cave 200 Monges ose produire 200 Monges Blanco Reserva, un vin blanc puissant, élaboré à partir de raisins Viura, qui vise la qualité et l'immortalité. C'est en 1994 que le vigneron Miguel Ángel Rodríguez a lancé son premier vin rouge Gran Reserva. Deux ans plus tôt, il a inauguré Vinícola Real, un projet situé à Albelda de Iregua, dans La Rioja Oriental (anciennement connue sous le nom de La Rioja Baja), et qui s'inspire des grottes qui avaient été creusées dans la région par les anciens ermites pour la construction du monastère de San Martín de Albeda, un grand centre culturel dans lequel vivaient 200 moines. Miguel Ángel Rodríguez leur dédie 200 Monges Blanco Reserva. 200 Monges Blanco Reserva provient de vignes plantées dans la parcelle El Charco (dans la vallée de Najerilla) et dans la parcelle La Rad (dans la vallée d'Iregua), sur des sols argileux. Parmi ces vieux vignobles, principalement de raisins rouges, se cachaient quelques vignes blanches de Viura et d'autres variétés minoritaires. Les raisins sont fertilisés biologiquement, en visant toujours des rendements faibles mais de haute qualité, où seules les meilleures grappes issues de la culture biologique sont sélectionnées. En termes de climat, La Rioja Oriental est la zone qui reçoit le plus d'influence méditerranéenne, ce qui en fait la plus chaude des trois zones. 200 Monges Blanco Reserva est fermenté dans des fûts neufs à 14 ºC pendant 26 jours et vieilli pendant 24 mois dans des cuves en acier inoxydable et 14 mois dans des fûts de chêne français et américain. Ensuite, 200 Monges Blanco Reserva est mis en bouteille et reposera jusqu'à ce qu'il soit dévoilé au reste du monde. Pendant ce temps, ce vin blanc finira de forger son caractère, avec un grand potentiel de vieillissement qui évolue parfaitement avec le temps.

Voir

Vinícola Real Cueva del Monge Tinto 2019

22.4 EUR

La cave Vinícola Real nous presente le nouveau millésime de son vin Cueva del Monge Tinto. Un vin rouge de La Rioja produit à partir de la variété Tempranillo, originaire de vignobles propres à Vinícola Real à Albelda de Iregua (La Rioja). La vendange est manuelle et le raisin transporté en petites caisses de 15 kgs, qui assurent une préservation de l'état optimal du fruit à son arrivée à la cave. Avant sa fermentation, le raisin est égrappé et foulé sans pression. La fermentation se fait durant 12 jours à une température de 28ºC. Cueva del Monge Tinto passe par un élevage de 10 mois en barrique de chêne américain et français, avant d'être embouteillé. L'élevage a lieu dans une galerie creusée dans la roche qui maintient humidité et température constantes tout au long de l'année.

Voir

Vinícola Real Urbión Reserva 2015

22.2 EUR

Urbión Reserva est un vin rouge avec A.O.Rioja issu d'une sélection des meilleures parcelles dispersées dans la zone la plus élevé de la Rioja Alta, entre les 690 mètres et 800 mètres d'altitude. Le vignoble compte 22 hectares de vignobles propres et 65 hectares de vignobles de producteurs de la région. Les vignes ont plus de 28 ans en moyenne. Ce vin passe par un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne américain et français et, ensuite, 36 mois dans la bouteille.

Voir

Vinícola Real Urbión Cuvée 2020

8.7 EUR

Urbión Cuvée est un vin rouge de l'A.O. « La Rioja » des variétés Tempranillo et Grenache.Il est élaboré par la bodega Vinícola Real, située à Albelda de Iregua, une commune du sud de Logroño, au centre de La Rioja. Vinícola Real pratique une viticulture traditionnelle, centrée sur une production spécialisée du vin. C'est de cette manière que sont obtenus ces vins de faible production mais de grande qualité. La cave n'emploie que des engrais organiques et sans traitements chimiques. Cette entreprise vinicole produit également le grand vin rouge 200 Monges, un vin largement acclamé par les critiques. En ce qui concerne l'élaboration d'Urbión Cuvée, les vendanges s'effectuent à la main et se transportent vers les cuveries en caissettes de 15kg. Après la fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé en barriques de chêne français et américain pendant 10 mois. Il convient, enfin, de souligner l'imbattable rapport qualité-prix d'Urbión Cuvée, qui, de plus, n'a reçu que d'excellentes notes jusqu'à présent : le Guide Parker lui a attribué 90 points en 2011.

Voir

Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos 2020

25.1 EUR

Œnologue et viticulteur espagnol de renom, Telmo Rodríguez a fondé sa propre cave en 1994 dans le dessein de produire des vins incarnant l'authenticité des cépages autochtones et des terroirs originels d'Espagne. Sa passion pour la viticulture l'a conduit à initier divers projets dans différentes régions du pays, où il s'est attaché à sauvegarder et revitaliser des vignobles délaissés. Après cette expérience enrichissante, Telmo retourne à Remelluri, la cave familiale, dans le but de redécouvrir et de magnifier l'essence la plus pure de la Rioja. Son retour aux sources symbolise un engagement renouvelé envers la qualité et la tradition, et vise à partager avec le monde l'expression authentique de cette illustre région viticole espagnole. C'est dans cette intention que voit le jour Lindes de Remelluri, le projet visant à rendre hommage au travail artisanal des viticulteurs des villages et hameaux entourant la Granja Nuestra Señora de Remelluri. Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos, comme le dit Telmo Rodríguez lui-même, est le « joyau » de cette collection unique. Issu de 3 hectares de vignoble situés dans un paysage montagneux dans l'un des villages les plus charmants et distinctifs de la Rioja, Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos est un assemblage composé des cépages autochtones tempranillo, grenache et graciano. Des ceps âgés de 40 à 90 ans plantés sur des sols de marnes argilo-calcaires à une altitude de 494-528 m et cultivés selon des pratiques biodynamiques. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, la vendange est effectuée manuellement en caissettes et est immédiatement transportée à la cave. Là, les raisins, triés, égrappés et foulés, fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Ensuite, le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de différentes capacités. Étant le dernier village marqué par la profondeur de la Sonsierra, Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos révèle la viticulture d'excellence de ce terroir riojan tant dans les méthodes de culture que dans l'élaboration des vins. Un véritable vin de village réhabilité par la nouvelle génération. Découvrez-en plus sur le projet Lindes de Remelluri : Lindes de Remelluri est le fruit du travail artisanal de viticulteurs de petits villages et hameaux entourant la Granja Nuestra Señora de Remelluri, qui défendent la meilleure viticulture du XVIIIe siècle. Un projet social qui valorise le travail des viticulteurs de toute une vie et qui récupère de vieux vignobles montagneux perchés sur la Sierra. Une collection de 6 vins, un pour chaque village, dont les différences de sols et d'orientations nous offrent des vins de village uniques.

Voir

Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente 2021

18.75 EUR

Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente est un vin rouge de la DOCa. Rioja élaboré par Granja Ntra. Sra. De Remelluri, cave qui a été acquise par Jaime Rodríguez Salis et Amaya Hernandorena en 1967. Ils ont été chargés de récupérer toutes les anciennes terres perdues des années auparavant. Le climat dans la Rioja Alavesa est méditerranéen avec une grande influence de la mer Cantabrique mais adoucie par la Sierra de Cantabria, qui agit comme une barrière naturelle. On y enregistre moins de précipitations, plus d'aridité et un moindre contraste de températures que dans d'autres zones de la Rioja. Cela entraîne une maturation tardive des raisins. Ce vin est un assemblage de tempranillo, garnacha, graciano et viura provenant de vignobles de quelques-uns des meilleurs vignerons des villages proches de la cave, Labastida et San Vicente de la Sonsierra. Depuis des années, ces raisins sont destinés à l'élaboration de Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente. Les vignobles se trouvent sur des terrasses calcaires pauvres constituées de grès et de marnes. Le sol est de type argilo-calcaire. En ce qui concerne la viticulture, elle est réalisée selon la méthode traditionnelle. Les vendanges sont effectuées manuellement dans des caisses de 20 kg. Une fois les vendanges terminées, une sélection des grappes est réalisée à la fois sur le terrain et à la table de tri. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes et l'élevage de 12 mois en fûts et cuves de chêne français. Découvrez plus sur le projet Lindes de Remelluri : Lindes de Remelluri est le fruit du travail artisanal de vignerons de petits villages et hameaux entourant la Granja Nuestra Señora de Remelluri et qui défendent la meilleure viticulture du XVIIIe siècle. Un projet social qui valorise le travail du vigneron de toujours et qui récupère des vignobles anciens et montagneux accrochés à la Sierra. Une collection de 6 vins, un pour chaque village, dont les différences de sols et d'orientations nous offrent des vins de village uniques.

Voir

Ponce Rouge 2023

46.15 EUR

Ponce est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Bodegas Ponce dans la D.O. Manchuela (Castilla La Mancha) avec les variétés bobal et Moravia agria. Disciple du grand professeur Telmo Rodríguez, Juan Antonio Ponce retourne dans sa Machuela natale (Albacete) pour lancer son projet personnel. Bodegas Ponce mise sur les cépages autochtones tels que le bobal, blanca albilla et tinta Moravia agria. Ses élaborations sont reconnues pour être propres, pures, simples, directes et éloignées des circuits de vins typiques de qualité. Travaillant séparément les 40 parcelles qui n’excèdent pas les 2,5 hectares, les raisins du Ponce bénéficient de la situation des vignobles sur un plateau et d'une bonne aération. De plus, compte tenu du fait que le bobal est une variété avec une dureté naturelle, ils cherchent à l'adoucir grâce à une agriculture respectueuse et des rendements pas excessivement faibles ainsi qu’une récolte précoce. De son côté, le raisin Moravia agria est planté sur un sol calcaire. Dans la cave, chaque variété du vin Poncefermente séparément avec des levures indigènes dans des cuves en bois et avec une courte macération. Une fois vinifié, le vin est élevé pendant 17 mois dans des fûts de chêne français de 600 litres. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. étant l'une des dernières nouveautés de la cave, Ponce est produit pour célébrer les 15 ans du projet. Un travail personnel et avec sa propre identité qui lui a valu la reconnaissance de grands gourous comme Parker.

Voir

Olivier Riviere Gabaxo 2022

18.4 EUR

Gabaxo est un vin rouge élaboré en la A.O.C Rioja par Olivier Riviere. Olivier Riviere est arrivé à Logroño pour travailler avec Telmo Rodriguez dans son projet de La Rioja. Sa carrière était en alternance, les études et le travail dans les caves de Bordeaux, puis il est allé travailler en Bourgogne dans le Domaine Leroy, l'un des vignobles les plus importants dans la zone en termes de travail biodynamie. Le projet de la Rioja est réalisé avec des vignes louées. Dans le cas de Gabaxo les vignobles de Granachas sont loués à partir de deux zones différentes de Aldeanueva Ebro dans la Rioja Baja et Rioja Alta Cardenas, cultivés de manière biologique. Les raisins pour l´élaboration de ce Gabaxo sont égrappés et fermentés en cuves d'acier inoxydable. Le vin est vieilli pendant 9 mois en fûts de 500 litres.

Voir

Olivier Riviere Las Viñas de Eusebio 2019

52.2 EUR

Las Viñas de Eusebio est un vin rouge, D.O.Ca. Rioja, élaboré par Olivier Riviere. Olivier Riviere est un célèbre œnologue français qui est venu à Logroño pour travailler avec Telmo Rodríguez sur son projet de La Rioja. Il avait déjà une vaste expérience, il avait fait ses études à Bordeaux et travaillé dans des exploitations viticoles de la région, avant de partir en Bourgogne pour travailler au Domaine Leroy, l'une des exploitations viticoles les plus importantes de la région travaillant en biodynamie. Jusqu'en 2012, Olivier Riviere achetait tout son raisin aux viticulteurs de la région, mais cette année-là il fit l’acquisition de deux petites parcelles dans la Rioja Alavesa, situées à environ 500 mètres d’altitude. Il s’agit de parcelles de 1,5 hectares de vignes âgées de plus de 90 ans. À l’heure actuelle, Olivier Riviere élabore des vins dans La Rioja, en Navarre et à Arlanza, et il parvient à transmettre fidèlement toutes les propriétés du terroir, avec toute l'expression et l'authenticité du cépage. Las Viñas de Eusebio est un vin élaboré avec du Tempranillo issu de trois vignobles situés à Laguardia, à 700 mètres d’altitude, sur des sols en calcaire et en grès, avec des vignes de 15 ans d’âge. La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Une fois les raisins égrappés, ils fermentent dans des cuves ouvertes en béton avec des levures indigènes. Il vieillit pendant 14 mois en foudres et 7 mois en cuves. Il est mis en bouteille après un filtrage très délicat. Las Viñas de Eusebio est un vin juteux, expressif et frais. Il se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs et de fruits des bois sur un fond balsamique. En bouche, il est équilibré et léger.

Voir

Olivier Riviere Trotamundos Blanco 2020

37.5 EUR

Trotamundos est un vin blanc, D.O.Ca. Rioja, élaboré par Olivier Riviere. Olivier Riviere est un célèbre œnologue français qui est venu à Logroño pour travailler avec Telmo Rodríguez sur son projet de La Rioja. Il avait déjà une vaste expérience, il avait fait ses études à Bordeaux et travaillé dans des exploitations viticoles de la région, avant de partir en Bourgogne pour travailler au Domaine Leroy, l'une des exploitations viticoles les plus importantes de la région travaillant en biodynamie. Jusqu'en 2012, Olivier Riviere acheta tout son raisin aux viticulteurs de la région, mais cette année-là il fit l’acquisition de deux petites parcelles dans la Rioja Alavesa, situées à environ 500 mètres d’altitude. Il s’agit de parcelles de 1,5 hectares de vignes âgées de plus de 90 ans. À l’heure actuelle, Olivier Riviere élabore des vins dans La Rioja, en Navarre et à Arlanza, et il parvient à transmettre fidèlement toutes les propriétés du terroir, avec toute l'expression et l'authenticité du cépage. Trotamundos est un vin élaboré avec de la Garnacha Blanca issue de vieux vignobles plantés dans la Rioja Baja. Ces vignobles sont cultivés de manière écologique. La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble et en cave, où il est égrappé dès son arrivée. La fermentation a lieu dans des cuves de chêne français, avec des levures indigènes. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin est transvasé dans des fûts usagés de chêne français de 500 litres, où il restera pendant 18 mois. Il y effectue également la fermentation malolactique.

Voir

Olivier Riviere La Bastid 2022

25.05 EUR

La Bastid est un vin blanc élaboré en la A.O.C Rioja par Olivier Reviere. Olivier Riviere est arrivé à Logroño pour travailler avec Telmo Rodriguez dans son projet de La Rioja. Sa carrière était en alternance, les études et le travail dans les caves de Bordeaux, puis il est allé travailler en Bourgogne dans le Domaine Leroy, l'un des vignobles les plus importants dans la zone en termes de travail biodynamie. La Bastid s´élabore à partir de vigne de Labastia plantés sur des sols argilo-calcaire, con la variété Viura comme principal protagoniste (85%), accompagné par la Malvasía et Garnacha Blanca.Les raisins sont presser et le moùt se laisse à fermenté en barrique de 500 littres où est ensuite vieilli pendant 10 mois.

Voir

Olivier Riviere Losares 2018

109.85 EUR

Losares est un vin blanc élaboré en la A.O.C Rioja par Olivier Reviere. Olivier Riviere est arrivé à Logroño pour travailler avec Telmo Rodriguez dans son projet de La Rioja. Sa carrière était en alternance, les études et le travail dans les caves de Bordeaux, puis il est allé travailler en Bourgogne dans le Domaine Leroy, l'un des vignobles les plus importants dans la zone en termes de travail biodynamie. Losares provient d´un vignoble datant de 1930, Le vin de Olivier Riviere est situé dans Navaridas, Rioja Alavesa, sur des sols de grès calcaire et à une altitude de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. La plantation du vignoble est formée comme autrefois ils le faisaient, c´est à dire avec le mélange des variétés. Dans ce vignoble principalement de tempranillo avec 95% et le reste de Mazuelo et Graciano. La vinification commence par un raisin de décapage qui est introduit dans les réservoirs de ciment où est fermenté avec sa propre levure. Les tonneaux de vin de 500 litres où ils sont conservés pendant des mois pour polariser les tannins. La production totale de Losares est de 600 bouteilles.

Voir

Olivier Riviere Mirando al Sur 2020

79.7 EUR

Mirando al Sur est un vin blanc biologique élaboré par Olivier Rivière avec le cépage viura dans la D.O.Ca. Rioja (La Rioja). Olivier Rivière est un œnologue français intrépide qui a travaillé aux côtés de grandes figures du monde viticole telles que Telmo Rodríguez, Elian da Ros et Fréderic Cossard. En 2006, il a lancé son projet le plus personnel dans La Rioja, une région viticole qui, en raison de ses vieilles vignes et de son altitude, lui semblait idéale pour élaborer les vins qu'il voulait. En 2012, il a été rejoint par Antoine Habera. Mirando al Sur provient de vignobles propres cultivés selon des préceptes écologiques dans le village de Labastida. Il s'agit de vieilles vignes de plus de 50 ans plantées sur des sols de graviers et de galets à plus de 500 mètres d'altitude. Les traitements ne sont effectués qu'en cas de stricte nécessité et sont basés sur des produits biologiques. Une fois récoltés, les raisins de Mirando al Sur sont fermentés avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable où ils restent sur leur lie pendant 12 mois. Il vieillit ensuite pendant 18 mois en fût de Jerez. Mirando al Sur est un vin très original influencé par l'amour d'Olivier pour les vins de Jerez. Un vin blanc original, complexe et surprenant.

Voir

shop by

Prix

Marchand

Marque