60 EUR
Colis 3 vins "boboc / fayolle". Dans votre colis vous allez découvrir 3 vins moldaves rouges : le vertige, l'innatendu et l'afectiune. Ces vins sont une ode à l'amitié de bernard fayolle et oleg boboc, deux vignerons ; l'un est français, l'autre moldave. Une amitié qui débute en 2015, où bernard découvre pour la première fois la moldavie, un pays qui lui rappelle étonnement son enfance, un pays ou le temps paraît s'écouler différemment. cette amitié a donné naissance à 6 vins différents, dont les 3 cuvées;la cuvée afectiune - 2020: une cuvée d’assemblage ( saperavi 40%, fetasca neagra, 20%, syrah 20 %, cabernet sauvignon 20% ) élevée en fût de chêne . ce vin, d’une couleur rouge pourpre, réveillera vos papilles avec des notes d’épices et de fruits rouges mûrs. une finale légère, avec des tanins fondus qui lui donnent une belle élégance. Il accompagnera vos viandes blanches et rouges, fromages affinés, ainsi que apéritif.la cuvée vertige - 2020: issu de l'assemblage de fetesca neagra, cabernet sauvignon et merlot, élevé 18 mois en fûts de chêne. Ce vin vous ravira avec des notes de fruits noirs et rouges, un corps soutenu et une finale sur des tanins ronds et vanillées. Il accompagnera les viandes rouges, gibiers et fromages affinés. la cuvée l'inattendu - 2020 est un monocepage - feteasca neagra - très répandu en moldavie et roumanie, c'est un cépage ancien, ( la demoiselle noire), avec un fort potentiel, qui nous fait voyager avec ses notes de fruits. Ce vin vous ravira avec des notes de pruneaux, fruits rouges, et épices; un corps tonique et une finale soutenue par des tanins délicats. le raisin des 3 cuvées est cueilli manuellement dans le vignoble d'olanesti, région stefan voda, au sud-est du pays; est soigneusement trié pour améliorer la qualité du vin. colis moldave; vin moldave; fayolle; foire aux vins; colis rouge; grands vins
