Bain Marie à Air 2x GN 1/1 790x610x373mm VIRTUS GROUP

1851.07 EUR
Bain marie à air 2x GN 1/1

Virtus group Buffet bain-marie à île, 4x GN 1/1- Virtus

2859.94 EUR
Buffet bain-marie à île, 4x GN 1/1- Virtus Buffet bain-marie à île de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité.Taille (mm): L1485 P734 H1431Puissance: électricitéVolt: 230Poids (Kg): 89Puissance (KW) électrique: 2,4Fréquence: 50-60Phase: 1F+NTempérature: +30°C/+90°CCapacité: 4x GN1/1 h=150mm.

Virtus group Bain-Marie Électrique sur Coffre avec Portes, 1 Bac GN 2/1 - Virtus

3927.58 EUR
Bain-marie électrique sur coffre avec portes - Virtus Bain-marie électrique sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en AISI 304. Température réglable de 30°C à 90°C.Appareil avec système de trop-plein. Conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 15 cm.Éléments chauffants sous le bassin. Avec thermostat de sécurité. Remplissage d'eau manuel.Taille (mm): L800 P1100 H870Poids (Kg): 165.00Puissance: électricitéPuissance (Kw): 4,400Volt: 400Fréquence: 50/60Phase: 3F+NTempérature: +30°C/+90°CCapacité: GN 2/1.

Virtus group Bain-Marie Électrique sur Coffre avec Portes, 1 bac GN 1/1+1/3 - Virtus

2848.03 EUR
Bain-marie électrique sur coffre avec portes - Virtus Bain-marie électrique sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en AISI 304. Température réglable de 30°C à 90°C.Appareil avec système de trop-plein. Conteneurs GN 1/1+GN 1/3 d'une hauteur maximale de 15 cm.Éléments chauffants sous le bassin. Avec thermostat de sécurité. Remplissage d'eau manuel.Taille (mm): L400 P1100 H870Poids (Kg): 92.60Puissance: électricitéPuissance (Kw): 2,200Volt: 230Fréquence: 50/60Phase: 1F+NTempérature: +30°C/+90°CCapacité: GN 1/1+1/3.

Bain Marie à Air 6x GN 1/1 2090x610x373mm VIRTUS GROUP

3483.41 EUR
Bain marie à air 6x GN 1/1

Virtus group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 2x GN 1/1 Virtus AYB0007/E

1784.11 EUR
Bain marie à eau remplissage manuel 2x GN 1/1 Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 4x GN 1/1 Virtus AYB0009/E

2572.01 EUR
Bain marie à eau remplissage manuel 4x GN 1/1 Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus group Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3- Virtus

2094.36 EUR
Bain-marie gaz - Virtus Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable.Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C.Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 1/1 + 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm.Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité.Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique.Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.Remarque: Conteneurs non inclus.Taille (mm): L800 P900 H250Poids (Kg): 50.00Puissance: gazPuissance (KW): 6,000Capacité: GN 2/1 + 2x GN 1/3 h=100 mmRaccordement au gaz 1/2".

Virtus group Saladette à Poser Réfrigérée 4 x GN 1/3 H 150 mm - +4°/+10°C - Virtus

1138.32 EUR
Saladette à Poser Réfrigérée 4 x GN 1/3 H 150 mm - +4°/+10°C Extérieur et intérieur en acier inoxydable. Réfrigération statique. Dégivrage Automatique. Evaporateur à une conduite en cuivre, sans soudure complètement moussé. Thermostat numérique. Pieds réglables..

Virtus group Réfrigérateur 700+700 litres en inox à 2 températures GN 2/1, -2°/+8°C -10°/-22°C- Virtus

4072.66 EUR
Réfrigérateur 700+700 litres en inox - Virtus Réfrigérateur 700+700 litres de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité.Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane.Epaisseur d'isolation: 75 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte.Panneau de commande frontal électronique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé.Groupe de condensation tropicalisé et extractible "type monobloc" (température ambiante + 40°C, humidité max. 60%).Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 3 étagères GN 2/1 Rilsan GN pour chaque porte, éclairage à LED, serrure de porte, pédale.Poids (Kg): 195.00Taille (mm): L1340 P800 H2090Puissance: électricitéPuissance (Kw): 0,190+0,400Volt: 230Fréquence: 50Phase: 1F+NTempérature: -2°C/+8°C -10°C/-25°C ventilatedTemp Amb.: +40°C/ max. 65% humidityRef. Gas.: R290Capacité: 700+700 liters - GN 2/1.

Plonge Sur Armoire, 1 Bac, Égouttoir à Droite, Avec Portes Coulissantes, 1400X600 mm 1400x600x850mm VIRTUS GROUP

1215 EUR
plonge sur armoire, 1 bac, égouttoir à droite, avec portes coulissantes

Virtus group Table d'Entrée à Droite avec Évier à Gauche pour Lave Vaisselles Virtus

1316.14 EUR
Table d'entrée à droite avec évier à gauche pour lave-vaisselles à traction de paniers Plan de travail en acier inox 18/10 AISI 304.Abaissement paniers profondeur max. 510 mm.Piétement: 40x40 mm tubulaire en acier inox 18/10 AISI 304.Etagère inférieure en acier inox.Pieds: Carrés avec niveleur, réglables.

Virtus group Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3- Virtus

1872.65 EUR
Bain-marie électrique - Virtus Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable.Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C.Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm.Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité.Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique.Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.Remarque: Conteneurs non inclus.Taille (mm): L800 P900 H250Poids (Kg): 44.00Puissance: électricitéPuissance (KW): 4,400Capacité: GN 2/1 + 2x GN 1/3 h=100 mmPhase: 3F+NVolt: 400Fréquence: 50/60.

Virtus group Hachoir à viande, trou ø 82 mm, 200 kg/h- Virtus

886.85 EUR
Hachoir à viande, trou ø 82 mm, 200 kg/h- Virtus Hachoir à viande de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité.Taille (mm): L240 P410 H450Poids (Kg): 37.00Puissance: électricitéVolt: 230Puissance (KW) électrique: 1,500Fréquence: 50Phase: 1F+NCapacité: mouth ø 82 mmProduction: 200 kg/h.

Virtus group Table d'Entrée à Droite avec Évier à Gauche pour Lave Vaisselles Virtus

1275.96 EUR
Table d'entrée à droite avec évier à gauche pour lave-vaisselles à traction de paniers Plan de travail en acier inox 18/10 AISI 304.Abaissement paniers profondeur max. 510 mm.Piétement: 40x40 mm tubulaire en acier inox 18/10 AISI 304.Etagère inférieure en acier inox.Pieds: Carrés avec niveleur, réglables.

Virtus group Table d'Entrée à Droite avec Évier à Gauche pour Lave Vaisselles Virtus

1356.31 EUR
Table d'entrée à droite avec évier à gauche pour lave-vaisselles à traction de paniers Plan de travail en acier inox 18/10 AISI 304.Abaissement paniers profondeur max. 510 mm.Piétement: 40x40 mm tubulaire en acier inox 18/10 AISI 304.Etagère inférieure en acier inox.Pieds: Carrés avec niveleur, réglables.

Virtus group Table d'Entrée à Droite avec Évier à Gauche pour Lave Vaisselles Virtus

1275.96 EUR
Table d'entrée à droite avec évier à gauche pour lave-vaisselles à traction de paniers Plan de travail en acier inox 18/10 AISI 304.Abaissement paniers profondeur max. 510 mm.Piétement: 40x40 mm tubulaire en acier inox 18/10 AISI 304.Etagère inférieure en acier inox.Pieds: Carrés avec niveleur, réglables.

Virtus group Mélangeur monotrou et à levier unique avec bec fixe, raccord 1/2"

150.54 EUR
Mélangeur monotrou et à levier unique avec bec fixe - Virtus Mélangeur monotrou et à levier unique avec bec fixe de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Poids (Kg): 3Capacité: A=120MM; H=50MM

Virtus group Laminoir à Pâte Professionnel 420 mm Virtus

3023.05 EUR
Laminoir professionnel permet une réalisation verticale et réduit l'encombrement sur la table de travail. Ce laminoir facilite la prise de la pâte en sortie. Cet appareil est fabriqué en acier inox. La longueur du dispositif de coupe est de 165 mm. appareil idéale pour dérouler la pâte. Alimentation : 230V/1+N/50 Hz Puissance Absorbée (kw) : 0,370 Dimensions des rouleaux : ø 60/420 mm Dimensions du laminoir (L x P x H ) mm : 700 x 375 x 545 Poids : 59 kg Machine à pâtes électrique pro, conception verticale qui économise de l'espace et facilite la réception de la pâte aux nouilles dans le distributeur Construction en acier inoxydable Moteur ventilé pour une double réduction Entraînement par engrenage hélicoïdal avec entraînement par chaîne Réglage de l'épaisseur de la pâte 0 ÷ 10 mm Protection de la zone de remplissage par micro interrupteur En option, un outil de coupe peut être monté en trois tailles (2, 6, 12 mm) Longueur du dispositif de coupe en mm 165 Idéale également pour dérouler la pâte Idéale aussi pour laminer la pizza Alimentation : 230V/1+N/50 Hz Puissance Absorbée (kw) : 0,370 Dimensions des rouleaux : ø 60/420 mm Dimensions du laminoir (L x P x H ) mm : 700 x 375 x 545 Poids : 59 kg

Virtus group Hachoir à Viande et Râpe à Fromage

842.4 EUR
Ce hachoir à viande électrique est aussi une râpe à fromage professionnelle en alliage d'aluminium moulé sous pression. Le corps de moteur est plaqué en acier inoxydable avec un moteur asynchrone de fabrication italienne de 1400 tours. Hachoir à viande électrique et râpe à fromage en alliage d'aluminium moulé sous pression Corps de moteur plaqué en acier inoxydable AISI 304 Réducteur de vitesse à engrenages immergés dans l'huile Moteur asynchrone de fabrication italienne Protection thermique Production viande 20 kg / heure fromage 30 kg / heure Puissance absorbée (kw) : 0,380 Alimentation: 230/1 +N/50 Hz Dimensions (L x P x H) mm: 260 x 380 x 360. Poids : 10 kg Cet Appareil est pourvu d'un plateau et trémie en acier inoxydable ainsi qu'une grille de sécurité de protection en acier inoxydable placée au bas de la bouche de la grille. Unité de hachage "ENTERPRISE" facile à démonter disponible en : Acier inoxydable AISI 304 Tiroirs auto-affûtants en acier inoxydable inclus Chargement des dimensions d'entrée de viande : 120 x 52 mm Dimensions de la bouche de sortie du hachoir: Ø 60 mm Dimensions de la bouche de la râpe à fromage: 100-65 mm Plateau et trémie en acier inoxydable Caillebotis en acier inoxydable plaqué avec nickel sans électricité Sécurité Grille de protection en acier inoxydable placée au bas de la bouche de la grille Micro interrupteur de sécurité placé sur l'entrée de la bouche. Pilon ABS - Contrôles 24 volts Le modèle est recommandé pour les petites entreprises RPM fromage : 1400 RPM hachoir : 200

Virtus group Hachoir à viande, trou ø 98 mm, 300 kg/h- Virtus

1264.06 EUR
Hachoir à viande, trou ø 98 mm, 300 kg/h- Virtus Hachoir à viande de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité.Taille (mm): L270 P530 H500Poids (Kg): 65Puissance: électricitéVolt: 230Puissance (KW) électrique: 2,500Fréquence: 50Phase: 1F+NCapacité: mouth ø 98 mmProduction: 300 kg/h.

Virtus group Table De Triage Gauche Avec Trou, Pour Machines Avec Sortie à Droite, L 2400 mm - Virtus - Z/TCS2400

1889.02 EUR
table de triage gauche avec trou, pour machines avec sortie à droite, L 2400 mm .

Virtus group Réfrigérateur 700+700 Litres En Inox à 2 Températures GN 2/1, -2°/+8°C -10°/-22°C - Wifi - Virtus - BMC0015/FN

5059.2 EUR
Réfrigérateur 700+700 litres en inox à 2 températures GN 2/1, -2°/+8°C -10°/-22°C - Wifi Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 60 mm. Porte à fermeture Automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. panneau de commande électronique avec connexion Wifi. Dégivrage Automatique. Évaporation Automatique. Réfrigération ventilée. Groupe tropicalisé standard. Pieds réglables en acier inoxydable. Accessoires standard: 4 étagères Rilsan GN 2/1, éclairage à LED, serrure de porte..

Table Inox de Découpe pour Viande Planche à Découper et Trou Vide Déchets 1400x700x700x850mm VIRTUS GROUP

1466.1 EUR
Table inox de préparation pour viande avec planche à découper et trou vide déchets Fabrication en acier inoxydable.Plan de travail en acier inoxydable de 1 mm d'épaisseur.Planche de découpe en polyéthylène d'épaisseur 20 mm pour préparer les produits.Trou sortie d'eau ½''.Avec trou vide-déchets.Plan de travail perforé.Pieds réglables.

Plonge Inox avec Bac à Droite Dosseret et Étagère 1300 x 700 mm 1300x700x850mm VIRTUS GROUP

828.82 EUR
Plonge en inox avec bac à droite, avec dosseret, avec étagère, 1300x700 mm

Virtus group Table De Triage Gauche Avec Trou, Pour Machines Avec Sortie à Droite, L 2400 mm - Virtus - Z/TTCS100240

2263.99 EUR
table de triage gauche avec trou, pour machines avec sortie à droite, L 2400 mm Plan de travail en acier inox 18/10 AISI 304. Piétement: 40x40 mm tubulaire en acier inox 18/10 AISI 304. Pieds: Carrés avec niveleur, réglables..

Table Inox de Préparation de Légumes avec Planche à Découper et Bac L 1200 mm Inox 1200x700x870mm VIRTUS GROUP

1862.23 EUR
Table inox de découpe pour légumes 1200 mm de large Comprend une planche à découper et un bacDimensions : L 1200 x P 700 x H 850 mm

Virtus group Conteneur Isotherme 400 x 600 mm à Chargement Frontal pour 7 Plateaux Virtus

409.02 EUR
Conteneur isotherme 400x600 mm à chargement frontal pour 7 plateaux Vendu à l'unité

Virtus group Table De Triage Gauche Avec Trou, Pour Machines Avec Sortie à Droite, L 1600 mm - Virtus - Z/TCS1600

1468.66 EUR
table de triage gauche avec trou, pour machines avec sortie à droite, L 1600 mm Plan de travail en acier inox 18/10 AISI 304. Piétement: 40x40 mm tubulaire en acier inox 18/10 AISI 304. Pieds: Carrés avec niveleur, réglables..

Virtus group Cuiseur à Pâtes Gaz sur Coffre avec Portes, 1 Bac GN 1/1 - 40 Litres - Virtus

3418.68 EUR
Cuiseur à pâtes gaz sur coffre avec portes - Virtus Cuiseur à pâtes gaz sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en AISI 304, épaisseur 20/10. Bassin GN 1/1 en acier inoxydable AISI 316.Remplissage d'eau par robinet sur le panneau de commande.Brûleur sous le bassin. Alimentation en gaz par robinet de sécurité avec thermocouple, allumage piézoélectrique automatique.Taille (mm): L600 P1100 H870Poids (Kg): 92.00Puissance: gazPuissance (Kw): 11,800Capacité: 1x GN 1/1Entrée d'eau 3/4"Raccordement au gaz 1/2".

Virtus group Poêle Wok En Inox Pour Wok à Induction Ø 390 mm - Virtus - Z/BPWE

379.44 EUR
Poêle wok en inox pour wok à induction Ø 390 mm .

Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 20 x GN 2/1 1074x1162x1870mm VIRTUS GROUP

19009.2 EUR
four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 20x GN 2/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace.

Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 10 x GN1/1 898x816x1117mm VIRTUS GROUP

6390.96 EUR
Four professionnel à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 10 x GN1/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes.100 recettes préréglées en usine et testées culinairement.Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°.Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants.Cuisson delta pour les cuissons délicates.Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur.EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure.Injection de vapeur manuelle.Humidification variable à 5 niveaux.6 vitesses de circulation d'air programmables.Programmation différée.Système d'humidification Automatique.Système de déshumidification Automatique.Réglage Automatique du point d'ébullition.Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur.Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs.Eclairage LED dans la chambre de cuisson.Joint facilement remplaçable.Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304.Système de lavage solide ou liquide efficace.

Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 20 x GN 1/1 929x964x1841mm VIRTUS GROUP

12573.6 EUR
Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 20 x GN 1/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace.

Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 20 x GN 1/1 964x930x1870mm VIRTUS GROUP

14954.4 EUR
four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 20x GN 1/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace.

Virtus group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 2/1 Virtus AIC0041/FN

12953.04 EUR
four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 10x GN 2/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 10 x GN2/1 1130x1063xmm VIRTUS GROUP

9106.56 EUR
Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 10 x GN2/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace.

Virtus group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 20X GN 2/1 Virtus AIC0045/FN

23770.8 EUR
Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 20x GN 2/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 2/1 1063x1150mm VIRTUS GROUP

11732.88 EUR
four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 10x GN 2/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace.

Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 10X GN 1/1 Virtus AIC0040/FN

11762.64 EUR
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 10x GN 1/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

Virtus group Moulin à Café Avec Récipient de 1,0 Kg Dosage 5 12 G 170x340x410mm

473.27 EUR
Moulin à Café Avec Récipient de 1,0 Kg - Dosage 5-12 G Durée maximale de fonctionnement continu: 30 min. Meules en acier trempé (62 Rb)de 60 mm de diamètre. durée des meules: 500 kg de café. capacité de la trémie: 1 kg de café en grain. Capacité du doseur: 300 gde café moulu. Réglage du doseur: 5-12 gde café moulu. Marche/ arrêt version standard: mise en marche manuelle. Le levier de commande du doseur peut être monté à gauche ou à droite.

Virtus group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 1/1 Virtus AIC0037/FN

7692.96 EUR
Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 6x GN 1/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

Virtus group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 2/3 Virtus AIC0047/FN

6093.36 EUR
Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 6x GN 2/3 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 6X GN 1/1 Virtus AIC0038/FN

9545.52 EUR
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 6x GN 1/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 20 x GN 2/1 1074x1162x1841mm VIRTUS GROUP

16293.6 EUR
Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 20x GN 2/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace.

Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 6 x GN1/1 898x817x846mm VIRTUS GROUP

5051.76 EUR
Four à convection électrique professionnel avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 6 x GN1/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes.100 recettes préréglées en usine et testées culinairement.Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°.Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants.Cuisson delta pour les cuissons délicates.Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur.EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure.Injection de vapeur manuelle.Humidification variable à 5 niveaux.6 vitesses de circulation d'air programmables.Programmation différée.Système d'humidification Automatique.Système de déshumidification Automatique.Réglage Automatique du point d'ébullition.Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur.Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs.Eclairage LED dans la chambre de cuisson.Joint facilement remplaçable.Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304.Système de lavage solide ou liquide efficace.

Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 6 x GN 2/3 563x657x620mm VIRTUS GROUP

4263.12 EUR
Four à convection électrique avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 6x GN 2/3 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace.

Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 6 x GN 1/1 824x898xmm VIRTUS GROUP

6963.84 EUR
four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage Automatique, 6x GN 1/1 Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace.

Virtus group Plan de Cuisson à Induction de Table 5,0 Kw Ø 230 mm 400V Virtus AVZ0003

3146.38 EUR
Plan de Cuisson à induction de table 5,0 kW Ø 230 mm - 400V Fabriqué en acier inoxydable. Conception compacte, boîtier et couvercle en une seule pièce, avec vitre en céramique insérée au ras du dessus. Les surfaces lisses permettent un nettoyage optimal. L'énergie est transférée via une bobine située sous la plaque vitrocéramique. Le générateur est situé sous la bobine. Sécurité de fonctionnement maximale grâce to: -Surveillance électronique de la température de la bobine d'induction, du générateur et de la carte de commande. -Détection des pots / protection contre la surchauffe -Indication de chaleur résiduelle sur l'écran.Il est facile à utiliser à l'aide d'un contrôleur de puissance en continu. Un affichage numérique affiche la puissance sélectionnée (1-9) ou tout défaut. Une alimentation en air optimale est fournie par un ventilateur intégré avec filtre à graisse en aluminium remplaçable (lavable au lave-vaisselle). Le refroidissement a lieu via un système de conduits d'air. Y compris filtre à graisse en aluminium. Quatre pieds antidérapants et réglables en hauteur.

Virtus group Four Mixte Électrique à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique, 20X GN 1/1 Virtus AIC0043/FN

16315.92 EUR
Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 20x GN 1/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur Avec Chauffe Eau Et Système De Nettoyage Automatique 20 x GN2/1 Virtus

26850.96 EUR
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 20x GN 2/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

Lave Mains Mural Avec Commande à Genou Et Distributeur de Savon 400x210mm VIRTUS GROUP

325.98 EUR
Lave-mains mural avec commande à genou et distributeur de savon Lave-mains avec commande au genou. Version en acier inoxydable. Commande au genou. Livré avec robinet de et distributeur de savon. Hauteur totale : 505 mm. Entrée d'une seule source d'eau, soit pour l'eau froide, soit pour l'eau chaude.

Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe Eau 20 x GN 1/1 Virtus

18146.16 EUR
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 20x GN 1/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

Virtus group Four à Pizza Électrique Rotatif Pour 6 Pizzas Ø 35 cm, Contrôle Touch Screen - Virtus - GT1101TS

17573.28 EUR
four à pizza électrique rotatif pour 6 pizzas Ø 35 cm, contrôle touch screen Structure en acier inox. Plan de cuisson en briques de cordiérite monté sur châssis tournant. Isolation en laine de roche évaporée. Double éclairage interne avec ampoules halogènes. Porte avec vitre panoramique. Soupape vapeurs réglable. Résistances électriques blindées de voûte et de sole. système de contrôle touch Screen avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistance (voûte et sole)de manière autonome de 0 % à 100 %. Fonctions PYROLYSE, ECONOMY et RÉCUPÉRATION RAPIDE intégrées. Programmation cuissons. Signal acoustique de fin de cuisson. Timer hebdomadaire. Agenda. Contrôle du sens et de la vitesse de rotation de la plaque de cuisson. Thermostat de sécurité. Ventilateur de refroidissement. système de commande électromécanique d'urgence. Accès facilité à tous les composants électriques. Lors du transport et de l'installation, il est possible de faire pivoter le four sur l'engin de manutention, avec une largeur de 79 cm et une hauteur de 190 cm, pour faciliter le passage à travers les portes. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel..

Virtus group Four à Pizza Électrique Rotatif Pour 10 Pizzas Ø 35 cm, Contrôle Touch Screen - Virtus - GT1401TS

20136.36 EUR
four à pizza électrique rotatif pour 10 pizzas Ø 35 cm, contrôle touch screen Structure en acier inox. Plan de cuisson en briques de cordiérite monté sur châssis tournant. Isolation en laine de roche évaporée. Double éclairage interne avec ampoules halogènes. Porte avec vitre panoramique. Soupape vapeurs réglable. Résistances électriques blindées de voûte et de sole. système de contrôle touch Screen avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistance (voûte et sole)de manière autonome de 0 % à 100 %. Fonctions PYROLYSE, ECONOMY et RÉCUPÉRATION RAPIDE intégrées. Programmation cuissons. Signal acoustique de fin de cuisson. Timer hebdomadaire. Agenda. Contrôle du sens et de la vitesse de rotation de la plaque de cuisson. Thermostat de sécurité. Ventilateur de refroidissement. système de commande électromécanique d'urgence. Accès facilité à tous les composants électriques. Lors du transport et de l'installation, il est possible de faire pivoter le four sur l'engin de manutention, avec une largeur de 79 cm et une hauteur de 190 cm, pour faciliter le passage à travers les portes. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel..

Virtus group Essuyeur à Verres Avec 5 Glands de Polissage de Verre Virtus

1559.7 EUR
Essuyeur à verres avec 5 glands de polissage de verre capacité de 300 à 360 verres/ heure. 5 pièces glands polisseur de verre. Séchage à l'air chaud. Corps en acier inoxydable.

Virtus group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe Eau 10 x GN 2/1 Virtus

16687.92 EUR
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 10x GN 2/1 Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

Mastro Machine à Café Expresso Automatique 3 Groupes 18 Litres Virtus

4115.7 EUR
machine à café expresso Automatique, 3 groupes, 18 litres Contrôle mécanique de la température de la chaudièreContrôle électronique ONEEntrée d'eau AutomatiquePompe d'eau incorporéeAutomatique: Possibilité de programmation des portions de caféEASY CARE: Cycles de nettoyage AutomatiquesCUP WARMING: Chauffe-tassesChaudière en cuivreÉquipée d'une soupape anti-vide, d'une soupape de sécurité et d'un thermostat de sécuritéGroupe en laiton de 3,5 kg avec chambre de pré-perfusion statique type F-61

Mastro Machine à Café Expresso Automatique 1 Groupe 5 Litres Virtus

2399.4 EUR
machine à café expresso Automatique, 1 groupe, 5 litres Contrôle mécanique de la température de la chaudièreContrôle électronique ONEEntrée d'eau AutomatiquePompe d'eau incorporéeAutomatique: Possibilité de programmation des portions de caféEASY CARE: Cycles de nettoyage AutomatiquesCUP WARMING: Chauffe-tassesLa chaudière est en cuivre.Équipée d'une soupape anti-vide, d'une soupape de sécurité et d'un thermostat de sécuritéGroupe en laiton de 3,5 kg avec chambre de pré-perfusion statique type F-61Exécution standard: 230V/ 1F+N

Virtus group Essuyeur à verres électrique avec 4 brosses- Virtus

1896.46 EUR
Essuyeur à verres électrique avec 4 brosses- Virtus Essuyeur à verres électrique avec 4 brosses de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité.Taille (mm): L330 P305 H520Poids (Kg): 15.00Puissance: électricitéVolt: 230Puissance (KW) électrique: 1,400Fréquence: 50Phase: 1F+NProduction: 240-360 pcs/h.

Virtus group Plan de Cuisson à Induction de Table 3,5 Kw, Ø 230 mm 230V Virtus AVZ0001

2798.18 EUR
Plan de Cuisson à induction de table 3,5 kW, Ø 230 mm - 230V Fabriqué en acier inoxydable. Conception compacte, boîtier et couvercle en une seule pièce, avec vitre en céramique insérée au ras du dessus. Les surfaces lisses permettent un nettoyage optimal. L'énergie est transférée via une bobine située sous la plaque vitrocéramique. Le générateur est situé sous la bobine. Sécurité de fonctionnement maximale grâce to: -Surveillance électronique de la température de la bobine d'induction, du générateur et de la carte de commande. -Détection des pots / protection contre la surchauffe -Indication de chaleur résiduelle sur l'écran.Il est facile à utiliser à l'aide d'un contrôleur de puissance en continu. Un affichage numérique affiche la puissance sélectionnée (1-9) ou tout défaut. Une alimentation en air optimale est fournie par un ventilateur intégré avec filtre à graisse en aluminium remplaçable (lavable au lave-vaisselle). Le refroidissement a lieu via un système de conduits d'air. Y compris filtre à graisse en aluminium. Quatre pieds antidérapants et réglables en hauteur.

Virtus group Table De Triage Gauche Avec Trou, Pour Machines Avec Sortie à Droite, L 1800 mm - Virtus - Z/TCS1800

1605.55 EUR
table de triage gauche avec trou, pour machines avec sortie à droite, L 1800 mm Plan de travail en acier inox 18/10 AISI 304. Piétement: 40x40 mm tubulaire en acier inox 18/10 AISI 304. Pieds: Carrés avec niveleur, réglables..

Virtus group Table De Triage Gauche Avec Trou, Pour Machines Avec Sortie à Droite, L 1800 mm - Virtus - Z/TTCS100180

2223.82 EUR
table de triage gauche avec trou, pour machines avec sortie à droite, L 1800 mm Plan de travail en acier inox 18/10 AISI 304. Piétement: 40x40 mm tubulaire en acier inox 18/10 AISI 304. Pieds: Carrés avec niveleur, réglables..

Virtus group Poêle Wok Ø 360 mm pour Wok à Induction en Acier Inox Acier inoxydable

174.01 EUR
Poële à Wok pour induction Caractéristiques techniques : Diamètre : 360 mmPoids : 8 kgMatière : acier inoxydable

Virtus group Eplucheuse à ananas manuelle 450x390x720mm

1458.24 EUR
Eplucheuse à ananas manuelle- Virtus Eplucheuse à ananas manuelle de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L450 P390 H720Poids (Kg): 18

Virtus group Grillade Électrique sur Coffre avec Tiroirs à Eau, Cuisson en Fonte pour Viande/Poisson - Virtus

4985.54 EUR
Grillade électrique sur coffre avec tiroirs à eau - Virtus Grillade électrique sur coffre avec tiroirs à eau, cuisson en fonte pour viande/ poisson de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10.Grille de cuisson rotative en fonte pour viande / poisson.Les grilles peuvent être inclinées pour une cuisson facile de la viande grasse.Pare-éclaboussures en acier inoxydable AISI 304. Sur trois côtés.L'évaporation de l'eau assure un meilleur résultat de cuisson.Modèle au gaz: chauffage avec un brûleur en acier sous la grille de cuisson.Taille (mm): L800 P1100 H870Poids (Kg): 130.00Puissance: électricitéPuissance (Kw): 15,000Volt: 400Fréquence: 50/60Phase: 3F+NCapacité: cooking zone 720x640 mm.

Solgar SFP Chardon Marie 60 gélules végétales

36.9 EUR
Les Plantes Standardisées-Full Potency (SFP) Solgar sont élaborées avec un procédé unique qui intègre les données de l'herboristerie traditionnelle et de la technologie des plantes standardisées. Chaque gélule contient de la silymarine, principe actif du Chardon Marie, mélangé et associé à la poudre brute de la pate pour une action synergique. Le Chardon Marie contribue à maintenir les fonctions du foie et soutient la digestion. Sans sucre, sel, maïs, levure, blé, soja ou dérivés laitiers. Convient aux végétariens.

Virtus group Réfrigérateur 350+350 Litres En Inox à 2 Températures GN 2/1, -2°/+8°C -10°/-22°C - Wifi - Virtus - BMC0012/FN

3835.32 EUR
Réfrigérateur 350+350 litres en inox à 2 températures GN 2/1, -2°/+8°C -10°/-22°C - Wifi Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 60 mm. Porte à fermeture Automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. panneau de commande électronique avec connexion Wifi. Dégivrage Automatique. Évaporation Automatique. Réfrigération ventilée. Groupe tropicalisé standard. Pieds réglables en acier inoxydable. Accessoires standard: 4 étagères Rilsan GN 2/1, éclairage à LED, serrure de porte. Le compartiment négatif ne convient pas à la conservation des crèmes glacées..

Virtus group Table De Triage Droit Avec Trou, Pour Machines Avec Sortie à Gauche, L 2400 mm - Virtus - Z/TTCD100240

2263.99 EUR
table de triage droit avec trou, pour machines avec sortie à gauche, L 2400 mm Plan de travail en acier inox 18/10 AISI 304. Piétement: 40x40 mm tubulaire en acier inox 18/10 AISI 304. Pieds: Carrés avec niveleur, réglables..

Virtus group Machine à Café Expresso Automatique 2 Groupes 11 Litres 665x530mm

3107.12 EUR
machine à café expresso Automatique, 2 groupes, 11 litres Contrôle mécanique de la température de la chaudièreContrôle électronique ONEEntrée d'eau AutomatiquePompe d'eau incorporéeAutomatique: Possibilité de programmation des portions de caféEASY CARE: Cycles de nettoyage AutomatiquesCUP WARMING: Chauffe-tassesLa chaudière est en cuivre.Équipée d'une soupape anti-vide, d'une soupape de sécurité et d'un thermostat de sécurité.Groupe en laiton de 3,5 kg avec chambre de pré-perfusion statique type F-61Exécution standard: 230V/ 1F+N

Virtus group Table De Triage Droit Avec Trou, Pour Machines Avec Sortie à Gauche, L 2400 mm - Virtus - Z/TCD2400

1889.02 EUR
table de triage droit avec trou, pour machines avec sortie à gauche, L 2400 mm .

Virtus group Lave vaisselle à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge Récupérateur Virtus GLB0103

9866.93 EUR
Lave-vaisselle à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge - Virtus Lave-vaisselle à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Construction à double paroi avec porte isolée thermiquement. Le réservoir a un fond moulé sous pression et est équipé d'un filtre pleine surface, qui est pratiquement non bloquable. La chambre de lavage est sans tuyaux internes ni angles vifs. La machine est équipée d'un spray rotatif supérieur et inférieur à 3 bras. Facile à utiliser, fiable et complet, avec quatre touches tactiles et un écran LCD. La totalité de l'écran change de couleur en fonction de l'état de fonctionnement de la machine et de l'étape actuelle du cycle de lavage cela le rend facile à lire et à interpréter même à distance. En plus des paramètres de fonctionnement, tels que la température du ballon et de la chaudière ou le nombre de cycles effectués, les indications fournies par le système de diagnostic automatique sont également affichées. Les informations sont fournies sous forme de texte clair et d'icônes. Il est possible d'ajuster les températures du réservoir et de la chaudière, le dosage du détergent et du liquide de rinçage, tandis que nos techniciens spécialisés peuvent modifier tous les paramètres de fonctionnement de la machine. Nos machines doivent être connectées à une usine d'adoucissement d'eau. Poids (Kg): 120.00Taille (mm): L788 P835 H2265Puissance: électricitéPuissance (Kw): 12,500Volt: 400Fréquence: 50Phase: 3F+NProduction: electronicTempérature: Wash temperature 60°C, Rinse temperature 80°CCapacité: basket 500x600 mm, max. h=440 mmEntrée d'eau 3/4"Sortie d'eau Ø50 mm

Virtus group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 1x GN 1/1 Virtus AYB0179

1695.58 EUR
Bain marie à eau remplissage manuel 1x GN 1/1 Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus group lave vaisselle à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge Récupérateur Virtus GLB0082N

6265.97 EUR
lave-vaisselle à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge - Virtus lave-vaisselle à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Capot compensé avec un système d'anse et de ressort. Double système de lavage et rinçage giratoires, supérieur etinférieur, en acier inoxydable. Ouverture à capot: passage utile de 440 mm (Admet les plateaux GN1/1). Cycle de lavage continu jusqu'à 10'. Cuve emboutie et rayonnée afin de faciliter le nettoyage etl'évacuation. Résistances blindées en acier inoxydable dans la cuve de lavage et le surchauffeur de rinçage. Multi-voltage: Permet de connecter la machine à un réseau de tension monophasé et triphasé. Plateaux-filtre en acier inox. AISI-304 dans la cuve de lavage. Contrôle thermostatique des températures (lavage 60°C et rinçage 90°C). Système d'arrêt thermique qui garantit une température de rinçage de 85ºC. Micro-contact magnétique de sécurité à l'ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Commandes et un contrôle électronique. Micro magnétique de sécurité dans l'ouverture du capot. Rinçage avec système thermostop. Possibilité de chauffage des résistances du réservoir et du surchauffeur de manière alternative ou simultanée. Air Break. Inclus: Pompe d'évacuation. Doseur de détergent péristaltique et pompe de rinçage. Récupérateur d'énergie. Poids (Kg): 164.00Taille (mm): L630 P750 H1920Puissance: électricitéPuissance (Kw): 9,6 14,1 (32A)Volt: 230/400Fréquence: 50Phase: 3F+NProduction: electronicCapacité: basket 500x500 mm, max. h=440 mmEntrée d'eau 3/4"

Virtus group Friteuse Gaz à Poser 8 + 8 Litres Virtus

1932.91 EUR
Friteuse au Gaz professionnelle à poser équipée de deux cuves Capacité: 8+8 litresRaccordement au gaz 1/2"

Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 6x GN 1/1 2090x610x302mm VIRTUS GROUP

3393.38 EUR
Bain marie à eau remplissage manuel 6x GN 1/1

Virtus group Cuiseur à Pâtes Électrique sur Coffre avec Portes, 1 Bac GN 1/1 - 40 Litres - Virtus

3356.93 EUR
Cuiseur à pâtes électrique sur coffre avec portes - Virtus Cuiseur à pâtes électrique sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Epaisseur 20/10. Bassin GN 1/1 en acier inoxydable AISI 316.Remplissage d'eau par robinet sur le panneau de commande.Éléments chauffants sous le bassin.Taille (mm): L400 P1100 H870Poids (Kg): 60.00Puissance: électricitéPuissance (Kw): 9,000Volt: 400Fréquence: 50/60Phase: 3F+NCapacité: 1x GN 1/1.

Virtus group Machine à Café Expresso Automatique 1 Groupe 3 Litres 375x530x485mm

2309.98 EUR
machine à café expresso Automatique, 1 groupe, 3 litres Petite mais robuste, cette machine à café professionnelle est le compromis idéal pour qui exige un café parfait dans des espaces de consommation moindre. Composée d´un corps en acier inox, la Marina est constituée par des composants professionnels de grande qualité. Groupe avec chambre de pré-infusion statiqueAccessoires : - 1 porte-filtre double - 1 porte-filtre 1 café - Filtre aveugle, brosse

Mastro Refroidisseur de Poubelle 1 x 120/ 240 Litres Avec Groupe à Droite Et Kit D'Hiver Virtus

3261.6 EUR
Refroidisseur de Poubelle 1 x 120/ 240 Litres - Avec Groupe à Droite Et Kit D'Hiver - Virtus Structure: panneaux sandwich entièrement en acier inoxydable. Isolation en polyuréthane. Isolation de 50 mm. Portes construites entièrement en acier inoxydable. unité de réfrigération: unité de condensation située sur le côté droit. Évaporation Automatique du condensat.

Virtus group Chariot à glaces en bois pour bacs de 5/7 litres, 12°/ 14°C Virtus

4491 EUR
Chariot à glaces en bois pour bacs de 5/7 litres - Virtus Chariot à glaces en bois pour bacs de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L1027 P575 H1210Poids (Kg): 89.00Puissance: électricitéVolt: 230Puissance (KW) électrique: 0,350Fréquence: 50Phase: 1NTempérature: -12°C/-14°C - ventilated

Lave Mains Avec Commande à Pédale Corbeille à Papier Distributeurs de Savon Et de Papier 400x427x850mm VIRTUS GROUP

611.09 EUR
Lave-Mains Avec Commande à Pédale - Corbeille à Papier - Distributeurs de Savon Et de Papier Le lave-mains est conçu pour s'intégrer dans les pièces où l'espace est limité grâce à ses dimensions réduites. Il est fabriqué en acier inoxydable. Hauteur totale avec dosseret 1330 mm. Double entrée de source d'eau mixte pour les mélanges d'eau froide et chaude. évier arrondi Ø 340 mm, h= 130 mm. entrée d'eau 1/2" vidange d'eau 1 1/4"

Cartouche a' disque en ce'ramique de remplacement Grohe pour e'viers mitigeurs de douche a' encastrer groupes de baignoire

61.26 EUR
FACTORYCODE: 46048. Accessori e ricambi originali GROHE. Idonea per lavello serie Eurostyle per miscelatori Esterno-Doccia. Incasso doccia. Gruppi Vasca Grohe.(DianFlex)

Cartouche a' disque en ce'ramique de remplacement Grohe pour e'viers mitigeurs de douche a' encastrer groupes de baignoire

61.26 EUR
FACTORYCODE: 46048. Accessori e ricambi originali GROHE. Idonea per lavello serie Eurostyle per miscelatori Esterno-Doccia. Incasso doccia. Gruppi Vasca Grohe.(DianFlex)

Lave Mains Mural Avec 2 Cuves, 2 Robinets, 1 Commande à Genou 800x500x255mm VIRTUS GROUP

781.94 EUR
lave-mains mural avec 2 cuves, 2 robinets, 1 commande à genou

Virtus group Table De Triage Gauche Avec Trou, Pour Machines Avec Sortie à Droite, L 2000 mm - Virtus - Z/TCS2000

1785.6 EUR
table de triage gauche avec trou, pour machines avec sortie à droite, L 2000 mm Plan de travail en acier inox 18/10 AISI 304. Piétement: 40x40 mm tubulaire en acier inox 18/10 AISI 304. Pieds: Carrés avec niveleur, réglables..

Virtus group Rouleau de Coupe à Pâte 12 mm - Virtus

523.98 EUR
Cutter à pâtes de 12 mm pour les machines à pâtes référence CBG0015, CBG0016, CBG0017 .