Description:Le maté est un SUPER-ALIMENT: -50% de caféine en moins que dans le café.-90% d'antioxydants de plus que le thé vert.-il dispose également d'une forte teneur en vitamine B1 & B2, du fer, du sodium, du potassium, du magnésium et plus de 10 types d'acides aminés. -une très faible en sucre et en calories.Quels sont les BIENFAITS du maté?-Le maté procure une énergie constante pour toute la journée, il permet d'être actif plus longtemps et sans excitation. Donc pas de coup de fatigue soudain comme avec le café! -Le maté apporte énormément de concentration. Sa teneur en caféine améliore l'attention et la vigilance.-Beaucoup de sportifs consomment le maté pour être plus performants et attentifs lorsqu'ils pratiquent. Le maté augmente également la récupération musculaire de plus de 70%.-C'est également un brûle-graisses très efficace, il aide à brûler les calories et facilite donc la perte de poids. -Le maté se révèle être un coupe faim.Comment prépare-t-on le maté?Dans une calebasse:-Faire chauffer de l'eau. La température idéale est entre 70-80°C. Il faut arrêter de chauffer l'eau juste avant qu'elle n'arrive à ébullition.-Verser le maté et secouer. Nous vous conseillons de remplir la calebasse jusqu'au 3/4. C'est comme ça que les Argentins le prépare dans la tradition et c'est le dosage conseillé.Plus vous mettez de maté dans la calebasse et plus votre maté sera puissant, à vous de trouver votre équilibre parfait. Une fois la calebasse remplie couvrez-la avec votre main puis retournez-la et enfin secouez-la plusieurs fois pour faire remonter la poussières de maté au dessus et bien mélanger le maté.-Pencher la calebasse pour former un puit. Puis versez lentement un tout petit peu d'eau dans l'espace créé. Cela va permettre à votre maté de s'humidifier et de conserver la forme du puit. Rappellez-vous que pour éviter de brûler le maté et d'en réduire le goût, l'eau ne doit pas bouillir. Laissez reposer 2 petites minutes avant de continuer la préparation (votre maté s'imbibe et donc se consolide).-Placer la bombilla (la paille filtrante) dans l'espace vide à côté du tas de feuilles, en faisant attention de ne pas défaire le tas. Une fois la bombilla placée dans le côté vide de la calebasse, il ne faut plus la bouger par la suite.-Versez délicatement une quantité suffisante d'eau dans la partie vide du maté, de sorte que toute l'herbe soit dans l'eau.Ensuite laisse reposer le maté pendant quelques secondes avant de le boire.(Dans une tasse: Une cuillère à café de maté pour une tasse. Faire chauffer de l'eau dans une casserole, couper le feu et laisser infuser la plante 10 minutes. Filtrer et déguster! :))Combien de fois peut-on réinfuser le maté?Il est possible de réinfuser le maté 10 à 15 fois dans la journée.Pour préparer un maté traditionnel il faut compter environ 25 à 35g d'herbe pour remplir de moitié la calebasse. Avec un sachet de 250g vous ferez environ 15 maté.