Materiel Chr Pro Passoire en Polypropylène 180mm - Vogue

15.04 EUR
Dotée d'une structure en polypropylène, cette passoire est incroyablement robuste, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans une cuisine commerciale occupée. La maille d'acier vous permet de tamiser des ingrédients tels que la farine, le cacao en poudre et le sucre glace. Prise en main ferme lorsque vous versez des ingrédients et les deux crochets sont parfaits pour faire reposer l'ustensile sur un bol lors de l'utilisation. Matériel: Maille inox Structure polypropylène Poids: 90 g Diamètre : 180 mm

Bain Marie Pro à Sauce - 4,5 L - Casselin

440.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité cuve : 4,5 litres Cuve et couvercle inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 200 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 300 x H 350 mm Poids : 6 Kg

Materiel Chr Pro Moule rond à charnière 280mm

19.75 EUR
Profitez de la qualité de cuisson consistante des moules à gâteaux. Marque: Vogue. Dimensions : 280(Ø)mm. Profondeur 75mm.

Bain-Marie Professionnel Inox 3 Bacs GN 1/3 - Casselin

197.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur 3 Bacs GN 1/3 inclus avec couvercle Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 10,6 Kg

Bain Marie Electrique à Sauce - 4 x 4.5 L - Casselin

963.6 EUR
Matière : acier inoxydable Capacité cuve : 4 x 4,5 litres Cuves et couvercles inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 800 W / 230 V Dimensions : L 450 x P 600 x H 350 mm Poids : 12,5 Kg

Bain Marie avec 2 Bacs GN 1/2 et Couvercles - Casselin

188.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur 2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 10,3 Kg

Bain Marie Professionnel à Sauce - 2 x 4,5 L - Casselin

566.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité cuve : 2 x 4,5 litres Cuves et couvercles inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 400 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 600 x H 350 mm Poids : 9,5 Kg

Double Bain Marie Electrique GN 1/1 avec Robinet de Vidange - Casselin

603.6 EUR
Acier Inoxydable 2 robinets d'évacuation d'eau Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat réglable de 0°C à 90°C Puissance : 3 000 W / 230 V Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm Poids : 19 Kg

Marmite bain marie aluminium 4 L - Vogue

58.02 EUR
Pour faire fondre le chocolat et réussir les sauces délicates Marque: Vogue Sans bec verseur Capacité 4 litres Dimensions 240(Ø)mm Material Aluminium Couvercle inclus

Marmite Bain Marie Aluminium 10 L - Vogue

79.29 EUR
Marque: Vogue Couvercle inclus 10 litres Pour faire fondre le chocolat et réussir les sauces délicates Récipient haut H = 245 mm. Récipient bas H = 240 mm 2 récipients

Chariot Bain Marie à Eau - 3 Cuves GN 1/1 - Casselin

1709.1 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe Cuve emboutie bac à double paroi Câble d'alimentation Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 2 100 W / 230 V Dimensions : L 1250 x P 700 x H 900 mm Poids : 54 Kg

Couteau à Désosser 150 mm - Soft Grip Pro - Vogue

17.02 EUR
Couteaux professionnels en acier allemand de haute qualité Lames en acier inoxydable tranchantes et résistantes aux taches Manches souples pour une facilité d'utilisation Lavables au lave-vaisselle Age min pour Achat du produit: +18 ans Dimensions: 290(L) mm Matériel: Acier Echelle de dureté Rockwell: 53.5-54.5° Poids: 1,2 kg

Couteau Filet de Sole Flexible 200 mm - Soft Grip Pro - Vogue

21.75 EUR
Couteaux professionnels en acier allemand de haute qualité. Lames en acier inoxydable tranchantes et résistantes aux taches. Manches souples pour une facilité d'utilisation. Lavables au lave-vaisselle. Age min pour Achat du produit: +18 ans Dimensions: 336(L) mm Echelle de dureté Rockwell: 55-56° Poids: 1,3 kg

Grand Sac à Pizza Pro 510x510x305 mm - Vogue

32.39 EUR
Grâce à ce sac isotherme Vogue en polyester, conservez votre livraison au chaud et bénéficiez d'un transport optimal lorsque vos clients commandent à domicile. Doté de plaques intérieures isolantes et matelassées, ce sac retient la chaleur et permet de conserver votre pizza au chaud tout au long du trajet. Le polyester est un matériau plus résistant que le coton, répondant parfaitement aux exigences de la livraison à domicile. Les faces interne et externe de ce sac résistent à un usage fréquent et l'isolation sera assurée au fil du temps. Cela vous évitera de racheter fréquemment des modèles de remplacement. La surface du sac est très facile à laver, idéale lors des périodes chargées. Convenant pour le transport d'autres plats que les pizzas, ce sac est un élément essentiel pour livrer vos plats à domicile. Dimensions: 305(H) x 510(L) x 510(P)mm Dimensions - Isolation: 18mm Matériel: Polyester Poids: 810 g Ce sac de livraison possède une fermeture éclair, fenêtre d'étiquetage, poignées et bandoulière. Facile à nettoyer Epaisseur d'isolation : 18mm

Chariot Bain Marie à Eau Buffet - 3 Bacs GN 1/1 - Casselin

1709.1 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe Cuve emboutie bac à double paroi Câble d'alimentation Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 2 100 W / 230 V Dimensions : L 700 x P 1250 x H 900 mm Poids : 54 Kg

Armoire Pâtisserie Négative PRO Line en Acier inoxydable Aisi 304 - 850 Litres - Combisteel

3486.96 EUR
Type Pro Line. Largeur (mm) 800. Profondeur (mm) 910. Hauteur (mm) 2080. Tension (Volt) 230. Fréquence de tension (Hz) 50/60. Puissance totale (kW) 0,6. Liquide de refroidissement R 290. Plage de température (° C) -10/-20. Nombre de paires de guide 14. Nombre des grilles 14. Distance du conducteur (mm) 45. Capacité brut (Ltr) 850. Refroidissement ventilateur. Décongélation Automatique. Epaisseur d'isolation (mm) 60. Poids brut (kg) 176. Renseignements Cap. 28 Glissières par porte.

Armoire Pâtisserie Positive Pro Line en Acier Inoxydable - 850 Litres - Combisteel

3070.75 EUR
Type Pro Line. Largeur (mm) 800. Profondeur (mm) 910. Hauteur (mm) 2080. Tension (Volt) 230. Fréquence de tension (Hz) 50/60. Puissance totale (kW) 0,3. Liquide de refroidissement R 290. Plage de température (° C) -2/+8. Nombre de paires de guide 14. Nombre des grilles 14. Distance du conducteur (mm) 45. Capacité brut (Ltr) 850. Refroidissement ventilateur . Décongélation Automatique. Epaisseur d'isolation (mm) 60. Poids brut (kg) 169. Renseignements Cap. 28 Glissières par porte.

Bain Marie Professionnel à Sauce 2 Bacs Gn 1/6 200mm - Casselin

386.1 EUR
Acier Inoxydable 2 bacs GN 1/6 - 200 mm de profondeur Louche inox incluse Bouton ON/OFF Chauffe à sec Réglage de la température de 40°C à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 400 W / 230 V Dimensions : L 412 x P 280 x H 278 mm Poids : 8 Kg

Panier Friteuse Pro 700 et 900 - 18/23 L - Combisteel - Lot de 2

144.77 EUR
Poids brut (kg) : 3 Colis postal : Oui Hauteur (mm) : 150 Largeur (mm) : 140 Profondeur (mm) : 330 Vendu par lot de 2 Capacité : 18/23 Litres Attention : assurez-vous que le modèle de panier de friteuse correspond bien à votre friteuse. En cas de problème de compatibilité, les frais de retour seront à votre charge. Contactez-nous pour toute question.

Panier Friteuse Pro 700 et 900 - 5 L - Lot de 2 - Combisteel

135.72 EUR
Panier friteuse pour friteuse électrique professionnelle Pro 700 et 900, d'une capacité de 5 litres. Vendu par lot de 2. Dimensions : L 100 x P 325 x H 125 mm Poids brut (kg): 1 Marque : Combisteel Attention : assurez-vous que le modèle de panier de friteuse correspond bien à votre friteuse. En cas de problème de compatibilité, les frais de retour seront à votre charge. Contactez-nous pour toute question.

Friteuse électrique pro - 8 litres avec robinet de vidange - Combisteel

309.2 EUR
Largeur (mm) 310. Profondeur (mm) 505. Hauteur (mm) 355. Tension (Volt) 230. Puissance totale (kW) 3,3. Modèle Électrique. Nombre de paniers 1. Capacité cuve de friture (Ltr) 1x8. Vanne de vidange. Poids net (kg) 11.

Panier pour Friteuse à Gaz Pro 700 et 900 - 5 L - Combisteel - Lot de 2

135.72 EUR
Panier friteuse 5 litres pour friteuse à gaz Pro 700 et 900. Dimensions : L 100 x P 325 x H 125 mm Poids brut (kg): 1 Marque : Combisteel Attention : assurez-vous que le modèle de panier de friteuse correspond bien à votre friteuse. En cas de problème de compatibilité, les frais de retour seront à votre charge. Contactez-nous pour toute question.

KETER ROC PRO GEAR 2.0 Ensemble de caisses a outils 64,8x47,8x87,2 cm 17212618

194.9 EUR
Spécifications : Dimensions : 64,8 x 47,8 x 87,2 cm Matériel : plastique Couleur : noir Photo d'illustration>

KETER ROC PRO GEAR 2.0 Boîte a outils XL 56,5x37,5x41,3 cm 17211901

47.58 EUR
Spécifications : Dimensions : 56,5 x 37,5 x 41,3 cm Matériel : plastique Couleur : noir Photo d'illustration>

Hotte Aspirante Professionnelle Inox avec Moteur 900 mm - Combisteel

636.84 EUR
Lumières : Oui Connexion dimensionnelle (mm) : 200 Capacité en m3 air / heure : 1530 Taille filtre(s) LxPxH (mm) : 2x 344x356 et 1x 206x356 Éclairage : Oui Éclairage (watts) : 2x3 (DEL) Nombre de filtres : 3 Filtres : Oui Manette : Oui Moteur : Oui Niveau sonore (dB) : 65 Type de filtre : Filtre(s) à lames inox Fréquence (Hz) : 50 Puissance électrique (W) : 246 Profondeur (mm) : 560 Largeur (mm) : 900 Hauteur (mm) : 250 Matériel : Acier inoxydable 430 Poids brut (kg) : 33 Tension (Volt) : 230 La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

KETER ROC PRO GEAR 2.0 Boîte a outils avec trois tiroirs 56,5x37,5x41,3 cm 17212468

143.14 EUR
Spécifications : Dimensions : 56,5 x 37,5 x 41,3 cm Matériel : plastique Couleur : noir Photo d'illustration>

Bac Gastro Inox Perforé GN 1/2 - 150 mm - Vogue

19.33 EUR
Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie. Capacité 9 Litres Dimensions 265(H) x 325(L) x 150(P) mm Poids 790 g Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité.

Bac Gastro Inox Perforé GN 1/1 - 150 mm - Vogue

24.16 EUR
Peut être utilisé pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie. La finition en acier inoxydable brillant est une alternative élégante au plastique et confère une impression plus professionnelle à votre établissement. Le rebord facilite la mise en place dans les supports buffet ou comptoirs de préparation. Qu'est-ce qu'un bac GN ? Les bacs GN sont des récipients spécifiques à la restauration aux formats standardardisés. Ils peuvent être en métal pour la cuisson ou en plastique pour le stockage, et peuvent être associés à des couvercles. Les meubles réfrigérés et fours professionnels sont généralement conçus selon les standards GN en raison des décisions de l'UE. Quelle est la taille d'un bac GN 1/1 ? GN 1/1, ou taille standard, possède une longueur de 325 mm et une largeur de 530 mm. La profondeur de chaque bac GN est variable. Ce bac a une profondeur de 65 mm, ce qui est idéal pour cuisiner une grande variété de plats. Comment utiliser un bac GN ? Un bac GN est utilisé à chaque étape du processus de cuisson et de service. Les bacs GN inox peuvent être utilisés au four ou pour un service buffet. Les bacs GN en plastique sont eux parfaits pour stocker des aliments et des ingrédients cuits ou crus au frais ou sur des rayonnages. Capacité: 20 L Dimensions: 325(H) x 530(L) x 150(P) mm Matériel: Inox Poids: 1,39 kg Matériau durable et résistant à la corrosion Grande résistance Pour une utilisation professionnelle Design simple et élégant Dimensions GN pour une capacité maximale Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité.

Bac Gastro Inox Perforé GN 1/1 - 200 mm - Vogue

29 EUR
Bac Gastro Inox Perforé GN 1/1 de profondeur 200 mm, utilisable pour la cuisson, l'entreposage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide et la présentation. Il peut passer directement du four au réfrigérateur ou au bain-marie. Capacité: 28 L Dimensions: 325(H) x 530(L) x 200(P) mm Matériel: Inox Poids: 1,52 kg Matériau durable et résistant à la corrosion Grande résistance Pour une utilisation professionnelle Design simple et élégant Dimensions GN pour une capacité maximale Merci de choisir les bacs et couvercles inox de la même marque et de la même gamme pour éviter tout problème de compatibilité.

Chariot Bain Marie à Eau - 2 Bacs GN 1/1 Poignée Avant - Casselin

1377.6 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe Cuve emboutie bac à double paroi Câble d'alimentation Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 400 W / 230 V Dimensions : L 850 x P 700 x H 900 mm Poids : 39 Kg

Friteuse électrique 8 litres avec soubassement 33 - Casselin

1242.6 EUR
- Acier inoxydable AISI 304 - Capacité de la cuve : 8 litres - Dimensions panier : L 210 x P 235 x H 100 mm - Thermostat de sécurité - Température réglable de 50°C à 190°C - Robinet de vidange - Technologie zone froide - Capacité de la cuve : 8 litres - Contacteur de puissance - Bac de récupération d'huile à l'intérieur du support - Pieds réglables en hauteur - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 900 mm - Poids : 32 Kg

Petit panier pour friteuses C7FGS15 - Casselin

80.1 EUR
- Dimensions : L 135 x P 290 x H 100 mm - Poids : 0,70 Kg

Friteuse électrique à poser 13 litres 40 - Casselin

2033.1 EUR
- Acier inoxydable AISI 304 - 1 panier : L 280 x P 295 x H 100 mm - 1 cuve : L 300 x P 336 x H 200 mm - Capacité de la cuve : 13 litres - Thermostat réglable de 50°C à 190°C - Technologie zone froide - Thermostat de sécurité - Puissance : 12 500 W / 400 V - Dimensions : L 400 x P 700 x H 330 mm - Poids : 22 Kg

Panier 1/1 pour cuiseur à pâtes 8 litres - Casselin

125.1 EUR
- Dimensions : L 200 x P 280 x H 135 mm - Poids : 1,2 Kg

Panier pour friteuses C7FGS15 - Casselin

80.1 EUR
- Dimensions : L 280 x P 290 x H 100 mm - Poids : 0,70 Kg

Petit panier pour friteuses C7FE13 - Casselin

64.8 EUR
- Dimensions : L 105 x P 300 x H 120 mm - Poids : 0,50 Kg

Friteuse Professionnelle Double sur Meuble Haut Rendement - 2 x 10 Litres - Casselin

1799.1 EUR
Acier inoxydable Thermostat de sécurité Température réglable de 60°C à 190°C 2 robinets de vidange Capacité de la cuve : 2 x 10 litres Cuve emboutie Minuterie Contacteur de puissance Bac de récupération d'huile à l'intérieur du support Dimensions paniers : 2 x L 215 x P 315 x H 140 mm Puissance : 2 x 9 000 W / 400 V Dimensions : L 660 x P 700 x H 1080 mm Poids : 60 Kg

Chauffe Frite GN1/1 Inox AISI310 - Casselin

341.1 EUR
Inox AISI 310 Bac amovible Résistance en acier inoxydable Capacité GN 1/1, profondeur 65 mm Puissance : 500 W / 230 V Dimensions : L 330 x P 550 x H 380 mm Poids : 5,4 Kg

Friteuse électrique à poser avec vanne de vidange 8 litres 33 - Casselin

864.6 EUR
- Acier inoxydable AISI 304 - 1 cuve d'une capacité de 8 litres - 1 panier : L 210 x P 235 x H 100 mm - Robinet de vidange - Technologie zone froide - Thermostat réglable de 50°C à 190°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 3 000 W / 230 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 290 mm - Poids : 8 Kg

Friteuse professionnelle électrique vidange sur coffre - 13 Litres - Casselin

1332.6 EUR
Acier inoxydable AISI 304 Technologie zone froide Résistance en acier inoxydable Thermostat de sécurité Température réglable de 50°C à 190°C Avec robinet de vidange Capacité de la cuve : 13 litres Bac de récupération d'huile à l'intérieur du support Pieds réglables en hauteur Dimensions panier : L 210 x P 300 x 120 mm Puissance : 9 900 W / 400 V Dimensions : L 330 x P 600 x H 860-920 mm Poids : 34 Kg

Friteuse à Induction avec Vanne de Vidange 8 Litres - Casselin

467.1 EUR
Caractéristiques techniques : Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable 1 cuve d'une capacité de 8 litres 1 panier : L 190 x P 240 x H 140 mm Vanne de vidange Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C Thermostat de sécurité Puissance : 3 250 W / 230 V Dimensions : L 290 x P 550 x H 410 mm Poids : 10 Kg

Panier 1/3 pour friteuses 13 litres - Casselin

40.5 EUR
- Dimensions : L 132 x P 235 x H 100 mm - Poids : 0,50 Kg

Panier 1/9 avec poignée droite pour cuiseur à pâtes C7CAP - Casselin

115.2 EUR
- Dimensions : L 145 x P 105 x H 215 mm - Poids : 0,70 Kg

Friteuse Professionnelle Electrique avec Robinet de Vidange - 2 x 8 Litres - Casselin

548.1 EUR
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable 2 cuves de capacité 8 litres chacune soit 16 litres au total 2 paniers : 2 x L 190 x P 240 x H 140 mm 2 prises de courant indépendantes Thermostat de température réglable de 60° à 190° Thermostat de sécurité Puissance : 2 x 3250 W / 230 V Dimensions : L 580 x P 550 x H 410 mm Poids : 22 Kg

Friteuse Professionnelle Electrique avec Robinet de Vidange 7 Litres - Casselin

323.1 EUR
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable Bloc résistance basculable Voyant lumineux de chauffe Vanne de vidange 1 cuve amovible d'une capacité de 7 litres 1 panier : L 205 x P 205 x H 140 mm Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C Thermostat de sécurité Puissance : 2800 W / 230 V Dimensions : L 280 x P 683 x H 456 mm Poids : 8 Kg

Friteuse professionnelle électrique sur coffre - 10 Litres - 9000 W - Casselin

1061.7 EUR
Acier inoxydable. Thermostat de sécurité. Température réglable de 60°C à 200°C. Robinet de vidange. Cuve emboutie. Minuterie. Contacteur de puissance. Bac de récupération d'huile à l'intérieur du support. Capacité de la cuve : 10 litres Dimensions panier : L 215 x P 315 x H 140 mm Puissance : 9 000 W / 400 V Dimensions : L 357 x P 700 x H 1080 mm Poids : 33 Kg

Lot de 2 paniers 4,5L pour friteuse 10 litres - Casselin

89.1 EUR
- Capacité : 2 x 4,5 L - Dimensions : 2 x L 105 x P 317 x H 140 mm - Poids : 2,5 Kg

Panier 1/2 pour friteuses 8 litres - Casselin

54.9 EUR
- Dimensions : L 100 x P 235 x H 100 mm - Poids : 0,50 Kg

Friteuse électrique à poser avec vanne de vidange 16 litres 66 - Casselin

1368.6 EUR
- Acier inoxydable AISI 304 - Capacité de la cuve 16 litres - Dimensions panier : L 455 x P 245 x H 85 mm - Température réglable de 50°C à 190°C - Technologie zone froide - Thermostat de sécurité - Robinet de vidange - Puissance : 9 000 W / 400 V - Dimensions : L 658 x P 609 x H 448 mm - Poids : 15 Kg

Friteuse Electrique Professionnelle 2 x 10 Litres - Casselin

549.6 EUR
Cette friteuse professionnelle en acier inoxydable est conçue pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Avec ses deux cuves indépendantes de 10 litres, elle permet de frire simultanément différents aliments à des températures précises, grâce à son thermostat réglable de 60°C à 190°C. Le boîtier, le couvercle et le tableau de commande en acier inoxydable garantissent une longue durée de vie et facilitent le nettoyage. Le bloc résistance basculable et les deux prises de courant indépendantes assurent une chauffe rapide et homogène. Le thermostat de sécurité offre une utilisation en toute sérénité. La puissance et la précision de cette friteuse double à poser en font une friteuse électrique pro idéale pour les restaurants, les collectivités, les traiteurs et les brasseries. Gain de temps et qualité de friture sont les atouts de cette friteuse professionnelle haut de gamme. Spécifications techniques Voyant lumineux de chauffe 2 paniers : L 215 x P 315 x H 140 mm 2 prises de courant indépendantes Puissance : 2 x 3 600 W Dimensions : L 585 x P 570 x H 375 mm

Panier 1/2 pour cuiseur à pâtes 8 litres - Casselin

115.2 EUR
- Dimensions : L 100 x P 280 x H 135 mm - Poids : 0,6 Kg

Panier 1/1 pour friteuses 13 litres - Casselin

64.8 EUR
- Dimensions : L 210 x P 300 x H 120 mm - Poids : 0,75 Kg

Poste de Salage Double Chauffe 800 - Casselin

2609.1 EUR
Caractéristiques techniques : Acier inoxydable Interrupteur marche/arrêt 4 ampoules chauffantes Phillips Résistance sous bac de salage Thermostat réglable de 50°C à 90°C Grille de 2 rangs Vitre interchangeable à droite ou à gauche 4 bacs gastronormes 1/6 - 150 mm de profondeur Placard de rangement Bac de récupération des graisses Salière incluse Dimensions bac : L 735 x P 630 x H 150 mm Puissance : 1 800 W / 230 V Dimensions : L 800 x P 700 x H 1600 mm Poids : 78 Kg

Petit panier pour friteuses C7FES17 - Casselin

75.6 EUR
- Dimensions : L 135 x P 300 x H 120 mm - Poids : 0,80 Kg

Panier 1/2 pour friteuses 13 litres - Casselin

54.9 EUR
- Dimensions : L 100 x P 300 x H 120 mm - Poids : 0,50 Kg

Panier 1/3 pour cuiseur à pâtes C7CAP - Casselin

125.1 EUR
- Dimensions : L 145 x P 290 x H 215 mm - Poids : 1,20 Kg

Friteuse électrique 2 x 8 litres avec soubassement 66 - Casselin

2159.1 EUR
- Acier inoxydable AISI 304 - Capacité des cuves : 2 x 8 litres - Dimensions paniers : 2 x L 210 x P 235 x H 100 mm - Thermostat de sécurité - Température réglable de 50°C à 190°C - Robinet de vidange - Technologie zone froide - Capacité de la cuve : 8 litres - Contacteur de puissance - Bac de récupération d'huile à l'intérieur du support - Pieds réglables en hauteur - Puissance : 12 000 W / 400 V - Dimensions : L 658 x P 609 x H 900 mm - Poids : 50 Kg

Friteuse Professionnelle avec Robinet de Vidange - 2 x 7 Litres - Casselin

548.1 EUR
Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable Bloc résistance basculable Voyant lumineux de chauffe Vanne de vidange 2 cuves amovibles d'une capacité de 7 litres chacune 2 paniers : L 205 x P 205 x H 140 mm Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C Thermostat de sécurité 2 prises de courant indépendantes Puissance : 2 x 3 600 W / 230 V Dimensions : L 570 x P 683 x H 456 mm Poids : 16 Kg

Friteuse électrique avec soubassement 2x17 litres 80 - Casselin

4913.1 EUR
- Cuve en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - 2 paniers : L 280 x P 300 x H 120 mm - 2 cuves : L 300 x P 342 x H 244 mm - Capacité des cuves : 2 x 17 litres - 2 thermostats réglables de 50°C à 190°C - Technologie zone froide - Thermostat de sécurité - Puissance : 2 x 13 500 W / 400 V - Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm - Poids : 79 Kg

Friteuse Professionnel Electrique Double 2x7 Litres - Casselin

377.1 EUR
​​​​​​​Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable Bloc résistance basculable Voyant lumineux de chauffe 2 cuves amovibles d'une capacité de 7 litres chacune soit 14 Litres au total 2 paniers : L 205 x P 205 x H 140 mm Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C Thermostat de sécurité 2 prises de courant indépendantes Puissance : 2 x 3 600 W / 230 V Dimensions : L 557 x P 450 x H 377 mm Poids : 13,40 Kg

Couteau Professionnel Santoku 180 mm - Soft Grip - Vogue

21.75 EUR
Couteaux forgés avec la lame effilée en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une durabilité et une exécution de coupe supérieures. La semelle large et durable contribue à ce que les couteaux soient parfaitement équilibrés. Manche ergonomique. Non recommandé pour le lavage au lave-vaisselle. Age min pour Achat du produit: + 18 ans Dimensions: 180 mm Matériel: Inox au carbone Echelle de dureté Rockwell: 52-57° Poids: 160 g

Lame de Rechange pour Coupe-Tomates - Vogue

19.33 EUR
Cette lame de rechange en acier inoxydable s'adapte au coupe-tomates Vogue (DC714). Le coupe-tomates extrêmement tranchant coupe des tranches de 5mm avec facilité et réduit considérablement le temps de préparation pour vous consacrer à d'autres tâches en cuisine. Matériel: Acier inoxydable Poids: 100 g Lame pour DC714 Coupe des tranches de 5mm Évitez les lames émoussées en les remplaçant dès que nécessaire

Vogue Couteau Santoku Professionnel 125 mm - Tsuki

36.74 EUR
Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence. Age min pour Achat du produit: +18 ans Longueur de la lame: 125 mm Matériel: Inox Echelle de dureté Rockwell: 60° Poids: 130 g Manche en micarta. Non-compatible lave-vaisselle. La lame en acier Damas à haute teneur en carbone offre un avantage de plus longue durée. Manche en matériau composite de tissu et résine. Indice Rockwell 60°. Lavage à la main recommandé

Passoire à Frites Inox Diamètre 413 mm - Vogue

31.9 EUR
Egouttoir à frite en inox avec base amovible pour faciliter le service. Égouttez sans effort les frites avec l'égouttoir à frites Vogue de haute qualité. Bénéficiant d'une grande capacité, l'ustensile égoutte de grandes quantités de frites rapidement et facilement, accélérant vos temps de service. Un récipient amovible pratique placé sous l'entonnoir empêche les déversements et permet un nettoyage facile après utilisation. En inox robuste, l'égouttoir est extrêmement durable et résiste à une utilisation intensive dans n'importe quelle cuisine commerciale. Dimensions: 176(H) x 413(Ø)mm. Matériel: Inox. Poids: 1,09 kg La base amovible permet de collecter l'huile Accélère les temps de préparation Grande capacité

Casserole couleur cuivre triple épaisseur 180 mm Vogue

59.95 EUR
Casserole incluant triple parois de la marque Vogue sont munies d'une technologie révolutionnaire dotée d'une couche de thermocore en aluminium entre une couche intérieure en acier inoxydable et une couche extérieure en cuivre. Cette construction 3 couches absorbe et retient la chaleur rapidement pour une distribution uniforme et des résultats de cuisson homogènes. Intérieur finition brossée et extérieur cuivre lisse brillant pour un rendu traditionnel et élégant. Compatible tous feux dont induction. Marque: Vogue Capacité: 2,3 L Dimensions: 95(H) x 180(Ø) mm Poids: 1,07 kg Épaisseur: 2,5mm Queue rivetée pour une prise confortable Aluminium, acier inoxydable et cuivre Non compatible lave-vaisselle

Rouleau à Pâtisserie en Polyéthylène 407mm - Vogue

17.88 EUR
Idéal pour étaler les pâtes, ce rouleau Vogue est incroyablement polyvalent. Un indispensable de la cuisine, fabriqué à partir de polyéthylène pour une grande durabilité. Dimensions: 407(L)mm - 45mm(Ø) Matériel: Polyéthylène Poids: 670 g

Couperet Professionnel en Inox - Lame 205 mm - Vogue

16.91 EUR
Lame en acier inoxydable lourd de qualité pour couper tous vos ingrédients. Age min pour Achat du produit: +18 ans Dimensions: 102(L) mm Matériel: Inox Echelle de dureté Rockwell: 52-53° Poids: 410 g Longueur totale: 305mm Longueur du manche: 100mm Longueur de la lame: 205mm Largeur de la lame: 95mm

Casserole en Inox Vogue 8 L

46.89 EUR
Casserole d'excellente qualité avec bec verseur. Batterie de cuisine de qualité professionnelle en acier inoxydable 18/10 haute résistance. Idéale pour toute sorte d'utilisation en cuisine. Marque: Vogue Capacité: 8 litres Dimensions: 120(hauteur)mm x 280(diamètre)mm En acier inoxydable 18/10 haute résistance Bec verseur. Manche soudé anti-chaleur très résistant Parois inox 0,8mm et fond aluminium 6mm Convient à tous types de feux, y compris l'induction Couvercle vendu séparément.

Support Bac Inox Gastronorme - Vogue

100.09 EUR
Ces supports pour bacs GN offrent un stockage robuste et fiable, idéal pour contenir des aliments pré-cuits et de la pâte avant la cuisson. Conçu pour deux bacs GN 1/3 ou quatre bacs GN 1/6 selon la configuration souhaitée. L'acier inoxydable très résistant rend ces supports robustes, hygiéniques et faciles à nettoyer. Dimensions: 355(H) x 350(L) x 420(P) mm Matériel: Acier inoxydable Poids: 2,51 kg Stockez vos préparations ou aliments pré-cuits Permet plusieurs configurations de bacs gastronorme Facile à nettoyer Extrêmement durable 176 x 108mm

Braisière inox 7 litres - Vogue

44.48 EUR
Braisière de haute qualité. Sa taille est parfaite pour toute sorte d'utilisation en cuisine. Marque: Vogue Capacité: 7 L Dimensions: 160(H) x 240(Ø) mm Poids: 1,86 kg Compatible lave-vaisselle Bec verseur très utile Manche soudé anti-chaleur très résistant. Parois inox 0,8mm et fond aluminium 6mm. Convient à tous types de feux, y compris l'induction.

Sauteuse Evasée Antiadhésive Aluminium 280 mm - Vogue

31.9 EUR
Marque: Vogue Capacité: 2,3 L Dimensions: 75(H) x 280(Ø) mm Poids: 1,32 kg

Poêle Professionnelle Anti-Adhésive Induction 260 mm - Vogue

28.03 EUR
La poêle antiadhésive Vogue 200 mm est une poêle incroyablement polyvalente qui peut être utilisée pour faire frire facilement toutes sortes d'aliments. Cette polyvalence la rend idéale pour une utilisation dans les cuisines au rythme soutenu, donnant des résultats de cuisson professionnels à chaque fois. Les matériaux antiadhésifs facilitent le nettoyage de la poêle et convient à toutes les méthodes de cuisson, y compris l'induction. Capacité 1,5 Litres Dimensions 43(H) x 260(Ø) mm Matériel Aluminium Garantie 1 an Poids 1,1 kg Revêtement Teflon Platinum Plus Trou de suspension en haut de la queue Incompatible lave-vaisselle

Plat à Rôtir en Aluminium Hauteur 100 mm - Vogue

24.16 EUR
Idéal pour rôtir des légumes et des viandes. Sa profondeur permet d'éviter tout renversement. Résistance de température jusqu'à 220°C. Capacité: 12,09 L Largeur (mm) : 420 Profondeur (mm) : 305 Hauteur (mm) : 100 Matériel: Aluminium Poids: 1,18 kg Avec poignées intégrées. Non compatible lave-vaisselle

Poêle Professionnelle 28 cm Induction Inox - Vogue

32.39 EUR
Que vous fassiez frire un délicieux petit-déjeuner, des filets de poisson ou des légumes, la poêle induction en acier inoxydable Vogue est un excellent choix pour toute cuisine. Adaptée aux plaques de cuisson à gaz, électriques et à induction, la poêle peut être utilisée partout, ce qui en fait une option très polyvalente, surtout si vous faites de la cuisine de démonstration ou si vous organisez un événement. La poêle elle-même est fabriquée en acier inoxydable très résistant, à la fois durable et facile à nettoyer. Avec son fond plat et ses bords arrondis, la poêle permet d'obtenir facilement les résultats de cuisson souhaités, en faisant dorer ou caraméliser les aliments rapidement et facilement. La poignée est conçue pour être pratique et fiable, avec un creux qui reste froid et un trou de suspension à l'extrémité la rendant parfaite pour un rangement facile lorsqu'on ne l'utilise pas. Capacité: 2,72 L Dimensions: 50(H) x 280(Ø) mm Matériel: Inox Poids: 1,68 kg Compatible avec l'induction Construction durable en acier inoxydable 18/10 Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction Conception facile à nettoyer pour gagner du temps, lavable au lave-vaisselle et au lave-ustensiles Poignée soudée robuste qui reste froide pour faciliter le positionnement de la casserole La conception de la lèvre simplifie le versement Corps en acier inoxydable de 0,8 mm et base en aluminium de 6 mm

Poêle évasée professionnelle diamètre 200 mm triple épaisseur Vogue

41.57 EUR
La poêle évasée professionnelle de la marque Vogue munie de trois couches est spécialement conçue pour les professionnels. La couche du milieu en aluminium 'Thermocore' est enveloppée d'une couche intérieur et extérieur en inox pour garantir une parfaite répartition de la chaleur. Marque: Vogue Capacité: 2,57 L Dimensions: 200(Ø) mm Poids: 1,09 kg Construction très résistante de calibre 2,7mm Compatible induction Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont induction Compatible lave-vaisselle Manche riveté pour une meilleure isolation, en inox très résistant Couvercles vendus séparément

Chinois en Inox 250 mm - Vogue

26.1 EUR
Dimensions: 250 mm Matériel: Acier inoxydable Maille solide et fine en acier inoxydable - 26 microns