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Vous n’êtes pas arrivé ici par hasard. Pensez-vous qu'avec plus de 8 000 références dans notre catalogue, c'est par hasard que vous avez atterri ici ? Vous êtes sans doute un véritable amateur de pinot noir. Et vous avez raison de vous intéresser au merveilleux vin allemand Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder. Une merveille ! Le pinot noir allemand est l'un des plus savoureux au monde. Et ce n’est pas nous qui le disons. Experts, journalistes et dégustateurs donnent toute leur attention à ce coin d'Europe où le cépage atteint 11 783 hectares (devant la Nouvelle-Zélande et l'Australie). Parmi ces producteurs intéressants figurent Jonahnnes et Christoph, la dernière génération de la cave Weingut am Schlipf Schneider, qui sont les auteurs du Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder. Sur leurs 15 hectares (répartis sur quelque 70 parcelles sur la montagne Tullinger Berg), ils ont réussi à tirer le meilleur parti du Pinot Noir. Leur secret : l'agriculture biologique et une intervention minimale. Le Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder est né sur le versant sud-ouest du Tüllinger Berg, un vignoble situé près de la frontière entre l'Alsace, Bâle et la Suisse. Les villages de Haltingen, Ötlingen et Altweil sont situés à proximité, où les sols calcaires abondent. En particulier, ce domaine est situé dans la réserve naturelle, où poussent non seulement des vignobles, mais aussi des forêts, des plantes et d'autres espèces animales qui font de cette enclave un lieu unique. Ainsi, d'un lieu unique ne peut sortir qu'un vin unique. Le Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder est récolté à la main et apporté à la cave. Il est traité et placé dans des cuves. A partir de là, le vin doit suivre son propre cours, sans intervention, en fermentant spontanément avec les levures indigènes. Une fois le processus terminé, le Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder reposera sur ses lies pendant 18 mois dans des fûts en bois. Enfin, il sera mis en bouteille. Ne réfléchissez plus et écoutez-nous. Un véritable amateur de pinot noir ne doit pas manquer le Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder.

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Weingut Lieselehof Lieselehof Julian Bronner 2020

27.95 EUR

Warner Morandell a le mérite d'être un viticulteur respectueux de l'environnement. Soucieux de l'environnement, il s'est impliqué dès le début dans le processus de sélection des vignobles PIWI, c'est-à-dire l'étude des variétés de vignes résistantes aux maladies fongiques issues de croisements entre certaines variétés de vignes européennes et américaines. Un travail long et exhaustif qui lui a permis de cultiver le vignoble sans utiliser de produits systémiques et d'obtenir ainsi des vins de grande qualité. Parmi ses bons résultats, le Lieselehof Julian Bronner est un vin blanc qui réunit toute une histoire familiale de trois générations dans la région du Haut-Adige, dans le Tyrol du Sud (Italie). Le Lieselehof Julian Bronner est élaboré à partir de raisins bronner, une variété PIWI née dans les années 1970 en associant deux variétés allemandes. Avec des caractéristiques similaires au riesling et au pinot bianco, les vignes poussent sur de l'argile, du gravier et du calcaire à 450 mètres d'altitude. L'agriculture est 100 % biologique, sans fongicides ni autres produits chimiques systémiques, et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Dans la cave, les raisins sont pressés et fermentent naturellement, puis le vin est élevé sur lies dans des fûts en bois. Ainsi, sous le nom de Lieselehof, en l'honneur de sa grand-mère Elizabeth (Liesel en diminutif), Lieselehof Julian Bronner présente le meilleur de la DOC Südtirol Alto Adige, la plus petite appellation italienne, mais aussi l'une des plus soignées de tout le pays.

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Weingut Lieselehof Lieselehof Weissburgunder 2022

22.8 EUR

« Liesele », diminutif affectueux d'Elisabeth, est le nom qui a inspiré Franz Morandell (car c’est le nom de sa femme) lorsqu'il a construit une ferme au milieu du XIXème siècle à Kaltern, dans le Tyrol du Sud. Un magnifique paysage montagneux qui se situe entre l'Italie et l'Autriche et qui est considéré comme la plus ancienne région viticole de l'espace germanophone. Au fil du temps, le Weingut Lieselehof s'est transformé en un domaine majestueux avec l’expérience en matière de vinification de trois générations. Sous la direction du propriétaire actuel, Werner Morandell, un viticulteur de premier plan dans la région, l'accent est mis sur la culture biologique de cépages traditionnels et la production de vins issus de l'agriculture biologique. Le Lieselehof Weissburgunder est un bon exemple du travail de la famille Morandell. Un vin issu du cépage weissburgunder (pinot blanc) provenant de vignes cultivées à 500 mètres d'altitude sur un sol argilo-limoneux, avec du gravier et du calcaire. On y pratique une agriculture biologique dans laquelle aucune matière synthétique n'est utilisée et la production est limitée à 60 hl par hectare. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main avec une sélection des meilleurs raisins de la vigne. Ensuite, dans la cave, les raisins sont pressés et le moût est fermenté à une température contrôlée d'environ 20 °C. Le vin a ensuite été laissé sur ses lies pendant 5 mois dans des cuves en acier inoxydable à une température de 15 ºC. Ainsi, le Lieselehof Weissburgunder est né sous la DOC Südtirol Alto Adige. Un vin blanc parfumé qui démontre amplement que, bien qu'il provienne de l'une des plus petites régions viticoles d'Italie, sa qualité est énorme.

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Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken 2022

13.6 EUR

Ils s'appellent Jonas, Lukas et Philip. Ensemble, ces trois frères forment le Weingut Seckinger, l'un des domaines viticoles les plus intéressants du Palatinat (dans le sud-ouest de l'Allemagne). Depuis 2012, ce clan s'est engagé dans la philosophie et la vinification biodynamique. C'est cette année-là qu'ils ont repris les vignobles familiaux et fondé la cave qui fait aujourd'hui tant d'heureux. Le Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken, un vin blanc sec monocépage, donne le sourire. Le Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken est né à Ruppertsberger Linsenbusch et Niederkirchener Schlossberg, deux localités situées dans le sud-ouest de l'Allemagne. Cette région se caractérise par des sols argileux et de loess, où se mêlent également des grès rouges. Dans ces enclaves, le travail est entièrement manuel, avec un engagement en faveur de la biodynamie (ces frères ont compris très tôt que c'était l'avenir). Dans ces tâches, la connaissance de la vigne est fondamentale, en lui donnant du temps et en lui permettant de croître à son propre rythme, sans hâte ni pause. Le Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken est récolté et amené à la cave, où il est pressé rapidement et délicatement. Le moût est mis à fermenter spontanément, à l'aide de levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable (où il sera élevé pendant quelques mois). Ensuite, le Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken sera mis en bouteille sans filtrage ni collage, afin d'atteindre la puissance maximale lors de l'élaboration naturelle. Aujourd'hui, Weingut Seckinger est l'un des domaines viticoles les plus intéressants d'Allemagne, où l'on peut voit que les jeunes viticulteurs du pays ont le vent en poupe.

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Weingut Seckinger Savagnin Pure 2022

19 EUR

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Weingut Seckinger Riesling 1Tal 2021

51.7 EUR

Dans une petite vallée entre Mäushöhle et Petershöhle se trouve l'un des vignobles de Weingut Seckinger. Dans cette petite parcelle, où abondent les grès rouges et jaunes, la lumière du soleil est quasi inexistante, si bien que les vignes poussent à l'ombre, atteignant lentement et parcimonieusement leur maturité. Il en résulte des baies à l'acidité très élevée et farouche, qu'il faut ensuite dompter en cave. Cette prouesse, qui est un véritable exploit si l'on élabore des vins naturels, a un nom : Weingut Seckinger Riesling 1 Tal. Le Weingut Seckinger Riesling 1 Tal est le vin le plus sauvage de cette cave du Palatinat allemand. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Jonas, Lukas et Philipp Seckinger, trois frères qui ont décidé de reprendre les rênes de la cave familiale. Traditionnellement, leurs ancêtres vendaient du raisin à d'autres producteurs de la région, mais heureusement, les frères Seckinger ont changé l'histoire de la famille lorsqu'ils ont décidé de passer à l'étape suivante et de produire leur propre vin. Et ils ne sont pas les seuls : avec cette décision, le vin allemand est monté d'un cran. La première décision de la nouvelle société Weingut Seckinger a été de se convertir à la biodynamie. Cette décision, en principe risquée, s'est avérée être la seule voie vers un avenir durable, où la plante elle-même et le reste de l'écosystème seraient respectés. Cela signifie que tout le travail est effectué manuellement, sans utilisation de produits chimiques et toujours à l'aide de préparations naturelles. En cave, l'élaboration du Weingut Seckinger Riesling 1 Tal est un peu plus compliquée que les autres vins, principalement en raison de son acidité. En principe, le raisin passe par une macération de trois à quatre jours, où le moût reste en contact avec les peaux. Ensuite, le Weingut Seckinger Riesling 1 Tal commence à fermenter, spontanément et à partir de levures indigènes. Après une période de vieillissement, le Weingut Seckinger Riesling 1 Tal est mis en bouteille non filtré et non clarifié. S'il est un vin allemand intéressant et à déguster, c'est bien le Weingut Seckinger Riesling 1Tal.

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Weingut Seckinger Chardonnay PURE 2022

18.8 EUR

Traditionnellement, sa famille vendait les raisins aux grandes caves allemandes. Depuis toujours. Mais les choses ont changé en 2012 lorsque Jonas, Lukas et Philip en ont décidé autrement. L’heure est au changement. Ils possédaient de vieux vignobles, de véritables trésors qui, entre leurs mains, pouvaient devenir de merveilleux vins comme le Weingut Seckinger Chardonnay PURE, un vin blanc biodynamique et naturel fermenté en barrique. C'est à Ruppertsberg (une petite commune du Palatinat allemand) que les trois frères produisent leurs vins sous le nom de Weingut Seckinger. Le riesling et le geürztraminer vous sont peut-être familiers, mais, étonnamment, le sud-ouest de l'Allemagne fait aussi une place au chardonnay (oui, oui, vous avez bien lu). Sur des sols dominés par les grès rouges et les marnes calcaires, les frères cultivent les vignes en biodynamie (ils ont vite compris que c'était la seule voie possible) et laissent la vigne se développer à son rythme, se contentant de la guider et d'intervenir quand c'est irrémédiablement nécessaire. Ces mêmes principes sont appliqués à la cave, où les vins eux-mêmes donnent le rythme du processus de vinification. Dans le cas du Weingut Seckinger Riesling Vom Löss Trocken, les raisins sont traités et transférés dans des fûts où ils fermenteront spontanément grâce aux levures indigènes. Le Weingut Seckinger Chardonnay PURE est vieilli en barriques et mis en bouteille non filtré et non clarifié. Avec Weingut Seckinger et les trois frères, le vin allemand a atteint un nouveau niveau. Beaucoup plus naturel, beaucoup plus pur et beaucoup plus authentique. Ne manquez aucun de leurs vins, en particulier le Weingut Seckinger Chardonnay PURE.

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Weingut Lieselehof Lieselehof Julian Bronner 2019

27.95 EUR

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Weingut Lieselehof Lieselehof Gewürztraminer 2020

23.9 EUR

Werner Morandell, viticulteur renommé du Tyrol du Sud, est connu pour avoir l'audace de cultiver des vignes résistantes aux maladies fongiques et de créer des vins biologiques sans utiliser de produits systémiques. Tout ce travail exhaustif lui a permis de se faire un nom parmi les représentants du Haut-Adige et l'a même conduit à inaugurer le « Museo delle Viti », un centre d'intérêt culturel où sont rassemblés jusqu'à 350 cépages différents et où le vignoble le plus élevé se trouve à 1 300 mètres d’altitude. Parmi les variétés les plus utilisées, les vins de Gewürztraminer sont les principaux protagonistes de cette petite région viticole dont les productions, bien que très réduites, sont reconnues pour leur grande qualité au niveau international. Des vins parfumés à l'instar de ce Lieselehof Gewürztraminer. Pour sa production, la famille Morandell apprend de la terre et adopte la philosophie biologique depuis plus de vingt ans. Plus précisément, le Lieselehof Gewürztraminer est issu de vignes plantées sur des sols argilo-limoneux, légèrement caillouteux et entrecoupés de calcaire, où l'on pratique l'agriculture biologique et où la production est limitée à 45 hl par hectare. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave dans de petites caisses. Ils sont ensuite pressés délicatement et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, il repose brièvement sur ses lies avant d'être mis en bouteille. Le résultat est le Lieselehof Gewürztraminer, un vin parfumé dans lequel le cépage Gewürztraminer est à son meilleur, provenant des pentes alpines fraîches de la DOC Südtirol Alto Adige dans le nord-est de l'Italie.

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Weingut Lieselehof Lieselehof Gewürztraminer 2021

23.9 EUR

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Weingut Carl Ehrhard Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland 2022

17.65 EUR

Fondé par la famille Ehrhard en 1815, le Weingut Carl Ehrhard est situé à Rüdesheim, l'une des plus importantes communes du Rheingau et sans doute le fief du raisin Riesling. C'est là que Carl, avec sa femme Petra, la cinquième génération d'Ehrhard, dirige le domaine depuis 1998 et, s'efforçant de produire des vins qui expriment le caractère unique de chaque parcelle. Il est rapidement devenu l'un des représentants de la nouvelle génération de viticulteurs allemands qui se concentrent sur les vins secs issus de cépages classiques. Avec 9 hectares répartis sur 6 vignobles de premier ordre sur les rives escarpées du Rhin, Ehrhard travaille avec des méthodes traditionnelles et sans utiliser d'engrais ou d'herbicides. Son Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland est un vin élaboré à partir de raisins 100 % riesling, récoltés et triés à la main à leur pleine maturation. Carl s'efforce constamment de maintenir la pureté du fruit des différents vins par une intervention minimale. La fermentation se fait naturellement sans ajout de levure dans des grands récipients en chêne neutre et des cuves en acier inoxydable pendant 18 semaines à une température constante de 18 ºC. Le Carl Ehrhard Riesling Spätlese Berg Rottland est un vin blanc précis et puissant qui, dans sa jeunesse, est vif et frais et qui, dans sa maturité, développe une grande profondeur et du caractère. Un Riesling qui peut facilement durer cinquante ans.

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Weingut Hermann Dönnhoff Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken 2021

26.05 EUR

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken est un vin blanc sec de la variété Riesling, produit par la cave Dönnhoff , dans la vallée de la Nahe, en Allemagne. Tonschiefer signifie ardoise argileuse et c’est précisément ce type de sol qui définit le caractère du Dönnoff Tonschiefer Riesling Trocken, dont les raisins proviennent de vignes âgées de 25 à 30 ans situées sur les pentes du Leistenberg . Ces sols en ardoise sèche de couleur grise noirâtre sont parfaits pour l'élaboration de vins d'une élégance raffinée. Pour produire le Dönnoff Tonschiefer Riesling Trocken, la récolte est faite manuellement et est sélective à 100%. Le moût est fermenté et élevé dans des cuves en acier inoxydable et dans de grands fûts de chêne traditionnels de la région. Dönnhoff est une cave datant de 1761. Helmut Dönnhoff, petit-fils du fondateur, est celui qui a établi les paramètres de qualité et créé un style qui lui est propre, permettant à la cave de remporter un succès international. Aujourd'hui, Dönnhoff jouit d'une excellente réputation dans le monde entier, notamment grâce aux vins de riesling qu'il produit.

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Weingut Peter Wagner Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder 2021

26.1 EUR

Traditionnellement, les vins allemands avaient une acidité très élevée. Le froid et les quelques heures d'ensoleillement typiques du nord ont provoqué une longue maturation des raisins, produisant des vins peu sucrés. Le début de ce texte est écrit au passé, non pas parce que c'est une erreur, mais parce que cela a effectivement changé il y a quelques années. La raison principale : le changement climatique et l'augmentation de la température moyenne, ce qui signifie que dans ces régions où les raisins étaient autrefois récoltés en octobre, voire en novembre, les raisins atteignent les degrés baumé inhabituels. Les régions qui en profitent le plus sont celles du sud de l'Allemagne, comme Oberrotweil, dans le sud-ouest, tout près du Rhin et de la frontière française. Là-bas, dans la région viticole de Baden, la troisième plus grande d'Allemagne, Peter Wagner est un vigneron qui produit des vins très fins, élégants et frais, avec de la minéralité, qui surveille les raisins au millimètre près, en essayant de maintenir les raisins à ces niveaux traditionnels d'acidité. Il obtient ainsi des vins qui marquent, comme le Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder, un vin rouge issu du spätburgunder(pinot noir). Peter Wagner s'est mis à son compte en 2016. Sa vocation lui vient de sa famille. Son père était un fournisseur de raisin dans la coopérative qui rêvait de faire du vin. Aujourd'hui, son fils vit ce rêve depuis le Kaiserstuhl, une chaîne de montagnes volcaniques de la vallée du Rhin, où il exploite quatre hectares de pinot noir, pinot gris, müller-thurgau et chardonnay. Tous travaillés en biodynamie, avec du fumier de cheval et en favorisant la biodiversité dans le vignoble. Dans cette enclave, le sol est volcanique, ce qui confère aux vins une minéralité inimitable. Dans la cave, les vins de Peter Wagner se distinguent par un long vieillissement sur lies, dans des cuves en acier inoxydable ou en petits fûts de bois pendant 12 mois. Enfin, les vins ne sont pas clarifiés et ne sont filtrés que si nécessaire. Les vins de Peter Wagnersont différents. Ceux qui les ont essayés disent qu'ils sont ancrés dans la mémoire de celui qui les déguste. Le Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder est l'un de ces vins. Un vin qui, une fois goûté, ne peut être oublié.

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Weingut Heinrich Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC 2022

18.4 EUR

Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC est un vin blanc biologique et biodynamique élaboré avec le cépage Chardonnay à Leithaberg, Burgenland (Autriche) Gernot et Heike Heinrich ont fondé leur cave en 1990 sous le principe « moins c'est plus ». Pour ce faire, il utilise des cépages autochtones, la culture biologique et la vinification peu interventionniste. Ils obtiennent ainsi des vins de qualité reconnue. Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC provient de vignobles du cépage blanc Chardonnay situés sur les pentes de la montagne de la Leitha. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires et schisteux et sont travaillées selon l'agriculture biologique avec des techniques biodynamiques exemptes de produits chimiques. Dans la cave, les raisins du Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC macèrent durant quelques heures avec les peaux et leurs tiges. Ils fermentent ensuite spontanément avec des levures indigènes et vieillissent pendant 32 mois sur leurs lies dans de grands fûts de chêne de 500 litres. Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC est un vin blanc qui exprime honnêtement l'âme de ses racines. Une extraordinaire combinaison de profondeur et de légèreté.

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Weingut Heinrich Heinrich Pinot Noir 2022

13.75 EUR

Heinrich Pinot Noir est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré avec la variété Pinot Noir par Heinrich dans le Burgenland (Autriche). Bien que la famille Heinrich exploite un vignoble situé à côté du lac Neusiedl dans le Burgenland, en Autriche, depuis 1730, c'est seulement en 1985 qu'elle est devenue une référence dans le monde viticole. Le responsable, Gernot Heinrich, s’est rapidement fait connaître pour la production de vins rouges de qualité dans une région où le vin blanc est le breuvage emblématique. Heinrich Pinot Noir est produit au pied des montagnes de Leitha, sur des sols riches en calcaire et en sédiments francs sablonneux et argileux. La culture est écologique sans utiliser de pesticides, herbicides ou tout autre produit chimique qui pourrait nuire à l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Heinrich Pinot Noir fermentent spontanément avec des levures indigènes et macèrent avec leur peau pendant deux semaines. Ils sont ensuite pressés délicatement et le vin obtenu vieillit pendant 6 mois dans des cuves en bois et dans des fûts de chêne de 500 litres. Heinrich Pinot Noir est un vin rouge d'une beauté naturelle. Concentration sans poids et énergie sans effort. Un vin qui se boit facilement et qui invite à boire davantage.

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Weingut Prager Steinriegl Federspiel 2022

31.75 EUR

À l'ouest de Weißenkirchen (une municipalité de Basse-Autriche), les sols de calcaire, de marbre et de silicate abondent, une composition unique et très singulière, presque impossible à trouver dans le reste du pays. C'est sur ces sols particuliers du vignoble Steinriegl (à l'ouest de Weißenkirchen) que pousse le Riesling dont est issu le Weingut Prager Steinriegl Federspiel. Ce vin mono-cépage est la création de Weingut Prager, l'un des producteurs autrichiens de vins mono-cépage les plus célèbres et les plus connus. Aucun verre de vin ne ressemble à un autre dans ce domaine. Ce n’est pas Ilse et Toni Bodenstein, le couple marié qui dirige l'entreprise depuis les années 1990, héritée de son père, qui vous dira le contraire. En fait, c'est au couple que l'on doit sa renaissance, en grande partie grâce aux travaux de Toni Bodenstein, qui, avant de se lancer dans cette aventure, a réalisé une étude géologique approfondie de la Wachau, l'une des régions les plus fascinantes du monde (elle a même été déclarée patrimoine mondial). Situé au milieu de la vallée du Danube, entre Melk et Krems, ses origines remontent à des millions d'années, lorsque le Danube a progressivement érodé le sol. Le lit de la rivière a ainsi réussi à ouvrir un chemin, transformant le paysage en terrasses vertigineuses et en pentes abruptes. Par conséquent, la variété géologique de cette région est immense, avec des sols principalement rocheux où le Riesling et le Grüner Veltliner ont réussi à s'implanter fortement. Dans le cas du Weingut Prager, ces variétés autochtones poussent sur les 16 hectares que la cave a répartis dans la région : un joyau œnologique de plus de 60 ans dont sont issus certains des meilleurs vins blancs du monde. L'agriculture biologique, les vinifications en acier inoxydable (dans lesquelles ils essaient d'éviter l'utilisation du bois) et un maximum de minimalisme dans la cave sont les principes qui ont porté cette cave au sommet. Il est vrai qu'à leur époque, ils étaient révolutionnaires, mais des décennies plus tard, ils ont montré que ce n'est que de cette manière que les particularités et le véritable caractère de chacune des parcelles qu'ils possèdent peuvent être mis en lumière. Comme le dit le slogan de la cave, « De la roche au vin », sans que rien n'interfère entre le terroir et le palais.

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Weingut Heinrich Heinrich Pinot Noir 2023

13.75 EUR

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Weingut Robert Weil Kiedricher Riesling Trocken 2022

24.55 EUR

Tout comme les vignobles de Bordeaux sont étroitement liés à l'histoire et à ses châteaux depuis l'Antiquité, le prestige du cépage riesling est une représentation impressionnante de la culture viticole allemande. Wilhelm Weil, ne vous dire pas le contraire. C’est sans aucun doute le visage de la viticulture du VDP Rheingau depuis trois décennies et l'une des figures les plus marquantes du façonnement de cette région allemande située aux abords du Rhin. Né en 1963 dans le Rheingau, il dirige depuis 1987 le domaine viticole de son arrière-grand-père Robert Weil. Une prestigieuse entreprise allemande située dans la commune de Kiedrich qui, grâce à l'emplacement absolument supérieur de ses vignobles, a atteint le sommet avec son Riesling profond. Le Kiedricher Riesling Trocken Ortswein en est la preuve. Il s'agit d'un vin blanc issu de vignobles sélectionnés de Riesling tels que Erste Lage et Grosse Lage (synonymes de la plus haute qualité) plantés sur des sols particuliers, formés de phyllites et de magnas et avec des pentes de plus de 60 %. Il s'agit d'un vignoble qui était déjà désigné comme le « mons Rhingravii » (la montagne des comtés du Rhin) à la fin du 12ème siècle. Avec des pratiques strictes et axées sur la qualité dans le vignoble et une récolte et une sélection compliquées à la main en raison de la pente élevée, les raisins sont égrappés et doucement pressés dans la cave et le moût obtenu est vinifié sur lies à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat est supérieur. Polyvalent, frais et très gastronomique, le Kiedricher Riesling Trocken Ortswein est un vin blanc qui porte le cépage vedette allemand au sommet. Un Riesling de haute qualité d'une cave allemande avec un « caractère de château ».

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Pascal Tuccinardi Concours Adjoint Administratif Catégorie C

4.62 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Fernand Nathan, Publisher : Fernand Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-09-12, authors : Pascal Tuccinardi, Laurent Barnet, Danièle Bon, Stéphane Gachet, Philippe Margenti, languages : french, ISBN : 2091790648

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Pascal Tuccinardi Concours Adjoint Administratif D'Etat - Catégorie C

2.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 7e édition, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 373, publicationDate : 2012-01-11, authors : Pascal Tuccinardi, Laurent Barnet, Danièle Bon, Stéphane Gachet, Philippe Margenti, languages : french, ISBN : 2091618713

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Pascal Tuccinardi Concours Adjoint Administratif : Catégorie C

2.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Fernand Nathan, Publisher : Fernand Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2005-07-07, authors : Pascal Tuccinardi, languages : french, ISBN : 2091796735

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Pascal Tuccinardi Comment Réussir Votre Oral : Catégorie A, B, C

2.3 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 2e édition, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 220, publicationDate : 2014-01-16, authors : Pascal Tuccinardi, Adeline Munier, languages : french, ISBN : 2091629367

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Pascal Tuccinardi Concours Agent Des Ministères De L'Economie Et Du Budget - Catégorie C

2.51 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 2e édition, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 416, publicationDate : 2010-01-21, authors : Pascal Tuccinardi, Laurent Barnet, Danièle Bon, Elisabeth Simonin, Pascal Joly, Marie-Hélène Stébé, languages : french, ISBN : 2091609110

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Pascal Tuccinardi Concours Adjoint Administratif D'Etat Catégorie C : Tout-En-Un Écrit + Oral

5.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-10-05, publishers : Pascal Tuccinardi, ISBN : 2091649775

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Pascal Tuccinardi Réussir L'Entretien Avec Le Jury - Concours 2020-2021 - N32 Catégorie A/b/c - (Ifp) 2020 (Concours Administratifs)

5.49 EUR

Brand : NATHAN, Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN, Publisher : NATHAN, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 226, publicationDate : 2020-01-02, publishers : Pascal Tuccinardi, ISBN : 2091670170

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Pascal Tuccinardi Concours Commun Agent Des Finances Publiques, Des Douanes Et De La Concurrence - Catégorie C

10.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 488, publicationDate : 2014-05-15, authors : Pascal Tuccinardi, Danièle Bon, Adeline Munier, Marie-Hélène Stébé, Pascal Joly, Laurent Barnet, Elisabeth Simonin, languages : french, ISBN : 2091636177

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Pascal Tuccinardi Concours Adjoint Administratif Territorial : Categorie C (Ancienne Édition)

2.53 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 4e édition, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 424, publicationDate : 2009-01-14, authors : Pascal Tuccinardi, Danièle Bon, Alain Simon Chautemps, Stéphane Gachet, Patricia Pioz, Marie-Hélène Stébé, ISBN : 2091609064

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Pascal Tuccinardi Adjoint Administratif D'Etat : Externe Catégorie C

3.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2019-10-03, publishers : Pascal Tuccinardi, ISBN : 209165227X

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Pascal Tuccinardi Concours Adjoint Administratif : Catégorie C

2.38 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Fernand Nathan, Publisher : Fernand Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-08-03, authors : Pascal Tuccinardi, languages : french, ISBN : 2091604801

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Pascal Tuccinardi Concours Agent Du Ministère De L'Economie : Catégorie C (Ancienne Édition)

2.51 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 415, publicationDate : 2008-06-05, authors : Pascal Tuccinardi, Laurent Barnet, Danièle Bon, Pascal Joly, Collectif, ISBN : 2091603252

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Pascal Tuccinardi Réussir L'Entretien Avec Le Jury - Concours 2023-2024 N32 Catégories A,B Et C

10.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN, Publisher : NATHAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 226, publicationDate : 2023-08-24, releaseDate : 2023-08-24, publishers : Pascal Tuccinardi, Adeline Munier, ISBN : 2095020545

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Pascal Tuccinardi Concours Adjoint Administratif D'Etat Catégorie C

3.08 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 360, publicationDate : 2014-01-23, authors : Pascal Tuccinardi, Laurent Barnet, Danièle Bon, Stéphane Gachet, Philippe Margenti, languages : french, ISBN : 2091629545

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Pascal Tuccinardi Concours Adjoint Administratif D'Etat - Catégorie C

2.48 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 5e édition, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 368, publicationDate : 2010-01-21, authors : Pascal Tuccinardi, Laurent Barnet, Danièle Bon, Stéphane Gachet, Philippe Margenti, languages : french, ISBN : 2091614017

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Pascal Tuccinardi Concours Adjoint Administratif Catégorie C

3.08 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Fernand Nathan, Publisher : Fernand Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-01-14, authors : Pascal Tuccinardi, Laurent Barnet, Danièle Bon, Stéphane Gachet, Philippe Margenti, languages : french, ISBN : 2091609021

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Pascal Tuccinardi Réussir L'Entretien Avec Le Jury Des Catégories A, B, C : Concours Fonction Publique

5.81 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2019-01-03, publishers : Pascal Tuccinardi, ISBN : 2091652695

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Pascal Tuccinardi Concours Adjoint Administratif Territorial : Catégorie C (Ancienne Édition)

5.1 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 2e édition, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 422, publicationDate : 2007-02-01, authors : Pascal Tuccinardi, Collectif, languages : french, ISBN : 2091604119

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Pascal Tuccinardi Concours Controleur Des Impôts : Categorie B

9.35 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 2e édition, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 496, publicationDate : 2009-01-22, authors : Pascal Tuccinardi, Elisabeth Bonnet-Pineau, Jean Brulhart, Philippe Margenti, Patrick Mercati, Adeline Munier, J-C Noussique, Elisabeth Simonin, languages : french, ISBN : 2091609056

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Jan J.C. Saal, Hans Christoph Binswanger, Steffen und Rachel Schneider u.a. Geld Und Landwirtschaft. Dokumentarband Zur Landwirtschaftlichen Tagung 2004 Am Goetheanum.

13.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Selbstverlag der Landwirtschaftlichen Abteilung am Goetheanum, Publisher : Selbstverlag der Landwirtschaftlichen Abteilung am Goetheanum, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-01-01, authors : Jan J.C. Saal, Hans Christoph Binswanger, Steffen und Rachel Schneider u.a., publishers : Landwirtschaftliche Abteilung der Freien Hochschule für Geisteswissenschaften am Goetheanum durch Stefan O. Mahlich, ISBN : 3723512135

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Laurent Barnet Concours Adjoint Administratif D'État - Catégorie C

2.33 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : édition 2016, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 367, publicationDate : 2016-01-14, authors : Laurent Barnet, Stéphane Gachet, Danièle Bon, Philippe Margenti, publishers : Pascal Tuccinardi, languages : french, ISBN : 209163980X

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Danièle Bon Concours Adjoint Administratif Territorial N°8 - Catégorie C (Ifp) 2022-2023: Ecrit + Oral Catégorie C

4.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN, Publisher : NATHAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 424, publicationDate : 2021-08-19, authors : Danièle Bon, Stéphane Gachet, Patricia Pioz, Collectif, publishers : Pascal Tuccinardi, ISBN : 2091674117

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Roger Valtat Concours Gardien De Police Municipale Et Garde Champêtre - Categorie C

9.7 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : 5e édition, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2011-09-01, authors : Roger Valtat, Danièle Bon, Pascal Tuccinardi, languages : french, ISBN : 2091617350

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Laurent Barnet Concours Adjoint Administratif D'Etat - Catégorie C

2.49 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 370, publicationDate : 2013-01-24, authors : Laurent Barnet, Danièle Bon, Stéphane Gachet, Pascal Tuccinardi, Philippe Margenti, languages : french, ISBN : 2091624799

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Danièle Bon Concours Adjoint Administratif Territorial - Catégorie C

2.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Edition : édition 2016, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 424, publicationDate : 2015-12-30, authors : Danièle Bon, Stéphane Gachet, Patricia Pioz, Alain Simon Chautemps, Marie-Hélène Stébé, publishers : Pascal Tuccinardi, languages : french, ISBN : 2091639818

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Danièle Bon Concours Adjoint Administratif Territorial - Catégorie C

4.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN SCOLAIRE, Publisher : NATHAN SCOLAIRE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 424, publicationDate : 2013-01-24, authors : Danièle Bon, Stéphane Gachet, Patricia Pioz, Alain Simon Chautemps, Pascal Tuccinardi, Marie-Hélène Stébé, languages : french, ISBN : 2091624810

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Collectif Concours Adjoint Administratif D'Etat Catégorie C : Ecrit + Oral

5.04 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-10-04, authors : Collectif, publishers : Pascal Tuccinardi, ISBN : 2091652539

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Danièle Bon Concours Gardien-Brigadier De Police Municipale Etgarde Champêtre 2022-2023 - Cat C N°4 (Ifp): Externe

7.99 EUR

Binding : Taschenbuch, Label : NATHAN, Publisher : NATHAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 240, publicationDate : 2021-08-19, authors : Danièle Bon, Pascal Tuccinardi, publishers : Cyril Ribet, ISBN : 2091674125

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Sarnin - Berrux Bourgogne Blanc 2021

35.35 EUR

« Pour faire du bon raisin, il faut du soleil, mais ce dont on a vraiment besoin, c'est de la lumière. Le soleil ne fait pas mûrir les raisins. Il les sèche. C'est la lumière qui provoque la photosynthèse et crée le raisin ». C'est dans cet esprit que Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux parcourent toute la région Bourgogne (France) pour trouver des vignes exposées au soleil appartenant à des vignerons certifiés biologiques ou biodynamiques. Un matériau de la plus haute qualité pour produire des vins naturels et vivants, pleins de charme personnel, de manière traditionnelle et ancestrale. Un exemple de cette quête acharnée est le Sarnin - Berrux Bourgogne Blanc, un vin blanc élaboré à partir de raisins de Chardonnay provenant de 6 hectares de vignes de 40 ans plantées sur un sol argilo-calcaire entre 274 et 564 mètres d’altitude. L'agriculture biodynamique est pratiquée et les raisins sont récoltés à la main en tenant compte des phases lunaires. Dans la cave, le raisin est respecté au maximum, sans utiliser de produits œnologiques et en limitant au maximum les manipulations. On procède d'abord à une macération pelliculaire à froid, suivie d'une fermentation alcoolique avec des levures indigènes spontanées dans des foudres de chêne français. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de 228 litres pendant 12 mois. Ne produisant que des vins naturels et avec une production annuelle modeste d'environ 20 000 bouteilles par an au total, Sarnin - Berrux ont pu montrer une nouvelle AOC Bourgogne. Sarnin - Berrux Bourgogne Blancs est un vin blanc léger avec un équilibre parfait entre acidité, fruit et minéralité.

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Sarnin - Berrux Bourgogne Aligoté 2022

32.15 EUR

De nombreuses personnes associent le nom d'Épicure à des restaurants et à des épiceries fines. Cette association entre le philosophe et le gourmet trouve son origine dans sa phrase : « Le plaisir du ventre est le commencement et la racine de tout bien ». C'est avec cette philosophie épicurienne que Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux, passionnés de bons vins et de bonne chère, ont créé leur propre cave basée à Saint-Romain. Un projet viticole qui a toujours pour objectif la durabilité et la qualité et qui fait partie de la renaissance de cette région de Bourgogne (France). Sarnin et Berrux ne possèdent pas leurs propres vignobles, mais parcourent la région (Meursault, Aloxe-Corton, Volnay, Gevrey-Chambertin, Saint-Romain, Savigny, etc.) pour louer et contrôler des vignobles certifiés biologiques, biodynamiques ou en conversion. Le Sarnin - Berrux Bourgogne Aligoté provient d'un vignoble d'aligoté âgé de 30 ans où un travail méticuleux est effectué avec des rendements limités. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses perforées et une macération pelliculaire à froid est effectuée dans la cave. La fermentation alcoolique est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et le vin est élevé pendant 7 mois dans des cuves en acier inoxydable. Considérant que le cépage Aligoté n'est pas le plus connu en Bourgogne et que, du point de vue de Sarnin - Berrux, il reçoit moins d'attention qu'il ne le mérite, avec Sarnin - Berrux Bourgogne Aligoté de l'AOC Bourgogne Aligoté, ils revendiquent le plaisir de déguster un vin blanc vibrant, frais et minéral.

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