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Miel de ''lavande fine'' crémeux M de Leos pour les amateurs de très grand miel Pot en verre de 250G RECHERCHÉ PAR LES GRANDS CHEFS, CE MIEL SAVOUREUX EST L'UN DES PLUS PRISÉES AU MONDE EN RAISON DE SA RICHESSE AROMATIQUE, SA FINESSE, SA LONGUEUR EN BOUCHE ET SON GOÛT FLORAL UNIQUE TRÈS FAIBLEMENT ACIDULÉ AVEC UNE LÉGÈRE SAVEUR D’AMANDE EN FIN DE BOUCHE. Recherché par les grands chefs et les connaisseurs pour son parfum intense, sa grande finesse et son goût subtil et floral, le miel de lavande fine M de Leos est un miel crémeux et onctueux. Comme tous les produits de la gamme LEOS, il s’inscrit dans l’esprit d’excellence, l’authenticité et le caractère « originel » des produits du DOMAINE DE LEOS. Accords gastronomiques L’intensité de son parfum et son goût subtil, floral et légèrement acidulé en font un choix idéal pour être dégusté à la cuillère ou pour accompagner les desserts (pâtisserie, salades de fruits, glaces, yaourts, etc.), les tisanes ou les thés. Beaucoup de grands chefs ont créés des recettes à base de lavande fine. Terroir et récolte Issu exclusivement de vraies fleurs de lavande, que l’on appelle aussi « lavande vraie » (par opposition au lavandin), cultivées en Provence et en altitude (au-delà de 600 mètres d’altitudes), le miel de lavande fine M de Leos est un miel rare, produit en quantité limitée. Sa provenance des montagnes provençales lui confère une renommée internationale, faisant de ce miel un choix privilégié pour les amateurs de produits naturels et raffinés. INFORMATIONS TECHNIQUES Texture : obtenu par brassage, le miel ne cristallise pas et garde toujours sa consistance crémeuse et onctueuse, ce qui permet de le tartiner facilement. Couleur : claire et jaune doré à la récolte, elle blanchit sous l’effet du brassage et de la cristallisation. Goût : savoureux, le miel se caractérise par sa finesse, sa belle longueur en bouche et son coté floral, très faiblement acidulé avec une légère saveur d’amande en fin de bouche. Parfum : arômes subtiles, délicats et fruités, avec un parfum plus intense et complexe que le miel de lavande traditionnel. Conservation : sur le plan alimentaire, on peut conserver un pot de miel de lavande deux ans mais pour qu'un miel conserve toutes ses propriétés, il faut qu'il soit mis à l'abri des rayonnements UV, de l'humidité et de la chaleur. Santé : comme tous les miels, le miel de lavande fine de Provence possède des propriétés bénéfiques pour la santé. Il est notamment souvent apprécié pour ses propriétés apaisantes et relaxantes, ce qui en fait un choix idéal pour aider à soulager le stress et favoriser le sommeil.
