Des performances sans compromis : Il guide, unit, transforme. Il garantit une parfaite répartition de l'air et de la chaleur à l'intérieur de la chambre de cuisson pour obtenir des résultats homogènes sur chaque point de la plaque et sur toute les plaques. L'humidité est expulsée pour un maximum de parfums. Il expulse l'air humide de la chambre de cuisson, favorisant ainsi la correcte formation de la structure interne du produit et assurant la consistance des produits même plusieurs heures après la fin de la cuisson. L'accélérateur de cuisson. Il crée des micro-ondes et les distribue uniformément sur l'ensemble de la plaque grâce à la géométrie des guides d'ondes, à la structure de la chambre de cuisson et à la ventilation à grande vitesse avec des fonctions d'agitation. Résultats parfaits. Il interprète vos réglages et comprend le résultat que vous avez en tête. Il comprend la quantité de nourriture enfournée et ajuste automatiquement le processus de cuisson pour assurer un résultat parfait à chaque fois. Le préchauffage intelligent. Combinant l'analyse des données de cuissons précédentes avec le prochain programme de cuisson, le four règle automatiquement la température et le temps de préchauffage optimal pour garantir une répétabilité maximale des résultats à chaque fournée et réduire le temps d'attente. Fonction de cuisson délicate. Il règle automatiquement l'augmentation de température pour rendre la cuisson plus délicate, afin de garantir une une distribution optimale de la chaleur. Parfait pour les produits délicats et sensibles à la chaleur. Poids : 88 kg Fréquence : 50 Hz Voltage : 380-415 V Puissance pour le chauffage à air : 3,35 kW Puissance de sortie micro-ondes : 2,16 kW Puissance électrique : 6,6 kW Important : Les fours Unox sont destinés aux professionnels et non aux particuliers. Pour des performances optimales et la bonne prise en charge de la garantie, le four doit être installé par un professionnel. Merci d'indiquer le nom de l'installateur de votre four dans la zone Commentaires avant la validation de votre commande. Materiel CHR Pro se réserve le droit de refuser la commande si l'installation n'est pas réalisée par un professionnel. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.