AN Negra Ànima Negra Quíbia 2023

15.6 EUR
Ànima Negra Quíbia est un vin blanc de l'appellation V.T Mallorca, élaboré par la cave Ànima Negra. La cave est située au sud-est de l'île de Mallorca, à Son Burguera, près du village de Felanitx. Ànima Negra Quíbia est élaboré à partir des cépages autochtones premsal blanca, giró ros et callet. Les vignobles sont cultivés selon une agriculture respectueuse de la terre et de l'environnement. Pour l'élaboration de Ànima Negra Quíbia, les raisins sont refroidis dans une chambre frigorifique pendant 12 heures sur un lit de neige carbonique afin d'éviter les oxydations. Ensuite, l'étape suivante est la sélection manuelle et optique, où seuls les meilleurs grappes sont choisies. Les trois cépages d'Ànima Negra Quíbia sont travaillés séparément. La premsal blanca et le giró ros sont pressés et laissés à macérer, tandis que le callet (qui est un cépage rouge) est traité et transféré dans des cuves de fermentation où Ànima Negra Quíbia se transforme en vin grâce aux levures autochtones. Dès le début, chaque cépage est travaillé séparément, jusqu'au moment de l'assemblage, où les trois vins sont mélangés après avoir passé trois mois d'élevage sur lies dans des cuves en acier inoxydable.  Ànima Negra Quíbia est un vin blanc très spécial, de production limitée, alors dépêchez-vous et ne manquez pas cette opportunité. 

AN Negra Ànima Negra 'AN/2' 2022

22.6 EUR
La callet, la mantonegro et la fogoneu sont des cépages autochtones des Îles Baléares. Et avec eux, on élabore Ànima Negra 'AN/2'.    Il n'y a rien de plus pur. Il n'y a rien de plus authentique. Rien ne reflète mieux le caractère et l'authenticité de ce terroir insulaire. Fondée relativement récemment, depuis 1994, la cave Ànima Negra est un domaine où l'objectif principal est de produire des vins de qualité en restant fidèle au caractère de l'île. Le climat dans cette région est purement méditerranéen, avec de grands écarts de température entre les étés chauds, avec des maxima dépassant facilement les 30°C, et les hivers froids. Les précipitations se concentrent durant l'automne.   Les vendanges de Ànima Negra 'AN/2' sont effectuées manuellement, dans de petites caisses de 10 kg. Les raisins sont rapidement transportés à la cave, située à Felanitx (dans la partie nord-est de la région du Migjorn), qui se trouve à seulement 10 km de distance. Au total, le domaine est composé de 150 micro-parcelles ainsi que de cinq autres situées dans la zone ouest de l'île. Là, les vignobles se mêlent à d'autres plantations et arbres fruitiers, tels que les abricotiers, poiriers, pêchers, pruniers, cerisiers…    Une fois à la cave, les grappes de Ànima Negra 'AN/2' sont soumises à une double sélection avant d'être encuvées dans des cuves en acier inoxydable et en ciment où Ànima Negra 'AN/2' fermentera. Tous les mouvements et soutirages sont réalisés par gravité. Après la fermentation, Ànima Negra 'AN/2' macérera entre 15 et 20 jours jusqu'à ce qu'il effectue la fermentation malolactique dans des cuves en ciment. Enfin, Ànima Negra 'AN/2' passe dans des fûts de chêne français et américain où il reposera plus d'un an.    Plus qu'un vin, Ànima Negra 'AN/2' est un morceau de l'île. Osez découvrir l'âme de l'île !

AN Negra Ànima Negra AN 2022

44.7 EUR
Ànima Negra AN est un vin rouge élaboré par la cave majorquine Ánima Negra à partir des cépages autochtones Callet, Manto Negro et Fogoneu dans l'IGP Mallorca. Ànima Negra est l'initiative de trois amis, Francesc Grimalt, Pere Obrador et Miguel Ángel Cerdà, qui se sont donnés pour mission de redécouvrir les cépages autochtones de l'île de Majorque. Un projet qui a débuté en 1997 en transformant une ferme-laiterie, avec ses cuves à lait incluses, en cave. Leurs élaborations reposent sur des macérations longues, des extractions puissantes et des vinifications avec beaucoup d'oxygénation. Une manière de travailler qui donne naissance à des vins très personnels, complexes et élégants. Ànima Negra AN provient de vieilles vignes de callet, un cépage qui n'existe qu'à Majorque. Ce sont des vignes plantées sur un sol pauvre, riche en oxyde de fer sur des roches calcaires et dont les parcelles cohabitent avec des arbres fruitiers. Lorsque le raisin atteint son point optimal de maturité, la vendange manuelle est effectuée. Dans la cave, Ànima Negra AN fermente à température contrôlée dans des cuves en bois de 3 000 litres. Il macère ensuite pendant 25 à 30 jours et effectue la fermentation malolactique. Enfin, il vieillit dans des fûts neufs de chêne français. Ànima Negra AN est un vin élaboré avec un cépage unique au monde qui ne se trouve qu'à Majorque. C'est un vin 100 % méditerranéen qui capture tout le soleil, la salinité et l'énergie de l'île.

AN Negra Ànima Negra 'AN/R' 2024

21.45 EUR
L'histoire de Ànima Negra a débuté lorsque Pere Obrador et Miguel Ángel Cerdà ont décidé de produire des vins à partir des cépages autochtones de Majorque. Cela les a conduits à travailler avec des variétés telles que la mantonegro, la fogoneu ou la callet. Avec cette dernière, traditionnellement utilisée pour élaborer des vins jeunes sans puissance, ils ont innové en osant avec Ànima Negra 'AN/R', le premier rosé de l'île utilisant cette variété.    Ànima Negra 'AN/R' n'est pas seulement un vin. Ànima Negra 'AN/R' est une démonstration du perfectionnement et du degré de maîtrise que ce duo a réussi à atteindre dans la manipulation de la callet. Cette compétence, que peu possèdent sur l'île, s'est forgée au fil de nombreuses années, leur permettant de maîtriser à la perfection non seulement les vieilles vignes de plus de 30 ans, mais aussi les sols pauvres en matière organique et riches en minéraux, peu profonds et avec une faible capacité de rétention d'eau, présents dans la région de Son Negre, dans la commune de Felanitx, au sud de l'île. Ici, les vignobles sont cultivés selon une philosophie extrêmement respectueuse, où l'homme se soumet aux rythmes de la plante et non l'inverse, comme cela s'est produit au cours de l'histoire. Cela signifie que c'est la plante qui déterminera les moments, indiquant le moment précis de la vendange, qui sera effectuée manuellement, dans des caisses de 10 kg.    Rapidemment, Ànima Negra 'AN/R' est transporté jusqu'au chai, où il est maintenu au froid toute une nuit, abaissant sa température à 2 °C. Une fois la température régulée, les raisins de Ànima Negra 'AN/R' subissent un double processus de sélection, à la fois manuel et optique, où les meilleures grappes sont choisies. Ces baies sont foulées et traitées, permettant d'extraire une partie du moût, qui restera en contact avec les peaux pendant une journée entière. Cette macération, suivie du pressurage, permettra d'extraire des arômes et des saveurs qui seront ensuite renforcés lors de la fermentation alcoolique. Ce processus, totalement spontané et naturel, est réalisé grâce à l'action des levures indigènes.    Enfin, et non moins important, Ànima Negra 'AN/R' bénéficiera d'un élevage de plusieurs mois en cuves de ciment.

AN Negra Son Negre 2022

296.3 EUR
Son Negre n'est pas un vin ordinaire. Son Negre est un rouge exceptionnel. L'une de ces choses qui ne se produisent que très rarement dans la vie. Une seule fois tous les quelques années. Dans le cas de ce vin, élaboré par les bodegas Ànima Negra, cela se réduit à huit. On le sait bien. Parfois, le mauvais abonde et le bon se fait rare. Son Negre est un vin monocépage élaboré à partir de callet, un cépage autochtone des Îles Baléares, qui est actuellement en cours de récupération par de jeunes viticulteurs. En termes généraux, il s'agit d'un raisin assez difficile à travailler, avec des vignes à haut rendement où l'on obtient des baies de faible coloration et à faible degré alcoolique. Cependant, la situation change avec des vignes anciennes, où la callet se perfectionne et s'améliore. Dans le cas de Ànima Negra - où ils travaillent avec 34 hectares en propriété et 75 hectares loués - les plants ont environ 80 ans, avec une production de seulement 500 g par pied, mais d'une grande qualité. Il n'est pas facile de réussir à déchiffrer la callet, mais chez Ànima Negra, ils y sont parvenus. Quant à la vinification, Son Negre est vendangé manuellement dans des caisses de 10 kg. Après une première sélection dans le vignoble, la callet est directement transférée dans une chambre froide, où elle est conservée toute la nuit jusqu'à atteindre 8°C-10°C. Mais le processus de sélection ne s'arrête pas là, car le lendemain matin, les meilleures baies passent à nouveau un double filtre : d'abord, sur une table de tri, puis avec la technologie optique (où chaque grain est examiné individuellement). Après ce processus ardu - que seules les meilleures baies passeront -, Son Negre est encuvé par gravité dans des fûts de chêne français de 4 000 litres où il fermentera à température contrôlée à partir de levures indigènes. Ensuite, Son Negre passera près d'un an et demi dans ces fûts, où il s'adoucira et s'arrondira grâce au grain fin. Enfin, il passera plusieurs mois supplémentaires dans des cuves en ciment. Son Negre est un vin uniquement destiné aux occasions spéciales. Et son emballage doit également être à la hauteur des circonstances avec des designs exclusifs de l'artiste Miquel Barceló. Comme l'a dit l'écrivain Robert Braul, « dans la vie, il y a autant d'occasions spéciales que de fois où nous choisissons de la célébrer ». Pour chacune d'elles, Son Negre est l'option parfaite. Après tout, la parfaite excuse pour célébrer quoi que ce soit.

Mas Candí Ovella Negra 2023

14.45 EUR
Le mouton noir de la famille nous montre tout ce qu'il vaut. Ce petit vignoble de plus de 60 ans situé au cœur du Penedès (Catalogne) compte un total de 226 vignes du cépage grenache blanc. Un cépage qui, en raison de la difficulté de sa culture, avait toujours été méprisé dans le passé et qui, à présent, grâce à une nouvelle approche et de nombreuses sensibilités, devient Mas Candí Ovella Negra, un vin atypique et très personnel. Une véritable réflexion viticole crée par Ramon Galimany, Toni Carbó, Mercè Cuscó et Ramon Jané. Ce groupe de jeunes intrépides et bien préparés décident un beau jour de produire leurs propres vins à partir des vignobles de leurs grands-parents sous le nom de Mas Candí. Récupérer les variétés indigènes en danger d'extinction, maintenir la complicité avec le paysage et travailler à la main sans produits chimiques sont les trois piliers de ce projet. Une fois qu'ils obtiennent un raisin biologique plein de vie, il est égrappé dans la cave et macère pendant 1 semaine au contact de ses peaux. La fermentation alcoolique du Mas Candí Ovella Negra est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable où il repose pendant 6 mois avec ses lies fines.  Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Ils obtiennent ainsi Mas Candí Ovella Negra. Un vin orange très méditerranéen qui, bien qu'il soit élaboré en s'éloignant de toutes les tendances, est conçu pour le plaisir. Jamais le mouton noir de la famille n'a donné autant de satisfaction.

Bodegas Javier San Pedro Ortega Viuda Negra Finca Villahuercos 2021

35.7 EUR
Depuis son plus jeune âge, Javier San Pedro Ortega a été aux côtés de son grand-père, de qui il a appris tout ce qu'il fallait pour travailler dans le vignoble. À l'âge de 17 ans, tout près de la majorité, il a lancé son premier vin. Cet événement a marqué le début d'une nouvelle trajectoire qui s'est révélée plus que satisfaisante. Sur ce chemin, beaucoup de sacrifices, d'efforts, d'expérimentations et d'essais, comme Viuda Negra Finca Villahuercos, un blanc né de manière empirique.   Javier San Pedro Ortega a commencé son parcours en plantant un vignoble, précisément environ 0,90 hectares où il a choisi de cultiver le tempranillo blanco, un cépage autochtone de la D.O. Ca. Rioja. Cette parcelle a fini par être appelée Villahuercos et, sur ses sols argilo-calcaires, Javier s'est consacré à l'expérimentation pendant ses études. Un peu de fermentation en barrique par ici, quelques mois d'élevage en fûts de chêne français par là et voilà ! Actuellement, Viuda Negra Finca Villahuercos est le blanc emblématique de la maison et l'un des vins les plus spéciaux que l'on puisse trouver dans cette appellation.    Curieux et insatisfait par nature, Javier San Pedro Ortega se hisse avec Viuda Negra Finca Villahuercos parmi les meilleurs producteurs de blanc de la D.O. Ca. Rioja. Qui aurait pu le dire à ce jeune homme de 17 ans ?

Mas Candí Ovella Negra 2024

14.45 EUR
Le mouton noir de la famille nous montre tout ce qu'il vaut. Ce petit vignoble de plus de 60 ans situé au cœur du Penedès (Catalogne) compte un total de 226 vignes du cépage grenache blanc. Un cépage qui, en raison de la difficulté de sa culture, avait toujours été méprisé dans le passé et qui, à présent, grâce à une nouvelle approche et de nombreuses sensibilités, devient Mas Candí Ovella Negra, un vin atypique et très personnel. Une véritable réflexion viticole crée par Ramon Galimany, Toni Carbó, Mercè Cuscó et Ramon Jané. Ce groupe de jeunes intrépides et bien préparés décident un beau jour de produire leurs propres vins à partir des vignobles de leurs grands-parents sous le nom de Mas Candí. Récupérer les variétés indigènes en danger d'extinction, maintenir la complicité avec le paysage et travailler à la main sans produits chimiques sont les trois piliers de ce projet. Une fois qu'ils obtiennent un raisin biologique plein de vie, il est égrappé dans la cave et macère pendant 1 semaine au contact de ses peaux. La fermentation alcoolique du Mas Candí Ovella Negra est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable où il repose pendant 6 mois avec ses lies fines.  Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Ils obtiennent ainsi Mas Candí Ovella Negra. Un vin orange très méditerranéen qui, bien qu'il soit élaboré en s'éloignant de toutes les tendances, est conçu pour le plaisir. Jamais le mouton noir de la famille n'a donné autant de satisfaction.

Bijoux Indiscrets Parfum Sensuel L'Essence du Boudoir

35 EUR
Offrez à vos draps un parfum sensuel insipirant l'érotisme dans lequel vous n'aurez plus qu'à vous rendre avec votre partenaire pour des moments inoubliables. On sous estime souvent le plaisir que peut apporter l'odorat, c'est le moment de vous ouvrir à tous vos sens pour une sensualité encore plus épanouie. Cette fragrance s’inspire d'une ancienne recette du Kama Sutra : elle allie la sensualité des roses, l'essence hypnotique du jasmin et les propriétés aphrodisiaques de l'ylang-ylang. Pulvérisez-la où vous le souhaitez : sur vos oreillers, vos draps, votre lingerie et même sur votre peau. Un parfum si sensuel qu'il est impossible de l'ignorer. Essayez-le et découvrez son pouvoir d'attraction.

Justinos Madeira Justinos Rich

15.05 EUR
Le Justinos Rich est un vin généreux élaboré avec le cépage Tinta Negra dans la DOP Madeira (Portugal) par la cave Justino's Madeira Wines, SA. Si elle existe depuis 1870 à Madère en tant qu’entreprise familiale privée sous le nom de « Justin Henriques » , la société Justino's Madeira a été fondée en 1953 sous la forme d’une société anonyme. Étant l'un des plus anciens producteurs et exportateurs de vin de Madère et le plus connu au monde, cette cave possède actuellement l'une des réserves les plus importantes de vin de Madère sur l'île. Justinos Rich provient de vignes plantées sur des petites terrasses en pente composées de sol volcanique. En raison de l'orographie, il n'est pas possible d'utiliser des machines. Tout le travail sur le terrain se fait manuellement. Une agriculture traditionnelle y est appliquée en utilisant le système en treillis. La récolte se fait manuellement avec sélection qualitative pendant plusieurs semaines en fonction de l'état de maturation. Après l’égrappage des raisins, le Justinos Rich macère avec ses peaux et commence la fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Après 2 ou 3 jours, la fermentation est interrompue en ajoutant de l'alcool vineux à 96°C. Les vins reposent alors pendant 3 mois dans des réservoirs en acier inoxydable, avec contrôle de la température (45 à 50°C) et remontage. Enfin, ils sont élevés en fûts de chêne et / ou mélangés avec des vins d'au moins 3 ans. S'il est généralement qualifié de doux, le Justinos Rich est un vin généreux coulant, équilibré et doux.

Hans Baer Gewürztraminer Feinherb 2024

8.2 EUR
Savais-tu qu'au cœur de l'Allemagne, dans la région viticole de Rheinhessen, se créent des vins avec une touche de magie qui balaient tous les préjugés ? Voici l'histoire de Hans Baer, un domaine qui, sans perdre l'essence de la tradition, ose briser les codes avec des vins frais et modernes qui te séduiront dès la première gorgée. Mais ne te laisse pas tromper par l'apparence ; ce qui se cache derrière est pure histoire et savoir-faire.   Rheinhessen n'est pas seulement la plus grande région viticole d'Allemagne; c'est aussi l'une des plus dynamiques et fascinantes. Entre collines douces et le climat presque méditerranéen du Rhin, les vignobles abritent une génération jeune et audacieuse de viticulteurs qui, comme au domaine Hans Baer, se consacrent à créer des vins authentiques, modernes et d'une qualité exceptionnelle. Avec leur regard frais, mais respectueux de la tradition, ce domaine a réussi à capturer l'essence de la région dans chaque bouteille.   Hans Baer Gewürztraminer Feinherb est un hommage à l'élégance sans prétention. Avec un processus méticuleux qui commence dans le vignoble, où les raisins de la variété gewürztraminer sont récoltés à la main à leur point optimal de maturité pour préserver tout leur arôme. Ce vin blanc fermente dans des cuves en acier inoxydable, ce qui aide à maintenir sa fraîcheur éclatante. Après la fermentation, il repose sur lies fines pendant quelques mois, ce qui lui confère une complexité et une douceur uniques. Chaque gorgée est une explosion de fruits frais avec une touche subtile d'épices, équilibrée par une légère douceur qui invite à continuer à savourer.   Idéal pour des moments de détente, Hans Baer Gewürztraminer Feinherb est le compagnon parfait pour une après-midi de tapas, sushi, salades fraîches ou même des plats épicés. Son caractère fruité et rafraîchissant, avec une légère vibration épicée, en fait un vin accessible, mais avec une élégance subtile qui te fera te sentir comme un expert sans effort. Un vin jeune, plein de style, qui invite à vivre le présent sans complications, mais avec beaucoup de saveur.  

José Pariente Verdejo 2024

11.95 EUR
L'enracinement dans la tradition viticole est bien plus qu'une simple technique de culture. C'est un véritable acte d'amour et de respect pour la terre, pour les générations passées qui ont pris soin de la vigne, et pour les savoir-faire transmis de père en fils. C'est l'essence qui donne vie aux vins authentiques, ceux qui ne se contentent pas d'être appréciés, mais qui racontent des histoires. Un exemple clair de cet héritage est José Pariente, une bodega qui, depuis ses débuts, a su conserver la même passion pour la viticulture que ses fondateurs. Au cœur de Rueda, à Valladolid, la famille Pariente continue de cultiver ses vignobles avec une dévotion perceptible dans chaque bouteille. L'élaboration de l'un de ses vins blancs les plus emblématiques, José Pariente Verdejo, commence dans des vignobles de plus de 30 ans, plantés sur des sols pauvres de galets roulés, en bordure du fleuve Duero. Ici, le climat continental, aussi rigoureux qu'imprévisible, marque chaque grappe de raisin d'un caractère unique. La vendange nocturne, une technique qui profite des basses températures pour préserver la fraîcheur et les arômes, signale le début du processus. Après une macération à froid et un pressurage doux, le moût fermente à basse température, préservant la pureté du cépage verdejo. Et la touche finale, où le vin est maintenu sur ses lies jusqu'au collage, lui confère ce corps et ce caractère qui le rendent inimitable. Avec une élaboration soignée et un respect absolu pour la tradition, José Pariente Verdejo est l'une des meilleures expressions de ce que Rueda peut offrir : un vin de qualité, élégant et expressif, idéal pour ceux qui recherchent le meilleur de cette région viticole. Sans aucun doute, quand on parle de verdejo, on parle de José Pariente.

CVNE Cune Crianza 2021

8.25 EUR
Depuis 1879, année de sa fondation, Cune Crianza a toujours été un pilier dans la cave riojane. Il n'y a pas de saison sans qu'une bonne série de ce rouge, l'un des best sellers de la maison, ne soit produite.   Pour découvrir l'essence et l'âme de Cune Crianza, il faut remonter presque un siècle et demi en arrière, jusqu'aux vignobles de la Rioja Alta, source de ce vin. Une partie d'entre eux —environ la moitié-—appartient à la cave elle-même; l'autre partie a été traditionnellement cultivée par des vignerons locaux. Quoi qu'il en soit, toutes les parcelles se trouvent à proximité des installations afin de garantir que Cune Crianza soit toujours élaboré dans les meilleures conditions. Toutes les grappes proviennent de terrains variés, avec une grande diversité de sols et d'orientations (si caractéristiques de la D.O. Ca. Rioja), avec des vignes d'âges divers, travaillées selon les critères particuliers de chaque producteur. Peut-être est-ce cette diversité qui est le secret de Cune Crianza? Bien que le nom reste toujours le même, il est évident qu'il n'existe jamais deux millésimes identiques de ce vin.    Dans la cave, le raisin de Cune Crianza est traité et broyé, puis transféré dans des cuves en acier inoxydable de 20 000 kilos où il fermente à température contrôlée. Pendant cette période, qui durera plusieurs semaines, les délestages seront essentiels. Cette opération consiste à vider la cuve pendant la fermentation, transférant le moût dans un autre récipient pour le réintroduire ensuite dans la première cuve. Cela permet une plus grande extraction des arômes et de la couleur, car en vidant la cuve, le chapeau (la couche de pellicules qui reste en surface) descend jusqu'au fond, où il se brisera en réintroduisant le moût. Après quelques jours, un soutirage sera effectué et ces parties solides seront séparées du liquide, poursuivant avec une fermentation malolactique. Enfin, Cune Crianza est transféré dans des fûts de chêne américain usagés où il reposera pendant un an.    Chaque bouteille de Cune Crianza renferme non seulement un grand rouge mais aussi des années et des siècles d'efforts et de dévouement de générations de viticulteurs. Cune Crianza est plus qu'un vin; c'est le renouvellement d'un engagement qui reste intact au fil du temps.

Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 2021

22.2 EUR
"Mettez un jardin dans votre estomac et sentez-vous bien". Cette phrase, à la fois simple et puissante, est bien plus qu'un slogan : elle incarne l'essence même qui guide Virginie Saverys depuis qu'en 2009, elle a pris les rênes de Avignonesi, l'une des caves les plus emblématiques de la Toscane, nichée dans les collines de Montepulciano, dans la province de Sienne. Virginie, originaire de Belgique et ayant une carrière remarquable dans le secteur de l'avocat, a décidé, lors de sa retraite, qu'il était temps d'ouvrir un nouveau chapitre de sa vie. C'est alors qu'elle a découvert cette cave historique fondée en 1974, portant un nom qui rend hommage à la famille fondatrice : Avignonesi. Pour Virginie, la Toscane représentait bien plus que des paysages de rêve : c'était l'occasion parfaite de fusionner son amour pour la nature avec son engagement envers la durabilité et le bien-être. Aujourd'hui, avec 182 hectares répartis sur 9 vignobles, la biodynamie n'est pas seulement une technique agricole, mais un mode de vie chez Avignonesi. Ici, chaque raisin est traité avec le plus grand respect pour la terre, évitant les pesticides, herbicides ou engrais chimiques. À la place, des préparations biodynamiques sont utilisées pour renforcer la connexion entre les vignobles et leur environnement. Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano est le reflet parfait de cette vision. Ce vin naît dans les collines du nord-est de Montepulciano, élaboré exclusivement à partir de raisins sangiovese récoltés et sélectionnés à la main. La fermentation, entièrement spontanée, se déroule dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération pouvant durer jusqu'à 30 jours sur les peaux pour extraire le meilleur du raisin. Ensuite, le vin mûrit pendant 18 mois dans des barriques et de grands fûts de chêne de Slavonie, donnant naissance à une expression pure et élégante du sangiovese. Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano est un voyage au cœur de la Toscane. Un véritable hommage à l'équilibre parfait entre le respect de la terre, l'attention aux détails et ce bien-être que seul l'authentique peut offrir.  

RUF Bougie de massage Taboo Caresses Ardentes 60 g

18.9 EUR
Entre tendresse et passion, la bougie de massage Taboo Caresses Ardentes 60 g de RUF vous invite à retrouver l'essence même du plaisir partagé. Avec ses notes douces, boisées et masculines de fougère, elle réveille une sensualité profonde, à la fois apaisante et captivante. Dès qu'elle s'illumine, une ambiance intime s'installe, propice aux étreintes et aux instants complices à deux. Fabriquée en Provence avec des ingrédients 100 % naturels, cette bougie associe huile de soja, huile de coco et cire d'abeille pour une texture fondante et nourrissante. Une fois la cire fondue, elle se transforme en une huile chaude et fluide qui glisse sur la peau avec une douceur inégalée. Parfaite pour hydrater, assouplir et envelopper le corps d'un sillage parfumé, elle transforme chaque massage en moment d'abandon sensoriel. Pensée pour lui, cette bougie propose un parfum de fougère aux accents boisés et élégants, qui séduit par sa chaleur subtile et sa profondeur envoûtante. Elle évoque la peau chauffée au soleil, les sous-bois parfumés et la tendresse virile des gestes amoureux. Grâce à son contenant en verre muni d'un bec verseur, l'application est fluide, précise et pleine de sensualité. Avec son format de 60 g, Caresses Ardentes est idéale pour s'accorder des instants privilégiés, des rendez-vous sensuels et des jeux de peau à peau sans limite. Une bougie qui parle le langage du corps, entre amour et désir. Ingrédients : HYDROGENATED SOYBEAN OIL, COCOS NUCIFERA (COCONUT) OIL, PARFUM (FRAGRANCE), CERA ALBA (BEESWAX), BENZYL ALCOHOL, LIMONENE, CITRIC ACID.

La Maison Romane Fixin Les Clos 2022

76.5 EUR
En 2001, Oronce de Beler a commencé à travailler chez La Revue du Vinl'un des meilleurs magazines français sur le vin. Il semble avoir été captivé par ce monde et c'est ainsi qu'en 2004, il décide d'entreprendre des études de viticulture et d'œnologie au Lycée Viticole. Un an plus tard, il rencontre David Juilliard, un étudiant en viticulture de Beaune, et ensemble ils commencent leur aventure. Il a d'abord décidé de quitter Paris pour s'installer à Vosne-Romanée (dans l'est de la France, à 30 minutes de Dijon). Ils se sont installés dans une maison du 16ème siècle avec une petite cave creusée dans la roche et ont acheté des raisins à Jérémy Seysses, le propriétaire de Domaine Dujac. Ainsi, en 2005, la première cave de La Maison Romane est née. Quelques années plus tard, en 2017, La Maison Romane s'est installée à Nuits-Saint-Georges, dans la région de la Côte d'Ors en Bourgogne (également dans le centre-est de la France), où elle est devenue l'un des domaines de référence de l'A.O.C. Fixin. Une image vaut mille mots, et dans ce cas, une gorgée. Et le vin rouge La Maison Romane Fixin Les Clos est la meilleure façon de le prouver. À ce jour, De Beler ne possède toujours pas de vignobles propres. Pour Oronce de Beler, la vinification et le savoir-faire sont tout aussi importants que la viticulture et le paysage. Et c'est vrai ! La condition fondamentale pour que ce postulat soit vrai repose sur des raisins de grande qualité, cultivés de manière traditionnelle par des vignerons locaux et selon les préceptes de l'agriculture biologique et biodynamique (y compris le labourage avec des chevaux percherons). Il est donc logique que les raisins soient récoltés à la main, avec un processus exhaustif de sélection des raisins de Pinot Noir, tant sur le terrain qu'à l'arrivée dans la cave. De même, à La Maison Romane, la fermentation est un processus très particulier, qui commence avec des grappes de raisin entières. Tous les vins sont fermentés avec des levures indigènes. Au début, dans les premières étapes, on ne procède qu'à des remontages doux (pour ne pas casser les peaux et les baies), mais comme les levures ont fait tout leur travail, l'objectif est de libérer tout le sucre restant, prolongeant ainsi le travail de ces micro-organismes. Le reste du travail est effectué par gravité, la mise en bouteille de La Maison Romane Fixin Les Clos se faisant sans sulfites. Enfin, le vin est élevé pendant 15 à 19 mois dans des fûts de chêne français de Tronçais. « Au début, nous nous sommes triturés les méninges pour faire le meilleur vin du monde. Mais nous ne sommes pas là pour ça : le grand vin est celui qui entre dans nos vies pour nous faire vivre un moment extraordinaire ».

Viñas del Cénit Cénit Field Blend Contiesas 2022

12.8 EUR
Savais-tu qu'autrefois, les vignerons ne faisaient pas de distinction entre rouges, blancs ou clairets ? Ils cultivaient simplement diverses variétés de raisin sur une même parcelle et les vendangeaient ensemble pour élaborer un vin unique. Cette approche, connue sous le nom de Field Blend, est l'essence de la collection que Viñas del Cénit a ressuscitée pour nous offrir une vision authentique de la Tierra del Vino de Zamora, en Castilla y León (Espagne). Fondée en 2004, Viñas del Cénit s'est engagée à restaurer cette tradition séculaire, en élaborant des vins qui reflètent la diversité du vieux vignoble de la région. Parmi ses créations, se distingue le Field Blend Bonales, un vin qui combine des cépages tels que godello, verdejo, palomino et doña blanca, tous cultivés dans des vignobles âgés de 80 à 100 ans situés à 750 mètres d'altitude sur des sols d'argile et de sable. La vendange est réalisée manuellement, cofermentant toutes les variétés ensemble dans de petits pressoirs, et le vin repose pendant 6 mois en fûts de chêne français. Le résultat est Cénit Field Blend Contiesas, un vin qui exprime la richesse et la complexité du terroir zamorain, avec un nez frais et floral, et une bouche équilibrée et élégante. Un exemple clair que, parfois, regarder vers le passé nous permet de découvrir des saveurs authentiques et surprenantes.  

Domaine des Sablonnettes Zeste 2022

19.05 EUR
Dans la vie, nous sommes souvent confrontés à des décisions qui impliquent de prendre des risques. Des choix difficiles qui, bien qu'ils soient coûteux, sont la plupart du temps gratifiants. Christine et Joel Menard sont la preuve vivante que cela comporte une récompense inestimable : des vins qui capturent l'essence de leur terroir et qui reflètent le cœur et l'âme de ceux qui les élaborent. Situés dans le Maine-et-Loire, à Rablay sur Layon, dans la région de Loire (France), ils sont des viticulteurs exceptionnels qui innovent et expérimentent constamment sur leurs 13 hectares de vignobles au cœur de l'AOC Coteaux du Layon depuis plus de trente ans. Aujourd'hui, avec leur fils Jérémy sous le nom de Domaine des Sablonnettes, ils produisent des vins naturels, vibrants et vivants, avec une attention particulière à la variété emblématique chenin. Cela se manifeste dans Domaine des Sablonnettes Zeste, un vin blanc de chenin issu de vignes de 30 ans plantées sur schiste. La culture est biologique et depuis 2007, tous les traitements sont biodynamiques. Les vendanges sont manuelles et, une fois en cave, les grappes entières macèrent pendant un mois avant d'être pressées doucement. Le moût obtenu fermente et vieillit en cuve de fibre de verre. Enfin, le vin fini est légèrement filtré, minimalement sulfité et mis en bouteille. Intégré dans la dénomination Vin de France afin de conserver une liberté créative maximale, Domaine des Sablonnettes Zeste est un vin blanc, précis, vivant et sincère. Un chenin 100% militant qui revendique une transparence et une qualité maximales grâce à l'innovation.  

Azienda L'Archetipo L'Archetipo Litrotto Rosso Puglia 1 Litre 2021

12.7 EUR
Les vins en bouteilles d'un litre reviennent en force. Non seulement pour leur format généreux —parfait pour partager— mais aussi pour ce qu'ils représentent : un esprit plus libre, moins contraint et, dans de nombreux cas, un retour à l'essence du vin en tant que nourriture quotidienne, sincère et accessible. Et si l'on parle d'essence, il y a un projet au cœur de Apulia qui incarne cette quête de l'authenticité comme peu d'autres : L’Archetipo. Fondé par Francesco Valentino Dibenedetto —agriculteur de naissance et agronome par vocation— ce projet familial est situé à Castellaneta, au pied de la Murgia barese, où la terre respire histoire et vie. Depuis les années 80, ils ont commencé leur transformation vers l'agriculture écologique, ont embrassé la biodynamie dans les années 2000, et plus tard ont fait un pas encore plus profond et radical vers l'agriculture synergique, inspirée par la pensée de Masanobu Fukuoka (agriculteur, microbiologiste et philosophe japonais connu pour développer ce qu'il a appelé “l'agriculture du non-agir”). Dans ce modèle, le sol n'est pas labouré, on n'intervient pas plus que nécessaire, et on cherche à ce que chaque être —des micro-organismes aux vignes— s'exprime en harmonie dans un écosystème vivant. De cette philosophie naît L’Archetipo Litrotto Rosso Puglia, un vin rouge qui, dès son format, rompt avec les conventions. Élaboré à partir de montepulciano, merlot, cabernet sauvignon, primitivo et susumaniello, il fermente spontanément avec des levures indigènes, macère pendant presque un mois avec ses peaux et s'affine pendant 18 mois en acier, avec un batonnage fréquent pour le maintenir vivant et expressif. Le résultat est un vin juteux, honnête, de ceux qui invitent au second verre sans trop y penser. Un litre d'histoire, de terre vivante et d'un savoir-faire humble qui respecte les rythmes de la nature. Ainsi est Litrotto Rosso, et ainsi est L’Archetipo. Un toast à l'essentiel, en famille et les pieds bien ancrés sur un sol qui respire.  

Peique Cova de la Raposa Vino de Paraje 2020

39.65 EUR
À Valtuille de Abajo, un village pittoresque de El Bierzo, en Castille-et-León (Espagne), on dit qu'il y a plus de caves que d'habitants. Bien que cela puisse sembler exagéré, ce n'est pas si éloigné de la réalité. Ici, le vin n'est pas seulement une boisson, c'est l'âme de la communauté, l'essence de son histoire et de sa tradition. Et au cœur de cette terre viticole, nous trouvons Luis, Mar et Jorge, trois frères unis par une passion héritée et un nom de famille qui apparaît chaque année sur des milliers d'étiquettes. Un nom qui porte le poids de l'histoire, de la famille et d'un héritage qui a traversé les générations. Tout a commencé dans les années 30 et 50, lorsque les grands-parents Peique ont décidé de planter des vignes avec pour seuls compagnons l'instinct et le courage. Entre 450 et 600 mètres d'altitude, sur une terre où les gelées tardives sont moins fréquentes, sont nées les premières vignes qui aujourd'hui continuent de donner vie au projet des trois frères. En 1999, ils ont décidé de franchir une nouvelle étape : créer quelque chose qui leur soit propre, une cave qui fusionne histoire, tradition et passion pour le vin. Le résultat ne pouvait être plus spectaculaire. Peique Cova de la Raposa Vino de Paraje est le reflet de cette passion, de cet effort et de cette dévotion. Ce vin provient d'un lieu unique, avec des sols argileux et caillouteux, où les vignes poussent à des altitudes comprises entre 520 et 550 mètres. Les vendanges sont réalisées manuellement, comme autrefois, et l'élaboration commence par un foulage traditionnel du raisin, dont un tiers est utilisé avec la rafle. La fermentation se fait de manière spontanée dans des fûts ouverts de chêne français de 500 litres, où le vin passe environ 12 mois d'élevage, un processus qui met en valeur l'essence du terroir. Le résultat est un vin avec une personnalité unique, qui capture non seulement les caractéristiques du vignoble, mais aussi l'amour et la dévotion d'une famille qui a fait du vin sa vie. Ainsi, dans un village où les caves dépassent en nombre les habitants, il n'est pas surprenant que Peique Cova de la Raposa porte en lui toute l'âme de Valtuille de Abajo.  

Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2023

13.15 EUR
Qui aurait imaginé que l'ancien "Jardin de France", avec ses douces collines et sa brise tempérée, renfermait le secret d'un sauvignon blanc qui séduit dès la première gorgée ? Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc est bien plus qu'un vin blanc : c'est une invitation à découvrir l'essence de la Vallée de la Loire avec un regard curieux et un palais éveillé.   Pendant dix générations, la famille Bourgeois a été la gardienne d'une tradition qui honore la terre et exalte son caractère. Depuis leur foyer à Chavignol, au cœur de Sancerre (Vallée de la Loire, France), ils ont cultivé un mosaïque de parcelles qui expriment toutes les facettes du terroir. Leur histoire, marquée par l'audace et le perfectionnisme, a commencé avec Henri Bourgeois, dont la vision a transformé des coteaux discrets en synonyme d'élégance vinicole.   Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc est le fruit de vignobles argilo-calcaires rigoureusement sélectionnés, où le calcaire imprime sa finesse et l'argile son ampleur. Fermenté à basse température dans des cuves en acier inoxydable et élevé brièvement sur ses lies fines, ce vin blanc se présente avec un nez subtil et une minéralité délicate qui dessinent son profil avec précision et légèreté. Idéal pour ceux qui recherchent des moments frais et sans artifices, ce blanc élégant de la Loire est parfait pour accompagner fruits de mer, fromages de chèvre ou simplement se laisser emporter lors d'un après-midi lumineux. Un joyau accessible qui honore l'héritage Bourgeois à chaque verre.  

Luis Caballero Ponche Caballero Liqueur 1 Litre

21.35 EUR
Ponche Caballero est bien plus qu'une liqueur; c'est un héritage qui a perduré à travers les générations, encapsulant l'essence de la tradition et de l'art de vivre. Son histoire remonte à 1830, lorsque Don José Cabaleiro do Lago, un visionnaire galicien, décida de s'installer à Chipiona pour fonder une entreprise de bois qui se transformerait plus tard en une affaire dédiée à l'élevage de vins, à l'élaboration de brandies et, bien sûr, de ponche. C'est à ce moment-là qu'est née la recette secrète qui donnerait lieu à Ponche Caballero, une liqueur qui depuis lors a captivé les palais en Espagne et au-delà.   Le ponche trouve son origine dans l'ancienne Perse, où l'on préparait une boisson appelée "panj" à base d'eau-de-vie, de sucre, de citron, d'eau et de thé. Avec le temps, la recette s'est popularisée et est arrivée jusqu'aux Britanniques qui ont appelé cette boisson "punch", d'où son nom.   Élaboré avec une sélection méticuleuse de botaniques provenant des coins les plus exotiques du monde: comme la cannelle de Sri Lanka, la vanille du Mexique, le clou de girofle de Madagascar et la noix de muscade d'Indonésie, ainsi que les meilleures oranges andalouses, Ponche Caballero est la parfaite fusion entre tradition et qualité. La recette, qui est restée inchangée pendant près de deux siècles, demeure un secret familial jalousement gardé.   Sa couleur ambrée brillante et son arôme doux avec des notes d'orange, de vanille et d'épices créent une expérience unique qui se termine par une saveur douce et intense, inimitable et pleine de caractère. Ponche Caballero n'est pas seulement une liqueur; c'est l'âme des réunions familiales, la touche de distinction qui transforme chaque moment en une célébration.   Depuis sa renaissance dans les années 40 et son expansion ultérieure dans les années 50, Ponche Caballero s'est imposé comme la liqueur espagnole par excellence, une icône qui a franchi les frontières et reste une référence dans chaque coin où il est apprécié. Laissez-vous séduire par l'essence inimitable de Ponche Caballero et découvrez pourquoi il est le cœur de chaque toast et l'étincelle de la joie en toute occasion.