Les Coupons Défis de la Future Mariée de Ozzé sont un carnet de 10 tickets à utiliser pour la dernière soirée entre copines de la fiancée ! Vous y trouverez des défis amusants ou insolites à effectuer pour profiter au maximum de votre soirée !
Découvrez les secrets de la cuisine provençale à Saintes Maries de la Mer ! Pendant l'atelier culinaire orchestré par un chef en pleine Camargue vous réalisez des recettes sucrées et salées de la région. Ce cours aux accents méditerranéens vous attend ! L'art culinaire de la Provence La douceur de la Méditerranée offre avec elle des paysages bercés par le soleil et une cuisine savoureuse. Aromates huile d'olive aïoli farci niçois paëlla caillette du Var... Les recettes foisonnent et sont très variées en Provence. Aux Saintes-Maries-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône vous profitez de l'occasion pour en apprendre plus sur les délices provençaux pendant votre cours de cuisine. Ce stage culinaire en Camargue vous plonge rapidement dans les traditions locales. Le chef va vous révéler bien des astuces et anecdotes ! Découverte de l'atelier Vous avez rendez-vous dans un cadre magnifique près des étangs camarguais. Dans une cuisine professionnelle aménagée vous cuisinez des recettes de la Provence. Le chef Roger Merlin est diplômé de l'école hôtelière de Paris. Egalement fondateur du Conservatoire Grand Sud des Cuisines et formateur agréé il vous fait découvrir la cuisine provençale et les herbes aromatiques. Avec son équipe de chefs un chocolatier et des experts en nutrition vous êtes entre de bonnes mains ! • Vous êtes accueilli dans le labo de cuisine par le chef qui présente son parcours et vous explique le déroulement de l'atelier. • Vous découvrez l'ensemble des recettes à réaliser avec les participants présents et le chef vous donne les astuces et techniques à utiliser pour concocter les mets. • Et c'est à vous de cuisiner ! Vous préparez les entrées plats desserts et autres délices selon le thème choisi au préalable. • Quand tout le monde a terminé et que les cuissons sont faites c'est le moment du dressage et de la dégustation (vers 13h). Tous ensemble sur le ponton ou dans la salle vous passez un moment convivial à profiter de vos réalisations. • A 14h30 c'est le début de l'atelier sur les herbes aromatiques. Vous découvrez comment les identifier suivant les odeurs et les aspects leur utilisation culinaire et leurs propriétés. Votre cours de cuisine Pendant ce stage culinaire de 3h environ vous préparez entre 7 et 9 plats que vous dégustez ensuite tous ensemble. S'en suit un atelier nutrition sur les herbes aromatiques. Voici quelques exemples de thèmes : produits de la mer terre et mer Camargue tout végétal et sans gluten repas de fêtes en Provence buffet provençal etc.
Tentez le baptême en montgolfière à proximité des Gorges du Verdon ! Vous découvrirez une alternance étonnante de paysages. Une rencontre entre reliefs des pré-Alpes et couleurs provençales. Un survol magique pour en prendre plein les yeux en altitude ! Les Alpes de Haute Provence en Montgolfière Vous allez survoler la Haute Provence à proximité des Gorges du Verdon et du Lac de Ste Croix. Vous pourrez admirer les couleurs de la Provence et ses océans de lavande les villages pittoresques au caractère si particulier les coteaux et les vergers. Un cocktail de rêve. La sérénité du ballon vous surprendra. En fonction des vents vous décollerez au pied des falaises de Moustiers ou du plateau de Valensole et il est possible pour votre plus grand plaisir que l'atterrissage ait lieu dans un champ de lavande : un baptême de l'air d'exception en PACA ! Votre baptême - Le lieu du rendez vous pour ce baptême en montgolfière est adapté aux conditions météorologiques du moment. Le terrain est choisi en fonction de la direction des vents. - Sur place vous assistez à la préparation du ballon et vous pouvez même participer au gonflage. Une fois la toile dépliée au sol les gonfleurs sont activés. Lentement l’énorme montgolfière prend alors sa forme généreuse et se redresse. Le spectacle a déjà commencé ! - Le pilote vous invite à prendre place à bord de la nacelle et vous donne les consignes de sécurité. Il prend ensuite les commandes de sa machine et actionne les brûleurs. Ceux-ci crachent des flammes impressionnantes. Le décollage est imminent. - Vous apprécierez la légèreté de la montée et l'incroyable calme qui nous entoure. C’est parti pour un vol inoubliable d'une heure. Vous n'avez plus qu'à vous laisser bercer par la douceur de la machine qui peut atteindre 1000 m d'altitude. - Les meilleures choses ont une fin au bout d'une heure le pilote amorce la descente afin de se mettre en quête d’un terrain d’atterrissage. Une légère secousse vous indique l’inévitable : la montgolfière s’est posée. - Pour clôturer cette aventure magique et partager ensemble un débriefing l'équipe vous offre un buffet campagnard composé de produits régionaux dans un coin champêtre. Retour en 4x4 par nos soins sur le lieu de départ. Survolez les Alpes de Haute Provence Envolez vous depuis Moustiers-Sainte-Marie ce village pittoresque qui est entouré par deux falaises entre lesquelles coule le Riou. Vous découvrez le plateau de Valensole bordé au Sud par le lac de Ste Croix et les Gorges du Verdon entouré par les champs de lavande. Vous appréciez l'harmonie des couleurs et le mélange de senteurs depuis le bleu du ciel de Provence !
Faites votre nid à 2 le temps d'un week-end dans ce petit coin de paradis aux portes des Saintes-Maries ! Avec sa jolie piscine entourée d'une terrasse en bois son atmosphère camarguaise son superbe cadre naturel ce lieu est parfait pour les amoureux. Au programme : Un weekend en amoureux en Camargue Ce petit hôtel 3 étoiles familial est idéalement placé au bord de l’étang des Launes magnifique écrin qui confère aux Saintes-Maries-de-la-Mer son caractère typiquement camarguais dans un décor naturel que le soleil et le ciel recomposent sans cesse. Lors de votre séjour à deux vous profiterez de chambres douillettes et d'un espace bien-être à votre disposition. Chambre Confort Avec sa terrasse donnant directement sur la nature environnante la chambre Confort est spacieuse et lumineuse. Elle est dotée d'un lit très confortable de 160x190 cm ou 180x190 cm dispose de la climatisation mais aussi d'un coffre-fort d'une télévision d'un petit réfrigérateur et d'un plateau de courtoisie. La salle de bain comporte une douche à l’italienne et les WC sont séparés. Chambre Supérieure Encore plus spacieuse que la précédente avec ses 14 m² la chambre Supérieure dispose des mêmes équipements que la chambre Confort. Elle est également de plain-pied et donne sur les marais. Tout comme dans la chambre Confort la terrasse est équipée de mobilier de jardin afin que vous puissiez prendre le petit-déjeuner l'apéritif ou pour faire une sieste au soleil. L'espace bien-être Vous pourrez nager dans la piscine extérieure ou bronzer sur une chaise longue. Le jacuzzi est à votre disposition pendant une heure. Ce que vous pourrez faire lors de votre escapade en amoureux Vous balader entre mer et marais sur la Digue à la mer au coucher du soleil. Monter à cheval et partir en randonnée sur les sentiers dans les marais ou sur le littoral. Rendre visite aux flamants roses au parc ornithologique du Pont de Gau.
Une paisible balade aérienne vous attend ! Embarquez dans un avion ULM piloté par un professionnel et laissez vous porter au milieu des nuages. Entre contemplation des Gorges du Verdon et découverte du vol en avion léger votre aventure promet ! Au programme : les Gorges du Verdon vous tendent les bras lors d'un vol en avion ULM époustouflant Votre baptême en avion ULM au-milieu des nuages débute sur le tarmac de l'aérodrome de Puimoisson. Vous y retrouvez votre pilote du jour enthousiaste à l'idée de vous faire découvrir sa région ! Briefing de sécurité et présentation de l'appareil un avion léger aussi appelé multiaxe. Vous embarquez ensuite dans l'Ultra Léger Motorisé un Dynamic WT9 de la marque Aerospool un avion à ailes basses ultra moderne et sécurisé. Vous enfilez votre casque audio qui vous permettra de communiquer aisément avec le pilote en vol. Ce dernier démarre le moteur et se charge du décollage. La sensation à bord du cockpit est vraiment folle ! Durant 20 40 ou 60 minutes de survol vous en prenez plein les yeux avec une vue imprenable sur le décor alpin. À près de 200 km/h au milieu des nuages le quotidien semble bien loin et vous profitez d'une bulle d'évasion qui fait du bien. Votre baptême de l'air en avion ULM approche de son terme. Le pilote se charge de l'atterrissage et vous repartez des étoiles plein les yeux ! À chaque formule son survol 20 min de vol - Plateau de Valensole et Lac de Sainte-Croix Ouvrez grand les yeux et admirez les champs de lavande à perte de vue de Valensole depuis le ciel. Le Lac de Sainte-Croix et ses teintes bleutées apportent une touche nouvelle à ce tableau féérique. Ce festival de couleurs va vous laisser bouche bée ! 40 min de vol - Les Gorges du Verdon Déjà sublimes en temps normal les Gorges du Verdon se révèlent vraiment depuis le ciel. Ce canyon à la française offre des falaises à couper le souffle et vous aurez la chance de les survoler ! 60 min de vol - Les Hautes Gorges du Verdon Allez encore plus loin dans la contemplation et observez ce site naturel unique en France de plus près avec ce vol de 60 minutes de pur plaisir !
Offrez-vous un week end gourmand 4* en Camargue terre de contraste et de richesse. Mettez vos papilles en éveil lors d'un dîner trois plats avec une cuisine d'inspiration occitane et provençale. Goûtez aux produits du terroir du producteur à l'assiette. Au programme : un week end gourmand en Camargue Envie de vous évader dans un paradis sauvage un lieu propice au repos et au dépaysement ? Votre hôtel 4* Les Arnelles est un mas de luxe au cœur du parc naturel de la Camargue. C'est dans ce décor féerique aux Saintes-Maries-de-la-Mer entouré de nature préservée avec chevaux sauvages et flamants roses que vous posez vos valises pour un séjour gourmand. Votre escapade gourmande aux Saintes-Maries-de-la-Mer Bienvenue à la table La Pampa nichée au cœur du domaine dans une ambiance intimiste et chaleureuse. La richesse de la Camargue se dévoile dans votre assiette ! Le restaurant gourmet se fournit auprès de producteurs locaux et met à l'honneur les saveurs du terroir. Les herbes aromatiques proviennent directement du potager de votre hôtel de luxe. Attablez vous pour votre dîner 3 plats en menu unique. Celui-ci change tous les soirs en fonction des arrivages de la saison et des humeurs du chef. Dans votre assiette vous trouverez uniquement des produits frais et locaux choisit avec soin par le chef. À titre d'exemple voici quelques exemples : pavé snacké de thon rouge de Méditerranée frites de panisse sauce crevette grise citronnelle ou entrecôte de taureau camarguais purée à l’olive noire jus au Pimenton de la Vera. Votre chambre double Les murs de votre chambre sont habillés de couleurs chaudes. La décoration est en totale harmonie avec votre environnement : mobilier en bois ou en matière naturelle poutre apparente... La pièce est un véritable cocon de douceur ! Vous disposez d'une terrasse privative en bois abritée des regards indiscrets par des rideaux de bruyère.
Offrez-vous un weekend dans un petit coin de paradis aux portes des Saintes-Maries-de-la-Mer et de l’étang des Launes. Une immersion dans l'ambiance camarguaise et un vrai petit cocon de bien-être - idéal pour un weekend détente à 2 ! Au programme : Un weekend bien-être en Camargue Idéalement placé au bord de l’étang des Launes au calme et à proximité du centre-ville des Saintes-Maries-de-la-Mer cet hôtel 3 étoiles propose des chambres douillettes et un espace bien-être. Laissez-vous dorloter ! Chambre Confort Ces chambres de plain-pied de 12 m² disposent d'une terrasse privée pour pouvoir profiter de la nature environnante. Vous dormirez dans un lit très confortable de 160x190 cm ou 180x190 cm. Les chambres sont dotées d'une climatisation d'un coffre-fort d'une télévision d'un petit réfrigérateur et d'un plateau de courtoisie. La salle de bain comporte une douche à l’italienne et les WC sont séparés. Chambre Supérieure Plus spacieuse que la précédente avec ses 14 m² la chambre Supérieure dispose des mêmes équipements et de la même situation que la chambre Confort. Le petit-déjeuner Vous pourrez prendre votre petit-déjeuner sur votre terrasse en profitant de la vue et de la tranquillité. L'espace bien-être Profitez de la piscine extérieure entourée d'une terrasse en bois équipée de chaises longues. Et pendant 1 heure vous disposez du jacuzzi rien que pour vous ! Ce que vous pourrez faire lors de votre séjour bien-être Une promenade à cheval sur les sentiers dans les marais ou sur le littoral - une manière authentique de découvrir la Camargue ! Vous balader entre mer et marais sur la Digue à la mer. Visiter le parc ornithologique du Pont de Gau.
Ce jouet de construction créative invite les enfants à passer du temps avec Marie et Bibi, et à faire avec elles des activités inspirées du jeu vidéo Animal Crossing™.
T-shirt enfant Marie-Chantal T-shirt rose clair motif baleine HAPPY - 2 ans Rose Disponible en taille fille. 2 ans. . Enfant > Fille > Vetements > T-shirt.
Manteau enfant Marie-Chantal Veste blazer en laine marron (neuf) - 5 ans Marron Disponible en taille fille. 5 ans. . Enfant > Fille > Vetements > Manteau.
FeatuErreur:Marque de MarieModèle:F2012Matériau: BoisSpécification:BoîtesCatégorie de produit:CraieUtilisation : Fournitures de baseLongueur: 15 (cm)Couleur:36/48Forfait comprenant :1x Paquet de crayons
At the Royal Academy of Magic (the Academy for short), Marie is failing in her attempts to study alchemy. One day, she is given an atelier by her professor a...
Profitez d'un atelier d’œnologie sur les accords mets et vins à Paris 11! Vous suivez les conseils d'un fin connaisseur et passionné par l'art de la dégustation. A ses côtés vous découvrez le subtil mariage des saveurs et parfois des accords étonnants. Marier les saveurs lors d'un cours d'œnologie à Paris 11ième Amateurs ou débutants d'Île-de-France vous suivez un atelier d'accords mets et vins au cœur de la capitale. Le sommelier partage avec vous ses connaissances et ses astuces pour réussir à coup sûr le mariage des saveurs. Après la théorie vous passez à la pratique avec la dégustation des vins. En vous aidant de vos sens (odorat vue et goût) vous découvrez les accords renversants qui raviront vos papilles. Une fois les règles de base assimilées le professionnel vous initie à des accords magiques et parfois surprenants. Programme de l'activité L'atelier se déroule sous l'expertise d'Olivier Delorme ancien journaliste viticole devenu sommelier-conseiller. - Vous êtes accueilli par le professionnel au sein du caveau de dégustation. Vous faites la connaissance des autres participants. - Début du cours d’œnologie vous apprenez à reconnaître des arômes et vous alternez entre ateliers théoriques et dégustations. • Atelier accords mets et vins : Règles élémentaires des accords mets et vins Accords originaux compliqués et les pièges Accords vins et viandes poissons fromages ou desserts Dégustation et analyse des vins Accords réalisés avec du foie gras du fromage et du gâteau au chocolat • Atelier accords vins et fromages : Les différentes familles de fromages Les bases des accords vins et fromages Les différents types de vins (vin de voile muté ...) Eviter les pièges les accords originaux La dégustation et accords réalisés avec 6 fromages • Atelier accords vins et cuisine veggie : Les bases pour accorder vins et aliments végétariens Les différents vins et ce qui les différencie Accorder textures et assaisonnements Herbes et épices des plats végétariens La dégustation de 6 vins accompagnés de recettes végétariennes Les vins et les fromages Durant cette activité ludique vous découvrez 6 vins différents. Ils sont tous sélectionnés avec soin en fonction de leur provenance et de leur caractère. Vous trouverez des vins non standardisés et issus de l'agriculture biologique ou biodynamique. Domaine de la Tache Saint Joseph 2010 Domaine de la Grand' Cour « Fleurie » cuvée Vieilles Vignes 2012 Château Bellegrave Pomerol 2006 Domaine Pillot Chassagne Montrachet 2010 Domaine Rousset Peyraguet Sauternes 2004 Domaine Breton Bourgueil « Nuits d'Ivresse » 2015 La formule sur les accords vins et fromages comprend 6 fromages différents. Ils sont sélectionnés par un fromager affineur de renom.
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions de la Martinière, Publisher : Editions de la Martinière, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2004-10-02, authors : Marie-Jo Bonnet, languages : french, ISBN : 2732430870
Décollez de Nîmes et survolez la Camargue en ULM autogire ! Ce baptême de l'air vous offre une vue magique sur les Salins du Midi Aigues-Mortes ou encore les Saintes Maries de la Mer et une incroyable balade aérienne à l'air libre dans le gyrocoptère. S'offrir une balade aérienne en Camargue Que diriez-vous de grimper dans un ULM biplace pour une balade aérienne privilégiée dans le ciel de Nîmes ? C'est ce que vous allez vivre avec ce baptême de l'air en gyrocoptère qui vous mènera au-dessus des Salins du Midi d'Aigues-Mortes et sa forteresse et jusqu'aux Saintes-Maries-de-la-Mer capitale de la Camargue. L'autogire vous offre une formidable expérience dans le ciel à l'air libre dans le cockpit ouvert. Admirer les paysages du Gard depuis l'ULM biplace Aigues-Mortes est une cité entourée de remparts remarquablement conservés nichée sur les bords de la Méditerranée en région Occitanie. Vous y observerez la Tour de Constance les étangs de Petite Camargue et les salins gardois qui entourent la ville et qui accueillent une population de flamands roses. A quelques kilomètres de là la commune des Saintes Maries de la Mer offre un joli spectacle du ciel. La capitale de la Camargue est une terre de pèlerinage et de traditions où trône une église fortifiée qui domine le village. Avec son arène et ses cabanes de gardians (gardiens des taureaux) installées face à la mer le dépaysement est total. Les formules : 60 min de vol au-dessus d'Aigues-Mortes et ses remparts ses étangs ses monuments et les salins du Midi aux alentours. 60 min de vol au-dessus du village des Saintes-Maries-de-la-Mer et son église l'embouchure du Petit-Rhône et les bacs qui le traversent son arène et la nature tout autour. Un baptême de l'air privilégié en gyrocoptère Le pilote diplômé vous reçoit à votre arrivée à l'aérodrome de Nîmes-Courbessac. Vous découvrez l'autogire un Ultra Léger Motorisé de type Autogyro MTO Sport qui se compose d'une hélice d'un moteur rotax et d'un cockpit biplace ouvert sur le ciel. Au programme : Briefing sur la sécurité et l'itinéraire Remise du casque pour écouter les commentaires et installation dans l'ULM Décollage et survole des paysages selon la formule choisie Fin du baptême de l'air et retour à l'aérodrome où le pilote atterrit.
Réalisez une aventure remarquable lors d'un vol en montgolfière dans le Verdon ! Les villages typiques comme Moustiers-Sainte-Marie sont à portée de main durant ce week-end aérien à 2. Vous dormez une nuit en hôtel 4 étoiles avant d'explorer les environs. Week-end en montgolfière et nuit en hôtel 4 étoiles dans le Verdon Préparez-vous à ce séjour parfait en région PACA qui combine un vol en montgolfière avec une nuit au cœur du Verdon ! Vous allez vivre une balade aérienne inoubliable porté par le ballon qui flâne au-dessus de villages pittoresques du plateau de Valensole et ses lavandes et des gorges du Verdon. Pour ce week-end dans les airs à deux vous posez vos valises dans un hôtel 4 étoiles : une bastide luxueuse et paisible nichée dans la colline. Survoler le Verdon près du lac de Sainte-Croix Le sud de la Haute-Provence regorge de lieux magnifiques à découvrir depuis le ciel. Votre balade aérienne dans le Verdon commence à Moustiers-Sainte-Marie village typique bâti sur la roche et connu pour son étoile suspendue dans le vide. La montgolfière vous portera au-dessus du plateau de Valensole et ses champs de lavande vous permettant d'apercevoir les gorges du Verdon et le lac de Sainte-Croix tout près. Baptême de l'air en montgolfière à Moustiers-Sainte-Marie Vous rejoignez le point de rendez-vous pour votre baptême de l'air en montgolfière dans les Alpes-de-Haute-Provence. Vous y faites la connaissance du pilote professionnel du ballon l'aérostier. Voici votre programme : - Tout démarre par la préparation de la montgolfière et le gonflage du ballon vous pourrez vous joindre à l'équipe si vous le souhaitez. Grâce aux brûleurs la toile se charge peu à peu d'air chaud jusqu'à atteindre sa forme arrondie et se dresser dans le ciel. - C'est le moment de prendre place dans la nacelle pour le décollage. Le pilote actionne une nouvelle fois les brûleurs pour envol : le sol s'éloigne à mesure que vous gagnez de la hauteur laissant place à de beaux paysages. - Tout en légèreté et avec douceur vous glissez dans les airs porté par l'immense ballon. Sous vos yeux : le bleu de la rivière les senteurs de Provence les villages perchés et pittoresques. - Au bout d'1h de vol dans le calme et happé par la beauté du panorama vous entamez la descente. Le pilote se dirige vers la zone afin de poser la montgolfière. Une petite secousse vous indique le bon déroulement de l'opération. Vous partagez ensuite un buffet campagnard champêtre composé de produits régionaux avant le retour au point de rencontre en 4x4. Infos utiles Jusqu'à 6 pers. dans la nacelle. Poids max : 100 kg Mesurer 1.10 mètres min. (hauteur de la nacelle). Accompagnant obligatoire pour les enfants de -12 ans. Age minimal : 6 ans. La montgolfière est un sport aérien doux le vol se fait dans des conditions climatiques favorables : vent inférieur à 20 km/h. Comptez au total 3 à 4h d'activité. Décollage le matin pour les conditions atmosphériques idéales. Caméra et appareils photos acceptés. ...
Envolez-vous vers la Camargue pour un sublime baptême de l'air en ULM ! Survolez cette magnifique région naturelle et la ville des Saintes-Maries-de-la-Mer. À côté d'Avignon votre vol commenté par un pilote passionné promet d'être unique et dépaysant. La Camargue en ULM Envolez-vous depuis Avignon vers une des plus belles régions naturelles de France au bord de la Méditerranée : la Camargue. Située entre les deux bras principaux du delta du Rhône et la mer Méditerranée on y distingue trois zones : la Petite Camargue la Grande Camargue et le Plan du Bourg. Au centre on trouve également l'Ile de Camargue et plus loin la Camargue gardoise. Pendant le baptême de l'air en ULM multiaxe vous évoluez vers Les Saintes-Maries-de-la-Mer dans les Bouches-du-Rhône avec ses terres alluviales ses terres agricoles les marais salants et l'étang de Vaccarès. Vous y voyez également ses arènes construites dans les années 1930. Votre vol en ULM - Dans l'enceinte de l'aéroport provençal le pilote vous attend pour votre baptême en ULM. C'est un pilote diplômé d'État et passionné par son métier qui se fait une joie de partager ce vol avec vous tout en commentant les paysages que vous survolez. - L'activité commence par un briefing de quelques minutes sur le déroulement du baptême et les règles de sécurité. - Installez-vous ensuite dans votre ULM multiaxe et envolez-vous vers la Camargue ! Dans le ciel de Provence vous profitez du panorama offert par l'ULM. Votre programme Vol d'1h : la Camargue. La Camargue et ses terres agricoles. Les marais salants de Camargue et les cultures de riz de Salicorne et de Saladelle. Les élevages de taureaux et de chevaux. Les Saintes-Maries-de-la-Mer ville membre de l'Union des villes taurines françaises. les Alpilles et les Baux-de-Provence Qu'est-ce qu'un ULM Multi axe ? Un ULM multiaxe est un petit avion ultra léger d'où l'appellation ULM qui veut dire Ultra Léger Motorisé. Il est caréné et dispose de 3 axes d'où l'appellation multiaxe. Cet aéronef est équipé d'un moteur Rotax 912 S de 100 chevaux permettant d'atteindre les 200 km/h de vitesse de croisière. Pour ce baptême vous volerez sur le modèle d'ULM multiaxe Savannah 100CH.
Rendez-vous dans un bistrot parisien pour un dîner en 3 plats accompagné d'une dégustation de 4 à 6 vins. Accompagné par un maitre sommelier vous apprenez à marier les saveurs et harmoniser les textures pour créer les meilleurs accords mets/vins ! Au programme : un atelier œnologique hors du commun dans un bistrot à Paris 2ème Votre cours d'œnologie se tient dans un lieu réputé de la Capitale : le splendide Restaurant Bissac ! Votre œnologue professionnel vous accueille chaleureusement et sera votre guide pour cette escapade gourmande riche en découverte. Votre atelier accords mets/vins commence par une initiation à l'œnologie d'environ 1h. Vous abordez le processus d'élaboration du vin les grandes familles de spiritueux et d'arômes et la notion d'équilibre indispensable pour réussir vos associations. Place à la dégustation commentée autour d'un dîner 3 plats : entrée plat et dessert/fromages accompagné des vins correspondants. L'objectif ? Révéler toutes les saveurs des plats et trouver l'harmonie parfaite entre les textures l'intensité et les arômes. Le professionnel vous partage toutes ses bonnes astuces : respecter un ordre de service qui monte en intensité au cours du dîner éviter les dissonances entre les profils gustatifs faire appel à votre créativité pour réaliser des mariages basiques ou audacieux... Vous passez en revue le vocabulaire lié à l'œnologie et trouvez de l'aisance pour exprimer vos impressions gustatives. Une initiation à la dégustation de vin : votre dîner avec accords mets/vins Révéler tout le caractère d'un rouge tannique ou sublimer un blanc floral en toute subtilité voilà le pouvoir d'un accord met et vin réussi ! Des associations pour les amuse-bouches salés jusqu'aux douceurs sucrés apprenez à juger de l'équilibre des saveurs. Une fois la base théorique acquise ce sont vos goûts qui déterminent la suite !
Appréciez le charme de la Camargue lors d'un week-end détente aux Saintes-Maries-de-la-Mer ! Vous séjournez dans un hôtel tout confort au cadre enchanteur et bercé de nature. Avec un massage d'une heure pour 2 pers. le séjour s'annonce inoubliable. Escapade détente en Camargue Prenez un peu de recul et partez vous reposer aux Saintes-Maries-de-la-Mer en PACA. Dans cet hôtel 4 étoiles de Camargue vous profitez d'un week-end relaxant avec piscine extérieure dîner et massage bien-être. Pendant cette parenthèse romantique dans les Bouches-du-Rhône vous vous ressourcez dans un cadre unique bercé par une nature sauvage et préservée. Le soir vous prenez place à la table du restaurant (en option) pour déguster les spécialités locales du chef. Les Arnelles **** L'hôtel 4 étoiles tout de bois vêtu est situé aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Sur place vous découvrez le cadre atypique des lieux son atmosphère chaleureuse et l'ambiance familiale. Vous profitez pleinement de votre séjour détente en amoureux au bord de la piscine ou sur la grande terrasse ombragée. • Le restaurant Sur la terrasse au bord de la piscine ou en salle vous prenez place au restaurant de l'établissement lors d'un dîner en 3 plats en option (hors boissons). La vue panoramique sur l'étang et le coucher de soleil offrent un cadre idyllique pour découvrir la cuisine savoureuse et locale du chef. Tous les plats servis au restaurant sont faits à base de produits frais et locaux. Le menu peut changer en fonction de la saison. Exemple de menu à titre indicatif : Pavé snacké de thon rouge de Méditerranée frites de panisse sauce crevette grise citronnelle. Entrecôte de taureau camarguais purée à l’olive noire jus au Pimenton de la Vera. Le petit-déjeuner (pdj) est servi tous les matins sous forme de buffet continental de 08h à 10h. • Autres services Vous profitez d'un moment de relaxation intense avec 1h de massage bien-être réalisé par une praticienne professionnelle. Vous pouvez prolonger cet instant de détente lors d'une session sur la table hydromassante à sec. La piscine extérieure chauffée est accessible en saison pour un bain rafraîchissant ou pour vous prélasser sur l'un des transats. Vous trouverez également une salle de fitness au sein de l'hôtel. • Les chambres Durant votre week-end en amoureux vous séjournez dans une chambre double dotée d'une belle terrasse en bois. La décoration s’harmonise entre rideaux de bruyères poutres apparentes et pierres chaleureuses. Les équipements : lit double (ou 2 lits simples) salle de bain privative avec douche ou baignoire et sèche-cheveux TV écran plat et TNT coffre-fort produits d'accueil chauffage/climatisation et Wifi gratuit.
Offrez-vous un séjour insolite à deux en Camargue ! Vous profitez d'un succulent dîner et savourez la gastronomie régionale. Aux Saintes-Maries-de-la-Mer vous vivez une balade dans la peau d'un gardian à travers les paysages du Parc Naturel. Parenthèse insolite et gourmande dans la nature camarguaise Avec l'église de Saintes-Maries-de-la-Mer le parc ornithologique les marais et les manades à proximité vous découvrez les merveilles de la région PACA. A deux vous posez vos valises dans un somptueux hôtel 4 étoiles pour 1 nuit. Pendant votre week-end insolite dans les Bouches-du-Rhône vous profitez d'une excursion à cheval dans la nature et vous admirez le panorama unique des Saintes-Maries-de-la Mer. A la table du restaurant vous dégustez la cuisine du chef et découvrez les saveurs locales. L'hôtel**** L'hôtel Les Arnelles est un confortable établissement 4 étoiles ancré dans le sud de la France aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Ses chambres spacieuses l'architecture qui se fond dans le décor le centre équestre et la nature environnante en font un lieu idéal pour votre séjour insolite. • Le restaurant En intérieur ou en extérieur vous profitez d'un repas en 3 services (hors boissons) dans le restaurant de l'établissement. Décoration boisée et saveurs locales vous immergent dans l'atmosphère camarguaise. Vous goûtez à la cuisine du chef qui s'inspire chaque jour des produits du marché. Tous les plats servis au restaurant sont faits à base de produits frais et locaux. Le menu peut changer en fonction de la saison. Exemple de menu à titre indicatif : Pavé snacké de thon rouge de Méditerranée frites de panisse sauce crevette grise citronnelle. Entrecôte de taureau camarguais purée à l’olive noire jus au Pimenton de la Vera. Tous les matins les petits déjeuner (pdj) sont servis de 08h30 à 10h30 sous forme de buffet continental. • Autres services Pendant ce séjour à deux au plus près de la nature vous profitez d'une balade à cheval avec un moniteur diplômé. Vous découvrez les magnifiques paysages du Parc Naturel de Camargue les larges plages les étangs et les marais tout en passant près d'un élevage de taureaux. Vous allez pouvoir faire une balade dans la peau d'un gardian vous découvrez la vie d'un gardien de manade (troupeau de taureaux ou de chevaux). Pour les cavaliers les plus émérites vous galoperez sur les plages de sable fin. Vous pourrez ensuite vous détendre au bord de la piscine et profitez d'une sieste sur un transat. La piscine extérieure est chauffée en saison. Dirigez-vous vers la salle de sport ou bien à l'espace bien-être (en supplément) pour peaufiner ce séjour à deux. • Les chambres Vous séjournez dans une chambre double spacieuse et confortable construite avec des matériaux nobles. Vous profitez d'une terrasse en bois et d'un ponton pour pouvoir circuler. Les équipements : grand lit double (ou 2 lits en 80 cm) salle de bain avec douche ou baignoire et sèche-cheveux tv écran plat et TNT coffre-fort climatisation/chauffage produits...
Quel meilleur endroit au monde que la capitale française pour apprendre à faire du pain ? À Paris Sami vous attend pour vous enseigner sa spécialité : le pain au levain ! Mettez les mains dans la farine et devenez maître boulanger ! Au programme : Un atelier de boulangerie à Paris Qui n'aime pas savourer une délicieuse baguette avec son repas ? Pour certains il est même difficile de résister à l'envie de croquer le quignon sur le chemin du retour de la boulangerie ! Apprenez à faire votre pain grâce à ce cours de cuisine enseigné par un expert du pain au levain. Accueil et tour du local de production avec description du matériel et explications sur les différents processus de fabrication et les différentes farines. Préparation du pain et cuisson. Repartez avec votre création à l'issue de votre atelier de boulangerie (entre 2 et 3 pains). Ce que vous apprenez durant ce cours de boulangerie dans la capitale La baguette à la française c'est tout un art ! Apprenez des techniques de fabrication aux côtés d'un artisan boulanger qui travaille avec de la farine biologique des œufs de poules élevées en plein air et des purs produits français. Pétrissage de la pâte à la main. Pointage laisser la pâte reposer pour qu'elle gonfle et que les arômes prennent corps. Mise en forme de la baguette et de la boule c'est ce qu'on appelle le façonnage. Vous pouvez donner des coups de lame à la pâte pour y laisser votre signature. Mise au four et cuisson de la baguette à la perfection.
Admirez la Provence en gyrocoptère ! Dans le ciel de PACA vous découvrez Moustiers-Sainte-Marie Castellane ou le lac de Sainte-Croix. Au-dessus des champs de lavande ce baptême de l'air dans les Alpes-de-Haute-Provence dévoile ses trésors en altitude. Un voyage au-dessus de la Provence Depuis les Alpes-de-Haute-Provence vous prenez votre envol vers le Var et le lac de Sainte-Croix. Au-dessus de la vallée du Verdon vous découvrez des villages de caractère et des champs recouverts de lavande c'est magnifique ! La région PACA se révèle sous un autre jour grâce à ce baptême de l'air en ULM autogire. Dans cet aéronef très léger et motorisé vous parcourez le ciel les yeux grands ouverts pour profiter du panorama offert en altitude. Votre vol en ULM autogire - Une fois arrivé sur le site vous faites connaissance avec le pilote du gyrocoptère. - Il vous explique les consignes de sécurité et vous présente les caractéristiques de l'ULM. - Vous pouvez maintenant vous installer dans le cockpit ouvert. Muni d'un casque d'écouteurs et d'un micro vous profitez d'une balade dans les airs commentée au-dessus de la vallée. - Vous en avez pris plein les yeux mais il est temps de rentrer. Le pilote atterrit progressivement c'est la fin du voyage. Soyez tranquille vous repartez avec des souvenirs incroyables de cette journée ! Lieux survolés Vol de 20 min : le canyon du Verdon La vallée du Verdon Rougon surplombant le Grand canyon du Verdon Castellane et son roc une imposante falaise calcaire trônant sur le village Vol de 30 min : les lavandes entre le lac de Sainte-Croix du Verdon et le lac de Castillon Saint-André-les-Alpes et son lac Le village de Barrême Les lavandes d'Arnaud et de Hyèges Digne-les-Bains et la Barre des Dourbes Vol de 45 min : lac de Sainte-Croix Champs de lavande à Valensole Moustiers-Sainte-Marie Lac de Sainte-Croix Château d'Aiguines Vol d'1h : les gorges du Verdon Grand canyon du Verdon (de l’Imbut au Pont de Galetas) La rivière le Verdon et ses 165 km d'eau douce Moustiers-Sainte-Marie Le lac de Sainte-Croix Le gyrocoptère Vous prenez place côté passager dans un aéronef léger de type hélico. Avec son cockpit à ciel ouvert ses hélices et son moteur il est idéal pour des balades dans les airs. Réputée peu sensible aux conditions aérologiques cette machine prend son envol facilement même lors de journées où le vent se lève. Dans le ciel l'autogire peut voler de 30 à 160 km/h en fonction des vents. Deux grands avantages de l'ULM : il est très maniable et offre une vue panoramique magnifique.
Prenez votre envol lors d'un baptême de l'air en autogyre près d'Aix-en-Provence ! Dans le ciel vous observez les villages de Moustiers-Sainte-Marie ou de Castellane et vous admirez le magnifique lac de Sainte-Croix ou encore les champs de lavande. Vol panoramique près d'Aix-en-Provence Rien de mieux qu'une petite virée dans le ciel pour apprécier les merveilleux paysages de PACA. Vous prenez place dans le cockpit ouvert d'un autogyre et vous vivez un baptême de l'air sensationnel. Vous prenez de l'altitude avec un pilote professionnel qui commente les lieux survolés. Non loin des Bouches-du-Rhône vous prenez le départ pour Moustiers-Sainte-Marie et vous contemplez un sublime panorama. Sous vos yeux le village de Castellane le lac de Sainte-Croix ou encore les champs de lavande. Vous regagnez la terre ferme des souvenirs plein la tête. Déroulement de l'activité - Vous arrivez sur le site où le pilote de l'ULM vous accueille. - Il vous briefe sur les éléments essentiels : règles de sécurité déroulement du vol et l'ULM. - Vous vous installez dans le cockpit ouvert avec casque écouteurs et micro. Vous profitez d'une balade aérienne au départ de Moustiers-Sainte-Marie. - A la fin du baptême de l'air le pilote entame progressivement la descente jusqu'à atterrir sur la zone dédiée. Lieux survolés - 20 min de vol : Haute-Provence Le Verdon Rougon qui surplombe le canyon du Verdon Castellane et l'imposante falaise calcaire trônant sur le village - 30 min de vol : les lavandes Saint-André-les-Alpes et son lac Le village de Barrême Les lavandes d'Arnaud et de Hyèges Digne-les-Bains et la Barre des Dourbes - 45 min de vol : Lac de Sainte-Croix Valensole et ses célèbres champs de lavande Moustiers-Sainte-Marie Lac de Sainte-Croix Château d'Aiguines - 1h de vol : Gorges du Verdon Gorges du Verdon Moustiers-Saintes-Marie Lac de Sainte-Croix Observatoire du Chiran Le gyrocoptère Le gyrocoptère est un aéronef léger ressemblant à un petit hélicoptère. Cet appareil motorisé se compose d'un cockpit ouvert d'hélices et de deux places. Facilement maniable il peut décoller et atterrir facilement même sur une petite zone. Il peut voler de 30 à 160 km/h en fonction des vents.
Prenez votre envol vers la Camargue pour un baptême de l'air en autogire ! Cette magnifique région naturelle et la ville des Saintes-Maries-de-la-Mer vous attendent pour ce vol en gyrocoptère qui sera commenté par un pilote professionnel et passionné. La Camargue en Autogire Depuis Avignon dans le Vaucluse partez vers une des plus belles régions naturelles de France sur les bords de la Méditerranée : La Camargue ! Composée de la Petite Camargue de la Grande Camargue et du Plan du Bourg cette région du Sud possède des marais salants et des cultures agricoles. La Camargue réputée aussi pour ses élevages de chevaux et de taureaux offre des paysages très variés et sauvages. A bord d'un gyrocoptère vous partez à la découverte de cette terre authentique de PACA. Votre vol en autogire - Arrivé à l'aéroport le pilote vous accueille pour votre baptême en autogire. C'est un professionnel diplômé d'État passionné par l'aviation qui se fait un réel plaisir de partager avec vous sa passion et ses expériences. Vous avez même le droit à des commentaires touristiques au cours de votre vol. - Vous enchaînez avec un briefing théorique de quelques instants vous informant sur le déroulement du baptême de l'air et sur les consignes de sécurité. - Il est temps de vous installer dans le gyrocoptère. Le voyage se poursuit en altitude en Camargue. Votre programme La Camargue et ses terres de culture Les marais salants de Camargue et les cultures de riz de Salicorne et de Saladelle Les élevages de chevaux et de taureaux Les Saintes-Maries-de-la-Mer ville membre de l'Union des villes taurines françaises Les Alpilles et Les Baux-de-Provence Qu'est-ce qu'un autogire ? Comparable à l'hélicoptère mais pourtant différent l'autogire ou gyrocoptère dispose d'un rotor qui ne fonctionne pas grâce à un moteur mais par rapport au vent venant de face. C'est un aéronef biplace comportant trois parties principales : le rotor le charriot et l'hélice. Vous volez dans le modèle Magny M16 115 CV.
Vous aimeriez goûter aux grands vins de Bordeaux mais vous n'y connaissez rien ? Laissez-vous guider par un œnologue qui saura vous faire découvrir les grands crus dans les règles de l'art lors de cet atelier de dégustation au Havre. Au programme : Une dégustation de grands vins de Bordeaux au Havre Durant 2 heures l'œnologue va vous faire goûter les vins d'après la méthode VOG (visuel-olfactif-gustatif). Il vous invite d'abord à observer la robe du vin et sa limpidité. Vous mobilisez ensuite votre nez pour déterminer les arômes présents au repos puis après avoir fait tourner le vin dans le verre. Enfin votre palais va pouvoir identifier les arômes à la mise en bouche. La dégustation de 4 grands crus classés Le grand cru est la plus haute appellation des vins AOC. Dans le Bordelais le classement des grands crus s'attache aux châteaux. Les blancs sont répartis entre 1er et 2e grands crus et les rouges entre 5 grands crus. Les deux plus emblématiques sont ceux du Haut-Médoc et de Saint-Emilion. Voici la liste des vins que vous allez goûter (attention des modifications sont possibles) : Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2015 rouge Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Grand Cru 2015 rouge Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Classé de Sauternes 2008 Château Lafont-Rochet 4e Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2015 rouge
Cuisiner est un art seul l'entraînement permet de le maîtriser ! À Lille une cheffe experte de la cuisine végétarienne vous distille ses techniques de préparation et de cuisson pour faire de vous un expert. Épatez vos amis avec de délicieuses recettes ! Au programme : un cours de cuisine végétarienne à Lille Dans le Nord en plein cœur de Lille Cécile cheffe passionnée de cuisine depuis toujours vous reçoit pour un atelier de cuisine végétarienne enrichissant. Préparez une recette surprise entre tacos gnocchis naan samoussa burger ou légumes de saison ! Votre cheffe vous reçoit dans son atelier à Lille. Mettez votre tablier et préparez vos ustensiles sur le plan de travail avant le début du cours. Vous apprenez des techniques de cuisine végétarienne et vous préparez une recette surprise pendant 2h30 d'atelier culinaire. Vous pouvez savourer votre création à la fin du cours et la ramener chez vous pour en mettre plein la vue à vos proches. Un atelier de cuisine végétarienne dans le Nord Durant votre cours de cuisine vous apprendrez peut-être à préparer : Des gnocchis maison avec l'aide d'une cheffe qui a appris cette recette aux côtés d'un chef italien. Des naans au fromage des samoussas aux légumes ou dahl de lentilles. Des recettes typiquement mexicaines comme des tacos des chilaquiles ou des panuchos. Des recettes que votre cheffe a pu apprendre aux cotés de chefs et de familles locales au Mexique. Un burger végétarien avec son bun extra moelleux mayonnaise et ketchup maison une galette végétarienne et bien sûr les frites à la patate douce pour l'accompagner ! Les légumes de saison : aubergines concombres courgettes poivrons et même framboises prunes ou abricots. Vous apprendrez 3 recettes de saison rapides et faciles à reproduire chez vous. Place à la dégustation sur place ou à emporter pour régaler vos papilles et celles de vos proches !
Jamais homme noble ne hait le bon vin. Tout était dit par Rabelais au 16e siècle encore faut-il reconnaître le bon vin ! Initiez-vous à l'art de la dégustation lors d'un cours d'œnologie à Bruxelles. Vous allez passer maître dans l'art de recevoir. Au programme : 8 heures d'œnologie à Bruxelles Cette journée d'initiation a pour objectif de vous apprendre la complexité des arômes la manière de les mémoriser et de les reconnaître les techniques de dégustation du vin ainsi que son potentiel de garde. Vous développerez votre sens olfactif et gustatif selon la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif). Les bases de l'œnologie Les étapes de la dégustation. Comprendre l'équilibre d'un vin à travers ses composants. Développer son nez et structurer sa mémoire avec le jeu des odeurs. Dégustation de 7 vins. Les arômes des vins Reconnaître et identifier les arômes. Classifier les arômes. L'évolution des arômes : identifier le potentiel de garde d'un vin. Décrire un vin lors de la dégustation de 7 vins. L'atelier dégustation de vins A titre indicatif voici une liste de vins que vous pourriez déguster durant cet atelier : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Côtes-du-Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Rivesaltes Cazes Ambré 2003 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Saint-Romain Ropiteau Frères blanc 2011 75cl Alsace Gewurztraminer Maison Schwach 2016 blanc Coteaux d'Aix-en-Provence Villa Baulieu Domaine Gassier 2014 blanc Côtes-de-Provence Château Roquefeuille R de Roquefeuille rosé 2017 Savigny-lès-Beaune Champy Bio 2014 75cl Médoc Château Patache d'Aux Cuvée Flora rouge 2010 Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes Domaine Ogier 2016 rouge
Découvrez l'univers de l'œnologie lors d'une initiation complète à Montpellier ! En petit groupe vous découvrez les secrets du vin lors d'un cours dispensé par un passionné. Vous vivez une expérience multi-sensorielle enrichissante au cœur de l'Hérault. S'initier à l'art du vin à Montpellier Débutants et amoureux de vin vous avez rendez-vous dans l'Hérault pour un atelier d’œnologie complet dispensé par un passionné et un professionnel. Pour ces premiers pas dans l'univers vinicole vous apprenez les bases de l’œnologie pour finir par une dégustation de vins. Au cœur de l'Occitanie vous découvrez toutes les capacités de vos sens. L'odorat la vue et le goût seront mis à profit lors de cet atelier découverte. Vous y apprendrez les techniques élémentaires pour devenir un véritable pro de la dégustation. Programme de l'activité Vous passez 1 journée ou une demi-journée sur place en petit groupe à la découverte du vin et de ses saveurs. Vous serez guidé par Bernard Bruzac un spécialiste d’œnologie diplômé. Vous mettrez en marche vos sens afin de détecter les arômes contempler le vin et le déguster tout en apportant des commentaires. A la fin vous maîtriserez les aspects visuels olfactifs et gustatifs du vin. Initiation apprendre à déguster le vin Vous avez le choix entre deux ateliers de 3h : cépages et arômes vins blancs ou cépages et arômes vins rouges. Le programme ci-après sera donc appliqué au thème choisi : Les phases de dégustation saveurs élémentaires et impressions en bouche Les impressions visuelles : la robe du vin les jambes ou les larmes la couleur et la limpidité Découverte des familles d'arôme et leurs origines Exercice de reconnaissance des arômes Dégustation commentée de 5 vins Journée d'œnologie Lors de la journée d’œnologie vous bénéficiez de 2 cours de 3h chacun. En plus des aspects cités plus haut vous verrez les différents constituants du vin les saveurs du blanc du rouge et du rosé la persistance aromatique le vocabulaire des saveurs l'élevage et la vinification du rosé des vins doux et de la méthode champenoise.
Offrez-vous une journée d'initiation à l'œnologie à Metz ! Vous profitez d'un atelier ludique et convivial avec un expert. Il vous enseigne les bases de la dégustation et partage avec vous ses connaissances sur le vin. Il est temps de passer amateur ! Découvrir l'art de la dégustation à Metz durant une journée complète La France regorge de vignobles réputés et d'artisans au savoir-faire précieux. Bien plus qu'un alcool le vin fait partie d'une culture forte. A Metz dans le Grand Est vous suivez un cours complet durant une journée afin de percer ses mystères. Pendant l'atelier d’initiation vous apprenez les bases de l’œnologie de la dégustation aux appellations en passant par le décryptage des arômes ou encore les accords mets et vins. En Moselle vous découvrez l'univers vinicole avec un expert. Programme de la journée L'atelier se déroule sur une journée complète avec 4h de cours le matin et 4h l'après-midi. Vous êtes encadré par Olivier Delorme un professionnel du vin. Vous bénéficierez de ses 20 ans d'expérience et de ses conseils distillés avec passion. Cette journée découverte à l'œnologie vous permet d'apprendre les bases de la dégustation dans un cadre convivial. Vous suivez des cours théoriques sur : la méthode de dégustation les types de vins comment en parler définir ses goûts la notion d'équilibre les appellations les vins conventionnels bios ou biodynamiques les règles de conservation les arômes les grands défauts d'un vin le potentiel de garde les accords mets et vins. L'atelier se clôture par une partie pratique destiné à la dégustation des 16 vins sélectionnés par l'équipe. Vous participez à des tests ludiques sur la reconnaissance des arômes. Les vins Ce cours d'œnologie est l'occasion de découvrir 16 vins différents soigneusement sélectionnés par les professionnels. Voici quelques exemples de vins donné à titre indicatif : Domaine Martin Sancerre « Chavignol » 2015 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes » 2012 Domaine Marcel Richaud Rasteau 2016 Domaine Camin Lerredja Jurançon « Au Capcèu » 2015 Château Gombaude-Guillot Pomerol 2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Domaine Thierry Germain Saumur « Insolite » 2015 Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 2015 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Domaine Tempier Bandol 2011
Offrez-vous un stage de drift unique au volant de votre voiture ! Lors de ce coaching spécial glisse et drift sur le circuit du Bourbonnais vous exécutez les exercices dans votre propre véhicule. Vous le connaissez déjà ne reste plus qu'à dériver ! Apprendre l'art de la glisse avec votre voiture dans l'Allier A les regarder faire vous aussi vous avez envie de vous mettre au drift ! Technique très particulière il s'agit de bien comprendre le mode de pilotage avant de s'embarquer au volant. Sur le circuit du Bourbonnais dans l'Allier vous profitez de l'expertise de pros pour vous guider dans cet apprentissage et en pilotant votre propre véhicule ! Sur la piste d'Auvergne-Rhône-Alpes vous vous offrez un stage de drift coaching pour maîtriser l'art de la glisse et de la dérive dans votre voiture avec baptême en Dodge en prime. Programme du stage coaching Le stage ouvert aux débutants est encadré par des moniteurs professionnels qui vous proposent un cours particulier de drift avec votre voiture. Temps de roulage et coaching de 2h minimum. Accueil sur le circuit et briefing : déroulement du stage et sécurité. Premiers essais sur piste en drift. Déjeuner (inclus dans le stage). Reprise des exercices sur piste arrosée. Baptême en Dodge Challenger SRT8 de 500 cv par un professionnel. Remise de diplôme ainsi que des photos/vidéo de la journée. Circuit du Bourbonnais Le circuit du Bourbonnais est implanté dans l'Allier en Auvergne-Rhône-Alpes sur l'aérodrome de Moulins-Montbeugny. Il accueille les autos motos et offre des stages drift. La piste asphalte de 2.3 km de long pour 10 m de large dévoile une ligne droite de 450 m des épingles des virages rapides et lents et de larges dégagements.
Venez vous initier à l'art de la dégustation! En duo ou en groupe vous allez découvrir les saveurs l'histoire et la fabrication de cette boisson mondialement célèbre. Réconfortante et élaborée la bière reste une valeur sûre ! Une dégustation de bières sur mesure Une petite bière ? Cet alcool est l'ami des fêtes des soirées télé et autres repas entre amis. Pendant 2h d'atelier dégustation vous allez comprendre ce qui fait de cet alcool son authenticité et invite à la convivialité. Mais avant de plonger dans les détails : On vous accueille dans une ambiance propice à la dégustation de bière : joviale ! Vous rencontrez deux experts Julien Derenne et Franck Bernard respectivement spécialiste en bière et sommelier. La dégustation peut commencer. 5 bières de provenances différentes vous seront proposées commentées et détaillées. Vous saurez tout sur cet alcool de sa production jusqu'à la bouteille finale. Vous êtes prêts à mettre en pratique ce que vous avez appris : boire et enseigner. Il est temps de rassembler vos amis pour reproduire l'activité ! Des bières d'exception Pendant votre initiation venez en goûter 5 parmi les suivantes : Planète 9 Encelade blanche : Sa couleur blonde vient de la fusion entre le blé et l'orge ingrédients principaux de sa fabrication. Le côté tonique est donné par l'écorce d'orange et la citronnelle. A consommer sans tarder ! Thiriez Ambrée d'Esquelbecq : Comme son nom l'indique elle est brassée à Esquelbecq par Daniel Thiriez professionnel passionné. Son arôme malté sa mousse aérienne et sa couleur rouille invitent à la dégustation. Savourez-la ! Smoke on the water : Elle a la particularité d'être fumée au bois de hêtre. Blonde et maltée elle saura ravir les connaisseurs aguerris comme occasionnels. Prizm Redfine DDH : Issue de l'assemblage d'houblons cette bière de caractère séduira vos papilles ! Elle propose un mélange d'avoine de levure et d'orge pour un goût unique. Cantillon Kriek : Acidulée fruitée rouge écarlate… Plus vous la dégustez jeune plus le fruit développera ses arômes. Plus vous attendez plus c'est le Lambic qui prendra le dessus. Elle est exceptionnelle en ce sens ; c'est une hybride ! Vous l'aurez compris les deux heures d'atelier vont faire voyager vos sens. Vous repartirez conquis cultivés et un encore plus joyeux qu'à votre arrivée ! L'art de la dégustation Pour les plus passionnés qui souhaitent reproduire l'activité entre amis sachez qu'il existe un processus de dégustation de bière. Celui-ci sera expliqué par les experts mais voici quelques conseils. Tout d'abord il est important de bien la servir. Cela paraît dérisoire pourtant une boisson correctement proposée sera plus appréciée. Préférez des verres à configuration étroite en haut et large en bas. Cela permettra de capturer les arômes. Ensuite observez votre alcool ; sa couleur sa mousse aérienne… Sentir est aussi une étape importante de la dégustation. Cela permet d'aiguiser votre sens olfactif (et d'avoir l'eau à la bouche). Vient enfin le...
Célébrez l'arrivée prochaine de bébé avec un shooting photo de grossesse à Mulhouse ! Devant l'objectif du photographe le ventre arrondi devient tout un art. Cette séance pour femme enceinte met en valeur le corps de la future maman : un instant magique. Photographier une future maman en pleines formes à Mulhouse ! Bien au chaud dans ce joli ventre qui s'arrondit bébé attend le moment opportun pour pointer le bout de son nez. Alors que le corps de la femme enceinte se transforme au fil des mois il incarne aussi toute la magie de cette période de préparation au rôle de parent. Quoi de plus beau qu'un shooting photo de grossesse pour immortaliser ces belles formes par un photographe ! Près de Colmar ou Mulhouse dans le Grand Est maman et papa conserveront des clichés artistiques à jamais. Vous serez séduite Un photographe à l'écoute pour capturer vos émotions de future maman Garder des images de qualité de la grossesse et de bébé Sublimer le corps de la femme enceinte lors d'un shooting photo Le photographe qui s'occupe de vous a plus de 10 ans d'expérience dans le métier. Passionné et inventif il est aussi amateur de musique et de voyages. Personnalité curieuse et ouverte il base ses reportages sur la communication et l'émotion. Il s'adapte à vos envies en vous proposant une séance personnalisée avec des clichés pris sur le vif pour la spontanéité des émotions ou plus posé en portrait. Chez vous ou en extérieur du côté de Mulhouse et Colmar dans le Haut-Rhin c'est au choix. Ce shooting photo de grossesse démarre dès votre discussion au téléphone avec lui. Vous avez l'occasion à ce moment de lui poser des questions d'échanger sur vos attentes et de comprendre sa manière de travailler. Composition poétique ou humoristique dans un cadre urbain cocooning ou champêtre avec les frères et sœurs... Voilà quelques pistes à considérer avec les tenues et accessoires en plus pour définir une séance photo spéciale femme enceinte sur-mesure. Pour garder de magnifiques souvenirs de cette période magique où la féminité est au cœur des prises de vue vous conservez un certain nombre de numériques retouchées par le photographe. Il travaille sur les clichés pour donner une dimension artistique et esthétique supplémentaire.
Maîtrisez l'art de la dégustation de vin avec ce cours d'œnologie à Dijon ! Lors de cet atelier d'initiation sur une terre viticole d'exception vous passerez de novice à connaisseur en 2h de temps. Vous apprendrez les bases vinicoles le B.A-BA du vin ! Cours d'œnologie ludique à Dijon Véritable symbole du patrimoine français le vin et son langage particulier s'appréhendent avec subtilité. Pour parler d'un vin un certain vocabulaire est nécessaire et il vous place de suite dans la sphère des personnes cultivées. Connaître les différences de cépages s'exprimer sur les arômes... Vous allez voir cela à Dijon en Côte-d'Or ! En Bourgogne-Franche-Comté vous êtes bien placé pour aborder l'univers vinicole. Avec ses vastes vignobles et Grands Crus réputés dans le monde la région profite d'un bel héritage ancestral. Côte chalonnaise et Mâconnais Côtes de Beaune et Côtes de Nuits-Saint-Georges... Des appellations de renom qui feront écho lors de ce cours d'œnologie avec dégustation de vins. Programme de l'atelier Ce cours d'œnologie de 2h a pour but de vous initier en douceur au langage de la dégustation pour posséder la connaissance de base sur les vins. Vous apprenez donc le « B.A-BA du vin » auprès de formateurs passionnés qui utilisent la méthode de dégustation VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif) : Vocabulaire et termes œnologiques Jeu des arômes : distinguer les parfums en bouche Dégustation commentée de 5 vins : mettre des mots sur votre perception Les vins L'atelier vous permet de déguster 5 vins provenant de terroirs variés afin de vous faire découvrir les différences de vinification et de goût suivant la région : Languedoc Roussillon Loire Bordeaux et Bourgogne (liste pouvant être modifiée) : Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux blanc 2014 Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaines Cazes 2017 Touraine Jean-Marc Biet Gamay rouge 2016 Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun Domaine Jeanjean 2014 rouge Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Envolez-vous aux commandes d'un ULM multiaxe à Meaux ! Depuis le ciel de Seine-et-Marne vous pouvez admirer les paysages autrement à la place du pilote. Ce vol d'initiation vous apprend l'art de la manœuvre à bord d'un avion très léger biplace. Testez le pilotage d'ULM multiaxe à Meaux Vous avez déjà essayé le baptême de l'air en ULM et le spectacle était plutôt réussi en altitude. Désormais vous souhaitez aller plus loin et apprendre à piloter ces aéronefs très légers. A bord d'un ULM multiaxe très semblable à un avion vous vous envolez depuis Meaux en Seine-et-Marne. Aux commandes de l'appareil pendant ce vol d'initiation dans l'est parisien vous découvrez les secrets du pilotage aérien et pouvez admirer les paysages sous vos pieds. La Marne la cathédrale de Meaux le canal de l'Ourcq ou encore le très réputé parc d'attractions pour enfants... Des sites remarquables de l'Île-de-France ! Détail de l'initiation L'initiation est encadrée par un pilote professionnel qui commente le vol et vous guide pendant vos manœuvres en altitude. Accueil sur site et rencontre avec le pilote. Briefing de sécurité et fonctionnement de l'ULM multiaxe. Equipement et installation côté pilote. Manœuvres aux commandes sur les conseils du moniteur. Atterrissage. Qu'est-ce qu'un ULM multiaxe ? Doté des instruments de navigation et de surveillance il ressemble beaucoup à un petit avion caréné. A bord il accueille 1 seul passager une taille d'habitacle qui rend l'appareil très maniable. La vue est incroyable depuis l'ULM multiaxe qui est très performant en vol. En plus vous êtes à l'abri du vent !
Apprenez l'art de la dégustation de vins lors de ce cours d'œnologie à Grenoble ! Durant 4h vous êtes plongé dans l'univers vinicole avec le langage du vin et les techniques de dégustation à travers la méthode VOG. Une véritable initiation sensorielle ! Atelier avec dégustation de vins à Grenoble Des parfums différents suivant les cépages terroirs méthodes de vinification années... Chaque vin offre une signature aromatique unique. A Grenoble en Isère vous allez découvrir ce processus de création et comment bien apprécier un vin au nez et en bouche. Lors de cet atelier d'initiation avec la méthode VOG vous profitez de l'expertise d'un formateur pour améliorer votre connaissance vinicole. L'étape de la dégustation de vins vous permettra d'utiliser vos sens de l'odorat du goût et de la vue. C'est un cours d'œnologie complet en Auvergne-Rhône-Alpes ! Programme du cours d'œnologie Le cours d'œnologie se déroule sur 4h le matin avec des formateurs passionnés. L'objectif de l'atelier est d'acquérir du vocabulaire spécifique pour s'exprimer sur le vin et d'apprendre des techniques de dégustation le tout réalisé avec la méthode VOG académique (Visuel-Olfactif-Gustatif). • Vous commencez par voir les différentes étapes de la dégustation avant d'aborder le thème de l'équilibre d'un vin et ses différents composants. • Vous poursuivez l'initiation avec un atelier sur les odeurs un jeu pour développer son nez et mieux interpréter les parfums des vins. • La phase pratique continue avec la dégustation de 7 vins c'est l'étape gustative du cours où vous évaluez les arômes qui se dégagent. Primaires ou secondaires ils vous parviennent à des moments différents. • Enfin vous terminez la matinée avec une forme de jeu/test : saurez-vous juger du potentiel de garde d'un vin ? Les vins La dégustation proposée vous fait découvrir 7 vins différents dont les terroirs permettent d'identifier des cépages et arômes variés : Bourgogne Rhône-Alpes Médoc Aquitaine Languedoc (liste pouvant être modifiée). Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1 er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75 cl
Vivez une expérience sensorielle et gourmande avec cet atelier de dégustation de vins et fromages ! Au cœur du 10ème arrondissement de Paris découvrez l'art subtil des accords entre ces deux délices culinaires. Préparez-vous à une explosion de saveurs ! Au programme : savourez les meilleurs accords vins et fromages à Paris 10ème Pendant 1h45 laissez-vous guider à travers une dégustation de 3 vins méticuleusement sélectionnés mariés à une sélection variée de 6 fromages issus de petites productions artisanales et d'élevages respectueux du bien-être animal. Dès votre arrivée vous êtes accueillis autour d'une belle table d'hôtes dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Un expert est à vos côtés pour vous présenter les vins et fromages choisis avec soin et vous guider dans la recherche des accords parfaits. Place aux saveurs ! Vous découvrez des mariages surprenants et innovants qui réjouissent vos papilles ! La magie de l'alliance vin/fromage Le rouge le blanc… Chaque verre révèle des arômes uniques qui s'harmonisent parfaitement avec les 6 fromages sélectionnés. Chaque bouchée et chaque gorgée dévoilent des saveurs insoupçonnées ! Les vins et fromages lorsqu'ils sont élaborés par des passionnés vous réservent de très belles surprises... Vous avez hâte de les découvrir ?
Profitez d'un cours pratique de vol un ULM pendulaire à La Réole ! Aux commandes de cet ULM biplace léger vous vous initiez à l'art du pilotage en altitude. Barre de contrôle en main vous suivez les directives de l'instructeur et admirez la vue ! Une initiation à ciel ouvert pour combiner pilotage et vue grandiose ! Votre rendez-vous se situe près de Bordeaux à La Réole. Au bord de la Garonne vous apprenez à manœuvrer ce biplace léger avec le pilote instructeur pour vous guider. L'ULM pendulaire est un aéronef à habitacle ouvert ce qui offre en vol une vue panoramique et une vraie sensation de liberté cheveux au vent. Aux commandes c'est à vous de jouer dans le ciel girondin ! L'ULM pendulaire un biplace léger pour voler cheveux au vent L'ULM pendulaire ressemble à une moto volante. Cet Ultra Léger Motorisé (ULM) de classe 2 est doté d'une aile delta et d'un chariot biplace ouvert. Grâce à cette configuration vous profitez d'une très belle vue en altitude et d'une facilité d'apprentissage car ce type de pilotage est intuitif et les commandes simples à manier. Le principe de pilotage d'un pendulaire se fait par un simple déplacement du centre de gravité avec la barre de contrôle à gauche pour tourner à gauche et à droite pour aller à droite. S'envoler aux commandes d'un ULM pendulaire à La Réole Votre pilote et instructeur pour cette initiation vous attend sur l'aérodrome de Nouvelle-Aquitaine pour faire connaissance. Vous passez d'abord en revue les consignes de sécurité et le déroulement de l'activité avant d'attaquer l'apprentissage de l'ULM pendulaire : Théorie : carte aéronautique et mécanique de vol Découverte de l'appareil et ses commandes Installation à bord pour le vol et décollage par l'instructeur Exercices en vol : apprentissage virages virages à grande inclinaison vol rasant simulation de panne moteur et exercices de précision pour l'atterrissage Retour et atterrissage réalisé par l'instructeur.
Éveillez vos sens lors de ce week-end d'initiation à l’œnologie à Strasbourg ! Vous découvrez les bases de la dégustation et le vocabulaire pour vous exprimer pleinement sur le vin. Un expert vous transmet sa passion du nectar et des arômes complexes. Découvrir l'art de la dégustation à Strasbourg L'approche du vin s'acquière avec passion et plusieurs heures de pratique. Rien de mieux qu'un séjour dans la capitale du Grand Est pour suivre un week-end d'initiation à l’œnologie complet. Vous êtes immergé dans le monde du vin et ses secrets. Cet atelier de 12h se divise en trois cours de 4h chacun ce qui vous permet d'acquérir les connaissances essentielles comme le vocabulaire du vin les appellations ou encore les accords mets et vins. Dans le Bas-Rhin vous profitez d'un cours passionnant ! Programme du week-end Votre expert en vin vous accompagne durant ce week-end d'initiation. Jacques Hauller est œnologue de formation issu d'une famille de vignerons et tonneliers alsaciens. Les 3 cours sont répartis sur 2 journées pour un total de 12h. - Vous arrivez au sein de l'établissement et vous faites la connaissance avec l’œnologue et les participants. - Vous débutez la journée avec un cours de niveau 1 sur les clés de la dégustation puis le niveau 2 sur le nez et les arômes du vin. Le lendemain matin vous finissez avec le niveau 3 qui relate les régions et les cépages. - Ces 3 cours de 4h vous permettent de vous familiariser avec : la méthode de dégustation les types de vins l'apprentissage de la description et de vos goûts les appellations les vins bios/biodynamiques/natures le service du vin les grandes familles d'arômes les défauts d'un vin ou encore le potentiel de garde. L'expert vous enseigne aussi les règles des accords mets et vins les principaux cépages français les grands vins d'Europe et vous passez des tests ludiques. - Place à la pratique avec la dégustation des 24 vins soigneusement choisis. Vous les découvrez ensemble et vous les analysez. Les vins Le week-end de formation est ponctuée par la dégustation de 24 vins soigneusement sélectionnés. Voici une liste donnée à titre indicatif : Domaine de la Tour du Bon Bandol rouge 2014 Domaine Vacheron Sancerre rouge 2016 Domaine Bonnardot Santenay blanc « Sous la roche » 2015 Domaine Sylvie Spielman Gewurztraminer Grand Cru Kanzlerberg 2008 Domaine René Bouvier Bourgogne pinot noir « Le chapitre suivant » 2015 Domaine des Hauts Châssis Crozes Hermitage rouge « Les galets » 2016 Château La Garricq Moulis en Médoc 2002 Domaine Combier Crozes Hermitage rouge « cuvée L » 2016 Domaine Catherine et Pierre Breton Vouvray méthode traditionnelle « La dilettante » Domaine Tour Vieille Banyuls vin doux naturel mise tardive 2013
Profitez d'un expert en vin pour votre journée de dégustation à Dijon ! Pendant ce cours d'initiation à l’œnologie vous découvrez les bases de cet art et comment identifier les arômes d'un vin. Rouge blanc ou rosé millésimé ou non vous aurez du nez ! Découvrir l'univers vinicole à Dijon pendant une journée complète Dijon est bien connue pour sa moutarde et ses spécialités culinaires mais la ville de Côte-d'Or fait également partie de la Route des Grands Crus. Le vignoble dijonnais et les grands vins de Bourgogne-Franche-Comté vous attendent lors de cette journée d'initiation ouverte à tous ! Pendant ce cours d'œnologie vous apprenez à qualifier un vin à reconnaître ses arômes mais aussi à l'associer à votre table grâce aux règles de service et des accords mets et vins. Et si vous ne connaissez pas la différence entre un vin conventionnel bio ou en biodynamie vous allez vite vous mettre au diapason. Programme de la journée Votre journée découverte à l'œnologie se déroule sur 8h (4h le matin et 4h l'après-midi). Vous avez rendez-vous à Dijon dans un salon privé d'un hôtel 5 étoiles. Votre expert en vin Aurélien Beyeklian témoigne de 15 ans à l'international et d'une formation pointue sur le monde viticole : Master en Commerce International des Vins et Spiritueux de la Burgundy School of Business et formation à Mâcon. Passionné de vin il a fini par créer un domaine dans le Bugey. Vous voyez ensemble pendant ce cours entre théorie et pratique des thèmes variés à commencer par la méthode de dégustation. Vous découvrez : les différents types de vins et leur méthode d'élaboration (bios biodynamie etc.) comment décrire et parler d'un vin vos goûts et comment bien choisir le vin l'équilibre d'un vin et les appellations les règles de conservation et du service du vin avec les accords Mets et vins les familles d'arômes et comment les reconnaître ou encore les grands défauts d'un vin et juger le potentiel de garde d'un vin. La journée se termine avec des tests ludiques de reconnaissance d'arômes et une dégustation de vins avec analyse. Les vins Grâce à ce cours d'œnologie vous profitez d'une dégustation de 16 vins au total (liste non exhaustive donnée à titre informatif) : Domaine Martin Sancerre « Chavignol » 2015 Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape « Vieilles Vignes » 2012 Domaine Marcel Richaud Rasteau 2016 Domaine Camin Lerredja Jurançon « Au Capcèu » 2015 Château Gombaude-Guillot Pomerol 2011 Domaine Marcel Lapierre Morgon 2016 Domaine Thierry Germain Saumur « Insolite » 2015 Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 2015 Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard Domaine Tempier Bandol 2011
Ce n'est pas parce que vous êtes au pays du cidre qu'il ne faut rien comprendre au vin. En vous initiant à l'œnologie le temps d'un weekend à Rouen vous allez entrer dans un univers caractérisant tout l'art de vivre à la française. Cocorico ! Au programme : 2 jours en immersion dans l'œnologie à Rouen Vous êtes accueilli par un œnologue formateur qui vous enseigne la culture du vin à travers une approche à la fois théorique et pratique. Pour commencer l'œnologue évoque les étapes de la dégustation. Puis il vous explique comment un vin atteint l'équilibre à travers ses composants. Il vous enseigne ensuite le vocabulaire œnologique permettant de décrire le vin en particulier les arômes. Il passe en revue les différents cépages et les terroirs français et vous apprend quels arômes caractérisent les principaux cépages. Enfin vous apprenez à juger du potentiel de garde d'un vin. La méthode VOG Vous allez vous initier à l'œnologie en suivant la méthode VOG (visuel-olfactif-gustatif). La première étape consiste à observer le vin : est-il limpide ? Comment est son disque ? Est-ce que sa robe est parlante ? Puis vous allez développer votre nez d'abord au repos puis en agitant le vin dans votre verre. Vous déterminez ainsi quels arômes sont présents. La dernière étape est l'étape gustative. Celle-ci vient confirmer ou non le visuel et l'olfactif. La mise en bouche se décompose en trois étapes : l'attaque la bouche et la finale. La persistance en bouche est déterminée par la caudalie. 21 vins différents à déguster Voici pour exemple une liste de vins que vous pourriez goûter durant le week-end : Saint-Véran - Domaine Saumaize - En Crèches Bourgogne Aligoté - Domaine Bruno Clair Saumur-Champigny - Clos Cristal Saumur - Domaine des Roches Neuves / Thierry Germain - Insolite Côtes-de-Provence - Domaines Ott - Les Domaniers Entre-deux-mers - Château Martinon Nuits-Saint-Georges 1er cru Clos des Porrets Saint-Georges - Domaine Henri Gouges Haut-Médoc - Château Lanessan Gigondas - Domaine des Espiers Limoux - Méditerranéen - Cuvée Prodégustation Toques et Clochers Bordeaux - Château Marsan Margaux - Château Boston Saint-Joseph - Domaine Cuilleron - Le Lombard Saint-Romain - Domaine Alain Gras Rivesaltes - Arnaud de Villeneuve - Ambré Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac - Les Vignes Oubliées Jurançon - Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps Arbois - Domaine A&M; Tissot Alsace GC Kirchberg - Domaine Kientzler Morgon Côte-du-Py - Domaine Louis-Claude Desvignes - Javernières Côtes-du-Roussillon Villages - Mas Amiel - Carérades A la fin du weekend profitez d'être à Rouen pour ramener un Camembert AOP ou un Pont-l'Evêque AOP. Idéal pour un prochain apéro autour du vin !
Profitez d'un véritable stage de rallye près de Saint-Etienne ! Axé sur une pédagogie appliquée vous apprenez les bases de la conduite sur une piste asphalte. Glisse et demi tours frein à main les sensations fortes garanties sur le circuit d'Andrézieux. L'art du dérapage contrôlé sur piste La maîtrise parfaite de votre véhicule on peut dire que vous l'avez quand vous lui faites passer des obstacles et que vous glissez dans le contrôle absolu. Cette discipline porte un nom : le rallye. Pour apprendre à piloter des voitures de course vous avez rendez-vous dans la Loire sur le circuit d'Andrézieux. Près de Saint-Etienne vous abordez la piste asphalte comme un chef en testant les performances du véhicule dans les virages en freinant ou dans des trajectoires serrées. Ce stage à la demi-journée vous initie à l'art de la glisse en Rhône-Alpes c'est parti ! Votre programme - Après un accueil avec café vous participez à un briefing de 20 à 30 minutes sur les techniques de pilotage et les consignes de sécurité. Les moniteurs sont diplômés d'un BPJEPS moniteur automobile diplôme reconnu par le ministère des sports et par la FFSA. - Vous commencez le stage sur la DS3 pour passer ensuite sur la Peugeot 208 Racing Cup. - Stage avec tours de piste durant 3h ou sur la journée (selon la formule choisie). - A la fin de l'activité vous repartez avec votre diplôme d'activité. Stage rallye demi-journée : 3h de tours de piste et découverte des bases du pilotage en traction et propulsion freinage optimum évitement d'obstacles et glisse puis parcours de maniabilité face aux autres participants. Stage rallye journée : 2h30 de tours de piste sur les 2 véhicules avant d'effectuer une pause repas le midi avec traiteur. Reprise de l'activité vers 13h30 et mise en pratique des techniques de pilotage. Les véhicules rallye • Citroën DS3 Commercialisée depuis 2010 la DS3 proposée ici s'équipe d'un moteur 4 cylindres en ligne de 112 chevaux. Avec une boîte de vitesse 6 rapports elle est parfaite pour s'initier à l'art de la glisse progressivement. • Peugeot 208 Racing Cup Véritable voiture de course sortie en 2012 la traction de 140 chevaux est idéale pour s'essayer au pilotage rallye. Très facile à prendre en main elle s'équipe aussi d'une boîte de vitesse en « H » pour une bonne dynamique sur piste. Circuit d'Andrézieux Le circuit d'Andrézieux est situé près de Saint-Etienne dans la Loire. Avec un tracé terre et un en bitume étalés sur un terrain de 10 hectares il propose une offre variée aux pilotes de rallye. Vous conduisez des voitures dédiées à la discipline sur la piste asphalte de Rhône-Alpes. Avec 1 4 km de longueur pour 8 m de large vous devez maîtriser vos trajectoires !
Apprenez à faire du vin dans une des caves les plus prestigieuses de Paris ! L'ancienne cave du Palais du Louvre vous initie à l'art de la sommellerie. Vous pourrez visiter les caves goûter les cépages et créer votre propre vin que vous emporterez ! Au programme : Devenez œnologue le temps d'un atelier ! Accompagné par un sommelier vous visitez d'abord les caves du XVIIIe siècle de cet ancien hôtel particulier qui était relié au Palais du Louvre par les sous-sols. Puis vous dégustez plusieurs cépages avant de vous glisser dans la peau d'un œnologue en créant votre propre assemblage. Une fois votre breuvage créé vous dégustez une cuvée sélectionnée par le sommelier. Enfin pour terminer cet atelier en beauté vous bouchez et étiquetez votre bouteille avant de repartir avec votre breuvage fait maison ! Apprendre à faire du vin dans une cave historique L'atelier comprend : La visite des caves. La dégustation de 5 cépages : cinsault grenache syrah carignan et mourvèdre (à titre indicatif). La création de votre propre assemblage. La mise en bouteille et l'étiquetage. 1 bouteille de votre création. La dégustation d’une cuvée sélectionnée par le sommelier.
La dégustation de vin c'est tout un art ! Saisir les nuances des robes les subtilités de la palette aromatique et caractériser vos impressions en bouche... Entraînez vos sens sur 4 vins bio lors d'un atelier à Paris animé par un sommelier. Au programme : flattez vos papilles avec un atelier de dégustation de vins bio à Paris Retrouvez votre sommelier professionnel dans une cave à vin parisienne. C'est autour d'une belle table en bois brut que vous allez suivre une initiation à l'œnologie passionnante. Introduction théorique sur la dégustation de vin et le vocabulaire de l'œnologie. Présentation des 4 vins : 1 blanc 1 orange (ou vin ambré) et 2 rouges. Ils proviennent des plus grandes régions viticoles de France comme par exemple la Bourgogne le vignoble bordelais la Vallée de la Loire ou l'Alsace. Place à la dégustation commentée par votre sommelier. C'est un plaisir de pouvoir enfin saisir étape par étape tout le caractère du vin. Vous vous aidez du fascicule pour noter vos sensations et échangez vos impressions avec le professionnel. Une initiation à la dégustation de vin Apprécier un vin dans toute sa splendeur ça s'apprend ! Au commencement de votre stage d'œnologie vous étudiez la robe et ses reflets en portant votre verre à la lumière. La couleur la viscosité et les larmes du vin sont autant d'indices pour deviner son âge et son intensité tannique. Vous pouvez ensuite saisir quelques arômes volatiles qu'on appelle le bouquet avec votre nez pour une première impression. Vous prenez quelques gorgées et analysez la rondeur en bouche les saveurs et portez attention aux impressions lors de la rétro-olfaction. Les vins issus de l'agriculture biologique Les vins au programme sont issus de la culture de raisins bio ! Fini les produits chimiques de synthèse dans la viticulture et la vinification. Vous dégustez un produit réalisé avec les méthodes ancestrales.
Laissez le pilote de drift vous montrer l'étendu de son talent lors d'un baptême de pilotage ! Sur la piste du Driving Center le circuit du Castellet est parfait pour découvrir l'art de la dérive la glisse les appels/contre-appels réalisés par un pro. Une démonstration de drift inoubliable sur piste mouillée Durant les compétitions de drift les pilotes professionnels sont lancés à toute vitesse enchaînant les virages tout en glisse sur la piste asphalte. Vous vivez cette adrénaline avec un baptême de drift réalisé par un pro de la discipline sur la piste arrosée du Driving Center du mythique circuit du Castellet. En permanence sur le fil du rasoir l'expert vous fait une belle démonstration au volant d'une BMW M2. Votre baptême 100% dérapage dans une voiture de sport Pour ce baptême de drift vous prenez place dans la BMW M2 star de la discipline au 370 cv. Votre pilote professionnel diplômé d'État (BPJEPS) vous dévoile ses talents avec des techniques comme le feint drift l'e-brake et la mise en dérive par exemple. Déroulement : Accueil et briefing sur le programme et les règles de sécurité Présentation de la voiture Installation sur le siège passager Début des tours avec le pilote au volant Retour et débriefing sur vos impressions. La piste du Driving Center du circuit du Castellet Le circuit Paul Ricard est niché au Castellet dans le Var en région PACA. Entre Toulon et Marseille ce complexe F1 célèbre pour ses nombreuses courses vous reçoit sur la piste du Driving Center. Le tracé est homologué FFM et FFSA. C'est une piste d'1 6 km de long arrosée régulièrement pour apprécier toutes les sensations du drift.
Découvrez les secrets du rhum lors d'un atelier dégustation près de Cannes ! Apprenez l'art d'examiner humer et savourer ce spiritueux unique. Partez pour un voyage gustatif à travers l'histoire et la diversité des rhums. Au programme : devenez un expert du rhum grâce à cet atelier dégustation Près de Cannes profitez d'une atmosphère accueillante dans un cadre dédié à la dégustation. Un spécialiste passionné vous accompagne pour un voyage sensoriel unique où vous apprenez à déceler les nuances et richesses cachées du rhum. Commencez par une initiation aux fondamentaux de la dégustation couvrant les origines du rhum les différentes variétés de canne à sucre les procédés de distillation le vieillissement les appellations spécifiques et les profils aromatiques uniques. Un jeu interactif vous permet ensuite de perfectionner votre sens de l'odorat en identifiant divers arômes. Poursuivez avec une dégustation guidée où vous explorez la couleur les parfums subtils les saveurs et la puissance en bouche de chaque rhum. Pour finir une récapitulation complète de l'atelier vous est remise accompagnée d'un livre pour approfondir vos connaissances. Une initiation à la dégustation de rhum axée sur le plaisir gustatif Atelier de 2h - Le B.A-BA du rhum Près de Cannes transformez-vous en un véritable expert du rhum en apprenant à sélectionner les meilleurs crus et à exprimer vos impressions avec assurance. Cet atelier vous dévoile les secrets du langage de la dégustation : apprenez à analyser la robe à décrypter les arômes les saveurs et la complexité d'un rhum. Vous découvrez également comment juger son potentiel de vieillissement tout en maîtrisant la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour savourer. Voici une liste des rhums dégustés à titre indicatif : Karukera rhum vieux Guadeloupe Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum J. Bally rhum vieux agricole Martinique Plantation Rum Gran Añejo Guatemala & Belize
Prenez plaisir à cuisiner lors d'un cours près de Pertuis ! Pendant l'atelier culinaire vous profitez du talent d'un chef professionnel pour réaliser des plats savoureux. Avec passion les saveurs se révèlent dans une ambiance à l'accent provençal. Apprendre des recettes gourmandes près de Pertuis L'art culinaire se décline sous différentes formes et de multiples saveurs. Les plats dévoilent toute leur subtilité lorsque les ingrédients sont finement mélangés. Pour découvrir un peu de ces techniques de chef lancez-vous dans un cours de cuisine près de Pertuis dans le Vaucluse ! Pour cet atelier culinaire situé dans les Bouches-du-Rhône vous écoutez les conseils délivrés par le chef professionnel. Un air de Provence ou d'ailleurs dans votre assiette vous voyagez dans le monde de la gourmandise en région PACA ! Programme de votre atelier Vous êtes reçu dans un atelier de 80 m² qui dispose d'une cuisine équipée pour la réalisation des menus et d'une grande table centrale sur laquelle vous travaillez et dégustez à la fin. L'atelier utilise des produits de qualité. A la manœuvre pour vous aider dans ce cours de cuisine : le chef Clément Tomasella la cheffe Clara Onuki pour la cuisine végétarienne healthy et franco-japonaise et le chef Stéphane Camillieri pour la cuisine premium avec menu gastronomique. Ces professionnels de la cuisine ont un parcours différent. • Votre atelier débute lorsque vous rencontrez l'équipe et le chef intervenant. Vous profitez de rafraîchissements offerts avant de commencer. • L'activité débute avec une rapide présentation des lieux et des techniques de préparation. Le chef vous explique la provenance des matières premières et le déroulement du cours. • Puis c'est à vous de jouer ! Muni de votre tablier et de vos ustensiles vous réalisez différents plats toujours guidé par le chef qui vous donne des conseils pratiques. • Quand tout est prêt (et la cuisson terminée si nécessaire !) vous passez à table avec une dégustation. Les cours de cuisine Vous disposez de plusieurs formules pour jouer les cuisiniers en herbe : Atelier cuisine Classique (5h) : cours préparations d'un menu complet (entrée plat dessert) dégustation sur place. Menu à thème : corse italien asiatique ou autre. Atelier cuisine Premium (5h) : cours préparations d'un menu complet (entrée plat dessert) dégustation sur place accompagnée de verre de vin. Produits nobles tels le poisson le homard ou encore la truffe.
Découvrez l'art de la dégustation lors d'un week-end d'initiation à l’œnologie ! A Lille vous éveillez vos sens durant cet atelier complet. Sur les conseils d'un expert vous apprenez les cépages les arômes les appellations et l'art de la dégustation. Apprendre l’œnologie à Lille Rouge blanc ou rosé le vin se décline sous différentes couleurs et différentes textures. Effervescent tranquille ou doux naturel le vin nécessite un décodage tant ses arômes et son équilibre évoluent lors de la dégustation. Dans le Nord vous percez ses secrets lors d'un weekend d'initiation. Vous découvrez tout ce qui constitue un vin de son terroir aux cépages en passant par les appellations. A la fin de ce weekend dans les Hauts-de-France vous maîtriserez les 3 premiers niveaux de ce stage œnologique. Programme du week-end Olivier Delorme est l'expert qui va vous accompagner durant ce weekend d'initiation. Cet ancien journaliste viticole aujourd'hui sommelier-conseil est un passionné et pédagogue de 20 ans de métier. Ce séjour gourmand comprend 3 cours de 4h chacun. Vous passez du niveau 1 à 3 en quelques heures. Vous abordez des thèmes essentiels : la méthode de dégustation les types de vins définir ses goûts la notion d'équilibre les appellations les vins conventionnels bios biodynamiques ou natures les règles de conservation les familles d'arômes savoir les identifier et les reconnaître identifier les défauts d'un vin le potentiel de garde les accords mets et vins les régions viticoles la notion de terroir les cépages et les grands vins d'Europe. Vous terminez cet apprentissage ultra complet par la mise en pratique : dégustation des 24 vins avec analyses et commentaires. Les vins Votre formation comprend la dégustation de 24 vins différents issus de domaines soigneusement sélectionnés. Voici une liste à titre indicatif : Domaine de la Tour du Bon Bandol rouge 2014 Domaine Vacheron Sancerre rouge 2016 Domaine Bonnardot Santenay blanc « Sous la roche » 2015 Domaine Sylvie Spielman Gewurztraminer Grand Cru Kanzlerberg 2008 Domaine René Bouvier Bourgogne pinot noir « Le chapitre suivant » 2015 Domaine des Hauts Châssis Crozes Hermitage rouge « Les galets » 2016 Château La Garricq Moulis en Médoc 2002 Domaine Combier Crozes Hermitage rouge « cuvée L » 2016 Domaine Catherine et Pierre Breton Vouvray méthode traditionnelle « La dilettante » Domaine Tour Vieille Banyuls vin doux naturel mise tardive 2013
L'art de la dégustation passe par la mobilisation des sens que sont la vue l'odorat et le goût mais aussi par le langage. Lors de cet atelier dégustation à Reims vous allez apprendre à mettre des mots sur vos perceptions et à qualifier les vins. Au programme : Apprendre à parler du vin en 2 heures à Reims Vous êtes au pays du champagne ! Profitez-en pour vous former in extremis à l'œnologie. Cette formation de 2 heures avec un œnologue vous donne les bases pour apprendre à déguster et décrire un vin. Voici comment se déroule l'atelier de dégustation : L'œnologue vous sert le premier vin et vous invite à mobiliser vos sens. D'abord la vue pour observer sa robe. Puis l'odorat pour humer ses fragrances. Enfin le goût pour identifier ses arômes. Puis il vous livre un lexique œnologique pour qualifier vos perceptions. A chaque vin goûté vous êtes invité à le décrire le plus précisément possible. Identifier le caractère de chaque vin Durant cet atelier l'œnologue vous servira 5 vins différents ce qui vous permettra d'apprendre à chaque fois de nouveaux termes liés aux caractéristiques du vin dégusté. Voici un exemple de vins qui pourraient être proposés à a dégustation : Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaine Cazes 2017 Touraine Jean-Marc Biet Gamay 2016 rouge Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun 2014 rouge Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux 2014 blanc Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Apprenez l'art de la dégustation du vin en prenant un cours d'œnologie à Amiens. Avec la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif) vous découvrez comment identifier les parfums et les arômes en bouche en dégustant plusieurs types de vin. Au programme : Initiation à l'œnologie à Amiens Lors de cette journée d'initiation vous allez apprendre les techniques de dégustation la conservation du vin mais aussi la complexité des arômes avec la manière de les mémoriser et de les reconnaître. Selon la méthode VOG vous développerez votre sens olfactif et gustatif. Initiation à la dégustation Les étapes de la dégustation. L'équilibre d'un vin à travers ses différents composants. Le développement de son nez avec le jeu des odeurs. Dégustation de 7 vins. Arômes des vins Reconnaître et identifier les arômes et les classifier. L'évolution des arômes dans le vin. Le potentiel de garde d'un vin. Apprendre à décrire un vin à travers la dégustation de 7 vins. Dégustation de vins Les vins que vous goûterez proviennent de différents terroirs. A titre indicatif voici ce que vous pourrez déguster durant cet atelier : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Cazes Ambré 2003 Alsace Gewurztraminer Maison Schwach 2016 blanc Coteaux d'Aix en Provence Villa Baulieu Domaine Gassier 2014 blanc Saint-Romain Ropiteau Frères blanc 2011 Côtes de Provence Château Roquefeuille R de Roquefeuille rosé 2017 Savigny-Lès Beaune Champy Bio 2014 Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes Domaine Ogier 2016 rouge Médoc Château Patache d'Aux Cuvée Flora rouge 2010
Prenez le volant de l'excellente Ferrari 488 sur le circuit d'Alès ! Vous piloterez cette nouveauté Ferrari pour un 100 km/h en 3 secondes : c'est du grand art ! Pour maîtriser cette bombe supercar tenez-vous bien ça va chauffer sur la piste du Gard. La nouveauté Ferrari vous attend ! Rugissante et filante à toute allure vous la voulez ! Pas de problème : la fougue de la marque au cheval cabré vous attend pour un stage de pilotage en Ferrari 488 GTB. C'est sur le circuit d'Alès dans le Gard que vous devrez contrôler ses nombreux chevaux. La marque italienne continue de faire rêver avec des modèles toujours plus incroyables à la ligne magnifique. Foncez dans le Languedoc-Roussillon vous allez tester ce puissant bolide au rouge éclatant. Votre stage de pilotage Votre expérience débute par l'accueil de l'équipe encadrante. S'en suivent : Briefing technique en salle avec un moniteur professionnel Tours de piste : vous voilà pilote à vous la puissance de Ferrari ! Brevet de pilotage Au volant de la Ferrari 488 GTB vous êtes guidé par le moniteur pour vous donner les meilleures sensations possibles. La Ferrari 488 GTB La Ferrari 488 GTB succède à la 458 depuis 2015. La puissance de ses 670 chevaux pour un 0 à 100 km/h en 3 secondes est impressionnante ! Son moteur V8 bi-turbo lui permet d'approcher les 330 km/h en vitesse maximale. La Ferrari 488 dont l'aérodynamisme a été particulièrement travaillé peut se vanter d'attirer l'attention tant par ses lignes que par le bruit de son moteur. Circuit d'Alès Rénové en 2015 le circuit d'Alès en Occitanie offre aujourd'hui un revêtement neuf à quelques minutes de la ville du même nom. Le Pôle Mécanique d'Alès situé sur le circuit regroupe 5 équipements asphalte et 5 équipements terre. Le circuit vitesse homologué compétition est long de 2300 mètres. Il possède une ligne d’accélération de 600 mètres de quoi donner de la pédale. Dans les virages en épingle testez l'adhérence et le freinage de la voiture vous serez impressionné !
Embarquez pour un baptême de drift en BMW M3 sur le circuit de Fay-de-Bretagne ! Passager à bord de la sportive allemande vous roulez sur la piste des Pays de la Loire emmené par un pilote aguerri. Êtes-vous prêt pour la dérive en Loire-Atlantique ? Appréciez l'art de la dérive en tant que co-pilote ! Le spectacle va commencer. Aux premières loges tel un invité VIP vous allez assister à une démonstration de sportivité automobile exceptionnelle. Vous êtes en place passager d'un bolide prêt à vous étonner. Au programme : des virages contrôlés et de la dérive sur une piste des Pays de la Loire. Pendant ce baptême de drift en Loire-Atlantique vous montez dans une BMW M3 F80. Le modèle de 2014 est une voiture parfaite pour s'initier à l'art de la glisse en tant qu'observateur. Les objectifs vitesse et technicité seront vite atteints sur le circuit de Fay-de-Bretagne ! Déroulement du baptême Accueil et enregistrement sur le circuit. Présentation des locaux et du déroulement du baptême. Installation dans la BMW M3 en place passager. Tours de piste en tant que co-pilote. Le pilote qui conduit la belle allemande concourt aux 24H Series il est donc très compétent pour faire grimper l'adrénaline dans l'habitacle. La BMW M3 F80 La BMW M3 F80 est la version sportive de la Série 3. Sortie en 2014 elle est équipée d'un moteur biturbo 6 cylindres 2l de 450 chevaux et peut atteindre une vitesse de 250 km/h. En plus de cette motorisation elle est construite avec une large calandre avant et des matériaux comme le carbone et l'aluminium pour un poids relativement léger. Ce cocktail permet un 0 à 100 km/h en 4 1 secondes ! Le circuit de Fay-de-Bretagne Situé à 20 km de Nantes le circuit de Fay-de-Bretagne aussi appelé « circuit de Loire-Atlantique » abrite deux pistes-école. Pour votre baptême en BMW M3 vous roulez sur la piste de 3 3 km. Le tracé des Pays de la Loire offre une ligne droite de presque 1 km et 14 virages au total. La succession de virages lents et serrés apporte de la technicité et donc du défi pour les pilotes alors accrochez-vous dans votre siège passager !
Devenez un expert en photographie avec ce stage très complet à Montpellier ! Les techniques et les réglages de bases vous sont enseignés par un formateur expérimenté. Durant 4 cours vous apprivoisez votre appareil photo et laissez exprimer votre art. Découvrir tous les réglages de votre appareil photo à Montpellier Sortez votre appareil photo de son carton et apprenez à vous servir de toutes ses fonctions ! Au cœur de l'Hérault vous êtes encadré et conseillé dans votre apprentissage par un professionnel dévoué et surtout bon pédagogue. Les heures défilent rapidement et vous progressez vite. Vous vous amusez enfin avec votre boîtier vous immortalisez de jolis clichés et des images de plus en plus qualitatives. Le plus ? De la théorie et une mise en pratique directe en extérieur parmi la beauté architecturale de Montpellier. Vous allez adorer Exercer votre passion en extérieur avec un professionnel Poser un œil créatif sur les monuments et les places de la ville Des ateliers ultra complets pour découvrir la photographie en Occitanie En plein air les sujets sont nombreux pour vous exercer et c'est toujours plus agréable de vous balader dans les rues de Montpellier tout en échangeant sur le 8ème art. Sur place vous rencontrez le formateur professionnel qui va vous accompagner dans votre apprentissage. Vous suivez 4 cours de 3h30 chacun pour percer à jour les secrets de votre boîtier photo. • Atelier 1 - Réglages de l'appareil : taille et format d'image (JPEG ou RAW) formatage de la carte mémoire balance des blancs exposition réglage des ISO lecture d'histogramme d'une photo mode P de prise de vues. • Atelier 2 - Ouverture et profondeur de champ : utilisation du mode A ou Av de prise de vues réaliser un portrait net avec arrière plan flou et un paysage avec une netteté max. ; 3 paramètres essentiels que sont l'ouverture du diaphragme la longueur focale et la distance par rapport au sujet. • Atelier 3 - Vitesse et mouvement : utilisation du mode S ou Tv de prise de vues réalisation de filés de sujet en mouvement figer un sujet en action et utiliser le flou pour notifier un mouvement et dynamiser une photo. • Atelier 4 - Lumière et mise au point : mesurer la lumière capturer des photos en contre-jour mise au point avec utilisation de différents collimateurs et travail sur le cadrage.
Devenez fin connaisseur dans l'art de la dégustation de vin avec ce cours d'œnologie à Paris ! Durant toute une journée vous apprenez à déguster un vin et à identifier arômes et odeurs. L'initiation allie théorie et pratique : la méthode VOG a du nez ! Journée d'œnologie à Paris 9e Les amateurs de bons vins vont adorer cette journée dédiée à l'œnologie près de l'Opéra Garnier. A Paris au cœur de l'Île-de-France vous vous offrez un atelier d'initiation complet avec dégustation de vins. Le cours évoque les techniques de dégustation la conservation du vin mais aussi la complexité des arômes comment bien les mémoriser et les reconnaître. Selon la méthode VOG vous développerez votre sens olfactif et gustatif. Bourgogne Alsace Languedoc Médoc Rhône Loire... Vous allez en voir et en goûter de toutes les couleurs ! Programme de la journée Vous profitez d'une journée complète de formation répartie en 2 modules avec des formateurs passionnés comme Philippe Defleur ancien sommelier de l'Elysée. L'objectif est d'aborder les bases de la dégustation avant d'approfondir vos connaissances dans la perception des arômes et odeurs en faisant appel à la mémoire olfactive. Le cours d'œnologie est basé sur la méthode VOG (Visuel Olfactif Gustatif) pour un apprentissage théorique et pratique. • Matin - initiation à la dégustation : Les étapes de la dégustation L'équilibre d'un vin (les différents composants du vin) Développement de son nez avec un jeu des odeurs Dégustation de 7 vins Le potentiel de garde d'un vin • Après-midi - les arômes des vins : Reconnaître et identifier les arômes Mémoriser les odeurs Structurer sa mémoire (jeu des odeurs) Apprendre à classifier les arômes L'évolution des arômes dans le vin Apprendre à décrire un vin : dégustation de 7 vins Les vins Durant cette journée vous dégustez 7 vins à chaque module environ soit un total de 14 vins découverts lors des 8h de formation provenant de terroirs différents (rouge rosé ou blanc). Cette liste peut être modifiée : Chablis Premier Cru Les Montmains Domaine Laroche blanc 2014 Côtes du Rhône Artésis Domaine Ogier 2017 blanc Santenay 1er Cru JCB La Maladière Domaine Boisset 2014 rouge Morgon Frédéric Berne Corcelette rouge 2016 Haut-Médoc Château Sociando-Mallet Maison Schroder & Schyler rouge 2015 Saint-Chinian Domaine du Landeyran Anarschiste rouge 2016 Rivesaltes Ambré 2003 75cl Alsace Gewurztraminer Maison Schwach 2016 blanc Coteaux d'Aix en Provence Villa Baulieu Domaine Gassier 2014 blanc Saint-Romain Ropiteau blanc 2011 75cl Côtes de Provence Château Roquefeuille R de Roquefeuille rosé 2017 Savigny-Lès Beaune Champy Bio 2014 75cl Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes Domaine Ogier 2016 rouge Médoc Château Patache d'Aux Cuvée Flora rouge 2010
Vous êtes curieux et l'univers des spiritueux vous attire ? Participez à un atelier de dégustation de whisky à Rennes avec un maître sommelier. Décomposez les fragrances disséquez les arômes... Apprécier un bourbon ou un scotch c'est tout un art ! Au programme : une initiation à la dégustation de whisky en Ille-et-Vilaine. Tentez de capturer l'essence d'un whisky lors d'un cours de 2 h dans la région bretonne. Ferme en bouche ou plutôt crémeux aux notes fruitées ou tourbées chaque whisky a sa particularité ! Vous allez évaluer deux singles malt un blended scoth un single grain et un straigh bourbon... Lequel sera votre préféré ? Vous rencontrez le professionnel à Rennes. Enseignement théorique et pratique en petit groupe pendant 2h. Préparez-vous pour une farandole de saveurs avec cinq whiskys de caractère liste à titre d'exemple ! Le Hankey Bannister 12 ans aux parfums d'agrumes et aux notes de miel et caramel ; le Benriach 12 ans fidèle à la douceur du Speyside avec des accents gourmands de moka et cacao ; le Elijah Craig 12 ans se revèle très épicé et floral ; le Nikka Coffey Grain équilibré entre la vanille fraiche et les agrumes ; le Miyagikyo légèrement tourbé des notes herbacées se dévoilent en retour de nez. Découvrez l'univers du whisky avec un professionnel en Bretagne. Vous n'êtes pas sans ignorer que certaines régions sont particulièrement réputées pour la production de whisky et abritent les distilleries les plus nobles. Les Highlands et le Speyside en Ecosse le Kentucky et le Missouri aux Etats-Unis ... En connaissez-vous la raison ? Dans cet atelier vous saurez tout et même plus encore ! Des secrets de fabrication aux meilleurs accords mets/whisky !
Développez vos talents pour goûter un vin dans les règles de l'art à Rouen ! Lors de ce cours d'œnologie vous découvrez le B.A-BA du vin grâce à la méthode de dégustation VOG qui allie la vue l'odorat et le goût pour une expérience pluri-sensorielle ! Cours d'œnologie sur le B.A-BA du vin à Rouen Il y a un âge pour tout. Au début on sait dire si un vin nous plaît ou pas sans reconnaître sa qualité de grand vin ou non puis on avance un peu et on souhaite s'y connaître davantage en vin pour mieux les associer ou les choisir lors de dîners entre amis. Vous êtes au bon endroit ! A Rouen en Seine-Maritime ce cours d'œnologie est ouvert aux débutants et curieux d'apprendre les bases le B.A-BA du vin. Grâce à une formation ludique centrée sur la méthode VOG vous mobiliserez vos sens de la vue de l'odorat et du goût en Normandie. La dégustation de vin finale offre un festival d'arômes pour vos papilles : lesquels auront vos faveurs ? Programme de l'atelier Le cours d'œnologie se déroule sur 2h avec des formateurs qui vous initient aux bases de la dégustation des vins en apprenant l'essentiel et en maîtrisant un minimum de vocabulaire œnologique. Cette formation vous ouvre à l'univers vinicole autour de la méthode de dégustation VOG qui allie la vue l'odorat et le goût. • Vous débutez avec un peu de théorie. Vous passez en revue les termes précis du vin et comment les utiliser au cours d'une dégustation. • Vous passez ensuite à la pratique avec un jeu des arômes qui permet de découvrir des parfums différents suivant les vins. • L'atelier se termine avec la dégustation de 5 vins. C'est le moment de mieux comprendre les arômes primaires et secondaires et de voir lesquels vous préférez. Les vins Vous goûtez 5 vins différents durant la dégustation avec du Bourgogne Bordeaux Loire Languedoc ou encore un cru d'Alsace. Vous pourrez ainsi comparer les arômes et découvrir les variétés de cépages (liste pouvant être modifiée) : Pernand-Vergelesses Premier Cru Domaine Laleure-Piot En Caradeux blanc 2014 Collioure Les Clos de Paulilles Cap Béar Domaines Cazes 2017 Touraine Jean-Marc Biet Gamay rouge 2016 Saint-Chinian Domaine de Landeyran Cru Roquebrun Domaine Jeanjean 2014 rouge Saint-Emilion Grand Cru Château l'Êvéché 2011
Plongez dans l'art exquis de la dégustation ! Laissez-vous séduire par un atelier où fromages savoureux et vins délicats se marient pour créer une expérience gustative inoubliable. Découvrez les secrets des accords parfaits dans une ambiance conviviale ! Au programme : les saveurs raffinées de notre terroir vous attendent durant cet atelier dégustation à Toulouse Plongez dans l'univers du raffinement à Toulouse ! Rencontrez un fromager passionné lors d'un atelier où les fromages et les vins varient régulièrement. Pendant 1h30 partagez un moment convivial en découvrant et dégustant une sélection de 5 fromages soigneusement choisis. Accompagnés de 2 vins savamment sélectionnés laissez-vous transporter dans un festin de saveurs qui éveillera tous vos sens. Des fromages d'exception qui éveillent vos sens Plongez dans une soirée où la passion du fromage prend vie grâce à un expert fromager local. Découvrez les secrets de fabrication les accords parfaits et des anecdotes savoureuses qui enrichissent chaque dégustation. Chaque fromage et vin soigneusement sélectionnés dans la région Occitanie vous promettent une expérience sensorielle riche et mémorable !
Apprenez à piloter un autogire à Meaux ! Lors de ce vol d'initiation dans le ciel de Seine-et-Marne vous prenez les commandes de l'ULM très léger et performant. Le gyrocoptère comme on l'appelle aussi vous offre une vue panoramique sur les paysages. Découvrez l'art du pilotage d'autogire à Meaux A les voir voler vous devenez rêveur. Ces petits engins motorisés les ULMs sont si légers qu'ils se distinguent à peine dans le ciel. Pour apprendre à piloter un de ces aéronefs un autogire prenez la route pour l'aérodrome de Meaux dans l'est parisien ! Ce vol d'initiation aux commandes du gyrocoptère comme on l'appelle aussi vous transporte dans le ciel de Seine-et-Marne. En altitude vous pouvez manœuvrer l'ULM et profiter de la vue offerte sur ce vaste département de l'Île-de-France. Programme de vol - Vous êtes accueilli par le pilote professionnel autour d'un café. Vous faites connaissance et c'est parti ! - On vous explique le déroulement du vol d'initiation le fonctionnement de l'autogire ainsi que les règles de sécurité. - Une fois équipé vous pouvez monter dans l'ULM côté pilote. Le moniteur devient passager pour ce vol où vous prenez les commandes. - Une fois dans le ciel de Seine-et-Marne vous pilotez le gyrocoptère et pouvez admirer les paysages environnants : la Marne le canal de l'Ourcq la cathédrale de Meaux ainsi que le célèbre parc d'attractions suivant votre temps de vol. - A la fin de la balade vous pouvez atterrir sur les conseils du moniteur professionnel. Qu'est-ce qu'un gyrocoptère ? Aussi appelé autogire le gyrocoptère est un ULM très léger pouvant accueillir 1 passager. Equipé d'une voilure tournante à l'image de l'hélicoptère et d'un habitacle ouvert il peut voler par grand vent. Maniable et confortable il est parfait pour s'initier à l'art du pilotage et pour observer les environs de Meaux.
Partez à la découverte des grands vins de Loire avec cet escape game insolite à Chinon ! Ce jeu d'évasion œnologique vous surprendra avec ses énigmes à percer en équipe. Quoi de plus logique que de parler de vin sur cette terre viticole d'excellence ! Jeu d'évasion insolite à Chinon Le vin c'est tout un art maîtrisé par les vignerons depuis des siècles. Le secret de la fabrication des vins des Pays de la Loire ? A vous de le découvrir grâce à cet escape game insolite sur les terres viticoles de Chinon. Dans la ville emblématique d'Indre-et-Loire vous formez une équipe pour percer le mystère des vins de la région. Codes à déchiffrer et casse-tête vous attendent pour résoudre les énigmes de ce jeu d'évasion grandeur nature sur le thème de l'œnologie. L'escape game œnologique Une salle de 30 m² est réservée à l'escape game. Au cœur du chai de vinification vous découvrez votre scénario avec le maître du jeu. En fonction de votre formule vous avez aussi une visite découverte de l'exploitation avec dégustation incluse. - Arrivés sur le domaine viticole vous entrez dans le chai pour votre partie insolite d'évasion. - Le maître du jeu vous explique les règles et le scénario du jeu. - Quand ce préambule est terminé c'est l'heure de jouer ! En équipe vous élucidez les énigmes que vous trouvez sur votre passage. Vous avez 1h pour sortir de la pièce. - A la fin de la partie vous débriefez pour clôturer cette activité étonnante et ludique. La mission Pendant 1h vous passez un entretien pas comme les autres ! Faites preuve d'esprit d'équipe et mettez vos talents collectifs au service de Pierre et Bertrand Couly. Enfermé dans cette cave contrôlée par une IA réussirez-vous à vous faire embaucher dans l'équipe ?
Initiez-vous à l'art du pilotage de paramoteur à Tours ! Lors de cette demi-journée avec pratique aux commandes et baptême de l'air vous profitez de l'expertise du pilote professionnel. Dans l'aéronef léger vous verrez aussi des châteaux de la Loire. Découvrir les secrets du paramoteur en région tourangelle Curieux de savoir voler l'idée est de commencer en douceur avec un aéronef très léger et maniable entre ULM et parapente : le paramoteur. Du côté de Tours en Indre-et-Loire vous profitez d'une demi-journée découverte avec une initiation où vous pilotez et un baptême de l'air où vous pourrez admirer la campagne tourangelle et quelques châteaux. La région Centre-Val de Loire dévoile un panorama d'exception avec ses domaines viticoles et ses célèbres châteaux de la Renaissance. Tours en bord de Loire offre à proximité Villandry Azay-le-Rideau ou Amboise par exemple. Bon vol ! Programme de l'initiation Cette demi-journée combine découverte du pilotage d'un paramoteur et baptême de l'air avec un pilote instructeur diplômé d'état (FFPLUM). • Arrivé sur place vous faites connaissance avec le pilote qui vous explique les étapes de l'activité ainsi que les mesures de sécurité. Il vous briefe sur les commandes du paramoteur et les techniques de pilotage. • Une fois équipé vous pouvez monter dans le chariot pour vous familiariser avec son fonctionnement. Le pilote vous emmène pour environ 3h de pratique au sol et dans le ciel. Vous êtes à la manœuvre guidé par le pilote professionnel ! • L'activité se poursuit avec un baptême de l'air en biplace afin d'admirer les paysages de la région de Tours avec sa campagne la Loire et des châteaux comme tel que Gizeux. A la fin de la balade le pilote atterrit doucement pour rejoindre la terre ferme. Découvrez l'activité paramoteur Le paramoteur est un aéronef hybride composé d'une voile de parapente et d'un moteur type ULM. Léger il permet de voler en toute tranquillité avec des sensations uniques depuis le chariot biplace ouvert sur l'extérieur. Maniable le paramoteur est parfait pour débuter dans le pilotage d'aéronef.
Goûtez aux meilleurs vins de France lors de cet atelier de dégustation de grands crus à Rouen. Guidé par un œnologue qui vous initie à l'art de la dégustation vous allez vivre une expérience sensorielle et culturelle intense ! Au programme : Une dégustation de plusieurs grands crus à Rouen Le grand cru est la plus haute appellation des vins AOC. Dans le Bordelais les grands crus correspondent à des châteaux. Les blancs sont classés en 2 catégories : 1er crus et 2e crus. Côté rouges ils sont classés en 5 catégories : 1er crus 2e crus 3e crus 4e crus et 5e crus. En Bourgogne les grands crus sont classés par terroirs. Ce niveau d'appellation ne représente qu'1 à 2% de la production de vin de cette région viticole de renom. S'initier à l'art de la dégustation Durant ces 2 heures d'atelier à Rouen l'œnologue formateur vous fera goûter plusieurs grands crus de renom suivant les techniques de dégustation de la méthode VOG. Celle-ci s'appuie sur les trois sens que sont la vue l'odorat et le goût pour mieux comprendre le vin. Dégustation de 5 grands crus de Bourgogne (liste donnée à titre indicatif) Domaine Laroche Chablis Grand Cru Blanchots 2008 blanc Domaine Laleure-Piot Corton-Charlemagne Grand Cru 2015 blanc Domaine Boisset JCB Les Maréchaudes Corton Grand Cru 2014 rouge Maison Champy Echézeaux Grand Cru 2010 rouge Albert Bichot Latricières-Chambertin Grand Cru 2010 rouge Dégustation de 4 grands crus de Bordeaux (liste donnée à titre indicatif) Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Classé de Sauternes 2008 blanc Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan 2015 rouge Château Lafont-Rochet 4e Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2015 rouge Château Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion Grand Cru 2015 rouge
Découvrez l'art du pilotage de drone près de la Roche-sur-Yon ! Pendant ce stage d'initiation en Vendée vous prenez les commandes d'un de ces aéronefs télé-pilotés high-tech. Précis à la manœuvre vous ferez à faire voler le drone de loisir à distance. Apprendre à piloter un drone près de la Roche-sur-Yon Les drones de loisir se multiplient de plus en plus avec un intérêt grandissant des gens pour ces technologies. Leur usage est très réglementé c'est pourquoi il faut bien comprendre comment l'utiliser en vol avant de pratiquer chez soi. Près de la Roche-sur-Yon en Vendée vous allez piloter un de ces engins télé-pilotés high-tech pendant votre stage d'initiation de 2h. Dans le ciel des Pays de la Loire vous dirigez le drone à distance sur les conseils du moniteur attentif. Programme de l'initiation Vous effectuez ce stage sur des drones de loisir de type multicoptère DJI ou Ubsan H5015 Parrot voilure fixe et DJI Phantom 3. - Vous rencontrez l'équipe sur place qui vous accueille et vous présente les lieux. - Vous commencez l'initiation par l'étude de la réglementation suivie d'une prise des commandes pour se familiariser avec l'engin. - La formation de drone se poursuit avec des exercices sur simulateur de vol avant de faire des vols encadrés composés d'exercices et de parcours spécifiques en extérieur. A la fin on vous délivre un certificat d'initiation.
Découvrez l'art de la saponification à froid lors d'un atelier de création de savons artisanaux à Marseille. Pendant 2h30 vous apprenez à fabriquer la pâte à savon à choisir les parfums et les couleurs qui vous plaisent avant de repartir avec 3 savons. Au programme : un atelier de création de savons à Marseille 5eme Vous êtes attendu dans les locaux d'un atelier artisanal dans le quartier de La Plaine à Marseille. Carmen votre savonnière vous accueille chaleureusement et vous invite autour de la grande table pour commencer le cours dans une ambiance conviviale. Présentation des méthodes traditionnelles de la saponification à froid un savoir-faire ancestral qui reprend vie grâce aux explications de Carmen. Vous avez le choix entre différents ingrédients bio : huiles végétales (huile d'olive de coco…) des huiles essentielles pour le parfum des colorants naturels de l'eau distillées de la soude caustique et des additifs comme des herbes séchées ou des exfoliants. Vous manipulez les outils pour créer votre savon et commencez par peser la soude avec une balance. Vous mesurez l'eau distillée et y ajoutez la soude caustique tout en remuant jusqu'à dissolution. La réaction chimique dégage des vapeurs c'est fascinant ! Chauffez les huiles et mélangez les matières pour obtenir une consistance épaisse que vous pourrez personnaliser avec les parfums et colorants. Il ne vous reste plus qu'à mouler la pâte à savon et attendre la saponification c'est à dire la réaction chimique des corps gras. Vous repartez ensuite avec 3 savons surgras 6 à 8 % riches en glycérine naturelle et une fiche recette. Pourquoi faire cet atelier de création de savons ? Pour découvrir un nouvel univers créatif et ressentir le bonheur de créer une œuvre artisanale de vos propres mains ! Chaque étape de processus de saponification fait appel à de la personnalisation dans le choix des ingrédients des parfums des couleurs... Faites appel à votre imagination et laissez libre court à vos envies. Vous verrez c'est très gratifiant.
Apprenez à conduire un véhicule tout-terrain près d'Auch ! Au volant d'une Jeep Wrangler le guide diplômé à vos côtés vous découvrez les techniques de pilotage sur un terrain privé. En Occitanie vous vivez un stage d'initiation en 4x4 sensationnel. Se former à l'art du pilotage tout-terrain en Occitanie Vous allez devenir un vrai pilote de 4x4 grâce à cette formation complète et parfaitement encadrée ! Vous suivez les conseils d'un professionnel un guide diplômé du BPJEPS et passionné par la discipline. Auprès de lui vous apprenez à conduire un véhicule tout-terrain et vous découvrez les sensations de pilotage. Vous évoluez sur un terrain privé à la rencontre d'un parcours complet alternant pistes et chemins. Vous découvrez les techniques essentielles au pilotage dans le cadre agréable de la nature gersoise. Vous allez vivre une initiation inoubliable ! Programme de l'initiation en 4x4 près d'Auch Vous partez découvrir les sensations de pilotage avec un guide diplômé d'état titulaire du BPJEPS Auto Sport et passionné de nature. Sur un terrain privé et ses pistes vous conduisez une Jeep Wrangler d'une puissance de 120 ch à 185 ch. - Vous avez rendez-vous avec l'équipe et les moniteurs diplômés qui vous accueillent autour d'un café de bienvenue. Le guide établi un constat de vos besoins et de vos connaissances puis il vous briefe sur la session et les aspects techniques. - Après une prise en main du véhicule vous montez jusqu'à 3 passagers dans le tout-terrain. Vous apprenez les notions de base de la conduite d'un 4x4 grâce à l'instructeur qui vous encadre. Vous découvrez les sensations de conduite et les différentes techniques sur un terrain privé. - A la fin de la session vous revenez à votre point de départ afin de débriefer avec votre instructeur et analyser les axes de progression.
Relever les saveurs d'un plat tout en sublimant les arômes d'un rouge tannique c'est tout un art ! Dans un domaine viticole à Perpignan votre dîner avec accords mets et vins est l'occasion de tester et déguster les meilleures associations. Au programme : un atelier œnologique sur les accords mets/vin autour d'un dîner à Perpignan Votre professionnel vous attend dans le domaine du Cazes au coeur des vignobles pour une expérience hors du commun ! Plus aucune hésitation sur le choix de la bouteille avec ce cours d'œnologie vous passez maître dans l'art des accords mets/vins. Base théorique d'environ 1h sur le profil aromatique d'un vin les différentes familles de spiritueux et les techniques d'élaboration des plus grands mélanges ! Attablez-vous pour l'initiation à la dégustation de vins autour d'un dîner 3 plats : entrée plat et fromage/dessert avec 3 verres de vin. Les profils gustatifs des aliments sont étudiés pour y trouver le vin correspondant. Le choix dépendra des qualités organoleptiques du vin : son équilibre sa texture son intensité les arômes dominants la longueur en bouche... Vous pensez avoir réalisé l'association parfaite ? Ecoutez vos sens voici la clé ! Est ce que les saveurs s'opposent s'effacent ou se révèlent ? Pièges à éviter vocabulaire de l'œnologie ordre de service des vins cohérence des arômes accord de compensation... Vous éduquez votre palais à reconnaître les harmonies ou les dissonances grâce aux conseils de votre professionnel. Vous terminez votre initiation à l'œnologie par une visite du chai d'élevage et découvrez tous les secrets de l'élaboration des plus vieux millésimes du domaine. Pourquoi faire ce dîner accords mets/vins ? Pour réussir à trouver LA bonne bouteille à tous les coups ! Fort de solides enseignements théoriques et d'une dégustation guidée par un professionnel vous consolidez vos acquis et devenez incollable sur les notions d'équilibre des saveurs. Grâce à ce cours d'œnologie chaque repas devient une merveilleuse expérience gastronomique.
Entraînez-vous au combat sur le simulateur de vol à Paris-Orly ! Vous vous installez dans le cockpit de l'avion de chasse F35 reproduit à l'identique. La mission est avant tout de vous amuser et de découvrir l'art du pilotage ultra réaliste aux commandes. Prenez le contrôle de l'avion de chasse à Paris-Orly Dans le ciel d'Île-de-France vous avez une mission importante à accomplir. Vol de combat ou opération de surveillance vous devez piloter l'avion de chasse F-35 Lightning II. Cette réplique très proche du vrai appareil vous fait découvrir des sensations incroyables en immersion. Dans le cockpit du simulateur de vol à Paris-Orly vous êtes aux commandes pour une ou plusieurs sessions de vol dans le Val-de-Marne. Le Pentagone attend votre retour radio ne les faites pas attendre ! Déroulement de la session de vol - Arrivé sur place vous découvrez votre base de décollage fictive. - Vous rencontrez l'instructeur qui vous présente l'activité et vous briefe sur le fonctionnement du simulateur de vol F-35. - Vous enfilez la combinaison et le casque et vous êtes prêt pour le vol ultra réaliste en altitude ! - A la manœuvre vous volez dans le ciel fictif pour achever votre mission. Les sensations du pilotage sont très proches de la réalité ! Le simulateur de vol F-35 Lightning II Le F-35 est un avion multirôle créé par le Pentagone. Le programme Joint strike fighter lancé en 1993 n'a permis le premier vol de l'avion de chasse qu'en 2007. Dans le cockpit du simulateur reproduit à l'identique vous êtes aux commandes. A l'intérieur vous retrouvez les commandes et moyens de communication d'un vrai F-35. Devant vous un écran HD offre une vue à 180° pendant le vol. Avant le décollage vous déterminez certains paramètres comme la météo les conditions de vol ainsi que le type de mission (reconnaissance surveillance combat etc.).
