materiel chr pro Domaines Chermette GGM Gastro materiel chr pro Marie-Noëlle Pichard Le Comptoir de l'Apothicaire Jean-Marie Delecroix Marie Borrel Marie-Noëlle Pichard Wilkinson Sword Beauté - Santé
Bac gastro inox de taille GN 2/1 Contenance en litres : 19Construction en inox AISI 304Structure empilableBords lisses, faciles à nettoyerUtilisation : fours à convection, réfrigérateurs, bain-marie et chafing dishRésistants aux températures -40°C/+300°C
Bac Gastro Inox GN1/4 P-65 - L (en mm) : 265 - l (en mm) : 162 - P (en mm) : 65 Cont. (en L) : 1.7 Construction en inox AISI 304 Structure empilable Bords lisses, faciles à nettoyer Utilisation : fours à convection, réfrigérateurs, bain-maries et chafing-dishes Résistants aux températures -40°C/+300°CContenance:1,7L
Bac gastro en copolyester. Résistants à des températures de -40°C à +90°C. Peut passer au lave-vaisselle. Gamme GN 1/9, d'une profondeur de 65 mm et d'une capacité de 0,6.
Bac gastronormes GN 1/9 en copolyester Bacs gastronormes copolyester sans bisphénol A Afin d'être conforme aux nouvelles règlementations françaises, commercialise une nouvelle gamme de bacs gastronormes en copolyester "Tritan™" sans Bisphénol A. Depuis le 1er janvier 2015, tout produit contenant du Bisphénol A, notamment le polycarbonate, destiné à être en contact avec les aliments est interdit à la vente. Le copolyesther "Tritan™" vient remplacer le polycarbonate et ses principales caractéristiques sont les suivantes : plus grande résistance aux chocs et aux impactsplus résistant dans le temps aux cycles de lavagetempérature maximale : entre 85°C et 90°CType de bacs: GN 1/9Profondeur: 100 mmCapacité (L): 0,8En vente à l'unité
Cette vitrine chaude bain-marie à poser est entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304 et dispose d'un vitrage bombé panoramique à l'avant et de portes coulissantes en plexiglas à l'arrière. Cette vitrine chauffante peut contenir quatre bacs gastro de taille GN 1/1 et d'une profondeur de 150 mm (vendus séparément). Un éclairage interner avec lampe halogène permet d'accentuer la visibilité sur les produits et plats présents dans la vitrine. Régulation thermostatique réglable de 0 à 90°CDimensions étagère intermédiaire inox perforée : 1340 x 220 mmSurface utile : L 1340 x P 535 x H 160 mmDimensions : L 1400 x P 645 x H 700 mm Poids : 85 kgPuissance : 3,6 kWVoltage : 230 V/1Vidange incorporéeDoseur d'énergieRésistances sous le bac pour éviter tout dépôt de calcaire, transfert de chaleur assuré par un système de plaques aluminiumInterrupteur on/off, voyant témoin.
Cette vitrine chaude bain-marie à poser est entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304 et dispose d'un vitrage bombé panoramique à l'avant et de portes coulissantes en plexiglas à l'arrière. Cette vitrine chauffante peut contenir deux bacs gastro de taille GN 1/1 et d'une profondeur de 150 mm (vendus séparément). Un éclairage interner avec lampe halogène permet d'accentuer la visibilité sur les produits et plats présents dans la vitrine. Régulation thermostatique réglable de 0 à 90°CDimensions étagère intermédiaire inox perforée : 655 x 200 mmSurface utile : L 655 x P 535 x H 160 mmDimensions : L 700 x P 645 x H 700 mm Poids : 43 kgPuissance : 3,5 kWVoltage : 230 V/1Vidange incorporée Doseur d'énergie Résistances sous le bac pour éviter tout dépôt de calcaire, transfert de chaleur assuré par un système de plaques aluminium Interrupteur on/off, voyant témoin.
Friteuse à gaz professionnelle de comptoir fabriquée en acier inoxydable AISI 304. Elle dispose d'un robinet de vidange en façade avec système de sécurité et d'une cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile et une excellente zone froide. Commutateur-thermostat : 190°CCapacité Frites : 2,5 Kg - Rendement : 13 Kg/HDimensions panier : 128 x 270 x 110 mmHauteur cheminée : + 180 mmDimensions : L 250 x P 600 x H 325 mm Poids : 25 kgPuissance : 4 kWAllumage Piezo par simple pression des 2 boutons d'allumage et de réglageUn seul bouton de commande : boîtier de contrôle totalement amovible pour un entretien aiséCuve parfaitement isolée avec marquage mini-maxi pour le niveau d'huileRepose-panier filtrant pour les résidus importants et pour la friture de beignets ou de grosses pièces sans panierAccès facile aux radiants par simple démontage du cadranContrôle de l'allumage de la veilleuseEquipée avec injecteurs GPL/GN.
Friteuse à gaz professionnelle de comptoir fabriquée en acier inoxydable AISI 304. Elle dispose d'un robinet de vidange en façade avec système de sécurité et d'une cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d'huile et une excellente zone froide. Commutateur- thermostat : 190°CCapacité Frites : 3 Kg - Rendement : 18 Kg/HDimensions panier : 250 x 270 x 110 mmHauteur cheminée : + 180 mmDimensions : L 400 x P 600 x H 525 mm Poids : 34 kgPuissance : 8 kWAllumage Piezo par simple pression des 2 boutons d'allumage et de réglageUn seul bouton de commande : boîtier de contrôle totalement amovible pour un entretien aiséCuve parfaitement isolée avec marquage mini-maxi pour le niveau d'huile Repose-panier filtrant pour les résidus importants et pour la friture de beignets ou de grosses pièces sans panierAccès facile aux radiants par simple démontage du cadranContrôle de l'allumage de la veilleuseEquipée avec injecteurs GPL/GN.
Cette vitrine chaude bain-marie à poser est entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304 et dispose d'un vitrage bombé panoramique à l'avant et de portes coulissantes en plexiglas à l'arrière. Cette vitrine chauffante peut contenir trois bacs gastro de taille GN 1/1 et d'une profondeur de 150 mm (vendus séparément). Un éclairage interner avec lampe halogène permet d'accentuer la visibilité sur les produits et plats présents dans la vitrine. Régulation thermostatique réglable de 0 à 90°CDimensions étagère intermédiaire inox perforée : 980 x 220 mmSurface utile : L 980 x P 535 x H 160 mmDimensions : L 1025 x P 645 x H 700 mm Poids : 55 kgPuissance : 3,5 kWVoltage : 230 V/1Vidange incorporéeDoseur d'énergieRésistances sous le bac pour éviter tout dépôt de calcaire, transfert de chaleur assuré par un système de plaques aluminiumInterrupteur on/off, voyant témoin.
Kit Gastro Line Réfrigéré Vitré 08 x GN 1/3 - VRX 1800-380Capacité : 8 Bacs GN 1/3 - Température : +2 / +10°C - 230 VGroupe Intégré Côté Droit - Bac en OptionDim Int : L 1450 x P 310 x H 165 mmDim Ext : L 1800 x P 395 x H 435 mm - Poids : 42 Kg Dim avec Emballage : L 1840 x P 435 x H 390 mm .
Kit Gastro Line Réfrigéré Vitré 04 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2 - VRX 1400-380 Capacité : 4 Bacs GN 1/3 + 1 Bac GN 1/2 - Température : +2 / +10°C - 230 VGroupe Intégré Côté Droit - Bac en OptionDim Int : L 1050 x P 310 x H 165 mmDim Ext : L 1400 x P 395 x H 435 mm - Poids : 36 Kg Dim avec Emballage : L 1440 x P 435 x H 390 mm .
Kit Gastro Line Réfrigéré Vitré 05 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2 - VRX 1500-380Capacité : 5 Bacs GN 1/3 + 1 Bac GN 1/2 - Température : +2 / +10°C - 230 VGroupe Intégré Côté Droit - Bac en OptionDim Int : L 1150 x P 310 x H 165 mmDim Ext : L 1500 x P 395 x H 435 mm - Poids : 35 Kg Dim avec Emballage : L 1540 x P 435 x H 390 mm .
