Bain Marie Pro à Sauce - 4,5 L - Casselin

440.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité cuve : 4,5 litres Cuve et couvercle inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 200 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 300 x H 350 mm Poids : 6 Kg

Virtus Group Bain-Marie Électrique De Table, GN 1/2 + GN 1/3 H 150 mm - Virtus - MS74BMET

992.46 EUR
Cuve conçue selon les dimensions du conteneur GN. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable. Contrôle de la température par thermostat. Indicateurs lumineux. Bacs GN non inclus, à commander séparément.

Virtus Group Four à Pizza Electrique 6 Pizzas ø 35 cm Contrôle Mécanique - Mastro

1719 EUR
onçu pour permettre une excellente cuisson, pouvant être obtenu en calibrant séparément deux températures de travail différentes pour les parties supérieure et inférieure, avec des valeurs atteignant 450°C. Le design solide et le panneau de commande intuitif permettent de travailler de manière optimale en profitant d'un appareil durable, fiable et facile à entretenir. Dimensions : L1000 D1315 H415 mm Poids : 110.00 Puissance: électricité Volt: 380-415 KW el.: 9,000 Freq.: 50/60 Phase: 3F+N Dimensions chhambre de cuisson : 720x1080x140 h mm Température: 50°-450°C Capacité: 6x ø 350 mm

Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 2x GN 1/1 - Virtus - AYB0007/E

1784.11 EUR
Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus Group Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3- Virtus

2094.36 EUR
Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 1/1 + 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 50.00 Puissance: gaz Puissance (KW): 6,000 Capacité: GN 2/1 + 2x GN 1/3 h=100 mm Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Bain-marie électrique, top, GN 2/1+2x GN 1/3- Virtus

1872.65 EUR
Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 44.00 Puissance: électricité Puissance (KW): 4,400 Capacité: GN 2/1 + 2x GN 1/3 h=100 mm Phase: 3F+N Volt: 400 Fréquence: 50/60

Bain-Marie Professionnel Inox 3 Bacs GN 1/3 - Casselin

197.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur 3 Bacs GN 1/3 inclus avec couvercle Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 10,6 Kg

Double Bain Marie Electrique GN 1/1 avec Robinet de Vidange - Casselin

603.6 EUR
Acier Inoxydable 2 robinets d'évacuation d'eau Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat réglable de 0°C à 90°C Puissance : 3 000 W / 230 V Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm Poids : 19 Kg

Bain Marie Electrique à Sauce - 4 x 4.5 L - Casselin

963.6 EUR
Matière : acier inoxydable Capacité cuve : 4 x 4,5 litres Cuves et couvercles inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 800 W / 230 V Dimensions : L 450 x P 600 x H 350 mm Poids : 12,5 Kg

Bain Marie Professionnel à Sauce - 2 x 4,5 L - Casselin

566.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité cuve : 2 x 4,5 litres Cuves et couvercles inox inclus Chauffe à sec Thermostat de température réglable de 30°C à 90°C Puissance : 400 W / 230 V Dimensions : L 300 x P 600 x H 350 mm Poids : 9,5 Kg

Bain Marie avec 2 Bacs GN 1/2 et Couvercles - Casselin

188.1 EUR
Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur 2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle Thermostat avec 5 niveaux de température de 0°C à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 10,3 Kg

Virtus Group Bain-marie gaz, top, GN 2/1- Virtus

1726.82 EUR
Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 39.30 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (Kw): 6,000 Fréquence: 50/60 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: GN 2/1 h=100 mm

Virtus Group Bain-marie gaz, top, GN 1/1+1/3- Virtus

1501.39 EUR
Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 1/1 + 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 26.50 Puissance: gaz Puissance (KW): 3,000 Capacité: GN 1/1 + 1/3 h=100 mm Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 4x GN 1/1 - Virtus - AYB0009/E

2572.01 EUR
Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus Group Bain Marie à Eau Remplissage Manuel 3x GN 1/1 - Virtus - AYB0008/E

2340.62 EUR
Spécialement conçu pour conserver à la température chaude, présenter et fournir des aliments (soupe, ragoût, pâtes, riz, sauces, viandes, poissons, etc. dans des bacs GN profonds) pendant le service. Fabrication complète en acier inox, finition polissage satiné. Cuve bain marie à eau avec une profondeur de 190 mm, pour présenter des bacs de différentes hauteurs. Zone de drainage légèrement inclinée. Convient pour les bacs GN1/1, ou leurs subdivisions, avec une profondeur maximale de 150 mm. Subdivisions pour GN1/1 incluses en accessoires standard, sauf dans le modèle 1 GN 1/1. Cuve avec angles intérieurs arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage et garantir une parfaite hygiène. Contrôle et régulation de la température dans la cuve bain marie à eau par thermostat électronique numérique. Remplissage de la cuve par robinet de 1/2". Diamètre intérieur minimum de 32 mm pour l'installation d'une vidange.

Virtus Group Bain-marie gaz, top, GN 1/1- Virtus

1320.6 EUR
Bain-marie gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L400 P730 H250 Poids (Kg): 19.80 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (Kw): 3,000 Fréquence: 50/60 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: GN 1/1 h=100 mm

Virtus Group Bain-marie électrique, top, GN 1/1+1/3- Virtus

1466.42 EUR
Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 1/1 + 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm. Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche. Alimentation en gaz par robinet thermostatique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 26.50 Puissance: électricité Puissance (KW): 2,200 Capacité: GN 1/1 + 1/3 h=100 mm Phase: 1F+N Volt: 230 Fréquence: 50/60

Virtus Group Bain-marie électrique Top GN 2/1- Virtus

1497.67 EUR
Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 10 cm. Éléments chauffants blindés en incoloy sous le puits. Le thermostat de sécurité se déclenche en cas d'activation du chauffage sans eau dans le puits, réarmement manuel. Voyant orange sur le panneau de commande indiquant l'activation des éléments chauffants. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 47.00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance (Kw): 3,000 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: GN 2/1 h=100 mm

Bain Marie Professionnel à Sauce 2 Bacs Gn 1/6 200mm - Casselin

386.1 EUR
Acier Inoxydable 2 bacs GN 1/6 - 200 mm de profondeur Louche inox incluse Bouton ON/OFF Chauffe à sec Réglage de la température de 40°C à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 400 W / 230 V Dimensions : L 412 x P 280 x H 278 mm Poids : 8 Kg

Bain-marie inox avec 2 bacs gn 1/2 - Casselin - cbm2

209.9 EUR
Spécialiste dans le domaine du matériel professionnel pour cuisine professionnelle, hôtel, restaurant , la marque CASSELIN, forte d'une expérience de plusieurs années à l'international, sélectionne et élabore chaque produit de son catalogue afin de répondre aux exigences du marché de la restauration en France. CASSELIN nous présente le CBM2, un bain marie en INOX double bacs aussi fonctionnelle que performant pour une utilisation intensive. Puissance : 1200 W / 230 V Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur 2 Bacs GN 1/2 inclus avec couvercle Thermostat avec 5 niveaux de température de 0° à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 10,3 Kg

Casselin - Bain marie inox avec 3 bacs gn 1/3 cbm3 - inox

219.09 EUR
Spécialiste dans le domaine du matériel professionnel pour cuisine professionnelle, hôtel, restaurant , la marque CASSELIN, forte d'une expérience de plusieurs années à l'international, sélectionne et élabore chaque produit de son catalogue afin de répondre aux exigences du marché de la restauration en France. CASSELIN nous présente le CBM3, un bain marie en INOX triple bacs aussi fonctionnelle que performant pour une utilisation intensive. Puissance : 1200 W / 230 V Acier Inoxydable Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur 3 Bacs GN 1/3 inclus avec couvercle Thermostat avec 5 niveaux de température de 0° à 90°C Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Dimensions : L 338 x P 540 x H 248 mm Poids : 10,6 Kg

Virtus Group Bain-marie électrique, top, GN 1/1- Virtus

1188.17 EUR
Bain-marie électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical. Convient aux conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 10 cm. Éléments chauffants blindés en incoloy sous le puits. Le thermostat de sécurité se déclenche en cas d'activation du chauffage sans eau dans le puits, réarmement manuel. Voyant orange sur le panneau de commande indiquant l'activation des éléments chauffants. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Remarque: Conteneurs non inclus. Taille (mm): L400 P730 H250 Poids (Kg): 19.80 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (Kw): 1,500 Fréquence: 50/60 Phase: 1F+N Capacité: GN 1/1 h=100 mm

Bain-Marie Gaz De Table, 1 Cuve GN H 150 mm - Mastro

395.76 EUR
Cuve arrondie pour un nettoyage facile et rapide. Structure en acier inoxydable. Modèles à gaz équipés à vanne avec thermocouple de sécurité ultrarésistant. Version fournie dans GPL

Buffet Chaud Central Bain-Marie 4 GN 1/1 - Mastro

2258.1 EUR
Vitrine de self service et de présentation pour tous les domaines de la restauration et de la gastronomie Exposition optimale des mets chauds. Idéalement adaptée aux buffets chauds Les vitrines sont parfaitement équipées en fonction de leur affectation spécifique : éclairage LED, rangements à clayettes Panneaux latéraux et avant en bois décoratif Comptoir de travail en granit de 20 mm d'épaisseur Bassin en acier inoxydable AISI 304 avec élément chauffant Isolation en polyuréthane sans CFC Bain-marie avec chauffage à sec Robinet de vidange Hotte qui ne s'abaisse pas Etagères pour assiettes Dispose de roulettes et éclairage

Virtus Group Bain-Marie Électrique sur Coffre avec Portes, 1 bac GN 1/1+1/3 - Virtus

2848.03 EUR
Bain-marie électrique sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en AISI 304. Température réglable de 30°C à 90°C. Appareil avec système de trop-plein. Conteneurs GN 1/1+GN 1/3 d'une hauteur maximale de 15 cm. Éléments chauffants sous le bassin. Avec thermostat de sécurité. Remplissage d'eau manuel. Taille (mm): L400 P1100 H870 Poids (Kg): 92.60 Puissance: électricité Puissance (Kw): 2,200 Volt: 230 Fréquence: 50/60 Phase: 1F+N Température: +30°C/+90°C Capacité: GN 1/1+1/3

Virtus Group Buffet bain-marie avec 2 consoles, 4x GN 1/1 h- Virtus

3615.84 EUR
Buffet bain-marie à île avec 2 consoles de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Vitrines de self-service et de présentation, pour tous les domaines de la restauration et de la gastronomie. Coupole en plexiglas. Réfrigération statique par unité réfrigérée incorporée. Plan de travail en granite et structure en bois. Roulettes pivotantes, dont deux avec freins. Les comptoirs chauds sont construits avec la même structure. Taille (mm): L1420 P1090 H1450 Puissance: électricité Volt: 230 Poids (Kg): 80 Puissance (KW) électrique: 1,5 Fréquence: 50-60 Phase: 1N Température: +30°C/+90°C Capacité: 4x GN 1/1

Table Bain-Marie Avec Vitre Vertical, 4X GN 1/1 - Mastro

2809.8 EUR
Plan de travail en granit noir jusqu'à 5 cm d'épaisseur. Profondeur 88 cm. Profondeur du corps 80 cm. Etabli côté chef 25 cm (grand espace de travail confortable). Le panneau frontal est en bois. Pieds en acier inoxydable. profondeur de verre supérieure 30 cm. Acier inoxydable interne et externe. Verre plat. Thermostat numérique. Éclairage LED.

Chariot Bain Marie à Eau - 3 Cuves GN 1/1 - Casselin

1709.1 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe Cuve emboutie bac à double paroi Câble d'alimentation Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 2 100 W / 230 V Dimensions : L 1250 x P 700 x H 900 mm Poids : 54 Kg

Bain-Marie Électrique de Table, 1 Cuve GN - L700 mm - Mastro

1256.4 EUR
Bain-marie électrique de table, 1 cuve GN h150 mm de la marque Virtus est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Taille (mm): L700 P650 H280 Poids (Kg): 26.00 Puissance: électrique Volt: 400 Puissance (KW) électrique: 3,0 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: GN 2/1 h=150 mm

Bain-Marie Électrique de Table, 1 Cuve GN - L600 mm - Mastro

955.8 EUR
Bain-marie électrique de table de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Taille (mm): L600 P600 H280 Poids (Kg): 26.00 Puissance: électricité Volt: 230 Puissance (KW) électrique: 3,000 Fréquence: 50/60 Phase: 1F+N Capacité: GN 1/1 + 2x GN 1/4 h=150 mm

Bain-Marie Électrique de Table, 1 Cuve GN - L400 mm - Mastro

937.8 EUR
Bain-marie électrique de table, 1 cuve GN h150 mm de la marque Virtus est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Taille (mm): L400 P650 H280 Poids (Kg): 16.00 Puissance: électrique Volt: 230 Puissance (KW) électrique: 1,5 Fréquence: 50/60 Phase: 1F+N Capacité: GN 1/1 h=150 mm

Bain-Marie Avec Vitre Vertical, 3X GN 1/1 - Mastro

2548.8 EUR
Plan de travail en granit noir jusqu'à 5 cm d'épaisseur. Profondeur 88 cm. Profondeur du corps 80 cm. Etabli côté chef 25 cm (grand espace de travail confortable). Le panneau frontal est en bois. Pieds en acier inoxydable. profondeur de verre supérieure 30 cm. Acier inoxydable interne et externe. Verre plat. Thermostat numérique. Éclairage LED.

Virtus Group Bain-Marie Électrique sur Coffre avec Portes, 1 Bac GN 2/1 - Virtus

3927.58 EUR
Bain-marie électrique sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en AISI 304. Température réglable de 30°C à 90°C. Appareil avec système de trop-plein. Conteneurs GN 2/1 d'une hauteur maximale de 15 cm. Éléments chauffants sous le bassin. Avec thermostat de sécurité. Remplissage d'eau manuel. Taille (mm): L800 P1100 H870 Poids (Kg): 165.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 4,400 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Température: +30°C/+90°C Capacité: GN 2/1

Virtus Group Bain-marie électrique sur soubassement ouvert, 1 cuve GN - Virtus

2719.32 EUR
Bain-marie électrique sur soubassement ouvert de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L500 P1100 H850 Poids (Kg): 60 Puissance: électricité Puissance (Kw) électrique: 2,200 Volt: 230 Fréquence: 50/60 Phase: 1F+N Capacité: 305x630x155 mm

Chariot Bain Marie à Eau Buffet - 3 Bacs GN 1/1 - Casselin

1709.1 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe Cuve emboutie bac à double paroi Câble d'alimentation Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 2 100 W / 230 V Dimensions : L 700 x P 1250 x H 900 mm Poids : 54 Kg

Chariot Bain-Marie à Eau - 2xGN 1/1 - Casselin

1377.6 EUR
Construction en acier inoxydable 18/10 Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve Un robinet de vidange par cuve 4 roues pivotantes dont 2 avec pédale de frein côté utilisateur Interrupteur marche/arrêt avec veilleuse et voyant de chauffe Cuve emboutie bac à double paroi Câble d'alimentation Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 400 W / 230 V Dimensions : L 700 x P 850 x H 900 mm Poids : 39 Kg

Virtus Group Chariot Pour Bacs GN, 18X GN 2/1 H 65 mm - Virtus - RICR22

751.44 EUR
Construction en tube carré en acier inoxydable de 2,5 x 2,5 cm avec traverses vissées. Rails en acier inoxydable en forme de C avec butées d'extrémité pour éviter de glisser et de basculer. Espacement des tablettes: 7,5 cm. Amortisseurs en caoutchouc gris. Roulettes pivotantes, Ø 12,5 cm. Livraison démontée.

Machine à Café Expresso Automatique 3 Groupes 18 Litres - Mastro

4115.7 EUR
Contrôle mécanique de la température de la chaudière Contrôle électronique ONE Entrée d'eau Automatique Pompe d'eau incorporée Automatique: Possibilité de programmation des portions de café EASY CARE: Cycles de nettoyage Automatiques CUP WARMING: Chauffe-tasses Chaudière en cuivre Équipée d'une soupape anti-vide, d'une soupape de sécurité et d'un thermostat de sécurité Groupe en laiton de 3,5 kg avec chambre de pré-perfusion statique type F-61

Machine à Café Expresso Automatique 2 Groupes 11 Litres - Mastro

2909.7 EUR
Contrôle mécanique de la température de la chaudière Contrôle électronique ONE Entrée d'eau Automatique Pompe d'eau incorporée Automatique: Possibilité de programmation des portions de café EASY CARE: Cycles de nettoyage Automatiques CUP WARMING: Chauffe-tasses La chaudière est en cuivre. Équipée d'une soupape anti-vide, d'une soupape de sécurité et d'un thermostat de sécurité. Groupe en laiton de 3,5 kg avec chambre de pré-perfusion statique type F-61 Exécution standard: 230V/ 1F+N

Virtus Group Table Inox de Préparation de Légumes avec Planche à Découper et Bac - L 1200 mm - Virtus

1862.23 EUR
Comprend une planche à découper et un bac Dimensions : L 1200 x P 700 x H 850 mm

Virtus Group Lave-vaisselle à capot professionnel avec doseur de détergent et pompe de décharge - Virtus

9866.93 EUR
Lave-vaisselle à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Construction à double paroi avec porte isolée thermiquement. Le réservoir a un fond moulé sous pression et est équipé d'un filtre pleine surface, qui est pratiquement non bloquable. La chambre de lavage est sans tuyaux internes ni angles vifs. La machine est équipée d'un spray rotatif supérieur et inférieur à 3 bras. Facile à utiliser, fiable et complet, avec quatre touches tactiles et un écran LCD. La totalité de l'écran change de couleur en fonction de l'état de fonctionnement de la machine et de l'étape actuelle du cycle de lavage; cela le rend facile à lire et à interpréter même à distance. En plus des paramètres de fonctionnement, tels que la température du ballon et de la chaudière ou le nombre de cycles effectués, les indications fournies par le système de diagnostic automatique sont également affichées. Les informations sont fournies sous forme de texte clair et d'icônes. Il est possible d'ajuster les températures du réservoir et de la chaudière, le dosage du détergent et du liquide de rinçage, tandis que nos techniciens spécialisés peuvent modifier tous les paramètres de fonctionnement de la machine. Nos machines doivent être connectées à une usine d'adoucissement d'eau. Poids (Kg): 120.00 Taille (mm): L788 P835 H2265 Puissance: électricité Puissance (Kw): 12,500 Volt: 400 Fréquence: 50 Phase: 3F+N Production: electronic Température: Wash temperature 60°C, Rinse temperature 80°C Capacité: basket 500x600 mm, max. h=440 mm Entrée d'eau 3/4" Sortie d'eau Ø50 mm Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Lave-vaisselle à capot professionnel digital avec pompe de décharge, panier 50x50 cm - Virtus

5774.93 EUR
Le lave-vaisselle à capot digitale Virtus offre une technologie avancée et une robustesse inégalée pour les cuisines professionnelles. Construit en acier inoxydable de haute qualité (AISI-304), ce modèle est conçu pour résister aux usages intensifs tout en garantissant un entretien simplifié grâce à sa cuve emboutie et rayonnée. Doté d'une ouverture à capot de 440 mm, le lave-vaisselle Virtus accepte des plateaux GN1/1 et dispose de cycles de lavage allant jusqu'à 10 minutes, idéaux pour adapter le nettoyage aux différents types de vaisselle. Le double système de lavage et rinçage en acier inoxydable assure une distribution uniforme de l'eau, tandis que les résistances blindées dans la cuve de lavage et le surchauffeur assurent une température constante pour une hygiène irréprochable (lavage à 60°C et rinçage à 90°C). Le modèle Virtus est multi-voltage et s'adapte aux réseaux de tension monophasé et triphasé, avec une capacité de panier de 500x500 mm et une hauteur maximale de 440 mm. Le panneau de contrôle électronique avec thermostat de sécurité et programme spécifique > pour le verre facilite une utilisation intuitive et efficace. Ce lave-vaisselle intègre également une pompe de décharge, un doseur de détergent péristaltique et une pompe de rinçage. Le système de sécurité inclut un micro-contact magnétique qui stoppe l'appareil à l'ouverture du capot, un système Air Break, et une double paroi pour un usage sécurisé et silencieux. Virtus garantit des performances optimales, sous réserve d'une alimentation en eau adoucie et d'une installation par un professionnel.

Virtus Group Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse- Virtus - VS7080FTREVT

1672.51 EUR
Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P730 H250 Poids (Kg): 71.70 Puissance: électricité Puissance (Kw): 10,800 Volt: 400 Capacité: 670x530 mm Phase: 3F+N Fréquence: 50/60

Virtus Group Fry-Top Gaz ½ Lisse ½ Nervurée sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

4942.39 EUR
Fry-top gaz ½ lisse ½ nervurée sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de grille soudée hermétiquement emboutie en satin. Bac d'égouttement de graisse sous la surface du gril, capacité amovible de 1,5 litre. Brûleur pilote à allumage piézoélectrique. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 195.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 14,000 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: grill surface 900x735 mm

Virtus Group Friteuse Électrique 21+21 Litres sur Coffre avec Portes - Virtus

5353.82 EUR
Friteuse électrique 21+21 litres sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. L'appareil est équipé d'une vanne de vidange installée dans l'armoire neutre inférieure. La température de l'huile est contrôlée par un thermostat mécanique avec un réglage jusqu'à 190°C. Tous les modèles sont équipés d'un thermostat de sécurité. Taille (mm): L800 P1100 H870 Poids (Kg): 98.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 40,000 Température: max. up to 190°C Capacité: 21+21 litres Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Friteuse Gaz à Poser 8 + 8 Litres - Virtus

1932.91 EUR
Capacité: 8+8 litres Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Fry-top électrique, top, plaque lisse chromée- Virtus - VS9040FTEVCRT

1755.84 EUR
Fry-top électrique, top, plaque lisse chromée de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson chromée. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 49.00 Puissance: électricité Volt: 400 Capacité: 335x610 mm Phase: 3F+N Puissance (Kw): 7,500 Fréquence: 50/60

Virtus Group Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chromée- Virtus - V9080FTREVCRT

2490.17 EUR
Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chromée de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 93.30 Puissance: électricité Volt: 400 Capacité: 695x610 mm Phase: 3F+N Puissance (Kw): 15,000 Fréquence: 50/60

Virtus Group Fry-Top Électrique Chromée ½ Lisse ½ Nervurée sur Coffre avec Portes - Virtus

6244.39 EUR
Fry-top électrique chromée ½ lisse ½ nervurée sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de grille soudée hermétiquement emboutie en satin. Bac d'égouttement à graisse. La température de cuisson de l'appareil est surveillée par des thermostats. Equipé d'un thermostat de sécurité. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 165.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 15,000 Phase: 3F+N Capacité: grill surface 900x735 mm Volt: 400 Fréquence: 50/60

Virtus Group Plaque Grillades Gaz De Table, Plaque Lisse - Virtus - MS74FTGT

948.6 EUR
Plaque supérieure lisse, de table. Plaque à griller de 12 mm d'épaisseur en acier ST 47. Protection contre les éclaboussures de 3 mm d'épaisseur. Bac de réception de graisse en acier inoxydable sous le panneau avant. surface de cuisson inclinée pour un entretien facile avec vidange. Tiroir d'égouttage de grande taille. Plaque rainurée mécaniquement. Dispositif de sécurité thermocouple relié au brûleur. Isolé pour éviter la surchauffe et la perte d'énergie. Coins arrondis pour un nettoyage facile.

Virtus Group Friteuse électrique, capacité 2x 8 litres- Virtus

2606.23 EUR
Friteuse électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 15/10. Puits emboutis en acier inoxydable AISI 304 avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et zone froide pour la collecte des particules alimentaires. Éléments chauffants en acier inoxydable AISI 304 situés à l'intérieur du puits. L'élément chauffant peut être tourné de 90° pour un nettoyage facile du puits. Contrôle de la température par thermostat mécanique avec réglage jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel. Lampe sur le panneau de commande pour indiquer l'activation du chauffage. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Inclus: Panier et bac de récupération d'huile. Poids (Kg): 54.00 Taille (mm): L400 P730 H870 Puissance: électricité Puissance (Kw): 14,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: 8+8 litres

Virtus Group Friteuse Électrique De Table, 10 Litres - Virtus - MS74FRET10

1255.87 EUR
Bac simple. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable.de table. Contrôle de la température par thermostat. Paniers en acier inoxydable. Température réglable. Brûleurs tubulaires en acier inoxydable. Facile à nettoyer grâce aux éléments chauffants mobiles. Thermostat de sécurité (190°C) pour éviter la surchauffe de l'huile.

Virtus Group Plaque Grillades Électrique De Table, Plaque Lisse - Virtus - MS78FTET

1438.15 EUR
Plaque supérieure lisse, de table. Plaque à griller de 12 mm d'épaisseur en acier ST 47. Protection contre les éclaboussures de 3 mm d'épaisseur. Bac de réception de graisse en acier inoxydable sous le panneau avant. surface de cuisson inclinée pour un entretien facile avec vidange. Tiroir d'égouttage de grande taille. Plaque rainurée mécaniquement. Thermostat de contrôle de température (pour appareil électrique). Double surface de cuisson indépendante. Isolé pour éviter la surchauffe et la perte d'énergie. Coins arrondis pour un nettoyage facile.

Virtus Group Friteuse Gaz Sur Soubassement Fermé, 15 Litres - Virtus - MS74FRG15

1776.67 EUR
Bac simple. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable. Friteuse avec armoire de rangement. Allumage piézoélectrique. Paniers en acier inoxydable. Température réglable. système de combustion de gaz à haut rendement. Indicateurs lumineux de fonctionnement et de contrôle du chauffage. Thermostat de sécurité (190°C) pour éviter la surchauffe de l'huile. Thermostat de contrôle de température avec soupape de sécurité et thermocouple.

Virtus Group Friteuse Gaz Sur Soubassement Fermé, 2x15 Litres - Virtus

2923.18 EUR
Bac double. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable. Friteuse avec armoire de rangement. Allumage piézoélectrique. Paniers en acier inoxydable. Température réglable. système de combustion de gaz à haut rendement. Indicateurs lumineux de fonctionnement et de contrôle du chauffage. Thermostat de sécurité (190°C) pour éviter la surchauffe de l'huile. Thermostat de contrôle de température avec soupape de sécurité et thermocouple.

Virtus Group Chauffe-Frites Électrique De Table - Virtus - MS74SPET

1018.98 EUR
Récipient GN 1/1 avec filtre à huile. Résistance céramique infrarouge. Maintient les pommes frites à la bonne température. Récipient amovible pour un nettoyage facile.

Virtus Group Plaque Grillades Gaz De Table, Plaque Lisse Chromée - Virtus - MS78FTGCRT

2035.58 EUR
Plaque supérieure lisse, chromée, de table. Plaque à griller de 12 mm d'épaisseur en acier ST 47. Protection contre les éclaboussures de 3 mm d'épaisseur. Bac de réception de graisse en acier inoxydable sous le panneau avant. surface de cuisson inclinée pour un entretien facile avec vidange. Tiroir d'égouttage de grande taille. Plaque rainurée mécaniquement. Dispositif de sécurité thermocouple relié au brûleur. Double surface de cuisson indépendante. Isolé pour éviter la surchauffe et la perte d'énergie. Coins arrondis pour un nettoyage facile.

Virtus Group Fry-Top Électrique Lisse sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

5125.42 EUR
Fry-top électrique lisse sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de grille soudée hermétiquement emboutie en satin. Bac d'égouttement à graisse. La température de cuisson de l'appareil est surveillée par des thermostats. Equipé d'un thermostat de sécurité. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L1000 P1100 H870 Poids (Kg): 165.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 15,000 Phase: 3F+N Capacité: grill surface 900x735 mm Volt: 400 Fréquence: 50/60

Virtus Group Friteuse gaz, capacité 2x 13 litres- Virtus

3198.46 EUR
Friteuse gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Puits emboutis chaque de 17 litres profond avec vannes de vidange installée dans l'armoire inférieure et zone froide pour la collecte des particules alimentaires. Chauffage par brûleurs externes en acier inoxydable sous le puits avec répartition verticale optimisée de la flamme avec brûleur pilote et allumage piézoélectrique. Alimentation en gaz par vanne thermostatique avec thermocouple, avec température réglable jusqu'à 190°C. Equipé d'un thermostat de sécurité. Paniers 1x 1/1 + 2x 1/2 et rallonge de conduit.. Poids (Kg): 75.00 Taille (mm): L800 P730 H870 Puissance: gaz Puissance (Kw): 24,000 Raccordement au gaz 1/2" Production: max. potato 48-50 kg/h Capacité: 13+13 litres - max. potato load 2 kg

Virtus Group Friteuse Électrique, Capacité 1x15 Litres - Virtus

1855.54 EUR
Friteuse électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 20/10. Puits emboutis en acier inoxydable AISI 304 avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et zone froide pour la collecte des particules alimentaires. Éléments chauffants situés à l'intérieur du puits. Éléments chauffants situés à l'intérieur du puits et relevables pour un nettoyage facile du puits. Contrôle de la température par thermostat mécanique avec réglage jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel. Lampe sur le panneau de commande pour indiquer l'activation du chauffage. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Inclus: Panier et tube d'extension de vidange d'huile. Taille (mm): L400 P900 H870 Poids (Kg): 53.00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance électrique (Kw): 10,200 Fréquence: 50/60 Capacité: 15 litres Phase: 3F+N

Virtus Group Fry-top gaz, top, plaque lisse- Virtus - VS9040FTGVT

1325.06 EUR
Fry-top gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Brûleurs pilotes à allumage piézoélectrique. Régulation de gaz avec robinet de sécurité équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 37.40 Puissance: gaz Puissance gas (Kw): 7 Capacité : 335x610 mm Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Friteuse Électrique, Capacité 2x15 Litres - Virtus

2933.59 EUR
Friteuse électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 20/10. Puits emboutis en acier inoxydable AISI 304 avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et zone froide pour la collecte des particules alimentaires. Éléments chauffants situés à l'intérieur du puits. Éléments chauffants situés à l'intérieur du puits et relevables pour un nettoyage facile du puits. Contrôle de la température par thermostat mécanique avec réglage jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel. Lampe sur le panneau de commande pour indiquer l'activation du chauffage. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Inclus: 1 grand panier et 2 1/2 paniers et tube d'extension de vidange d'huile. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 94.00 Puissance: électricité Volt: 400 Puissance électrique (Kw): 20,400 Fréquence: 50/60 Capacité: 15+15 litres Phase: 3F+N

Virtus Group Fry-top électrique, top, plaque lisse- Virtus - VS9040FTEVT

1322.83 EUR
Fry-top électrique, top, plaque lisse de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. laque de cuisson en acier. Surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Éléments chauffants robustes. Température de cuisson surveillée par des thermostats. Avec thermostat de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P900 H250 Poids (Kg): 49.00 Puissance: électricité Volt: 400 Capacité: 335x610 mm Phase: 3F+N Puissance (Kw): 7,500 Fréquence: 50/60

Virtus Group Friteuse Électrique Sur Soubassement Fermé, 18 Litres - Virtus - MS74FRE18

1487.26 EUR
Bac simple. Grillade cheminée en fonte émaillée inrayable. Friteuse avec armoire de rangement. Contrôle de la température par thermostat. Paniers en acier inoxydable. Température réglable. Brûleurs tubulaires en acier inoxydable. Facile à nettoyer grâce aux éléments chauffants mobiles. Thermostat de sécurité (190°C) pour éviter la surchauffe de l'huile.

Virtus Group Friteuse Gaz 1x 22 Litres sur Coffre avec Portes - Virtus

3134.47 EUR
Friteuse gaz 1x 22 litres sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Friteuse à gaz avec plan de travail pressé en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Equipé d'une vanne de vidange. Tuyaux de chauffage au gaz à l'intérieur du puits. Radiateurs avec brûleur pilote et allumage piézo. Alimentation en gaz par vanne thermostatique avec thermocouple. Température d'huile contrôlée par thermostat mécanique avec réglage jusqu'à 190 ° C. Equipé d'un thermostat de sécurité. Taille (mm): L400 P1100 H870 Poids (Kg): 85.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 20,000 Température: max. up to 190°C Capacité: 22 litres Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Plaque Grillades Électrique De Table, Plaque 1/2 Lisse Et 1/2 Rainurée - Virtus - MS78FTRET

1560.17 EUR
Plaque supérieure combinée lisse et rainurée, poudre table. Plaque à griller de 15 mm d'épaisseur en acier ST 47. Protection contre les éclaboussures de 3 mm d'épaisseur. Bac de réception de graisse en acier inoxydable sous le panneau avant. surface de cuisson inclinée pour un entretien facile avec vidange. Tiroir d'égouttage de grande taille. Plaque rainurée mécaniquement. Thermostat de contrôle de température (pour appareil électrique). Double surface de cuisson indépendante. Isolé pour éviter la surchauffe et la perte d'énergie. Coins arrondis pour un nettoyage facile.

Virtus Group Lave-vaisselle à capot professionnel avec doseur de détergent, 50x60 cm - Virtus

7326.17 EUR
Lave-vaisselle à capot, avec doseur de détergent de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Construction à double paroi avec porte isolée thermiquement. Le réservoir a un fond moulé sous pression et est équipé d'un filtre pleine surface, qui est pratiquement non bloquable. La chambre de lavage est sans tuyaux internes ni angles vifs. La machine est équipée d'un spray rotatif supérieur et inférieur à 3 bras. Facile à utiliser, fiable et complet, avec quatre touches tactiles et un écran LCD. La totalité de l'écran change de couleur en fonction de l'état de fonctionnement de la machine et de l'étape actuelle du cycle de lavage; cela le rend facile à lire et à interpréter même à distance. En plus des paramètres de fonctionnement, tels que la température du ballon et de la chaudière ou le nombre de cycles effectués, les indications fournies par le système de diagnostic automatique sont également affichées. Les informations sont fournies sous forme de texte clair et d'icônes. Il est possible d'ajuster les températures du réservoir et de la chaudière, le dosage du détergent et du liquide de rinçage, tandis que nos techniciens spécialisés peuvent modifier tous les paramètres de fonctionnement de la machine. Nos machines doivent être connectées à une usine d'adoucissement d'eau. Poids (Kg): 120.00 Taille (mm): L788 P835 H1565 Puissance: électricité Puissance (Kw): 12,500 Volt: 400 Fréquence: 50 Phase: 3F+N Production: electronic Température: Wash temperature 60°C, Rinse temperature 80°C Capacité: basket 500x600 mm, max. h=440 mm Entrée d'eau 3/4" Sortie d'eau Ø50 mm Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Lave-vaisselle professionnel électronique avec doseur - Virtus

4686.46 EUR
Lave-vaisselle électronique avec doseur de détergent et pompe de décharge, de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable. Construction à double paroi avec porte isolée thermiquement. Le réservoir a un fond moulé sous pression et est équipé d'un filtre pleine surface, qui est pratiquement non bloquable. La chambre de lavage est sans tuyaux internes ni angles vifs. La machine est équipée d'un spray rotatif supérieur et inférieur à 3 bras. Facile à utiliser, fiable et complet, avec quatre touches tactiles et un écran LCD. La totalité de l'écran change de couleur en fonction de l'état de fonctionnement de la machine et de l'étape actuelle du cycle de lavage; cela le rend facile à lire et à interpréter même à distance. En plus des paramètres de fonctionnement, tels que la température du ballon et de la chaudière ou le nombre de cycles effectués, les indications fournies par le système de diagnostic automatique sont également affichées. Les informations sont fournies sous forme de texte clair et d'icônes. Il est possible d'ajuster les températures du réservoir et de la chaudière, le dosage du détergent et du liquide de rinçage, tandis que nos techniciens spécialisés peuvent modifier tous les paramètres de fonctionnement de la machine. Nos machines doivent être connectées à une usine d'adoucissement d'eau Poids (Kg): 74.00 Taille (mm): L660 P700 H1228 Puissance: électricité Puissance (Kw): 9,800 Volt: 400 Fréquence: 50 Phase: 3F+N Production: electronic Température: Wash temperature 60°C, Rinse temperature 80°C Capacité: basket 500x600 mm, max. h=380 mm Entrée d'eau 3/4" Sortie d'eau Ø50 mm Au titre de la garantie les appareils doivent être alimentés en eau adoucie. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Plaque coup de feu électrique, top, 4 zones de cuisson- Virtus - VS9080TPET

3419.42 EUR
Plaque coup de feu électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Dessus solide électrique avec 4 zones. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Dessus en AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson en acier épais. 4 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 3,4 kW chacune, marquées d'une surface de cuisson satinée. Thermostat de sécurité. Contrôle thermostatique pour le réglage de la température de surface de 50°C à 400°C. Lampe pour indiquer l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'équipement. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 109.00 Puissance: électricité Puissance (KW): 13,600 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Cuisinière à Gaz à 6 Brûleurs sur Soubassement avec Portes, Plateau de Travail Emboutie - Virtus

3216.31 EUR
Cuisinière à gaz à 6 brûleurs sur soubassement avec portes, plateau de travail emboutie de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Surface de travail emboutie en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleur en fonte et laiton avec 1x 6,0 kW (double couronne) et 1x 10,0 kW (double couronne) hermétiquement fixés sur le dessus. Soupape de sécurité avec thermocouple pour le réglage de la puissance de chauffage. Allumage du brûleur principal par le brûleur pilote. Veilleuse en laiton. Grilles en fonte pour casseroles et poêles. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L1200 P900 H870 Poids (Kg): 50.00 Puissance: gaz Puissance (KW) électrique: 52,000 Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Sauteuse Multifonction sur Coffre avec Portes, Capacité 26 Litres - Virtus

6442.3 EUR
Sauteuse multifonction sur coffre avec portes de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Vasque entièrement en acier inoxydable. Éléments chauffants directement sous le bassin. Contrôle thermostatique de la température de 50°C à 300°C et thermostat de sécurité. Équipé de bouchons de vidange et d'un bac à graisse amovible. L'appareil est équipé de voyants qui indiquent le bon fonctionnement de l'appareil. Idéal pour cuire des liquides et de la viande, des légumes, etc. Taille (mm): L800 P1100 H870 Poids (Kg): 165.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 13,200 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Température: +50°C/+300°C Capacité: 26 litres - 720x750x100 mm

Virtus Group Plaque coup de feu gaz, top- Virtus - VS9080TPGT

1961.18 EUR
Plaque coup de feu gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau de 12 kW pour des températures jusqu'à 500°C. Alimentation en gaz contrôlée par soupape de sécurité thermostatique, allumage piézoélectrique automatique. Taille (mm): L800 P900 H250 Poids (Kg): 102.00 Puissance: Gaz Puissance (KW) gaz: 12,000 Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Sauteuse Basculante Gaz, Capacité 80 Litres, avec Cuve en Inox Motorisée - Virtus

6347.06 EUR
Sauteuse basculante gaz avec avec cuve en inox motorisée de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Conduit arrière en fonte émaillée. Cuve de cuisson en acier inoxydable et fond en AISI 304. Couvercle de fermeture à charnière en acier inoxydable. Système d'inclinaison manuel. Chargement automatique de l'eau par bouton poussoir. Robinet d'eau fixe situé sur le dessus. Chauffage par brûleurs en acier à haut rendement. Alimentation en gaz par une vanne thermostatique multifonctionnelle. Brûleur pilote pour l'allumage des brûleurs principaux. Réglage de la température de 100°C à 285°C. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 149.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 20,000 / 0,2 Capacité: 80 litres Volt: 230 Phase: 1F+N Fréquence: 50/60 Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Sauteuse Basculante Électrique, Capacité 80 Litres, avec Cuve en Inox Motorisée - Virtus

6762.96 EUR
Sauteuse basculante électrique avec cuve en inox motorisée de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Conduit arrière en fonte émaillée. Cuve de cuisson en acier inoxydable et fond en AISI 304. Couvercle de fermeture à charnière en acier inoxydable. Système d'inclinaison manuel. Chargement automatique de l'eau par bouton poussoir. Robinet d'eau fixe situé sur le dessus. Chauffage par brûleurs en acier à haut rendement. Alimentation en gaz par une vanne thermostatique multifonctionnelle. Brûleur pilote pour l'allumage des brûleurs principaux. Réglage de la température de 100°C à 285°C. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 153.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 15,000 Capacité: 80 litres Volt: 400 Fréquence: 50/60 phase: 3F+N

Virtus Group Réfrigérateur 700 Litres En Inox GN 2/1 Avec Porte En Verre, -2°/+8°C, Isolation 85 mm - Wifi - Virtus - BMA0022/FN

2975.26 EUR
Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 85 mm. Porte à fermeture Automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. panneau de commande frontal électronique avec connexion Wifi. Dégivrage Automatique. Évaporation Automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation tropicalisé et extractible "type monobloc" (température ambiante +43°C, humidité max. 65%). Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 3 étagères Rilsan GN 2/1 pour chaque porte, éclairage à LED, serrure de porte, écoulement, pédale.

Virtus Group Cuisinière gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleurs- Virtus - VS70120CFGG

4089.02 EUR
Cuisinière gaz sur four gaz statique maxi de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides. Four à gaz d'une capacité pour la grille 930x650 mm. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz d'allumage par le dispositif piézoélectrique. Taille (mm): L1200 P730 H870 Poids (Kg): 171.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 35,800 / 10,000 Raccordement au gaz 1/2" Capacité: 930x650 mm La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 2/1 - Virtus

11732.88 EUR
Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Congélateur 850 litres en inox pour pâtisserie, 56x 600x400 mm, -10°/-20°C- Virtus

3160.51 EUR
Congélateur 850 litres en inox pour pâtisserie de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 60 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. Panneau de commande électronique "Touch". Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation extractible "type monobloc". Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 14 paires de rails en Acier Inoxydable, éclairage à LED, serrure de porte, pédale. Poids (Kg): 185.00 Taille (mm): L820 P920 H2080 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,310 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: -10°C/-20°C ventilated Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity Ref. Gas.: R290

Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 1/1 - Virtus

8794.08 EUR
Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. Cuisson delta pour les cuissons délicates. Génération de vapeur en injectant de l'eau dans la turbine, en atomisant l'eau et en la convertissant en vapeur. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Injection de vapeur manuelle. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Programmation différée. Système d'humidification Automatique. système de déshumidification Automatique. Réglage Automatique du point d'ébullition. Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée avec triple vitrage et 3 positions de fermeture de la porte pour la sécurité des utilisateurs. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau interne/externe : acier inoxydable AISI 304. système de lavage solide ou liquide efficace. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Marmite Gaz, Chauffe Directe, Capacité 150 Litres - Virtus

5301 EUR
Marmite gaz, chauffe directe de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 et parois en AISI 304. Contrôle du chauffage par un régulateur d'énergie. Remplissage d'eau par robinet réglable. Drain de 2 pouces avec poignée de sécurité. Couvercle équilibré avec une grande poignée frontale. Les brûleurs sont en acier inoxydable AISI 304, placés à l'extérieur du réservoir ou dans l'espace intermédiaire. L'alimentation en gaz est contrôlée par un robinet à soupape avec commande de puissance et de thermocouple et un allumeur électrique. Chauffage direct par vapeur basse pression générée par l'eau contenue dans la cavité du réservoir, contrôlé par un manomètre avant et actionné par une soupape de sécurité et une soupape de compensation. Contrôle du niveau d'eau dans la cavité activé au niveau minimum avec le voyant lumineux, remise du chauffage au niveau normal, par la charge. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 105.50 Puissance: gaz Puissance (Kw): 24,000 Capacité: 150 litres Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Cuisinière Électrique Sur Four Électrique Statique GN 2/1, 4 Plaques Rondes - Virtus - MS78CFE

2417.26 EUR
4 plaques chauffantes, avec module de four. Résistances des plaques en fonte 2xØ185 & 2xØ225, résistances de four. Commande de cuisson réglable à 6 niveaux, commande du haut et du bas du four. Le voyant lumineux indique la température requise. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Cuisinière à Gaz à 2 Brûleurs sur Soubassement avec Portes, Plateau de Travail Emboutie - Virtus

1554.22 EUR
Cuisinière à gaz à 6 brûleurs, plateau de travail emboutie de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Surface de travail emboutie en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleur en fonte et laiton avec 1x 6,0 kW (double couronne) et 1x 10,0 kW (double couronne) hermétiquement fixés sur le dessus. Soupape de sécurité avec thermocouple pour le réglage de la puissance de chauffage. Allumage du brûleur principal par le brûleur pilote. Veilleuse en laiton. Grilles en fonte pour casseroles et poêles. Boutons de conception spéciale pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L400 P900 H870 Poids (Kg): 54.00 Puissance: gaz Puissance (KW) électrique: 16,000 Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Marmite Électrique, Chauffe Indirecte, Capacité 150 Litres - Virtus

6167.02 EUR
Marmite électrique, chauffe indirecte de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 et parois en AISI 304. Contrôle du chauffage par un régulateur d'énergie. Remplissage d'eau par robinet réglable. Drain de 2 pouces avec poignée de sécurité. Couvercle équilibré avec une grande poignée frontale. Les brûleurs sont en acier inoxydable AISI 304, placés à l'extérieur du réservoir ou dans l'espace intermédiaire. L'alimentation en gaz est contrôlée par un robinet à soupape avec commande de puissance et de thermocouple et un allumeur électrique. Chauffage indirect par vapeur basse pression générée par l'eau contenue dans la cavité du réservoir, contrôlé par un manomètre avant et actionné par une soupape de sécurité et une soupape de compensation. Contrôle du niveau d'eau dans la cavité activé au niveau minimum avec le voyant lumineux, remise du chauffage au niveau normal, par la charge. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P900 H870 Poids (Kg): 143.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 21,300 Capacité: 150 litres Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N

Virtus Group Marmite Gaz, Chauffe Directe, Capacité 50 Litres - Virtus

4094.23 EUR
Marmite gaz, chauffe directe de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 et parois en AISI 304. Contrôle du chauffage par un régulateur d'énergie. Remplissage d'eau par robinet réglable. Drain de 2 pouces avec poignée de sécurité. Couvercle équilibré avec une grande poignée frontale. Les brûleurs sont en acier inoxydable AISI 304, placés à l'extérieur du réservoir ou dans l'espace intermédiaire. L'alimentation en gaz est contrôlée par un robinet à soupape avec commande de puissance et de thermocouple et un allumeur électrique. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Taille (mm): L800 P730 H870 Poids (Kg): 85.00 Puissance: gaz Puissance (Kw): 10,500 Capacité: 50 litres Raccordement au gaz 1/2"

Virtus Group Congélateur 700 litres en inox GN 2/1, -10°/-25°C, isolation 75 mm- Virtus

2744.62 EUR
Réfrigérateur 700 litres de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 75 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. Panneau de commande frontal électronique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation tropicalisé et extractible "type monobloc" (température ambiante + 40°C, humidité max. 60%). Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 3 étagères GN 2/1 Rilsan GN pour chaque porte, éclairage à LED, serrure de porte, pédale. Poids (Kg): 125.00 Taille (mm): L685 P800 H2090 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,400 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: -10°C/-25°C ventilated Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity Ref. Gas.: R290 Capacité: 700 Litres - GN 2/1

Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau 10 x GN 2/1 - Virtus

16687.92 EUR
Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système "autoreverse" pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur: acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient. La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.

Virtus Group Cuisinière Électrique avec 2 Plaques sur Coffre avec Portes, Tableau de Contrôle sur Deux Côtés - Virtus

3247.56 EUR
Cuisinière électrique avec 2 plaques sur coffre avec portes, tableau de contrôle sur deux côtés de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. épaisseur 20/10. Plaques carrées en fonte, 300x300 mm, hermétiques et d'une puissance de 4 kW chacune. Température de travail réglable sur 6 positions. Panneau de commande bilatéral pour plus de possibilités d'application. Taille (mm): L600 P1100 H870 Poids (Kg): 140.00 Puissance: électricité Puissance (Kw): 8,000 Volt: 400 Fréquence: 50/60 Phase: 3F+N Capacité: squared plates 300x300 mm

Virtus Group Réfrigérateur 1400 litres en inox, GN 2/1, -2°/+8°C, isolation 75 mm- Virtus

2975.26 EUR
Réfrigérateur 1400 litres de la marque Virtus, fabriqué en inox de haute qualité. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 75 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. Panneau de commande frontal électronique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation tropicalisé et extractible "type monobloc" (température ambiante + 40°C, humidité max. 60%). Pieds réglables en acier inoxydable. Configuration standard: 3 étagères GN 2/1 Rilsan GN pour chaque porte, éclairage à LED, serrure de porte, pédale. Poids (Kg): 160 Taille (mm): L1340 P800 H2120 Puissance: électricité Puissance (Kw): 0,500 Volt: 230 Fréquence: 50 Phase: 1F+N Température: -2°C/+8°C Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity Ref. Gas.: R290 Capacité: 1400 Litres - GN 2/1